Lada yang diisi dengan ikan putih dan udang

Lada yang diisi dengan ikan putih dan udang

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Lada manis berkulit tebal sederhana	6-7 pcs.
Fillet ikan putih (hake, haddock, pollock, cod)	500 g
Udang yang dikupas besar (lebih kecil lagi)	3-4 keping. untuk sebiji lada
Bawang putih sederhana	1 PC.
Susu	500 ml
Tepung	3 sudu besar l. tanpa bahagian atas
Mentega	40 g
Minyak zaitun (sayur)	1 sudu besar l.
Garam	rasa
Lada putih tanah, daun salam, satu cengkih pilihan	secubit, 1 pc.
UNTUK MENGISI
Krim lemak (saya mempunyai 10%)	200 ml
Lada loceng merah	1 PC.
Mentega	25 g
Garam	rasa
Parmesan atau cheddar, parut	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya mencadangkan untuk mencuba, saya tidak takut dengan perkataan ini, resipi yang tidak dapat ditandingi untuk lada yang disumbat, yang pada satu masa menjadi penemuan bagi saya. Ini adalah versi lada yang disederhanakan yang diisi dengan ikan dan udang dari bahasa Sepanyol, atau lebih tepatnya masakan Basque (baik, apa itu bahasa Sepanyol!), Lebih biasa dengan citarasa Rusia kita.
• Dan saya pasti akan memperkenalkan anda kepada versi asli saya dalam masa terdekat, terutamanya kerana saya berjaya mencubanya pada satu masa semasa perjalanan perniagaan saya ke Sepanyol.

• Untuk resipi, saya memilih ikan haddock kegemaran saya hari ini.

• Rebus ikan dengan api kecil dengan penambahan garam, bawang dan rempah dalam sedikit air. Sekiranya anda memasak sup ikan, masukkan ikan sesuai dengan resipi dan angkat sedikit setelah sup siap. Saya sering menggabungkan memasak sup ikan dengan resipi ini. Letakkan ikan di atas pinggan dan hancurkan menjadi kepingan kecil.
• Udang, jika direbus, kemudian kupas, angkat urat gelap dan potong kecil. Lebih baik merebus beku segar kelabu dengan cara yang sama seperti ikan.
• Basuh lada, inti dengan biji dan potong memanjang menjadi dua.
• 
• Cincang bawang dan goreng dalam campuran mentega dan minyak zaitun hingga lembut dan keemasan. Tuangkan tepung secara merata ke atas bawang dan goreng bawang dengan tepung selama satu minit. Kemudian tuangkan susu nipis, dan, kacau selalu, masak sos birel. Masak hingga pekat sedikit, terus kacau, perasakan dengan garam dan lada putih. Satukan bechamel dengan udang dan ikan.
• Ambil pinggan bermata kecil, lebih baik seramik atau gelas, dan sejajar dengan kertas pembakar yang dibasahi air dan lumat sehingga sesuai dengan bentuknya. Letakkan lada dalam acuan. Isi mereka dengan pengisian, tidak sampai sedikit ke tepi lada.
• 
• Menyiapkan pengisian. Dalam kuali dalam sedikit minyak, goreng lada merah dalam kepingan besar tanpa inti selama beberapa minit di atas api yang tinggi. Tuangkan krim, rebus lada dalam krim hingga separa lembut, garam secukup rasa dan kisar semuanya dengan pengisar hingga homogen sepenuhnya.

• Tuangkan sos ke atas lada, tutup piring dengan penutup atau kerajang dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180C sehingga lada lembut. Saya mengambil masa hampir 30 minit. Saya juga membuat percutian percuma dan menaburkan lada dengan keju parut. Rasa hanya mendapat keuntungan dari ini.

• Hidangkan lada dengan salad timun, tomato, herba dan alpukat. Baik, atau hanya dengan segelas wain muda Sepanyol putih yang lazat.
• Rasa halus yang halus tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, malah puteri yang manja!
• Siapa yang tidak suka udang, cubalah dalam resipi ini. Ikan dan udang saling melengkapi dengan sempurna, memperkaya rasa hidangan, sementara sos krim lembut menambah kelembutan dan aroma berkrim.
• 
• Resipi ini sangat berfaedah dari segi hidangan untuk para tetamu - cerah, enak dan sepotong! Dan kekosongan boleh dibuat pada waktu petang.

