Resipi kegemaran saya (Vinokurova)

Salmon masin buatan sendiri (Pentadbir)

Salmon masin dengan molase dan paprika salai (Pentadbir)

Sturgeon salai gabungan (ShuMakher) dan juga pelangi pelangi yang sangat enak ternyata ... dalam air garam: dibeli kulit lemon, rosemary kering, lada di kilang, dill kering, daun salam ... asin selama sehari .. merokok 20 + 10

Udang raja Jerman (Rada-dms)

Herring masin lembut (Luysia)

Kek Paskah dari E. Molokhovets (1861) (ShuMakher)

Kek Paskah (Paski) dari Svetta (cahaya)

Kek doh malam "sejuk" dari Maggie Gleser (Sonadora)

Curd Easter dengan susu pekat

Buffalo carpaccio (daging lembu). Daging sapi yang diubati mentah (bresaola) (Pentadbir)

Tenderloin babi yang kering (Pentadbir)

Basturma ayam belanda yang diubati mentah (dopleta)

Basturma babi kering (dopleta)

Fillet ayam masin basah, salai (periuk tekanan 6060-perokok) (lana19)

Daging dalam perapan, dikeringkan dalam pengering elektrik (Pentadbir)

Fillet babi kering dalam pengering elektrik (kubanochka)

Palendvitsa Belarus (Palyandvitsa) (Mikhaska)

Baki kering (Qween)

salad ayam dan salad ayam nanas sederhana

Fillet ayam "Potongan daging babi" (Luysia)

Shank SousVide (Pusat Caso SousVide SV 1000) (dopleta)

Sayap ayam dalam saus tomat (celfh)

Kaki ayam dalam sayu manis-masam panas (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Babi dalam sos gaya Texas (Multicuisine DeLonghi) (kseniya D)

Pilaf dari "Jasmine" (Elena Tim)

Babi tenderloin dalam kentang (Kedai smok jenama 6060) (MariV)

Sayap ayam untuk bir (Ogos)

Sayap "Bon-Bon" dalam perapan manis dan masam (ang-kay)

Boso Lagman (Chuchundrus)

Mie lazat untuk Chuchin lagman

Mi cepat buatan sendiri (Pentadbir)

Daging Korea (dari muda) (Mikhaska)

Lada hijau dengan pes miso (chaem) (Chuchundrus)

Lada manis panggang, diperap (tahap kedua puasa) (Pentadbir)

Timun dan tomato masin ringan tanpa acar (MariV)

Terung dalam minyak pengasam (untuk musim sejuk) (Mikhaska)

Timun rangup dalam bahasa Bulgaria (nila)

Bawang putih sedap dan sederhana! (Irsha)

Salad terung (Julai)

Terung acar (Julai)

Kek "Ryzhik" №№ (natapit)

Gulungan span (ang-kay)

Gulung span (kelas induk) (Kek)

Gulung "Czech" (Merri)

Kek "Fairy Tale" mengikut GOST (Merri)

Menuang pai daging di pembuat pizza Princess 115000 (Mikhaska)

Pizza Dough Neapolitan (Neo-Neopolitan Pizza Dough) Peter Reinhart (Anis)

Focaccia dengan bawang putih dan dill (koziv)

Doh biskut tanpa lemak (vernisag)

Gushtli non (kek dengan daging) di pembuat pizza Princess (Elena Tim)

Jalinan dengan keju dan daging (Sonadora) Roti melekat dengan pesto (GruSha)

Heh dari zucchini (Chuchundrus)

Funchoza "Selepas percutian" (Chuchundrus)

Lobak Korea (Chuchundrus)

Salad kubis Korea (Chuchundrus)

Laza atau Lazjan baik sooo sedap ..

dan saya mempunyai chichas di gudang laza sapsem yang sedap dimakan baru-baru ini
Kedai, saya akan tunjukkan kemudian, saya ditutupi wap buat masa ini

Lobak yang sedap

Chimchi musim panas (menyediakan puncak lobak yang lazat) (Chuchundrus)

Royal Baguette 2013 Ridha Khadher (Natali06)

Baguette Tourbillon (Trinitron)

Roti yang dipintal mentega (Sonadora)

Hala oleh Ciril Hitz (Sonadora)

Roti kerang (notglass)

Jalinan jalinan dari Daria Zvek (notglass)

"Teluk" dari Daria Yakovlevna Tsvek (notglass)

Roti cepat "Tenggelam" (ketuhar) (Sonadora)

Roti susu "Sejuk" (Sonadora)

Roti timah sandwic (roti bakar) (Scarecrow)

Pancake dengan protein yang disebat (Sonadora)

Kataef pancake Arab dalam bahasa Rusia (lappl1)

Lempeng kefir yang subur dari A. Grechko (Qween)

Curd "Tender" (tanpa memasak) (Lana)

Krim masam buatan sendiri (Linadoc)

Keju kaca buatan sendiri (Elena Bo)

12 sampel kesediaan sirap

Sirap dan Glukosa Fudge

Icing dengan gula aising, lemon dan putih telur (Pentadbir)

Fudge gula (Kek)

Krim kustard dalam 3 minit dalam ketuhar gelombang mikro (Vitalinka)

Krim Sundae (Larchik79)

Sosej susu ayam (ang-kay)

Sosej daging babi (ang-kay)

Sosej daging babi dan daging lembu 50 hingga 50 (ang-kay)

Sosej babi dengan cognac (ang-kay)

Sosej ayam (ang-kay)

Sosej ayam berkrim (ang-kay)

Sosej babi "Meriah" (ang-kay)

Sosej ayam dengan lidah (ang-kay)

Makanan ringan perayaan "Kaki puyuh" (kseniya D)

