Redmond RBM-1908. roti Perancis

Redmond RBM-1908. roti Perancis

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum VS	400g
Susu tepung	10g
Garam	6g
Mentega	15g
Air	280ml
Ragi	3d

Kaedah memasak

• Letakkan semua bahan dalam mesin roti mengikut urutan berikut:
• 1) air, 2) mentega 3) susu kering 4) garam 5) tepung gandum 6) ragi.
• Tutup penutup. Pasang program # 2 FRENCH BREAD. Berat \ "750g \". Warna kerak \ "Gelap \". Tekan \ "Mula / Berhenti \"
• Saya cadangkan menggunakan tepung dan ragi yang berkualiti, kerana roti Perancis sangat muram dari segi kualiti ramuannya.
• Anda boleh menggunakan sudu pengukur dari mesin roti, kemudian garam 1.5 sudu teh (kecil), ragi 1 jam. l, kering susu 1 sudu besar, semuanya tanpa slaid.
• 
• Semua roti yang sedap dan mood yang baik!

Hidangan direka untuk

750g

Masa untuk menyediakan:

4jam

Program memasak:

2

Catatan

Terdapat juga video di mana saya membakar roti Perancis mengikut resipi ini dan memberitahu anda apa kelemahan mesin roti.

Menurut peraturan forum, saya masih belum boleh meninggalkan pautan di sini, jika ada yang berminat saya akan menuliskan mesej.

Saya memberitahu anda apa kelemahan mesin roti

Maklumat ini sudah ada untuk topik lain, ada di sini Pembuat Roti Redmond

Maklumat ini sudah ada untuk topik lain, ada di sini Pembuat Roti Redmond

Pada dasarnya ada resipi, saya juga akan berhenti berlangganan di sana.

[Kemuliaan]

Kemuliaan, dan jika bukan susu tepung, gantikan dengan susu biasa? Dalam perkadaran yang sama, 280 ml?

Anda boleh menggunakan susu, roti lebih putih dan enak. Maka anda tidak perlu menambah minyak. Saya meletakkannya semalaman dengan permulaan yang tertangguh selama 7 jam untuk menyamakan suhu. Sekiranya dilakukan dengan susu segar, maka dengan permulaan yang lambat, susu mungkin merosot.

[Kemuliaan]

Kemuliaan, terima kasih!