Catatan

Koki kerajaan memutuskan untuk menggembirakan Puteri Barnelia dengan hidangan berdasarkan masakan Sepanyol. Puteri menggemari makanan!
Tetapi khabar angin sampaikan kepada putera Sepanyol bahawa mereka mencari pengantin lelaki di seluruh dunia untuk Barnelia, dan dia memutuskan untuk mencuba nasib, dan pada masa yang sama untuk memasak lada Basque sebenar di dapur kerajaan. Puteri duduk menunggu di tingkap, kerana jalan dari negara Basque panjang! Dan tukang masak Tortilych sudah menyediakan resipi bulu dan dakwat untuk menulisnya yang asli. Oleh itu, kami sedang menunggu ketibaan macho Spanyol dengan resipi lain yang lazat.

Resipi serupa

Lada Bulgaria disumbat dengan plum (Tumanchik)

Lada yang diisi dengan daging dan soba dalam Redmond RMC-01 multicooker (Pentadbir)

Lada yang diisi dengan daging dan sayur-sayuran untuk periuk tekanan Brand 6050 (Pentadbir)

Olga, lada menarik! Terima kasih! Mari cuba versi ikan juga
Cantik kelihatan

Sebaiknya kita mempunyai lebih banyak masam panas
Untuk penjelmaan tugas Olya!
Kerana, setelah memasukkan ikan ke dalam lada,
Barnelias telah menemui pengantin lelaki!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, itulah kebahagiaan yang kita semua temui di sini
Nah, seseorang akan memberitahu saya bahawa lada haddock disumbat ..., saya tidak akan mendengarnya))
Tetapi ini adalah KELAS !!!
Saya memujuk, saya akan, maka saya akan memberitahu

[mata]

Semuanya sungguh luar biasa dan sederhana pada masa yang sama! Saya sangat sukakannya. Baik isi dan sosnya. Nampaknya sangat indah, tetapi produknya cukup berpatutan. Lagipun, anda boleh mengambil sedikit udang.
Saya akan tandakannya. Terima kasih!
mata-Tanya, saya gembira!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, saya dengan tulus menasihati anda untuk mencuba! Resipi yang sangat sedap, saya jarang menyukai sesuatu. Saya juga gembira, saya akan melakukannya lagi pada 8hb. Dan udang boleh ditambah hanya untuk rasa.

Ditambah pada hari Rabu 22 Feb 2017 00:21

Sebaiknya kita mempunyai lebih banyak masam panas
Untuk penjelmaan tugas Olya!
Sejak, memasukkan ikan ke dalam lada,
Barnelias telah menemui pengantin lelaki!

Barnelia telah melantik anda sebagai penyair pengadilan! Adakah anda keberatan?

Tanya, saya memeluk anda kerana sokongan berterusan dari resipi dan gaya memasak!

Mmm .... hebat !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, terima kasih, Natochka! Betapa saya menyukai avka ini! Puteri sebenar!

[Olga]

Olga, sungguh menarik. Saya tidak pernah memakannya. Terima kasih, saya pasti sangat sedap

[Rada-dms]

Olga, lada menarik! Terima kasih! Mari cuba versi ikan juga
Cantik kelihatan

Terima kasih sayangku! Cuba ia! Kami menyukainya!

Ditambah pada hari Rabu 22 Feb 2017 9:30 malam

Rada-dms, Ol, itulah kebahagiaan yang kita semua temui di sini
Nah, seseorang akan memberitahu saya bahawa lada haddock disumbat ..., saya tidak akan mendengarnya))
Tetapi ini adalah KELAS !!!
Saya memujuk, saya akan, maka saya akan memberitahu

Zhannochka, nampaknya ini adalah resipi anda! Saya tidak sabar untuk!
Dan memang, kebahagiaan mempunyai komunikasi yang bermanfaat, untuk menemui perkara baru untuk diri sendiri, dan bukan hanya dalam memasak!
Dan saya suka haddock dan di Rusia saya lebih suka, daripada ikan kod berserat kering ... Paling tidak selalu berair, netral, menjaga bentuknya, dan juga liar!

Ditambah pada hari Rabu 22 Feb 2017 09:32 PTG

Olga, sungguh menarik. Tidak pernah makan itu. Terima kasih, saya pasti sangat sedap

Tanya, terima kasih! Dan anda mencuba, kerana anda suka ikan!