Pork chop dengan rempah (Su-Vid Steba SV-1) (Masinen)

Leher babi menggunakan teknologi Sous-Vide (Steba SV2) (Masinen)

Tambahan yang sangat sedap dari Mak Cik Basi

Sosej buatan sendiri, salai panas (Jenama 6060) (dopleta)

salad ayam dan salad ayam nanas sederhana

Jem pir dan plum wangi (Linadoc)

Pir dengan jem oren menggunakan teknologi sous vide dalam periuk tekanan multicooker Steba DD2 (gala10)

Cranberry mousse (Nagira)

Jem-marmalade gooseberry (Podmosvichka)

Lautan "idea epal"

Pengisian epal untuk pai (Merenda)

"Goreng" dari epal (Merenda)

Brendi ceri (Ivanych)

Minuman keras blackcurrant (Ivanych)

Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk (lappl1)

Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) (lappl1)

Teh negara (diperam) - tujuh dalam satu (lappl1)

Tongkat ketam dan potongan cendawan (Ilona)

Bacon Waffles (Pembuat Wafel Artisan KitchenAid) (Manna)

Diet Zucchini Casserole (Pembuat Pizza Puteri) (Babushka) tumbuk keju Adyghe dengan garpu, parut kentang .. cincang halus ayam ... goreng dengan lempeng ..

Salad ketam parut (Vitalinka) malah lebih sedap jika anda menambah bit rebus parut

Bakso (resipi untuk katering, 1955) (Scarecrow)

Bakso, pilihan nombor 2 (resipi untuk katering, 1982) (Scarecrow)

Fillet Turki brizoli (celfh)

Schnitzel kubis (Ivanych)

Donat Jerman Kniekuchle (Gala)

Keju digulung dengan mozzarella (Sonadora)

Roti dengan marmalade (Sonadora)

Kranz dengan susu pekat dan walnut rebus (pada adunan sejuk) (Sonadora)

Ensaimada (Gala)

Craffins (Cruffin II) (kseniya D)

Gulung dengan krim (ang-kay)

Kek mentega mengikut GOST (tanpa soda dan serbuk penaik) (Sonadora)

Pai plum Ossetia (Omela)

Pai Plum Plum (GruSha)

Pencuci mulut "Pavlova" (Larissa U)

Resipi crème brulee Irina
Kelas induk Creme brulee IrinaF

Kek cawan limau untuk anak kesayangan (Irina F)

Pelepasan acuan tidak melekat universal (mary_kyiv)

Belajar memasak dengan suka bermain:

Mayonis tanpa lemak (untuk suri rumah yang bersemangat) (Yuliya K)

Periuk daging dan sayur-sayuran dengan kuahnya (Rarerka)

Dalam periuk berpisah, waktunya dapat dikurangkan menjadi satu jam!

Salad Akar bit, lobak merah dan saderi (galchonok)

Saya memotong sayur mentah di atas pembakar kecil, dimasak dalam kartun selama beberapa minit

Sup nelayan Marseille yang lazat

Sup kubis dengan penggorengan rahsia (resipi keluarga kami) (Rarerka)

Masukkan ladu ke dalam periuk

salad ayam dan salad ayam nanas sederhana

Periuk dengan ikan (perut sockeye) dan kentang di dalam ketuhar

Campuran Vitamin untuk Kekebalan (MariV)

selesema terra rumah

Ikan sejuk diperap (Ogos)

Makanan istimewa super CREAM Brлеlée Irishki F

Mengenai lemak babi

lebih lanjut mengenai lemak babi)))

Krim Chantilly:
Larutkan gelatin mengikut arahan.
Krim + pod vanila + biji + gula tepung, kacau dan didihkan. Sejukkan hingga 80⁰ Add. Masukkan larutan agar-agar. Campurkan. Sejukkan. Di dalam peti sejuk sehingga jisimnya sejuk. Sebaik sahaja proses gelling bermula. Pukul dengan pengadun hingga krim pekat. Segera sediakan acuan 20x20 cm. Tutup dengan pelekat, foil asetat, tuangkan 1 cm ke bahagian bawah dan ke dalam peti sejuk. Ini boleh dilakukan kemudian, tetapi untuk menjimatkan masa adalah lebih mudah untuk melakukannya dengan segera.
Dari diri saya juga dapat menambahkan bahawa krim boleh diganti dengan 20%.
Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/@o...on=com_smf&topic=281660.0

Anggur dan gulung dari mesyuarat luar talian
Wain VitaVM
Topik yang terpisah kerana kesalahan suami Vityny
Gulung

Roll keju luar talian 2017 (februari) (VitaVM)

sekolah memasak
Kentang bakar dengan daging asap
Panggang babi
Salad terung
Moscow borsch
Escalope
Panggang gaya rumah

Lemon Frantz (doh sejuk) (Sonadora)

strudel epal dengan resipi untuk doh, sesuai dengan yang dia buat

Puding Yorkshire (celfh)

85 gram garam per liter air. Ini adalah acar ayam. Garam garam kering. Saya hanya taburkannya dengan banyak garam, lada dan bawang putih. Garam berusia lima hari. Kemudian saya membersihkan lebihan dan merokok. Dan daging adalah kisah lain. Saya membuat acar. 85 gram garam per liter air. Setiap kg daging 2 gram nitrit. Saya mempunyai kepekatan tinggi dari Amazon. Sekiranya nitrit biasa 20 gr. Masin tiga hari. Kemudian dia mengeringkannya, ditaburkan dengan lada dan ketumbar yang dihancurkan dan dikosongkan. Dua hari kemudian, dimasak dalam beg selama 2 jam pada suhu 70 gr. Kemudian dia merokok. 10 minit tinggi dan 25 minit pada sederhana. Ham ternyata hebat.