Adjika buatan sendiri tanpa memasak

Adjika buatan sendiri tanpa memasak

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
tomato	3 Kg
lada loceng merah	1 kg
bawang putih	300 g
lada pahit	2-3-4 pcs.
garam	3 sudu besar l. (tiada slaid)
gula	1 sudu besar l.
Cuka 9%	5 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Ini adalah adjika mentah tanpa memasak untuk disimpan di dalam peti sejuk. Menurut resepinya, ternyata sekitar 3 liter.
• Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong tomato menjadi 4 keping dan biarkan dalam mangkuk selama setengah jam untuk mengalirkan jusnya (kita tidak memerlukannya). Saya melakukan ini agar adjika tidak berair dan terdapat lebih sedikit biji di dalamnya.
• Perahkan semua sayur-sayuran melalui penggiling daging dengan kisi halus. Lada panas lepas! Masukkan lada pahit secara rawak, mengikut citarasa anda, tetapi adjika harus pedas. Perah tomato dengan tangan sebelum mengisar. Kemudian masukkan garam, gula, cuka dan kacau dengan sudu kayu. Itu sahaja, adjika sudah siap. Masukkan ke dalam balang bersih dan steril, tutup dengan penutup (besi nilon atau skru) dan sejukkan.
• Adjika dalam proses penyimpanan akan sedikit berasid dan memperoleh rasa pedas. Simpan dengan baik sehingga musim bunga jika ada.
• Anda boleh mencuba dengan segera!

Resipi serupa

Adjika tanpa memasak, "acar" (LiudmiLka)

Adjika kering (Isida)

Adjika vitamin tanpa memasak (Gayane Atabekova)

[Elenka69]

Oh, Elenka69, Saya melihat bahawa citarasa kami setuju dengan anda. Menurut resipi ini (hanya saya tidak menambah cuka), adjika saya "dengan bang" menyimpang.
Dan selain itu, saya membuat terung dalam adjika (dengan pindaan anda) dan lada dengan kejutan. Di mana sahaja nisbah gula-cuka sesuai dengan saya. Bagus! Dan liku-liku itu sudah lulus ujian awal masa, tidak seorang pun yang berani meletup.
DALAM PENDEK, KITA DAPATKAN PLUS

[Bersemangat]

Bersemangat, terima kasih!
Dan saya berfikir bahawa tidak ada yang menutup ..., ternyata anda diam-diam mengongkong dengan saya
Sudah tentu semuanya akan bertahan! Tidak satu resipi yang tidak disahkan telah diterbitkan selama ini dan oleh orang-orang ().
Terima kasih atas pujian!

Elenka, berapa liter balang yang ada?

[Gaby]

Gaby, sedikit lebih daripada 3 liter lebih kurang. Saya tidak akan mengatakan dengan pasti, kerana balang yang saya miliki berbeza dari 250 hingga 580. Sudah tentu lebih baik tuangkan ke dalam balang yang lebih kecil.

Terima kasih Elenka untuk resipi. Adjika yang sangat sedap ternyata. Tidak mungkin berpisah - saya makan dan memakannya dengan sudu dan menyedari bahawa ia tidak akan bertahan sehingga musim bunga, seperti yang anda tulis. Tunggu sehingga berubah masam dan rasanya menjadi lebih sedap.

[Gaby]

Gaby, bersetuju dengan anda ! Anda masih mempunyai peluang untuk mengulang sementara anda masih berpeluang!
Sayangnya, saya tidak mempunyai lagi kaleng untuk adjika ini, jika tidak, saya akan membuatnya sebanyak mungkin.

Elenka menjadikan saya bahagian lain dari adjika, walaupun versi malasnya - dia tidak menghirup tomato, tidak mengeluarkan kulit, dan ternyata sangat baik bagi saya. Semasa saya menyembunyikannya di dalam peti sejuk, saya perhatikan bahawa saya meletakkannya sebagai sesuatu yang sangat berharga, dengan berhati-hati. Secara umum, bagi saya ini Adjika "luar negeri" dari tomato tanpa memasak. Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang sangat baik. Ia untuk anda

[Elenka69]

Adichka yang indah! Saya juga akan berusaha melakukan ini.
Tetapi saya menulis mengenai "Fuck" ini dan juga tidak perlu memasaknya.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24562.0

Saya tidak boleh memakannya. Mataku terkeluar dari ketajamannya.
Elenka69, adakah adjika anda sangat panas?

[Zhivchik]

Zhivchik

Adjika sedikit pedas. Resipi asal mempunyai lada panas yang lebih banyak, saya masukkan 2-3, bergantung pada ukurannya. Kami tidak mempunyai "naga" dalam keluarga kami, sehingga kami dapat "menghirup api" kemudian, jadi saya menyesuaikannya. Perkara utama adalah memerhatikan maks. "kebersihan dan kemandulan" dan akan disimpan dengan baik tanpa sebilangan besar lada. Diperiksa.

