Perasa "Horseradish" atau "Fire"

Perasa "Horseradish" atau "Fire"

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Kuda Kuda	250 g
Bawang putih	250 g
Tomato segar	3 Kg

Kaedah memasak

• Tatal lobak dan bawang putih melalui penggiling daging (bawang putih - jika dikehendaki - pada penekan bawang putih).
• Untuk melindungi daripada aroma lobak dan bawang putih yang keras, letakkan beg plastik di penggiling daging. Proses memasak sangat berkesan untuk rawatan dalam tempoh jangkitan pernafasan akut dan selesema.
• Tatal tomato segar dalam penggiling daging yang sama. Kadang-kadang tomato hijau digunakan bersama dengan tomato merah, lebih baik dalam nisbah 5: 2.
• Bilangan tomato boleh berubah-ubah seperti yang dikehendaki - bergantung pada betapa pedasnya anda mahukan produk akhir. Banyak tomato - rasa rendah, anda boleh makan banyak, dengan sudu. Sedikit tomato sangat pedas, ada sedikit.
• Garam dan lada jisim merah yang dihasilkan secukupnya, kacau, masukkan ke dalam balang kaca dan sejukkan. Setelah disuntik, kotoran itu siap dimakan

Catatan

"Horseradish, atau pembuka lobak, adalah perasa pedas yang biasa di Siberia untuk hidangan kedua seperti tomato, lobak, bawang putih dan garam melalui penggiling daging. Kadang-kadang lada hitam dan merah, paprika, cuka, gula juga ditambah. Juga, kotoran kadang-kadang disebut hrenodera, gorloder, kobra dan "api".

Dalam keadaan sejuk (di dalam peti sejuk) disimpan lama, ditutup dan tanpa pengetinan. Semakin banyak lobak dan bawang putih, semakin lama perasa akan bertahan. "
Bahan dari Wikipedia.

Terdapat resipi untuk perasa, saya didorong oleh nenek suami saya, yang telah bertahun-tahun tinggal di Siberia.
Saya buat dengan tomato, lobak merah, bawang putih dan lada merah panas.
Anak buah saya suka adjika ini.

Oh, sungguh mengerikan
Dan saya tidak mendapat kotoran selama bertahun-tahun, mereka telah membersihkan semuanya ...
Saya tertanya-tanya jika anda menambah lobak dari kaleng, yang dibeli, adakah ia sama ???

Ia akan berjaya, tetapi, saya fikir, tidak betul.
Lagipun, lobak kedai tidak begitu tajam, tetapi di sini anda memerlukan NUKLEAR.
Walaupun anda boleh mencuba.

Setelah mendapat akar lobak pada kesempatan itu, segera berlumpur "Fucking" !! Secara mental! Mengetuk air mata ..

Bibi Besya A dengan kentang bulat, dan dengan daging goreng / rebus / rebus sederhana, dan juga semangkuk sauerkraut

Sebenarnya begitu !!!!!!

[Mak Cik Besya]

Setelah mendapat akar lobak pada kesempatan itu, segera berlumpur "Fucking" !! Secara mental! Mengetuk air mata ..

Mak Cik Besya, maka inilah "omong kosong" yang betul.
Nampaknya neraka itu bagus.

Suatu ketika dahulu mereka memperlakukan saya dengan semacam omong kosong. Ia adalah lazat! Di sini saya menemui resipi anda, saya akan mencuba. Saya hanya akan mengambil bahagian yang lebih kecil, jika tidak di dalam peti sejuk tidak akan ada tempat untuk meletakkan kuali)))

Zhyvchik, Tanyusha, melakukan perkara sial anda, ini dia, tajam, TETAPI begitu sejuk. Terima kasih kerana resipi.

Gadis, bagaimana anda menyimpan kotoran ini? Saya ingin lakukan untuk musim sejuk dan menyimpan di bilik bawah tanah - itu menyakitkan, saya suka mata yang tajam dan goyah seperti itu: gila: dan hidung berair tidak

Gadis, bagaimana anda menyimpan kotoran ini? Saya ingin lakukan untuk musim sejuk dan menyimpan di bilik bawah tanah - itu menyakitkan, saya suka mata yang tajam dan goyah seperti itu: gila: dan hidung berair tidak

Saya melakukannya setiap tahun dalam baldi enamel, apabila dimasukkan, saya mencurahkannya ke dalam balang 3 liter dan membawanya ke bilik bawah tanah. Ia disimpan dengan sempurna di bilik bawah tanah. Tetapi saya mesti mengatakan bahawa lebih enak tomato, lebih enak lobak itu sendiri. Kami juga meletakkan lada panas merah kecil, anda boleh menggantinya dengan lada panas tanah. Garam semula jadi (sesuatu tidak ditunjukkan dalam resipi)

