Craffins (Cruffin II)

Sangat sedap dan sedap !!!
Saya suka pastri ini - tidak sukar, tetapi luar biasa dan cantik!

Tetapi masih ada Cronuts dan Duffins di dunia !!!

Penggunaan rolling menjadikan prosesnya lebih mudah.
Ternyata 12 keping. Sebilangan sebelum berputar ditaburkan dengan kristal karamel, beberapa - cip coklat ...
Dan yang paling menggembirakan ketika makan adalah untuk melepaskan lapisan lembut yang lembut ...

terima kasih!

[BlueOrange]

BlueOrange, oh, betapa berlapisnya mereka! ... Berapa tebal anda menggulungnya?

Ksenia, di kedudukan paling tipis - 9 di Kenwood ...
Doh benar-benar sangat elastik, lembut, tetapi pada masa yang sama cukup elastik.
Ia dilancarkan satu-dua-tiga ...
Satu-satunya perkara, saya ringan dengan tepung jagung, dan bukan tepung ...

Lain kali saya akan cuba melancarkannya lebih nipis.

[Ksyuyuuuush!]

Ksyuyuuuush! Maafkan saya, maafkan saya kerana menarik terima kasih, tetapi terlupa menulis, betapa saya juga menyukai tema anda!
Kepingan yang sangat cantik diperoleh! Dan resepinya bagus.
Tidak hairanlah jika gadis-gadis itu telah memanggang begitu banyak krafin untuk anda!

Maaf, maaf kerana saya mengucapkan terima kasih, tetapi terlupa menulis

Anda adalah matahari kami, jelas, tidak mengapa! Terima kasih kerana berhenti!

Terima kasih kerana resipi! ))
pastinya tidak secantik yang anda ada di sini, tapi ... yum yum!

[Inna]

InnaKenapa tiba-tiba tidak cantik. Sangat cantik! Dalam acuan, mereka kelihatan seperti bunga.

[BlueOrange]

BlueOrange, Inchikblinchik, kraf indah!

[Ksenia]

Ksenia, kerana terdapat wabak craffin di mesin roti kami, anda boleh berkongsi topik saya, mungkin sedikit topik, kerana saya mempunyai lapisan coklat, tetapi pada mulanya saya mahukan lengkungan seperti anda.
Dibakar dalam tin muffin silikon, Delongue baker FH 1394.

[Alla]

Alla, apa coklat pra-coklat anda. Adakah anda mengoleskannya dengan coklat cair sebelum berputar atau itu pasta, seperti nutella?
Lebih baik datang kepada saya.

[Ksenia]

Ksenia, Saya membakar kafein anda .. Saya juga menggulungnya di mesin penggelek doh ... doh itu lembut ... pastri memang sedap ... memang, mereka kelihatan seperti kayu berus ... tapi saya sangat menyukainya. .

[AlenKin]

AlenKin, gulungan sihat.

agak seperti kayu berus ... tapi sooo saya suka ..

Mengapa anda tidak suka kayu berus?

milik anda, tidak suka kayu berus?

jika saya memasak kayu sikat untuk mereka, maka saya tidak akan meninggalkan dapur sama sekali)))
itu sebabnya saya melakukannya hanya untuk diri sendiri, ketika saya berada di Moscow, dan mereka berada di dacha
Saya malu, tapi ................ sekarang mereka akan makan roti kafein ini ... Xenia, memang senang dan ringkas .. kemudian sedap ... tetapi dalam dua peringkat sama cepat)))))))))))))
terima kasih seribu kali lagi

itu sebabnya saya melakukannya hanya untuk diri sendiri, ketika saya berada di Moscow, dan mereka berada di dacha

Dari ini saya faham, dari ini anda adalah malade !!! Saya akan terlalu malas untuk melakukannya

sungguh sedap! kepada semua orang yang belum memanggang, bakar segera, dan lebih baik bahagian dua: girl_wink: terbang seperti biji. lapisan dibuat dengan mentega + gula + kayu manis. Melancarkan. Saya melakukannya pada pukul satu, dengan pukul lima mereka telah makan yang lain.
Semasa memasuki laman web ini, anda mesti menulis dengan huruf besar bahawa pentadbiran laman web tidak bertanggungjawab bahawa ukuran seluar jeans anda mulai hari ini akan meningkat sekurang-kurangnya 2 untuk diri saya sendiri, saya membuat kesimpulan, jika berdiet, bukan sekadar berjalan kaki Pembuat Roti !!!

