Craffins (Cruffin II)

[Maryana (stanllee)]

Craffins (Cruffin II)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Amerika

Bahan-bahan
tepung Gandum	300 g
yis kering	1.5 jam l
garam	0.5 jam l
gula	2 sudu besar
air suam	130 g
mentega dalam adunan	50 g
mentega untuk pelinciran	160 g
gula serbuk

Kaedah memasak

• Beberapa hari yang lalu Maryana (stanllee) membentangkan resipi roti krafin... Gulungannya ternyata sangat enak, berlapis-lapis, adalah keseronokan untuk berehat apa yang bernilai!
• Di tempat yang sama Natalia (kuznez84) memberikan pautan ke resipi berbahasa Inggeris. Dan saya memutuskan untuk membuatnya. Rolnya ternyata sama sekali berbeza dari segi rasa dan teksturnya, jadi saya hantar resepnya.
• Jadi.
• Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk 1 jam sebelum dibakar, sehingga menjadi lembut (jangan cairkan mentega).
• Ayak tepung, masukkan garam, gula, ragi dan air suam. Uleni dengan kelajuan rendah selama 3 minit. Doh mestilah keras dan kelihatan seperti "kain buruk".
• 
• Sekiranya sangat ketat, maka anda perlu menambah satu sudu air. Saya terpaksa melakukannya. Kemudian masukkan 50g mentega lembut dan uli dengan kelajuan rendah selama 5 minit. kemudian di medium (di Kenwood pada "2") 10-15 minit, sehingga doh halus dan elastik.
• 
• Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan selama 40-45 minit.
• Bahagikan adunan menjadi 6 keping.
• 
• Taburkan setiap kepingan dengan tepung dan gulungkannya menjadi segi empat setipis mungkin. Pada Kenwood melancarkan mungkin untuk melancarkannya dengan 7, jika ternyata lebih nipis, ia akan menjadi lebih baik. Lubricate seluruh permukaan doh dengan mentega lembut (tidak cair)
• 
• dan gulung menjadi gulung di bahagian pendek. Kami memotong gulungan yang dihasilkan menjadi separuh memanjang dan melipat setiap separuh menjadi simpul yang longgar. Masukkan kosong ke dalam acuan muffin yang sudah berminyak.
• 
• Tutup, biarkan roti kita naik dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 gr. selama 30 minit. Selepas 10 minit, mereka mula memerah dengan baik, jadi saya menurunkan suhu hingga 180 gram.
• Sejukkan roti siap di rak dawai dan taburkan dengan gula tepung.
• 
• Strukturnya sangat mirip dengan pastri ragi puff, dan rasanya sangat mirip dengan kayu berus, terutama bahagian atasnya. Suami saya lebih gemar gulungan ini. Bagi saya, mereka sama sekali berbeza, kedua-duanya sedap.
• 

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

produk Bakeri

Catatan

Sumber 🔗

Ksyushaaa, betapa indahnya!

[Ksenia]

Ksenia, roti sejuk !. sekarang sudah semestinya berbaloi !.
Pada musim sejuk saya suka roti dan daging)))
Ksyusha, iaitu, anda perlu membuat gulungan pendek tebal? Bukan sosej panjang?

[Ksenia]

Ksenia, gulungan cantik !!!

[AlenKa]

AlenKa, Dan atas sebab-sebab tertentu saya suka roti sepanjang tahun dan panas di jalan tidak menghalang saya untuk memasak di dalam ketuhar

Mash, mereka juga sedap.

[Tata]

Tata, terima kasih!

[kseniya D]

kseniya D,
Saya agak cerdik, di sisi pendek, adakah sehingga pada akhirnya, tidak lama, tetapi sosis tebal keluar?

semuanya, melihat pautan, terima kasih.
Terdapat satu lagi sebab untuk membeli doh sheeter

Ya, Ksyusha, betul. Dan mereka tidak perlu diregangkan seperti dalam resipi Maryana.

[kseniya D]

kseniya D, terima kasih

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya mengambil gadai janji, oh, dan bagaimana anda boleh kekal langsing dengan anda

Saya pasti akan membakar! Sedap !!!

[Gulsine]

oh dan bagaimana anda boleh kekal langsing dengan anda

Tatyana, makanan adalah salah satu kesenangan dalam hidup ini, jadi mengapa menafikan diri anda ini?
Gulsine, ada baiknya anda memperhatikan resepinya. LJ anda ada di penanda buku saya. Dari semasa ke semasa saya membakar sesuatu mengikut resipi anda.

Roti sedap !!! Terima kasih !!!

Gulsine, ada baiknya anda memperhatikan resepinya. LJ anda ada di penanda buku saya. Dari semasa ke semasa saya membakar sesuatu mengikut resipi anda.

Luar biasa bagus !!! terima kasih diatas kepercayaan anda

Oh yang luar biasa !!
Saya masih ada resipi. Tetapi saya juga akan mencuba anda, saya pasti akan menyukainya

[kseniya D]

kseniya Dterima kasih kerana resipi roti yang indah! Kami memuja semua yang berpusing dan bengkak!

Pastri hebat !!!

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, terima kasih kerana resipi saya suka semua berlapis. Dia melancarkannya ke atas gulung adunan, dibakar dalam tin muffin silikon, ditaburkan dengan serbuk dan kayu manis.

Segala-galanya, saya memutuskan, pergi ke ketuhar

[Natalia]

Natalia, apa yang indah!
Tatyana, menunggu laporan

dan saya sudah .... sekarang saya akan memasukkannya ke dalam ketuhar ...

gula 2 sudu besar

tetapi laman web ini tidak mempunyai gula dalam resipi !!! Atau saya tidak menjumpainya !?

tetapi laman web ini tidak mempunyai gula dalam resipi !!! Atau saya tidak menjumpainya !?

