Di mana kita akan menyimpan ragi dan membuktikan doh

[Peti sejuk mudah alih]

Peti sejuk mudah alih

Apa jenis peti sejuk mudah alih yang ada?

Terdapat tiga jenis produk isotermal: beg penyejuk kain (isipadu dari 4.5 hingga 33 liter), bekas isotermal (isipadu dari 10 hingga 140 liter) dan peti sejuk kereta (isipadu dari 15 hingga 38 liter). Mereka berbeza dari segi reka bentuk, bahan dan fungsi. diperbuat daripada plastik tahan hentakan, yang memastikan kekuatan dan ketahanan mereka. Jadi bekas isotermal Isoterm dari "Campingaz" menahan 250 kg beban menegak. Sifat penebat bekas dua kali lebih tinggi daripada beg sejuk kerana ketebalan dinding yang lebih besar (hingga 4 cm). Dilengkapi dengan pegangan kukuh yang sekaligus berfungsi sebagai kunci dan mencegah pembukaan yang tidak disengajakan. Beg sejuk dibuat dari kain tahan lama (nilon) dan mempunyai dinding berganda, di antaranya terdapat lapisan penebat haba busa polietilena. Beg boleh dilipat, mengambil ruang minimum.

Mengapa kita memerlukan penumpuk penyimpanan sejuk?

Penumpuk sejuk adalah bekas tertutup yang terbuat dari polietilena kelas makanan, di mana komposisi khas dituangkan. Penumpuk sejuk bertindak sebagai elemen penyejuk. Berat bateri berbeza-beza (dari 330 hingga 990 gram). Penumpuk sejuk dibekukan di dalam peti sejuk dan kemudian diletakkan di atas makanan atau minuman pra-sejuk di dalam peti sejuk mudah alih. Penumpuk penyimpanan sejuk direka untuk penggunaan semula.

Bekas isotermal Icetime 13






Beg Isotermal Pop Camping Campingaz MiniMaxi 39L


Beg bertebat dari siri ini sangat sesuai untuk perjalanan ke pantai atau ke luar bandar, serta untuk berkelah atau perjalanan membeli-belah. Mereka melipat dengan mudah dan tidak mengambil banyak ruang.

SPESIFIKASI:
Isipadu: 39 l.
Dimensi (LxHxD): 37.5x36.5x28 cm.
Masa pemeliharaan suhu: 15h 30min dengan penumpuk sejuk.

Peti sejuk di dalam beg

Salah satu pilihan untuk menyelesaikan masalah (bagaimana mendapatkan makanan ke laman berkelah) - beg terma. Ia juga dipanggil beg yang lebih sejuk. Tetapi tetap saja, nama pertama lebih tepat, kerana sebenarnya, termos yang menjadikan anda sejuk dan hangat.
Oleh itu dengan pertolongannya, seseorang boleh membawa "ke alam semula jadi" bukan sahaja bir sejuk, tetapi juga, misalnya, pai hangat. Secara amnya, beg termal direka untuk menyimpan banyak produk (sebenarnya, ada). Ini boleh menjadi buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, minuman, daging, ikan. Sudah tentu, yang terakhir semestinya dibungkus dalam beg atau dalam bekas khas (kebetulan ia dimasukkan ke dalam set penghantaran) sebelum memasukkannya ke dalam beg.

[untuk menyimpan kultur starter atau membuktikan doh]

Komen saya.

Peti sejuk seperti itu tidak begitu mahal, dan anda dapat memperoleh kesenangan seperti itu. untuk menyimpan kultur starter atau membuktikan doh dalam cuaca sejuk atau ketika tidak ada syarat untuk membiarkan adunan berdiri di dalam ketuhar.

Untuk suhu sejuk di dalam peti sejuk termo, anda boleh menggunakan bekas termal atau botol plastik yang sama dengan air beku.
Suhu + 8-10 * C akan disediakan untuk anda.

Untuk suhu hangat + 25-28 * C, cukup meletakkan botol dengan air panas di dalam peti sejuk termo.

Saya memberi anda idea - cubalah!

Dan berapa lama peti sejuk seperti itu akan mengekalkan suhu 10-12 darjah? Saya mempunyai peti sejuk termoelektrik di rumah, yang dibangunkan khas untuk doktor mengangkut plasma darah (tetapi kerana tidak ada kereta, saya tidak menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan - hanya bekas). Tidak sukar bagi anak buahnya untuk menggunakan semula unit bekalan kuasa.