Zhenya, terima kasih! Ketawa terbahak-bahak!
Hari ini, anak saya dalam keadaan muram. Saya akan membuat Trishka donat untuk membesarkannya.

[Ksenia]

Ksenia, Saya membuat lapisan coklat mengikut resipi dari laman web kami. Roti itu disebut "Zebra" dengan lapisan coklat. Oleh Sonadora. Tetapi saya sangat menyukai kaedah anda untuk meletakkan. Saya suka pastri coklat, jadi saya menyatukannya.

Ksenia, tetapi saya tidak dapat menggulungnya, adunan itu pecah.Apa yang salah dengan saya, saya tertanya-tanya, semua orang berjaya, tetapi saya tidak berjaya. Digulung dengan rolling pin. Terima kasih kerana resipi.

[Elena]

Elena, Saya sedikit membersihkan habuk dengan tepung pada 4 kedudukan dan menggulungnya lebih jauh ...
Bilakah anda mula rosak?

[Elena]

ElenaSaya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan. Saya sama sekali tidak putus. Pada 7 ia dilancarkan secara normal, dan pada 8 ia dilancarkan, tetapi ternyata jalur yang sangat panjang dan saya tidak dapat mengatasinya, ia melekat bersama.

[Ksenia]

Ksenia, mungkin adunan Elena itu sejuk ?. Saya hampir berpegang pada gulungan, dan saya membersihkan ...

[Alain]

Alain, Saya tidak tahu. Mungkin, sebaliknya, ia terlalu lembut dan tersekat, dan Lena tidak membersihkannya?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, pada yang paling lebar saya terkoyak, pada yang lain juga. Kami mempunyai Empire, yang bermaksud bahawa ini bukan untuk menyelesaikan masalah, mungkin dicampur, 30 minit dalam pembuat roti dengan pizza prog.

Saya mencuba pelbagai perkara, dan berdebu, dan tidak. Ternyata menjadi lebih mudah dengan penggelek. Tapi, sedap, tidak biasa, terima kasih.

Eh, saya juga! Terima kasih, Ksyunechka, untuk resipi!
Sangat sedap!!!
Sudah tentu, saya tidak begitu cantik dan tidak terlalu menarik untuk mata, tetapi roti yang sedap.
Hari ini saya masih akan membakar. Tidak dapat digambarkan lazat!
Doh itu sendiri sangat lembut, lembut. Saya tidak memerlukan tepung untuk membersihkan.

[Rit]

Rit, Saya gembira kerana saya menyukainya, walaupun terseksa. Bisik, adakah anda masih berjaya menggulungnya?

[Xun]

Xun, semuanya berjaya. Pasti. Ini saya tidak tahu dari permulaan ke-7. Betapa bodohnya saya!
Tapi tiada apa-apa. Tetapi sekarang saya tahu bagaimana melakukannya dengan betul, tetapi kemudian saya berjalan-jalan dan meratap bahawa adunan itu selalu terkoyak.
Dohnya sangat lembut, lentur, lembut!
Terima kasih, Ksyunechka, hebat !!!

Hore !!!

[Xun]

Xun, semuanya berjaya. Pasti. Ini adalah saya bodoh dari permulaan ke-7 dengan segera. Betapa bodohnya saya!
Tapi tiada apa-apa. Tetapi sekarang saya tahu bagaimana melakukannya dengan betul, tetapi kemudian saya berjalan-jalan dan meratap bahawa adunan itu selalu terkoyak.
Dohnya sangat lembut, lentur, lembut!
Terima kasih, Ksyunechka, hebat !!!