Elenka, berapa banyak lada yang harus anda masukkan dalam resipi asal? Saya meletakkan maksimum 4 keping, selama sebulan dia berdiri bersama saya dan saya sama sekali tidak merasakan lada di dalamnya. Atau saya sudah terbiasa dengan makanan pedas sehingga saya tidak merasakannya.

[Gaby]

Gaby, kelihatan, tidak menemui resipi. Nampaknya 300g. Cara mencari, saya akan menulis.

Terima kasih, Lenochka, jika anda menulisnya, ia akan menjadi masa depan.

[Elenka69]

Elenka69
Dan isteri saya juga menambah lobak untuk resipi ini (200-300gr.)
SANGAT SEDAP!!! Dan selain itu (dia membaca di suatu tempat) lobak membersihkan kapal.

[Gaby]

Gaby, Saya dapati resepinya. Lada pahit 150g, ini adalah bawang putih 300g, dicampur. Saya tidak tahu berapa jumlahnya.

Elena TERIMA KASIH, saya tidak lupa, saya akan menuliskannya!

[Gaby]

Gaby, tetapi tidak sama sekali! Ditemui secara kebetulan (seperti biasa) mencari satu perkara, tetapi dijumpai yang lain!

berikut adalah resipi saya untuk adjika mentah
2.5 kg. tomato
300 g setiap lobak, lada manis, lada panas
100g. bawang putih
200 g setiap cuka dan gula
api adjika, yang tidak suka api, hanya meletakkan lada kurang pahit, saya telah adjika hampir tidak dapat bertahan hingga Februari, semua orang makan

Tolong !!! Selama 5 tahun sekarang saya melakukan adjika dengan cara ini dan semuanya baik-baik saja. tetapi kali ini suami meletakkan tin di beranda sejuk dan pada hari ke-3 tin itu mula mengalir dan menggelembung Adakah ada cara untuk menghidupkan semula atau sudah ada bekas sampah?

[makaroni]

makaroni
Jangan buang! Adjika boleh direbus sedikit. Adalah mungkin untuk membuatnya lebih pekat, rasakannya semasa proses memasak dan bawa ke rasa yang diinginkan dengan gula, cuka, jika perlu.
Susun dalam balang steril dengan penutup mendidih steril.
Baiklah, seperti biasa.

Elenka69, terima kasih! Berapa minit mendidih dan bolehkah anda menambah bawang putih semasa mengeluarkannya dari api?

Masak selama 20-30 minit, saya rasa. Tidakkah anda menambah bawang putih ke yang mentah?
Kemudian 5 minit sebelum akhir memasak.

Saya menambahkannya ke yang mentah, saya hanya takut rasa bawang putih rebus akan berubah

Saya katakan, cubalah setiap masa dan bawa mengikut selera anda dengan apa yang menurut pendapat dan rasa anda kurang ada.

Dan saya memasaknya dalam balang mengikut resipi yang sama. Dan kemudian pada musim sejuk dia pergi dengan baik. Saya tidak mengesyaki bahawa anda boleh membiarkannya mentah dan di dalam peti sejuk!
Tetapi ia akan memakan banyak ruang ... peti sejuk kami tidak besar ... Saya akan memikirkan sesuatu, kadang-kadang saya tidak mahu berdiri di tempat terbuka dalam keadaan panas ini!

Saya membawanya ke penanda buku ... Dan berapa banyak lada panas dalam resipi asal dan berapakah ukuran lada anda (dalam cm ..., kira-kira)?

[SchuMakher]

SchuMakher
Mashunya, tangkap!

Lada pahit 150g, ini adalah bawang putih 300g, dicampur. Saya tidak tahu berapa jumlahnya.

Dan saya buat lada panas, ibu jangan menangis! Mas 'memutar penggiling daging, saya hanya sempat mencucuk tomato di sana! 2 tin hilang ... dan saya sangat ingin memasak kosong untuk musim sejuk, sehingga pada malam musim sejuk yang sejuk ... buah ara, lalat putih tidak akan dapat dilihat

PySy: gambar Masya boo kemudian ...

Masha, apa yang baik anda! : rose: Saya menyukainya, jadi anda akan membuat bahagian kedua.
Dan saya tidak melakukannya tahun ini, tetapi yang serupa dengan lobak, juga segar. Saya akan menerbitkannya sekarang.

