[1] 2 Ke hadapan ►
Budaya pemula - dalam soalan dan jawapan
Budaya pemula - dalam soalan dan jawapan
• 2,218 tindak balas• 782,677 pandangan
2 218
jawapan
Ragi "Kekal"
Ragi "Kekal"
• 2 717 respons• 1,065,598 pandangan
2 717
jawapan
Sourdough Itali (Levito madre) - penanaman dan penjagaan
Sourdough Itali (Levito madre) - penanaman dan penjagaan
• 1.400 respons• 109,629 pandangan
1 400
jawapan
Menggunakan ragi "berlebihan"
Menggunakan ragi "berlebihan"
• 63 jawapan• 67,664 pandangan
63
jawapan
Masam masam, masalah dan petua
Masam masam, masalah dan petua
• 626 tindak balas• 204,988 pandangan
626
jawapan
Rye sourdough (produk separuh siap)
Rye sourdough (produk separuh siap)
• 838 tindak balas• 248,270 pandangan
838
jawapan
Masak pada anggur
Masak pada anggur
• 324 jawapan• 116,099 pandangan
324
jawapan
Kelab Permulaan. Gulung panggilan.
Kelab Permulaan. Gulung panggilan.
• 364 jawapan• 75,567 pandangan
364
jawapan
Masam bijirin penuh
Masam bijirin penuh
• 138 tindak balas• 102,000 pandangan
138
jawapan
Masam tradisional Perancis (tebal)
Masam tradisional Perancis (tebal)
• 302 jawapan• 106,364 pandangan
302
jawapan
Perbezaan antara sourdough dan doh
Perbezaan antara sourdough dan doh
• 31 jawapan• 15,509 pandangan
31
jawapan
Cara menghidupkan semula budaya pemula dalam tin
Cara menghidupkan semula budaya pemula dalam tin
• 7 jawapan• 12,195 pandangan
7
jawapan
Ragi dari Alain Kumon
Ragi dari Alain Kumon
• 49 jawapan• 25,079 pandangan
49
jawapan
Asam rai Slavia lama
Sourdough rye Slavic lama yang sebenar
• 7 jawapan• 13 805 pandangan
7
jawapan
Tepung dan roti Kalvel dibuat dengannya
Asam dan roti Kalvel dibuat dengannya
• 306 tindak balas• 147,225 pandangan
306
jawapan
 Sourdough asid laktik oleh Admin
Budaya pemula asid laktik oleh Admin
• 555 tindak balas• 337,553 pandangan
555
jawapan
Apa itu ragi
Apa itu ragi
• 25 jawapan• 66,934 pandangan
25
jawapan
Prospora masam
Prospora masam
• 9 jawapan• 2,671 pandangan
9
jawapan
Roti Masak Hop Kekal
Roti masam hop abadi
• 1 jawapan• 5,008 pandangan
1
jawapan
Lebih banyak mengenai hop sourdough
Lebih banyak mengenai hop sourdough
• 29 jawapan• 10,475 pandangan
29
jawapan
Atsatan (susu ragi susu fermentasi untuk membakar roti)
14
jawapan
Bantu dengan nasihat mengenai roti masam
Bantu dengan nasihat mengenai roti masam
• 34 jawapan• 14,711 pandangan
34
jawapan
Sourdough Fermentasi Spontan oleh Francisco Tahero
Sourdough Fermentasi Spontan oleh Francisco Tahero
• 61 jawapan• 36,754 pandangan
61
jawapan
Adakah terdapat pakar dalam proses kimia dalam sourdough?
5
jawapan
Leavens monastik
Leavens monastik
• 445 tindak balas• 283,420 pandangan
445
jawapan
Adakah ragi terapung di dalam air atau tidak?
Adakah ragi terapung di dalam air atau tidak?
• 9 jawapan• 3,284 pandangan
9
jawapan
Sokong tangan saya
Sokong tangan saya
• 1 jawapan• 1 837 pandangan
1
jawapan
Masam moden Perancis (cecair)
Masam moden Perancis (cecair)
• 402 jawapan• 117,002 pandangan
402
jawapan
Kultur starter kering Durum O-tentik
Kultur starter kering Durum O-tentik
• 8 jawapan• 21,670 pandangan
8
jawapan
Baguette epi gandum, fugass dan masam
Baguette epi gandum, fugass dan masam
• 2 jawapan• 4,651 pandangan
2
jawapan
Roti masam - supaya tidak masam
Roti masam - supaya tidak masam
• 34 jawapan• 75,222 pandangan
34
jawapan
Bantu saya mengetahui teknologi sourdough pada fermenter
0
jawapan
Cara mengatur keasidan / asam roti roti masam siap
Cara mengatur keasidan / asam roti roti masam siap
• 6 jawapan• 20,803 pandangan
6
jawapan
Rai masam
Rai masam
• 10 jawapan• 21,845 pandangan
10
jawapan
Cara "memelihara" ragi
Cara "memelihara" ragi
• 12 jawapan• 25,916 pandangan
12
jawapan
Pengeluaran dalam bahasa Jerman
Pengeluaran dalam bahasa Jerman
• 4 jawapan• 2,744 pandangan
4
jawapan
Masak nasi
Masak nasi
• 16 jawapan• 14,701 pandangan
16
jawapan
Rai sourdough mengikut kaedah Sarychev
Rai sourdough mengikut kaedah Sarychev
• 23 jawapan• 25,626 pandangan
23
jawapan
Cara makan masam rai secara berlebihan
Cara makan masam rai secara berlebihan
• 6 jawapan• 11,476 pandangan
6
jawapan
Menambah ragi ke adunan roti masam
Menambah ragi ke adunan roti masam
• 2 jawapan• 5 437 pandangan
2
jawapan
Tepung kentang
Tepung kentang
• 88 jawapan• 87 420 pandangan
88
jawapan
Roti masam
Roti masam
• 20 jawapan• 10,325 pandangan
20
jawapan
Tidak berbahaya mencium bau ragi? Adakah terdapat metanol di sana?