Jadi bagaimana ia betul? Lancarkan ke yang terluas terlebih dahulu dan kurus .. atau apa?

Sudah tentu, kita mulakan dengan ketebalan paling tebal terlebih dahulu, dan setiap kali kita mengurangkan ketebalan sebanyak 1 unit.

Terima kasih, saya cuba mulakan dengan yang terluas, tapi sayangnya, ada yang tidak kena dengan adunan. Saya akan mencuba lagi minggu ini.

[Ava11]

Ava11, ternyata sangat cantik, kecantikan coklat seperti itu. Sudahkah anda memotong borang?

Terima kasih kepada Ksyunechka untuk resipi! Saya membawakan roti, tidak secantik anda, tetapi sangat sedap

[Ir]

Ir, adakah anda jelek?
Anda, secara amnya, tidak mempunyai sesuatu yang buruk. Dengan tangan emas seperti itu
Dan anda, seperti saya, membakarnya tanpa acuan?

Ya, tanpa acuan, hanya roti, roti yang saya ada ...

Hari ini saya membuat kaffin lagi .. dan selepas itu, mereka enak sekali lagi ... Saya menggulungnya lagi di atas kepingan doh .. hari ini saya mendapat 8 ... Saya mengambil tong dengan pakar ..


Ksyu, terima kasih untuk makanan yang enak!

Wah, cantik apa. Eh, siapa yang akan membuat saya bencana Saya tidak mempunyai masa

Itu adalah jawatan panjang dan semuanya hilang ..

Dohnya sedikit masin (saya mengambil 11g mengikut resipi Inggeris).
Dan saya tidak tahan, saya menambah 25 gram air. Sia-sia!
Melancarkan adkoy ke Kenwood dengan 9-ke.

Itu adalah jawatan panjang dan semuanya hilang ..

Dohnya sedikit masin (saya mengambil 11g mengikut resipi Inggeris).
Dan saya tidak tahan, saya menambah 25 gram air. Sia-sia!
Melancarkan adkoy ke Kenwood dengan 9-ke.

apa keindahan !!!!!!!!!!!!!!!

[Lena]

Lenaapa lelaki kacak! Dan apa yang anda ada di dalamnya, adakah ia kering, seperti serpihan, atau semuanya serbuk roti yang sama?

Saya mengambil 11g dalam bahasa Inggeris. resipi

Adakah anda melakukannya tanpa gula sama sekali? Saya melakukannya tanpa gula, kami tidak menyukainya, kerana ternyata kering.

Ksenia, tambah gula, saya buat bahagian dua, gula 3 sudu besar. l. tambah. Tetapi garam itu terasa segera apabila disentuh dengan hujung lidah. Suami saya datang dengan yang lain semalam, sglega podsafe dan segera: "Asin .." Dan jika saya tidak menambah gula - oh ..
Di dalamnya, serpihan itu masih lembik. Tidak kering, tetapi siput melengkung hingga ke tengah.
Pengeluaran:
garam - kurangkan
air - jangan tambah. Tahan selama sekurang-kurangnya 20 minit sehingga gluten membengkak mengikut resipi, dan kemudian tambahkan tetes demi setetes, mengerutkan jantung anda, jika perlu
gula - ya, tambah
doh - jangan malas dan gulung hingga paling nipis
minyak - pada suhu bilik, suam hingga lembut. Menyapu mentega lembut pada doh lembut sukar. Sama ada doh lebih padat, atau minyak juga perlu dipanaskan hingga ke tahap yang boleh disapu dengan berus.
Gadis-gadis, tolong: Saya rasa setiap kita yang sudah memasak sudah mengetahui sendiri nuansa mereka. Mari kita kongsikan.