Saya akan melihat ...

beritahu saya, saya telah membersihkan semuanya dan mempunyai keraguan mengenai cuka sari apel? dia 6% ... maka berapa harganya? atau kantin semasa? Saya betul-betul menantikan jawapannya, tomato sudah habis memberikan semua jus

Ikan keli, cuka biasa hampir tidak terasa, masukkan 9% dengan berani atau cuba membelah resipi dan cuba sedikit untuk memahami rasanya, tetapi saya tidak akan menambah sari apel. Tunggu guru kami Elenka, mungkin dia akan memberitahu anda.

ya, saya adalah sari apel, bukan kerana rasa yang berbeza ... tetapi masih ada vitamin hidup yang padat dan saya ingin mengekalkan kegunaan ... tiba-tiba anak itu mahu makan daging, saya tidak banyak mengisar lada di sana ... dan cuka meja, ia masih bukan produk semula jadi ... pada sari apel itu mengatakan bahawa ia sesuai untuk makanan dalam tin ... sejujurnya, saya sudah mencurahkannya .... baik, di paling tidak saya akan tahu sama ada sesuatu seperti itu, dengan epal

Ikan keli, lima tinggi - anda adalah pelopor pertama atau pertama (inilah pun), jadi bagaimana rasanya? Adakah anda suka?

ya, rasanya sama sekali tidak berbeza, mungkin cuka ini sedikit lebih lembut daripada cuka meja ...dan sangat sedap, ditambah dengan semua vitamin
pysy Saya pelopor

[zubatka]

zubatka
Pada waktu saya pulang dari tempat kerja, anda telah melakukannya sendiri.
Saya rasa cuka adalah pengawet di sini. Dengan cuka 6%, ia tahan lebih lama, tetapi kemudian boleh direbus. Atau mungkin makan lebih awal.

Dan saya tidak melakukannya tahun ini, tetapi yang serupa dengan lobak, juga segar. Saya akan menerbitkannya sekarang.

Dan saya menunggu, menunggu ... tidak ...

Saya membaca mengenai resipi anda dan saya dapat menghilangkan keraguan. Adjika saya juga tanpa memasak, dan komponennya hampir sama. Asal: 2 kg tomato (krim), 1 kg lada merah, 300 g bawang putih, 7 keping lada panas. Saya hanya mengisar semua dalam penggiling daging, tambah 1 sudu besar. l. garam atas, potong sekumpulan hijau (pasli dengan dill) dan biarkan suam selama 2 hari. Adjika akan diperam selama ini, anda perlu mengaduknya beberapa kali sehari dan setelah 2 hari di dalam peti sejuk di bawah penutup nilon. Berdiri hingga seterusnya. musim panas. Saya telah melakukan ini selama 25 tahun, ibu saya mengajar saya. Semua jiran telah meninggalkan resipi mereka untuk memilih ini. Cubalah, anda tidak akan menyesal.

Dan saya menunggu, menunggu ... tidak ...

Natusya, jangan memfitnah Elenka69, ini dia resipi.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139029.0

[Tanya!]

Tanya! Terima kasih, saya sudah mengambilnya ...

nikmati hidangan anda! :: nyam: bunga:

Saya mendapatnya lagi! Toka meletakkan 5 tembakan tajam besar !!! Gostra!

Saya mendapatnya lagi! Toka meletakkan 5 tembakan tajam besar !!! Gostra!

Tahniah! Masih tidak tajam!
Tetapi tidak begitu cepat untuk dimakan ...

bagaimana pemikiran setiap orang ke arah yang sama
Saya juga membuat tiga liter mengikut resipi serupa baru-baru ini. hanya tanpa tomato dan tanpa cuka, dalam minyak zaitun
satu paun lada pahit digumpal.
sedap
tiga liter hampir habis

sekarang saya akan mencuba mengikut resipi anda.

Helen, yang pertama pergi ..., dalam arti pengambilan pertama sudah siap, terima kasih untuk resepinya lagi.
Anak perempuan sangat menyukainya, sangat menyukainya - ini pertama kali.

[Gabi-Vika]

Gabi-Vika, gembira. bahawa resipi itu sangat berguna.
Dan saya juga membuat adjika serupa dengan lobak kuda tahun lalu. Baiklah. sangat bagus suka! Dia berdiri sedikit dan menjadi tidak begitu pedas dari lobak, tetapi lazat!
Adjika dengan lobak tanpa memasak

Lenusik, terima kasih untuk pautan dan bagaimana mungkin saya tidak dapat melihat resipi ini, tetapi kemungkinan besar saya akan memasaknya tahun depan. Tahun ini saya memasak Khrenovina dari Zhyvchik - ternyata sangat kuat, yang saya jaga tahun lalu. Saya akan pergi ke topik lain untuk melaporkan.

Lenusik, terima kasih untuk pautan dan bagaimana mungkin saya tidak dapat melihat resipi ini, tetapi kemungkinan besar saya akan memasaknya tahun depan. Tahun ini saya memasak Khrenovina dari Zhyvchik - ternyata sangat kuat, yang saya jaga tahun lalu. Saya akan pergi ke topik lain untuk melaporkan.

Saya juga merindui segalanya untuk dicuba.

dan saya sudah terlalu banyak menjualnya sekarang sebagai perasa untuk ayam atau daging .... saya akan membuat yang baru.

Tersisip ke penanda buku - mari mencubanya ...