Dan saya suka haddock di Rusia juga

dan dalam bentuk apa anda lebih kerap mengambilnya, dan bagaimana kelakuannya ketika menggoreng, sila beritahu saya?

Olya, resipi yang sangat cantik dan meriah !!!

dan dalam bentuk apa anda lebih kerap mengambilnya, dan bagaimana kelakuannya ketika menggoreng, sila beritahu saya?

Ira, saya cuba membeli ikan keseluruhan, fillet hanya jika perlu. Saya mengambil haddock dengan berat 1.2-1.5 kg, bersihkan dan potong dengan segera. Ekor dan kepala untuk sup, lebih dekat ke ekor untuk potongan daging, dan bahagian tengah untuk stik dan goreng. Ia memanggang dengan baik, mengekalkan bentuknya, dagingnya berair, putih, tidak berserat, tanpa bau ikan tertentu. Cuma cod kita hampir selalu nampak tidak berkualiti, ya, dan saya lebih suka rasa haddock lebih baik.

Ditambah pada hari Jumaat 24 Feb 2017 09:50 PTG

Olya, resipi yang sangat cantik dan meriah !!!

Natalya, terima kasih kerana menghargai! Saya sangat berharap anda juga akan menyukainya!

Ira, saya cuba membeli ikan keseluruhan, fillet hanya jika perlu. Saya mengambil haddock dengan berat 1.2-1.5 kg, bersihkan dan potong segera. Ekor dan kepala untuk sup, lebih dekat ke ekor untuk potongan daging, dan bahagian tengah untuk stik dan goreng. Ia memanggang dengan baik, mengekalkan bentuknya, dagingnya berair, putih, tidak berserat, tanpa bau ikan tertentu. Cuma cod kita hampir selalu nampak tidak berkualiti, ya, dan saya lebih suka rasa haddock lebih baik

terima kasih untuk jawapan. Adakah terdapat banyak tulang di dalamnya? Sesuatu yang tidak pernah saya ambil haddock.

[Tumanchik]

Tumanchik, hampir tidak ada tulang kecil di haddock, tulang belakangnya dikeluarkan, yang sangat mudah, dan itu sahaja!

hampir tidak ada tulang kecil di haddock, tulang belakang dikeluarkan, yang sangat mudah, dan itu sahaja!

Olya, terima kasih kerana menjelaskan, jika tidak saya tidak pernah membeli haddock.

[Tumanchik]

Tumanchik, hampir tidak ada tulang kecil di haddock, tulang belakangnya dikeluarkan, yang sangat mudah, dan itu sahaja!

Saya memberitahu semua orang bahawa resipi itu adalah wabak! Dan ia dilakukan dengan mudah, dan ia kelihatan sangat mengagumkan, dan kombinasi yang tidak biasa itu menimbulkan rasa ingin tahu dan kegembiraan seterusnya di antara mereka yang mencuba.
Saya mengambil haddock seperti yang dipesan, udang besar.
Entah bagaimana cepat semua isian dibuat, ikan itu biasanya direbus sehari sebelumnya. Sudah berada di tahap mencampurkan bechamel (la?) Dengan ikan dan udang, saya mencubanya - sedap! Walaupun saya tidak mengharapkan untuk beberapa sebab
Sebelum membakarnya kelihatan seperti ini:

Oleh kerana dia mengambil bentuk kaca dan takut ia akan pecah jika dimasukkan ke dalam ketuhar panas, saya meletakkannya di dalam yang sejuk. Saya mempunyai gas sederhana dengan dua batu bata di lantai
Akibatnya, saya bakar dari oven sejuk selama 45 minit di bawah kerajang dan kemudian 15 minit tanpa ditaburkan dengan keju. Saya tidak menunggu kelembutan penuh lada, ada kekejangan, tetapi, omong-omong, agak lembut tidak akan begitu baik, nampaknya bagi saya.

Suami, "pengawet" yang mengerikan, menganggap hidangan itu sangat berjaya, dan memerintahkannya untuk disiapkan untuk percutian itu untuk memukau para tamu dengan warna, rasa dan idea secara umum. Ini adalah skor yang sangat tinggi, jika ada
Jadi lakukan, sungguh sedap, walaupun agak mahal sekarang kerana harga lada.