Saya terlupa: Saya terlalu malas untuk mengeluarkan gumpalan terakhir pada mesin taip, melancarkannya dengan penggulung. Dengan nipis, diminum. Tetapi dua roti dari lapisan ini, seperti dalam foto, tidak menjadi begitu. Namun lebih nipis, lebih berlapis.

[Lena]

Lena, dalam resipi asal, jumlah garam ini masuk ke dalam gulungan, yang benar-benar bebas gula. Apa yang ditulis di bawah, pernah anda lihat?
Sekiranya anda ingin menjadikannya manis, kurangkan garam hingga 1/2 sudu kecil dan tambahkan 2 sudu gula. Inilah yang saya nyatakan dalam resipi. Walaupun, mengikut citarasa saya, saya juga akan menambah gula.

Xenia, saya tidak perasan tentang garam. Tiada apa-apa, dan pengalaman, anak kesilapan yang sukar .. :-))))
Gumpalan 137g, dilancarkan hingga ke 9 maksimum, panjang hamba. permukaan meja tidak mencukupi, saya sedang menyiapkan papan pemotong.
Terima kasih kerana resipi !!!

dilancarkan pada maksimum ke-9

Saya menggulungnya selama 8 dan tidak dapat mengatasi sehelai panjang. Dia menyatukan saya dan saya tidak melancarkan yang besar, saya berhenti pada 7.

[Ksenia]

Saya buat juga, berjaya! Apa gadis kecil Keshin yang pintar! Dengan tangan saya, saya pasti tidak dapat menggulungnya dengan nipis. Saya sampai ke "9", sedikit bersalut tepung, dilancarkan dengan sempurna, tidak ada yang melekit. Pita itu panjangnya hampir satu meter. Dalam resipi itu, saya mengganti separuh cl / minyak dengan zaitun, jadi saya perlu menambahkan 1 sudu tepung, adunan kelihatan sangat lembut, semuanya sesuai dengan resipi. Dan, kurang dari 160 g sl / mentega digunakan untuk melumasi, kira-kira 100 gram. Saya mengoleskannya dengan tangan saya, kerana dohnya sangat nipis, dan mentega cair sedikit dengan tangan, lebih mudah. Dengan berus, saya rasa, pada adunan nipis yang hanya dicairkan, ia akan dilumurkan. Saya memanggang 10 minit pertama pada suhu 200C, kemudian mengurangkannya hingga 180C. Hasilnya renyah di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam. Rasanya mengingatkan pada puff busur, pernah ada jenis kek seperti itu. Ksenia, terima kasih! Prosesnya menarik, sangat menarik!




Phew, sekarang tidak menakutkan untuk mengambil Sfogliatelle!

[Tatyana]

Tatyana, apa yang cantik ternyata, hebat. Saya gembira kerana kami menyukainya. Terima kasih kerana berjaya melakukannya.

[Ksenia]

Ksenia, terima kasih! Dan juga untuk dorongan kreatif, jika tidak, saya sudah lama takut untuk membuang adunan ragi ke dalam gulungan.

Saya akan takut untuk masa yang lama untuk memasukkan adunan ragi ke dalam gulungan.

Sejujurnya, saya juga tidak akan terfikir, jika tidak kerana resipi ini

Saya mempunyai acuan silikon hanya untuk 6 muffin.
Dan cetakan kerajang seperti itu juga tergeletak

Apakah cara terbaik untuk melakukannya - bakar separuh dalam silikon, dan yang kedua, agar tidak mengoksidasi, menunggu di dalam peti sejuk selama satu jam?
Atau dalam kerajang sekaligus? Tetapi bentuknya tidak betul, serong. Dan tidak akan digoreng? Saya tidak membakar apa-apa dalam kerajang, saya membuat julienne di dalamnya untuk percutian untuk bekerja, anda tidak dapat cukup kokot untuk semua orang)). By the way, senang - acuan mesra gelombang mikro))