Carp cermin yang dipanggang dengan sayur-sayuran dan lemon dalam foil (+ video)

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
karp cermin segar	2kg
tomato	2-3 keping
lada loceng hijau	1 PC.
bawang besar	1 PC.
perasa untuk ikan	2jam l.
Herba Provencal	1jam l.
lada hitam yang baru digiling	1jam l.
limau	1 PC.
garam kasar	rasa
minyak zaitun	2hb. l.
cili padi	1 PC.
bawang hijau, pasli, dill jika dikehendaki semasa dihidangkan	rasa
Daun bay	1 PC.

Kaedah memasak

Bersihkan ikan mas, buang insang dan semua isi perut, bilas dengan air, potong dengan pisau di kawasan rabung dan perut untuk menghilangkan tulang kecil.

Gosokkan dengan semua rempah, lada hitam, perasa ikan, dan garam kasar, minyak zaitun.

Potong paprika, bawang, dan tomato dengan kasar dan ketat, isi perut atau perut ikan mas dengan sayur-sayuran, musim dengan perasa ikan, daun salam dan tahan bersama tusuk gigi buluh.

Masukkan hirisan lemon di atasnya, masukkan tomato, paprika dan cabai di sebelah karp, bungkus dengan kertas penaik dan foil.

Bakar pada suhu 200 darjah selama 1.5 jam, kemudian matikan oven dan biarkan ikan mas di dalamnya selama setengah jam lagi!

Hidangannya sangat enak, saya sarankan, saya banyak memasak dan makan ikan sendiri, tetapi keluarga anda akan menyukai hidangan lazat ini, layak untuk meja perayaan dan menerima tetamu yang dikasihi!