Jem kismis ceri + bonus

[BONUS]

Jem kismis ceri + bonus

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
ceri berlubang	2 Kg
gula	~ 750 g

Kaedah memasak

Basuh ceri dan angkat bijinya.

Pindahkan ceri ke dalam periuk dan tutup dengan gula (250 gr.) Tutup dengan tuala, tutup dan biarkan semalaman.

Pada waktu pagi, dengan sudu berlubang, pindahkan sebiji buah beri ke periuk dengan bahagian bawah tebal.

Taburkan 50 gr. gula dan masukkan api paling kecil. Bawa gula untuk menyelesaikan pembubaran, kacau beri secara berkala - ini akan memakan masa beberapa minit.

Buangkan buah beri ke saringan agar jus yang dihasilkan dapat melarikan diri. Letakkan beri dalam periuk sekali lagi, taburkan dengan 2 sudu besar. l. gula dan balikkan api sehingga gula larut.

Setelah melarutkan gula, lipat buah beri ke atas saringan, dll. Ulangi prosedur 4-6 kali, bergantung pada rasa buah beri.

Ini adalah bagaimana buah beri selepas keempat membuang colander.

Dan dalam bentuk siap. Saya memerlukan enam kitaran kerana ceri sangat berair.

Kami melakukan perkara yang sama dengan kilogram ceri berikutnya. Dan seterusnya sehingga semua ceri berakhir.

Sejukkan buah beri, masukkan ke dalam bekas dan di dalam peti sejuk beku. Anda boleh menggunakan beri seperti itu dalam bubur, dengan keju kotej, dalam roti bakar, dan lain-lain. Anda hanya boleh makan dan bukannya gula-gula, ia seperti kismis, hanya dengan rasa dan aroma ceri.

BONUS Setelah membuang buah beri, banyak sirap mengalir ke saringan.

Campurkan sirap dengan jus yang tinggal di bahagian bawah periuk, yang dibiarkan bersama beri semalaman. Masukkan 100-150 g seliter cecair. gula dan secubit asid sitrik. Didihkan, biarkan mendidih selama 5 minit, menghilangkan busa.

Tuangkan sirap panas ke dalam balang atau botol. Gulung ke atas dan biarkan sejuk, terbalik ke penutup. Dari tiga kilogram ceri, saya mendapat tiga bekas buah beri dan satu liter sirap.

Catatan

Tulis lebih lama, masak lebih cepat, dan makan dalam satu masa.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaSelama beberapa tahun sekarang saya membuat ceri kering dengan cara yang hampir sama, menurut resipi ini. Saya hanya berpandukan resipi Tanya Pentadbir, tetapi tidak mengikut kadarnya. Tetapi saya selalu mengeringkan ceri di pengering dan kemudian memasukkannya ke dalam beg dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Dalam resipi anda untuk saya, nasihat yang sangat berharga untuk dihantar ke peti sejuk segera selepas sirap. Saya pasti akan mencuba, tetapi hanya musim depan. Tahun ini, pada bulan Jun, ceri telah pun berangkat. Sirap yang tinggal juga dicurahkan ke dalam balang dan digunakan untuk pelbagai tujuan. Cuma saya lim. ke-yang saya tidak tambah. Dan apa yang diberikannya? Lagipun, ceri itu sendiri memberi asid.

[Nelya]

Nelya, sangat baik bahawa anda tidak menyangka bahawa saya akan mengejutkan anda dengan sesuatu. Saya akan sangat gembira jika resipi itu berguna. Sayang sekali kami mempunyai ceri ketika anda sudah pergi

Cuma saya lim. ke-yang saya tidak tambah. Dan apa yang diberikannya? Lagipun, ceri itu sendiri memberi asid.

Ini adalah pengawet dan penambah rasa, serta mengekalkan warna sirap yang lebih cerah.

Tanya, apa awak? Terdapat banyak perkara yang boleh mengejutkan saya. Saya tidak begitu tahu, tetapi sebaliknya, saya sangat konservatif.
dalam masakan. Lewatlah hari-hari ketika saya selalu berusaha memasak sesuatu yang baru. Sekarang saya dan suami ditinggalkan sendirian, dan dia pemilih dalam makanan, dan hanya ada hidangan yang tidak asing baginya.
Ceri kering sahaja sesuai dengan saya, tetapi untuk mengeringkannya, anda perlu menghidupkan pengering. Oleh kerana harga elektrik meningkat, saya cuba menggunakannya pada tahap minimum. Oleh itu, resipi anda untuk saya hanyalah anugerah! Saya pasti akan mencuba, tidak lupa selama setahun.

Saya pasti akan mencuba, tidak lupa selama setahun.

Nelya, cubalah, saya rasa dia akan mengejutkan anda dengan senang hati. Secara peribadi, saya sangat menyukainya. Di dalam peti sejuk, ceri tidak akan membeku sehingga ia ek, dan setelah anda mengeluarkannya, beri cepat keluar. Saya sangat suka ceri ini dalam bubur susu, juga dalam bubur panas buah beri bertambah banyak, sehingga ceri sangat sedikit diperlukan di atas pinggan bubur. Semasa saya mula membuat "kismis ceri", saya berhenti makan selai ceri dari perkataan "benar-benar"