PS Acuan tidak perlu dicuci, pengisiannya sedikit bocor, tetapi tetap di atas kertas. Juga kelebihan

[Venka]

Venka, ini adalah bentuk kaca tahan panas, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar panas, tetapi tidak di atas yang panas, saya meletakkannya di atas loyang sejuk dan semuanya bersama - di dalam ketuhar panas

[Venka]

Venka, mata, Saya juga mempunyai borang ini, saya meletakkan parut panas sepanjang hidup saya, tetapi saya memastikan ia kering dari bawah!

Ditambah pada hari Rabu 01 Mac 2017 09:43 PTG

Venka, secara amnya, saya tidak dapat mencari kata-kata gembira kerana dapat menjawab laporan yang begitu menarik! Ini dapat dilihat bahawa lada berjaya, dan resepnya diuji, yang lain tidak begitu takut untuk memasaknya sekarang! Lada anda kelihatan ilahi! Dan walaupun seorang suami dengan rasa yang lembut senang, maka secara amnya balsem untuk jiwa !! Terima kasih banyak, saya sangat gembira resipi ini berguna!
Saya akan melakukannya untuk ulang tahun anak saya, mereka sudah memesannya untuk saya! Kita mesti keluar! Ada satu lagi stok, seperti yang saya lakukan, saya akan bersiul!

Sepanjang hidup saya, saya meletakkan parut panas, tetapi saya memastikan ia kering dari bawah!

Anda berisiko, Olga, saya selalu tahu! Oleh itu terdapat bekalan sampanye)))

Gadis-gadis, terima kasih kerana memberi tahu saya tentang borang - Saya selalu takut dengannya. Sekarang saya akan tahu apa yang selamat.

[mata]

mata, Ada bentuk kering, bukan kisi :)) Tetapi mungkin lebih baik tidak mengambil risiko ??? Pendek kata, selalu ada arahan untuk borang yang mahal!
Aha, berisiko!

Saya masih ingat bagaimana saya mengumpulkan detasmen di Minsk pada usia 10 tahun dan bermain perompak Cossack. Saya membawa mereka sejauh 20 km dari Minsk untuk berjalan-jalan di tempat-tempat kegemilangan tentera. Semua berlainan usia! Mereka membawa kami kembali dengan angin !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Betapa menarik! Dan pasti sedap! Sekarang saya membeli sebiji tomato untuk acar (kita mempunyai musim sepanjang tahun), kerana saya dapat menanganinya, saya akan segera mengambil lada! Secara jujur

Olya, nyatakan lada sebagai hidangan panas? jika ya, bagaimana mereka sejuk?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, semua orang dimakan, tidak ada yang tersisa walaupun sekali! Saya fikir ia berfungsi sebagai makanan ringan! Tetapi selepas 11hb saya akan melakukan eksperimen dan meninggalkan beberapa keping untuk waktu pagi. Walaupun saya yakin ia akan baik!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, semua orang dimakan, tidak ada yang tersisa walaupun sekali! Saya rasa ini adalah snek panas! Tetapi selepas tarikh 11 saya akan melakukan eksperimen, saya akan meninggalkan banyak keping untuk waktu pagi. Saya pasti akan bagus!

ditulis pada menu untuk percutian yang akan datang

eh .. awak hebat saya sampai di sini ..
selalu percaya .. bahawa lada hanya dengan daging!
dan inilah dia .. sambil membaca air liur tumpah .. dan juga membaca .. bahawa ada PIKSHA !!!

Saya sekarang menurut Olya petua (jangan keliru dengan ini)
Saya beli haddock .. macam mana saya suka .. mnyamka ..

Saya membawanya ke penanda buku ...
selepas menulis, hilang! .. eh, masak lagi ..

[Zena]

Zena, Zhenechka, jadi inilah yang akan datang, saya harap, dengan lada ini putih yang baik: wain adalah pilihan terbaik !! Saya cadangkan lada dalam versi ini! Dengan daging sudah biasa, walaupun enak, tapi di sini ternyata istimewa!
Tentang haddock selalu dan di mana sahaja saya menulis dan mengundi! Terima kasih kerana mengesahkan pendapat saya mengenai ikan ini, dan saya sangat gembira kerana anda berpuas hati dengan nasihat saya!

