Badambura (gula-gula Azerbaijan)

[1]

Badambura (gula-gula Azerbaijan)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
adunan:
susu	250ml
yis kering)	1.5 jam l
tepung Gandum	160gr
gula	1h l
adunan:
tepung Gandum	320gr
mentega	35-40gr
telur	1 PC
krim masam	80gr
mengisi:
badam atau kacang hazel	120gr
gula	120gr
gula vanila	1 sachet
buah pelaga, ketumbar	1h l
mentega untuk pelinciran	200gr

Kaedah memasak

• Saya melihat resipi gula-gula oriental, nostalgia diliputi. Saya pernah berkunjung ke Azerbaijan, saudara-mara dulu tinggal di Baku, dan tentu saja semua gula-gula ini musnah di sana dalam jumlah besar.
• Saya sendiri tidak pernah memanggang, buat pertama kalinya saya memutuskan untuk mencuba, jangan menilai dengan tegas.

• 1

  Kacau adunan dalam mangkuk kenwood dan biarkan selama 10 minit, kemudian masukkan semua bahan lain dan uli doh. Saya memasukkan adunan ke dalam mangkuk, menutupnya dengan penutup dan membiarkannya di atas meja selama dua jam.

• 2

  Masukkan kacang ke dalam pengisar dengan gula, tambah gula vanila dan ketumbar (saya tidak menjumpai buah pelaga)

• 3

  Letakkan doh di atas meja, ditaburkan dengan tepung dan bahagikan kepada 2 bahagian.

• 4

  Bahagikan satu setengah adunan menjadi 5 bahagian, dan masukkan separuh lagi ke dalam mangkuk, di bawah penutupnya. Apabila kita selesai dengan separuh pertama doh, keluarkan bahagian kedua.

• 5

  Gulung setiap kepingan adunan ke dalam kepingan yang sangat nipis setebal 1mm, taburkan dengan tepung.

• 6

  Kami meletakkan lembaran di atas satu sama lain, mengoles setiap helai dengan mentega cair

• 7

  Kami menyusun semua lima helaian. Kami juga membahagikan sepotong adunan menjadi lima bahagian, menggulungnya, melapisi minyak dan melipatnya dalam timbunan.

• 8

  Kami menggulung kepingan adunan ke dalam gulungan.

• 9

  Potong gulungan menjadi kepingan 3,5-4 cm.

• 10

  Kami membuat lekukan pada setiap bahagian gulungan.

• 11

  Kami meletakkan pengisian kacang, masing-masing 2 sdt, mencubit pai dan membalikkan.

• 12

  Biarkan sebelum dipanggang selama 10-15 minit untuk pemeriksaan dan bakar di dalam oven selama 25-30 minit, pada suhu 160 ° C, bahagian atasnya harus ringan, tidak kemerahan.

• 13

  Sejukkan dan taburkan dengan gula aising.

• Ini sedap Bantu diri sendiri
• Kedamaian ke rumah anda! Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• 

Catatan

Anda boleh menggunakan isian seperti yang saya lakukan, atau anda boleh mencampurkannya dengan putih telur yang dipukul.
Doh ternyata terlalu lembut, oleh kerana itu corak pai agak kabur, tidak secantik yang seharusnya

Oh, Irisha, betapa indahnya!
Dan apa, sama sekali tidak ada bukti?

Betapa sedap. Perlu mencuba. Terima kasih kerana resipi)

Sedap, sedap!

Irinka, betapa berlapis dan sedap! Terima kasih!

Baiklah, adakah mungkin begitu pada waktu pagi

Baiklah, adakah mungkin begitu pada waktu pagi

tetapi pada waktu pagi, semuanya mungkin !!

[Orang Ireland]

Orang Irelandsungguh keajaiban! Terima kasih kerana resipi!

[Olga]

Dan apa, sama sekali tidak ada bukti?

Saya menulis bahawa setelah menguli doh selama dua jam, biarkan, sebelum membakar selama 10-15 minit, pemeriksaan diperlukan
Olga, Angela, Olga, Tatyana, Jeanne, Elena, Galinaterima kasih kerana singgah

[Ira,]

Ira, Terima kasih kerana melayan!

[vernisag]

vernisagIrina sangat cantik, bagaimana anda dapat menurunkan berat badan dengan ubat penenang seperti itu

[Irisha]

Irishameja putar yang luar biasa!
Terima kasih kerana berkongsi, tidak sukar untuk memasak dengan Mk yang luar biasa!

Terima kasih gadis!

[Ireland!]

Ireland! Ini adalah semacam keajaiban!
Saya membuat perkara seperti dari adunan ragi puff. Semua orang habis untuk membuat alur untuk mengisi dan bersumpah untuk tidak menyentuh badambura ini.
Dan, di sini - anda bersamanya. Ya, anda berjaya melakukannya! Begitu cantik dan senang. Apa-apaan, saya sekali lagi memikirkannya.
Anda tahu bagaimana untuk merangsang!
Terima kasih untuk MK yang indah!