[Saya meminta anda untuk berkongsi pengalaman anda sendiri dan menghantar petua, dari yang paling sederhana hingga yang paling sukar]

Soalan mengenai tempat menyimpan ragi dan di mana mencairkan adunan di forum tidak reda.
Tetapi mereka timbul dalam topik yang berbeza dan jawapan kepada mereka juga tersebar di mana-mana.

Saya menukar namanya menjadi "Di mana kita akan menyimpan ragi dan membuktikan adunan".

Saya meminta anda untuk berkongsi pengalaman anda sendiri dan menghantar petua, dari yang paling sederhana hingga yang paling sukar - kami akan memilih sebilangan daripadanya untuk digunakan di rumah.

Untuk menyimpan masam saya, saya membeli peti sejuk ini:


Peti sejuk kereta mini
Isipadu 12 liter
Kuasa 48 W
Berat 3.5 kg
Kesabaran:
33 x 21 x 16 cm
Dalam:
Raknya boleh ditanggalkan. Saya mengatur termometer sedemikian rupa untuk memerhatikan suhu di dalam tingkap tanpa membukanya.
Minimum dapat memberikan 10 * C, tetapi dengan manipulasi sederhana dengan meterai, saya dengan mudah mendapat 12 * C. Apabila anda memerlukan 10 *, saya hanya meletakkan bahagian meterai yang dilipat ke tempatnya.
Sangat gembira!

Tiada perkataan !!! Saya gembira dengan idea !!!

[Isipadu 5 liter]

Peti sejuk mini Waeco MyFridge MF-05-12 / 230 5 520 gosok.
Isipadu 5 liter
12/230 volt
36W-12V, 55W-230V
menyejukkan hingga 20 ° C di bawah suhu persekitaran, pemanasan hingga + 65 ° C
berat 3.3 kg
pembahagi pemisah, lampu dalaman, gaya retro

------


Peti sejuk automatik Waeco MyFridge MF-15-12 / 230 7 730 rubel.
Isipadu 15 liter
12/230 volt
50W-12V, 65W-230V
menyejukkan hingga 20 ° C di bawah suhu persekitaran, pemanasan hingga + 65 ° C
berat 5.9 kg
pembahagi pemisah, lampu dalaman, gaya retro

-----------
Siapa tahu maksudnya: menyejukkan hingga 20 ° C di bawah suhu persekitaran
Boleh dikurangkan dari + 30 * C hingga + 10 * C

Bagaimana peti sejuk ini berfungsi? Elektrik? Hampir tidak.

Saya tahu bagaimana peti sejuk berfungsi. Tidak betul-betul jenama ini, tetapi serupa, saya membeli dua setengah tahun yang lalu untuk bilik kawalan di HOA kami. Ia berfungsi dari sumber utama, dan boleh berfungsi di dalam kereta, kerana ini terdapat wayar khas di dalam kit. Suhu hanya boleh 20 darjah lebih rendah daripada di dalam rumah. Suhu minimum boleh ditetapkan hingga 4 darjah. Musim panas ini, dalam keadaan terik, dia dapat mengatasi dengan baik. Saya benar-benar tidak tahu bagaimana dia akan bersikap jika dia tidak pernah dimatikan. Nampaknya saya tidak dirancang untuk pekerjaan tetap.

[lega]

lega, terima kasih atas maklumat.

Peti sejuk termoelektrik tidak mempunyai pemampat atau freon, jadi ia tenang. Penyejukan berlaku disebabkan oleh kesan Peltier (semasa arus dilewatkan melalui termoelement, sejumlah haba dilepaskan atau diserap, bergantung pada arah arus). Mereka juga baik kerana tidak takut terbalik. Saya mempunyai penyejuk wain termoelektrik. Ya, pengaturan suhu di dalamnya bergantung pada suhu di luar, tetapi saya dengan mudah menyesuaikan diri - saya menggantung termometer di dalam dan, jika perlu, putar pengatur. Dijual di Metro, 1200 UAH

Penyelesaian yang sangat murah untuk peti sejuk starter: lekatkan poket busa (anda boleh menggunakan pita dua sisi) ke dinding peti sejuk atau peti sejuk isi rumah, sehingga pinggan mangkuk boleh masuk ke dalamnya. Tutup bahagian atas dengan sekeping polistirena / palam dengan pelapik poliester, dan lain-lain. Hanya di beberapa tempat, dinding peti sejuk moden hangat - diperiksa dengan sentuhan, lebih baik memilih dinding petak pembeku. Secara teorinya, poket akan mempunyai sesuatu di antara ruang T dan T "di belakang dinding" - bergantung pada ketebalan busa dan celah di bawah penutup. Sebelum bermulanya panas, anda mesti mencuba.

Saya menyimpan budaya pemula di dalam peti sejuk wain pada suhu +12 g.