14
jawapan
Bagaimana mengira yis untuk masam?
Bagaimana mengira yis untuk masam?
• 10 jawapan• 35,731 pandangan
10
jawapan
Kisah hidup atau pengembaraan permulaan.
Kisah hidup atau pengembaraan permulaan.
• 38 jawapan• 16 849 pandangan
38
balasan
Rahsia Sekowa Sourdough dan Roti Rimbun
Sekowa Sourdough Secrets dan Roti Rimbun
• 30 jawapan• 14,508 pandangan
30
balasan
Mengapa ragi diperlukan?
Mengapa ragi diperlukan?
• 20 jawapan• 21,328 pandangan
20
balasan
Tingkah Laku Musim Panas dan Roti
Tingkah Laku dan Roti Masam Musim Panas
• 0 balasan• 2 877 pandangan
0
balasan
Tindak balas badan terhadap roti tanpa ragi
Tindak balas badan terhadap roti tanpa ragi
• 17 balasan• 27,229 pandangan
17
balasan
Pendapat profesional mengenai budaya pemula. Balas surat saya
18
balasan
Doh naik dengan buruk pada masam rai
Doh pada tepung rai naik dengan teruk
• 0 balasan• 13,571 pandangan
0
balasan
Penyediaan kultur pemula rahim
Penyediaan kultur pemula rahim
• 14 jawapan• 31,932 pandangan
14
balasan
Membeli budaya pemula di sourdo.com - masalah
Membeli budaya pemula di sourdo.com - masalah
• 4 jawapan• 4,501 pandangan
4
jawapan
Bakteria asid laktik, suhu - khayalan atau kebenaran?
2
jawapan
Di mana kita akan menyimpan ragi dan membuktikan doh
Di mana kita akan menyimpan ragi dan membuktikan doh
• 12 jawapan• 14,405 pandangan
12
balasan
Budaya pemula kering "Rogi Dunkel"
Budaya pemula kering "Rogi Dunkel"
• 2 jawapan• 4,076 pandangan
2
jawapan
Ragi "Kekal" dengan cara yang berbeza
Ragi "kekal" dengan cara yang berbeza
• 0 balasan• 6,939 pandangan
0
balasan
Nisbah tepung masam dan air
Nisbah tepung masam dan air
• 5 jawapan• 19,558 pandangan
5
balasan
Sekiranya tidak ada tempat yang hangat untuk masam
1
jawapan
Thiols dan bagaimana menghadapinya
Thiol dan bagaimana menanganinya
• 5 jawapan• 6,888 pandangan
5
balasan
Adakah terdapat budaya pemula untuk penggunaan yang kerap
9
balasan
Bagaimana lagi anda boleh menggunakan ragi anggur
Bagaimana lagi anda boleh menggunakan ragi anggur
• 36 jawapan• 37,957 pandangan
36
balasan
Siram Richard Bertine
Siram Richard Bertine
• 1 jawapan• 12,985 pandangan
1
jawapan
Mengenai bir untuk masam (dengan penyimpangan lirik).
1
jawapan
Rye sourdough, kebingungan
Rye sourdough, kebingungan
• 4 jawapan• 6,793 pandangan
4
jawapan
Buah epal
Buah epal
• 7 jawapan• 19,047 pandangan
7
balasan
Hidangan masam
Hidangan masam
• 2 jawapan• 5 320 pandangan
2
jawapan
Permulaan Perancis
Permulaan Perancis
• 1 723 jawapan• 474,244 pandangan
1 723
jawapan
Budaya pemula. Isi kandungan.
Budaya pemula. Isi kandungan.
• 0 balasan• 47,295 pandangan
0
balasan
Menukarkan masam cair menjadi pekat
Menukarkan masam cair menjadi pekat
• 8 jawapan• 8,294 pandangan
8
balasan
Apa itu budaya pemula doh masam kering
Apa itu budaya pemula doh masam kering
• 10 jawapan• 38,081 pandangan
10
balasan
Ragi malt
Ragi malt
• 14 jawapan• 27,994 pandangan
14
balasan
Budaya starter kering
Budaya starter kering
• 9 jawapan• 15,678 pandangan
9
balasan
 [1] 2 Ke hadapan ►

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti