Yogurt dalam Polaris multicooker

Yogurt dalam Polaris multicooker

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu	1 liter
Aktiviti semula jadi	1 balang
Gula	rasa

Kaedah memasak

• Masukkan Activia ke dalam susu, seperti ini
• 
• kami tuangkan gula, secukup rasa, siapa yang suka gula-gula macam mana, saya masukkan 2 sudu teh, ternyata masam, tapi kemudian saya masukkan jem dan memang sedap. Kami bercampur. Dan masukkan ke dalam balang. Kami akan memasukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker
• 
• dan hidupkan mod Yogurt selama 6 jam. Kemudian, setelah waktunya berlalu, kami mengeluarkan semuanya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya berdiri di sana sehingga pagi. Ternyata sangat lembut dan sedap.
• 
• Tetapi saya sudah makan dengan memasak
• 
• Bon selera dan kejayaan kuliner untuk semua orang !!!

Hidangan direka untuk

6.5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

6 jam

Program memasak:

Yogurt

Baiklah, sekurang-kurangnya saya melihat apa yang perlu dibuat yogurt. dan kemudian saya mematahkan kepala.
tolong beritahu saya di mana balang seperti itu boleh dibeli?

Yoghurt boleh dibuat dalam balang dan gelas apa pun yang sesuai dengan mangkuk.

terima kasih

Baiklah, sekurang-kurangnya saya melihat apa yang perlu dibuat yogurt. dan kemudian saya mematahkan kepala.
tolong beritahu saya di mana balang seperti itu boleh dibeli?

Terdapat sebarang balang, tetapi lebih baik meletakkan tikar silikon atau kain di bawahnya, sekiranya berlaku, agar tidak menggaru bahagian bawahnya.

Bolehkah anda memberitahu saya jika mungkin untuk menambah buah atau gula pada mulanya? Saya sudah mencuba membuat yoghurt mengikut resipi anda, ternyata tebal, sedap, tetapi saya suka dengan buah. Dan anak tanpa gula tidak makan dengan baik.

Helo! Dan apa yang akan berlaku jika anda membuat yogurt tanpa balang? Hanya dalam periuk.

Helo! Dan apa yang akan berlaku jika anda membuat yogurt tanpa balang? Hanya dalam periuk.

Terima kasih kerana resipi! Sudah selesai hanya dalam periuk. Yogurt hebat.

[Pada nota:]

Pada nota: "memanaskan susu dari 45 hingga 55 ° C menjadikannya paling tidak sesuai untuk pengembangan mikroba asid laktik. Peningkatan pemanasan selanjutnya meningkatkan sifat susu sebagai medium nutrien untuk mikroba, dan hasil daripada pensterilan pada suhu 120 ° C selama 15 minit. susu menjadi persekitaran yang paling baik, seperti susu mentah, untuk pertumbuhan bakteria asid laktik yang lebih baik. "
(Saya menjumpai ini ketika saya memutuskan untuk menampal susu berlemak buatan sendiri dalam MV pada suhu 70 darjah sebelum membuat Yogurt)
sumber - 🔗
By the way, pada 2 liter. susu (berdasarkan Evitalia sourdough, dikira setiap 2 liter) dalam Polaris 5L MV saya (penutup tertutup!) - dalam 6 minit. hingga akhir dia mula "menggerutu", walaupun setelah 2 minit dia berhenti, mungkin busa itu berada di bawah injap, secara teori, pada 1 liter. tidak semestinya

Saya tidak faham, maafkan saya, adakah anda perlu memanaskan susu sebelum kartun?

[missX]

missXSelamat petang, beritahu saya, adakah anda perlu menuangkan air ke dalam mangkuk jika susu dituangkan ke dalam cawan? Saya sudah membuat yogurt, tetapi tanpa air saya takut sesuatu, dicurahkan sedikit.

Selamat petang!
Tolong bantu dengan nasihat:
Saya cuba membuat yogurt buatan sendiri - susu (yang belum saya beli dan dengan jangka hayat 5 hari 3.5% dan dengan jangka masa 14 hari 2.5% dan dengan jangka masa 3 bulan 6%, kami tidak menjual yogurt kampung ), tambah aktivia yogurt termostatik atau danon pada kadar 100 gram yogurt per 700 ml susu rebus pada suhu tidak lebih dari 40, kemudian dalam multicooker pada 40 darjah selama sekurang-kurangnya 8 jam (selalu ternyata 9- 10 jam).
Jadi, dalam semua pilihan di atas, yogurt ternyata masam, tentu saja tidak seperti lemon, tetapi lebih masam daripada kefir!
Apa yang saya buat salah?

Sekiranya anda melakukan fermentasi dengan aktiviti, yoghurt siap dalam 4 jam 8 jam untuk fermentasi kering Ini peroksida pada anda

Saya menjadikan multicooker tidak perlu bagi pemiliknya.Saya mengkaji banyak resipi di laman web ini ... dan mulakan! Susu diambil oleh Opolye 3.2% dan sebotol bio-yogurt Activia (tanpa bahan tambahan) pada suhu bilik. Ya, saya juga memasukkan dua sudu sah. pasir tanpa gelongsor (kerana saya membaca bahawa gula boleh mengganggu penapaian produk). Saya meletakkan kain di bahagian bawah mangkuk (agar tidak tergores), menuangkannya ke dalam cawan kaca, menuangkan air (seperti yang tertulis di laman web) temp. 38grad. ke bahu dan meletakkan (pada waktu malam) pada mod "Yogurt", saya mempunyai program selama 8 jam. Pada waktu pagi saya melihatnya, ternyata yogurt yang indah, tebal, sedikit masam.
Saya tidak berhenti lebih jauh, saya tidak memasukkan dua balang ke dalam mangkuk (banyak bahan mentah ternyata) dan keesokan harinya saya juga menghantarnya ke MV dalam mod yang sama, hanya TANPA air! Dan selepas 8 jam - MIRACLE! Yoghurt yang sama, hanya TANPA masalah dengan pemanasan air dan membawanya hingga 38 darjah. Sekarang saya akan teruskan dan mencuba menambah jem, jem atau buah segar. Apa yang berlaku - berhenti melanggan!