Terima kasih kerana mengesahkan pendapat saya mengenai ikan ini,

Olya .. tidakkah mereka mempercayaimu ???
Gadis-gadis jika anda tidak percaya, tanya saya, saya akan mengesahkan semuanya !!!
Saya boleh dan secara bertulis

Saya sangat gembira kerana anda berpuas hati dengan nasihat saya!

dan saya sangat gembira!
dan kemudian cod sudah ada di sini ... saya menipu .. vooot sudah ada ..

Saya berfikir. dan saya memutuskan .. Saya meletakkan lada di menu tetamu .. lain kali ..

Lada dengan ikan ?! Ini adalah sesuatu yang baru bagi saya dan kelihatan seperti menyelerakan! Sudah tentu, saya bukan puteri, tetapi saya benar-benar mahu mencubanya Pasti penanda buku! saya akan cuba
Terima kasih banyak kepada penulis untuk gambar-gambar yang enak dan penerangan terperinci dan lazat mengenai keseluruhan proses. Terima kasih sekali lagi. Nasib baik, saya datang ke sini!

[Svitla]

Svitla, Svetochka! Dan anda mencuba, anda tidak akan kecewa! Malah ibu saya, yang tidak makan udang, tetapi suka ikan, mengatakannya! Saya sangat mengesyorkannya! Oh, ada peluang, saya akan memberi makan semua orang dengan lada seperti itu!

Dan saya sangat menyukai udang, dan lebih baik saya tidak mengatakan apa-apa mengenai anak saya. Sekiranya dia duduk untuk menghancurkan udang, maka saya hanya akan menjilat bibir saya. Baldi mungkin boleh melambung. Oleh itu, resipi pasti akan berguna. Saya hanya akan menunggu lada yang sedap dijual)))
Sayang sekali mereka tidak menjual haddock di sini, tetapi ini adalah masalah kehidupan seharian.

Dan saya sangat menyukai udang, dan lebih baik saya tidak mengatakan apa-apa mengenai anak saya. Sekiranya dia duduk untuk menghancurkan udang, maka saya hanya akan menjilat bibir saya. Baldi mungkin boleh melambung.

Ini mengenai kita!

Olya, lada siap dibakar. Satu soalan: tuangkan sos ke pinggir lada atau tuangkan hidangan? Tidak begitu faham. Dilihat dari foto - hingga ke lada, tetapi menurut keterangannya, kami hanya mengisinya. Tolong jelaskan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, hanya isi lada hingga penuh! Ia dapat dilihat dalam foto di kelas induk. Semoga berjaya! Maaf, saya langsung tidak melihat soalannya.

Saya melakukannya dengan bahaya dan risiko saya sendiri. lada saya dibakar. kami akan mencuba esok. bau dan pemandangannya menakjubkan

menipu sedikit tentu

semua orang membawa resipi ini dalam ingatan, saya sangat ingin mencuba.

[Tumanchik]

Tumanchik, gambar yang menakjubkan! Sangat disayangkan bahawa yang panas tidak mencuba! Kalaulah saya dapat memecahkan sekeping!

Tidakkah anda meletakkan puri di sana?

Olya saya menulis dan menikmati rasanya! Sangat sedap! Hidangan saya lurus. Hari ini saya memanaskan itik dan memanggangnya selama beberapa saat!

Daripada gandum, saya mengambil tepung jagung, menambahkan sedikit nasi yang dimasak dengan kari ke pengisian, dan juga menambahkan Laminarchik perasa kering (kelp dengan kemangi dan bawang putih), keju saya biasa seperti Rusia. Saya belum mencubanya dalam bentuk aslinya, jadi sangat sedap untuk saya!

eh, nampaknya orang tak makan. Saya akan memakannya lagi))) Saya tidak mempunyai segelas wain yang mencukupi, tetapi malangnya saya tidak mampu.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, gembira! Malah suasana telah bertambah baik!
Terima kasih atas laporan hebat dan versi sos anda! Pada musim panas kami akan membuatnya dari lada musim panas, dan mereka akan menjadi hebat dengan wain sejuk! Saya berharap kesihatan anda membolehkan anda menikmati kombinasi yang luar biasa!
Saya juga sudah terlepas lada ini, saya merancang untuk melakukannya pada bulan Mei.Saya sangat suka resipi ini - entah bagaimana semuanya digabungkan secara harmoni dan kelihatan cantik di atas meja!