Terima kasih. Dan berapa banyak yang harus ditekankan dan di mana - dalam keadaan hangat atau sejuk? Saya faham bahawa dia harus menjadi masam

Saya tidak memendam masam, kerana mereka menulis di sini (hanya kerana setiap orang mempunyai selera yang berbeza) Di rumah saya tahan selama kira-kira satu hari untuk melarutkan garam. Saya cuba, jika tidak mencukupi, saya menambah. Kemudian saya mengeluarkannya ke balkoni (biasanya sudah sejuk di sini). Maka perlu ada waktu untuk mencurahkan ke bank dan keluar ke garaj sebelum fros

Seperti yang saya lihat, omong kosong, "omong kosong" ini. Saya membawanya ke penanda buku. Saya akan mendapat lobak kuda dan melakukannya.

Nutlet, resepnya mengatakan untuk membuat dan segera memasukkannya ke dalam kesejukan, tidak ada kata mengenai penapaian dalam resipi, adakah Lyudmila mempunyai resipi untuk adjika yang diperam, mungkin mereka mencampurkannya?

[Kacang]

Saya tidak tahu mengapa fermentasi omong kosong? Ini sudah menjadi kotoran mabuk.

Nutlet, resepnya mengatakan untuk membuat dan segera memasukkannya ke dalam kesejukan, tidak ada kata mengenai penapaian dalam resipi, adakah Lyudmila mempunyai resipi untuk adjika yang diperam, mungkin mereka mencampurkannya?

Kacang, Gabi mengatakan semuanya dengan betul. Mengapa kita memerlukan tomato yang ditapai?
Jisim itu sendiri harus dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga produk menjadi teman. Saya tidak tahu berapa lama ... hari chtoli. Anda tentu saja boleh makan.

Ya, ya, ya, ya, ya untuk jadual seperti itu
🔗
Nah, siapa yang sedang diet?

Gadis-gadis, saya tidak memerlukan sauerkraut Tahun lalu saya mencampurkannya dengan sauerkraut, jadi setelah menggunakannya, "rumah" itu sibuk sepanjang hari. Saya tidak mempunyai tempat di bilik sejuk, tetapi saya ingin membuatnya untuk simpanan jangka panjang - boleh menggulung tin dan memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah - seperti tidak fikir mereka meletup?

Kacang, mengapa menggulungnya? Ia sejuk di bilik bawah tanah dan anda boleh menggunakannya sebagai ganti peti sejuk, walaupun terpulang kepada anda. Nampaknya MariV mempunyai resipi di mana ia digulung di bawah tutup adjika dengan lobak, tetapi bukan begitu, di sini dia nampaknya masih hidup dan + lobak adalah antiseptik yang sangat baik dan tidak boleh mengembara.

[Zhivchik]

Zhivchik , Boleh. Tahun ini saya telah mengumpulkan semua resipi yang serupa dan membuat sesuatu di antara saya, untuk saya, sehingga boleh dikatakan, agak pedas. Hari ini saya akan menerobos tebing, sebahagian untuk diri saya sendiri, sebahagian untuk dibawa pergi.

Dan sejak kecil saya ingat bahawa omong kosong disimpan pada suhu bilik sehingga ia mendidih, dan kemudian dituangkan ke dalam balang. Tidak, bukan?
Hanya akan melakukan dan belajar teknologi

Tidak, ia tidak fermentasi, tetapi hanya semua bahan yang bersentuhan: lobak, bawang putih dan garam, lada - semuanya dicampur dan dimasukkan. Tetapi proses ini biasanya tidak lama.

kotoran saya! Resipi yang sedikit diubah suai - Saya menambah 3 biji epal Antonov, satu kilogram lada manis merah, aliran panas dan sedikit cuka ... mungkin ini adalah sesuatu yang ternyata antara lobak dan adjika)))

dan lobak boleh menjadi pengisar? tidak ada penggiling daging ....

mungkin ini adalah sesuatu yang berlaku antara lobak dan adjika)))

Ya, kemungkinan besar adjika omong kosong.

Tetapi balang itu cantik, atau lebih tepatnya isi di dalamnya.

dan lobak boleh menjadi pengisar? tidak ada penggiling daging ....

Secara amnya, lobak disapu pada parut biasa. Pengisar daging, ini untuk orang yang malas. Tetapi pengisar, saya rasa, akan besar.

Saya tidak bersetuju dengan prestasi dengan parutan ..)))

Saya mempunyai alat parut untuk penggiling daging, dan disapu di atasnya. Suami mengambil parut sederhana untuk menggosok, menggosok beberapa keping dan menyerah, wira

Saya tidak bersetuju dengan prestasi dengan parutan ..)))