Dalam Bahasa Inggeris. tiada pilihan gula ...
Dan dalam bahasa Jerman terdapat ...
3 EL feinster Zucker (3 sudu besar gula kastor)

Dalam Bahasa Inggeris. tiada pilihan gula ...

jadi saya juga melakukannya tanpa gula ...

jadi saya juga melakukannya tanpa gula ...

Serbuk perlahan-lahan taburkan ...

EL feinster Zucker (3 sudu gula kastor)

Saya membakar craffin mengikut resipi ini 🔗
juga bagus ... dan isipadu lebih besar dan kafein lebih besar ... tetapi ini kecil ... tetapi masih panas ...

Saya membakar craffin mengikut resipi ini 🔗

Ya, saya memberikannya ... ternyata sedap ...
Pada prinsipnya, adunan seperti itu bukanlah perkara baru bagi saya .. Adalah seragam bahawa kaedah pemotongan jahitan bergulir adalah baru ...

Di sini ... tiada gula ...

[Elena]

Elena, ternyata cantik. Dalam resipi berbahasa Inggeris, di akhir keterangan, dinyatakan bahawa, jika dikehendaki, anda boleh mengurangkan garam hingga separuh dan menambah 2-3 sudu gula. Kami suka gula-gula.

inilah keindahan saya, tetapi masih panas, aromanya ada di semua bilik, ia dibuat dengan cepat dan mudah, saya menguli doh di HP dan di sana sesuai. Doh yang patuh dilancarkan dengan mudah dengan penggelek sederhana terima kasih atas resipi
Benar, gambarnya tidak terlalu terang, sudah gelap, dan cahaya di dapur memberikan pantulan yang kuat :) tetapi masih cantik. Terima kasih Ksyusha

[Tatyana]

Tatyana, kelihatan seperti mawar: girl_love: Beauties!

[Ksyusha]

Ksyusha, sudah sejuk dicuba,: a-kiss: sedap

Dan adunan saya sebelum menambahkan mentega adalah serbuk, saya tidak melihat bahawa saya perlu menambah air. Roti lucu, saya tidak tahu bagaimana ia akan berubah, saya tidak mempunyai ketuhar di dacha saya. Saya memasukkan 6 daripadanya ke dalam pembakar roti, dan selebihnya di kartun. Sebenarnya, saya minta maaf, girl_red: Saya benar-benar ingin mencuba craffins ini. Saya akan menambah gambar dalam pemanggang yang keluar seperti ini dan yang paling indah lebih baik membakarnya dalam acuan, kemudian naik ke atas. Jangan masukkan pinggan ke dalam pembakar roti.

Oksan, tanpa air sama sekali?
Mungkin kepingan kering ternyata? Adakah doh sesuai?

Dalam kartun itu ternyata lebih menarik kerana bentuknya. Dan krafin dari pelbagai:
Saya tidak menyedari airnya, dan ketika saya menambah mentega, doh menjadi lembut. sesuatu seperti ini. Sudah berganda dengan sedikit.

Wah, lajur apa! Dan apa yang berlaku di dalam?

[Ksenia]

Ksenia, di dalam - esok. Lapisan ragi yang lebih lembap dan sedikit berubah dari pembakar roti.

OK kita akan tunggu

INSIDE puff, tetapi lapisan itu sendiri adalah ragi yang lapang. Karoch, seperti dalam gambar. Bahagian atas, bawah dan sisi renyah seperti serpihan. Bahagian dalamnya lembut, saya tidak akan membebankannya dengan gambar, mereka sangat serupa dengan gambar pertama dan dalam foto di pautan. Roti sedap, girl_claping: kami menyukainya. Mereka boleh diisi dengan krim, dan saya mencadangkannya. Dan saya taburkan dengan kayu manis, juga sedap. Roti sudah habis.

Roti sudah habis

Ksanka, anda, seperti biasa ... pertama melahap, dan kemudian anda mula membanggakan .. bea!

[AlenKa]

AlenKa, selepas sebiji kopi ketiga ....... Saya gembira ia pagi!

selepas roti kopi ketiga ....... Saya gembira pagi itu

jatuh (((((((((((

[Oksana]

Oksana, lain kali, jika anda hendak memanggang, jangan lupa tambahkan air

Apa keindahannya 😍😍😍! Saya tidak memanggang roti selama seratus tahun, dan mungkin saya akan mulakan dengan roti anda 😆😙

[kseniya D]

kseniya D, Saya akan menambahkan Kanesh, dan bahagiannya mesti digandakan, jika tidak, ternyata sangat sedikit dan remah. Saya akan membahagikannya kepada 4, walaupun sukar untuk ditunggang.

[Ksenia]

Ksenia, Saya membuatnya pada hujung minggu! Sedap, lembut, lembut di bahagian dalam dan rangup di bahagian luar! Kegembiraan! Terima kasih!
Sebilangan saya ditaburkan dengan gula di atas mentega, jadi saya lebih menyukainya.

[Julia]

Julia, Saya gembira anda menyukainya.

ditaburkan dengan gula di atas mentega

Saya juga suka melakukannya

[Oksana]

Oksana, Saya melakukan dua kali ganda pada hujung minggu. Saya memutuskan untuk melakukannya tanpa gula, seperti dalam pengasingan. Sejujurnya, kami tidak begitu menyukainya. Oleh itu, hanya dengan gula dalam adunan.

Saya tidak boleh pergi tanpa gula, gigi manis saya, dia merendamnya dalam madu.