Rumpai laut dengan sayur-sayuran

Rumpai laut dengan sayur-sayuran

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Laut dasar laut	2 keping.
Rosemary segar (daun)	1 st. l.
Thyme segar (daun)	5d.
Bawang putih	1 gigi
Minyak zaitun	40g.
Caper	30g.
Lada garam	rasa
Lada *	4 perkara.

Kaedah memasak

• Bersihkan ikan, buang isi dan insang.
• Cincang daun rosemary dan thyme dengan halus, masukkan bawang putih melalui penekan.
• Kisar ramuan, garam, lada dalam mortar, tambah minyak zaitun.
• Sebarkan perapan yang dihasilkan pada ikan di luar dan di dalam dan letakkan di dalam penaik.
• Lada (* atau sayur-sayuran bermusim lain: cuka, terung, tomato), kupas, potong kasar dan masukkan ke dalam acuan di sebelah ikan. Masukkan caper, tuangkan ke atas pengasam.
• 
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama lebih kurang 40 minit. Pegang ikan di bawah panggangan selama 5 minit terakhir.
• Sedap !!!!

Catatan

Sumber: 🔗