Irinka! Tetapi yang pasti! Anda hanya boleh membuat puff pastry
Dan di sini saya sibuk dengan adunan ini
Terima kasih Ira!

[vernisag]

vernisag, Irishenka terima kasih untuk resipi ..., saya membawanya ke penanda halaman, saya pasti akan memasaknya ...

Irisha, kelazatan saya membawanya ke penanda buku! Terima kasih banyak untuk MK terperinci!

Oh, Irishechka, apa lagi keindahan dan keenakan yang dibuatnya. Sememangnya, melihat mikron anda, semuanya kelihatan sangat sederhana dan tidak rumit Irishka, terima kasih!

Untuk kesihatan gadis itu! Terima kasih kerana berhenti
Cubalah, memang sedap!

[Irus!]

Tetapi yang pasti! Anda hanya boleh membuat puff pastry

Dan, saya hanya setelah MK anda menyedari bahawa perlu menaburkan lapisan doh yang digulung dengan tepung agar tidak melekat. Anda memberi semangat kepada saya lagi, Irus!

[vernisag]

vernisagwalaupun saya MariV dan mengejar untuk meminta-minta, saya tetap akan pergi kepada anda, roti dengan ladu dan ladu yang indah,
Gulung anda sangat, sangat bagus, ternyata pastri puff yeast. Saya boleh bayangkan betapa sedapnya !! Foto bagus seperti biasa !!

[Lerele]

Lerele, Terima kasih banyak - banyak! Bantu diri anda ke matahari!)))

Dihantar pada Sabtu 08 Okt 2016 11:35 AM

Saya menyedari bahawa perlu menaburkan lapisan doh yang digulung dengan tepung agar tidak melekat.

Atau mungkin minyak dengan minyak? Atau mereka sudah diminum

Irinka, apa resipi yang enak yang anda keluarkan, saya tidak akan peduli dengan doh, tetapi saya akan mencuba pastri puff. Irishki (Mikhaska dan vernisag) terima kasih!

Untuk kesihatan orang Ireland!

Atau mereka sudah diminum

Tidak, saya menggulungnya dan saling menjatuhkan satu sama lain. Baiklah, mengikut teknologi anda. Tidak berminyak atau taburkan dengan apa-apa. Itulah yang saya bosan memindahkan mereka kemudian!
Anda, tentu saja, adalah koki pastri seratus kali lebih sejuk daripada saya. Oleh itu, saya berfikir untuk melakukannya dengan cara: taburkan tepung dan hanya dengan minyak. Ini akan mengelakkan mereka melekat bersama. Anda belum bersama.

[vernisag]

vernisag, kecantikan dan kelazatan! Sudah tentu namanya baru, tetapi sesuatu yang sangat dikenali. Terima kasih. Masa Apple sudah habis dan kami akan mencuba.

[Irina]

Irina, terima kasih kerana berkongsi pai Azerbaijan 🔗

[Svetlana]

Svetlana, Albinaterima kasih gadis-gadis saya pasti anda akan menyukai pai kacang

[Irinka]

Irinka, kembung yang sangat menyelerakan! Halus! Hebat!

Irishechka sangat hebat! Paling nipis, berlapis, slAaaaaaaaaaa! Mnyam

Saya tidak mahu melihat resepnya. Kenapa dia datang. Semasa saya melihat sayatan, mulut saya penuh dengan air liur, saya masih menelan. Ira, terima kasih kerana resipi. Saya juga akan mencuba dengan adunan siap

[Svetlana]

Svetlana, Irishkin, Ludmila, terima kasih! Cuba kanak-kanak perempuan, sangat sedap

Di sini mereka akan merasa, saya merasa dengan saraf tunjang saya dan dengan mata lapar saya merasakan bahawa "kami", "kami" adalah resipi yang indah ini! Kecantikan !!!

Saya merasakan "kami", "kami" ini resipi yang luar biasa!

Keluarkannya, saya tidak minta maaf
Terima kasih Olenka! Saya tidak ragu-ragu bahawa saya akan menyukainya

Sangat cantik!!! Nah, apa yang cantik Dan dengan walnut nizzya?

Irinka, terima kasih !!!
Di mana, dan saya akan membuat badambur dari adunan masam))))

[Natasha]

Dan tanpa walnut?

Saya tidak tahu, mungkin anda boleh

dan saya akan membuat badambur dari adunan masam))))

Natasha, ragi memainkan peranan yang sangat kecil dalam ujian ini, mungkin anda tidak memerlukan masam?

Terima kasih gadis!

[Ir]

Ir, kerana anda mempunyai adunan ragi, maka ia diperlukan. Tetapi saya tidak menggunakan yis dan tidak berapa banyak. Oleh itu, doh akan ditumis.

Sekiranya anda tidak menggunakannya sama sekali, tentu saja ya

Jika anda tidak menggunakannya sama sekali, tentu saja ya

Keindahan, saya pasti akan mencuba! ..

[Anya]

Anya, pastikan anda mencubanya, sangat sedap

Terima kasih banyak untuk resipi

[Tanik67]

Tanik67, untuk kesihatan anda Adakah anda membakar? Semua berjaya?