Saya juga tidak pergi ke prestasi seperti itu: Saya mempermudah - penggiling daging dan PENGGUNAAN

Saya juga untuk penggiling daging !!! : ya: Saya bermain di udara segar di dacha tanpa masalah !!

Saya tidak bersetuju dengan prestasi dengan parutan ..)))

Makabusha, seorang gadis telah menulis di sini bahawa anda boleh mengisar lobak dengan penggiling kopi, baiklah, saya cuba menggilingnya, jadi tidak ada bau yang menghilangkan mata dan semuanya cepat, sehingga anda boleh mencuba jika anda tidak takut untuk pengisar.

Makabusha, seorang gadis telah menulis di sini bahawa anda boleh mengisar lobak dengan penggiling kopi, baiklah, saya cuba menggilingnya, jadi tidak ada bau yang menghilangkan mata dan semuanya cepat, sehingga anda boleh mencuba jika anda tidak takut untuk pengisar.

Maaf untuk penggiling kopi

Saya mungkin tidak membaca topik dengan teliti, saya tidak melihat mengenai penggiling kopi.Saya hanya mempunyai penggiling kopi lama (masih Soviet!), Saya menggunakannya untuk mengisar rempah, itu tidak disayangkan.

Walaupun saya telah berjaya menemui penggiling daging yang rosak di ibu mertua saya, yang akan saya berikan untuk pembaikan pada hari Selasa. Sekiranya tidak kerana "Fucking", mungkin tidak ada yang akan memperbaikinya. Walaupun mungkin belum ...

Terima kasih atas hujung penggiling kopi.

Saya membuat "Spark" hari ini. Kami mempunyai resipi ini sejak sekian lama dalam keluarga kami. Satu perbezaan adalah bahawa keseluruhan jisim didihkan, dan kemudian dituangkan ke dalam tin. Ia adalah perkara yang lazat!

supaya anda boleh tinggal jika anda tidak takut dengan penggiling.

Jadi penggiling kopi masih lebih baik daripada penggiling daging? Dan apa yang akan dilakukan penggiling kopi jika anda menggiling, mencuci dan mengeringkan semuanya dengan cepat?

Gadis-gadis, tetapi siapa tahu - adakah anda perlu memproses (rendam, membekukan) lobak? Saya beli lobak, saya mahu memasak ini sedap

[Olesya]

Olesya, kupas akarnya yang kotor, potong. Lewati penggiling daging. Dan itu sahaja. Tetapi akarnya tidak mudah terlepas

[Albina]

Albinaterima kasih atas petunjuk? Dan jika tidak mudah dilangkau, saya tidak akan mengacaukan penggiling daging elektrik?

[Olesya]

Olesya, sejujurnya, dalam hal ini saya benar-benar merasa kasihan pada alat elektrik saya, dan saya memusingkannya secara manual dalam penggiling daging biasa yang dicampur dengan bawang putih

[Olesya]

Olesya, anda tidak akan mengacaukan penggiling daging, kami selalu menatal seperti itu, semuanya baik-baik saja, putar dengan berani, anda tidak akan menatal satu tan

[Albina]

Albina, Marusya, gadis terima kasih atas petua! Saya akan berpusing!

Persiapan untuk musim sejuk nampaknya telah dibuat, tetapi tomato masih ada. Mereka tidak lagi enak, lembik dan umumnya tidak dalam keadaan baik. Jadi sudah tiba masanya untuk memprosesnya menjadi omong kosong.
Seperti ini.



Sangat sedap dengan ladu, potongan daging dan hanya dengan roti.

Baiklah, saya menjadikan cahaya ini semalam dan hari ini. Saya suka versi klasik lobak, tanpa lada, epal dan rangkuman lain.
Dua pihak, ya, itu mengoyakkan air mata. Resipi ringkas yang hebat, satu perkara, saya menambah garam dan sedikit gula pasir. Saya boleh memercikkan satu sudu cuka sehingga mungkin tidak masam, tetapi ini nampaknya tidak diperhatikan.
Tahun lalu, saya juga membuat resipi ini. Saya mengawal keperitan dengan jumlah tomato.
Kali ini - 3 kg. tomato masak, 250 gram lobak merah dan 220 bawang putih, satu sudu gula, 3 sudu garam, 1 sudu besar. l. sesudu cuka 9%. Kacau, berdiri selama satu jam di atas meja dan di atas tin yang hangus dengan air mendidih. Saya akan menyimpannya di dalam peti sejuk, jadi saya sama sekali tidak peduli dengan tin. Horseradish menjadikan penggiling daging dengan sempurna, yang ada di gabungan Bosch Mum.
Terima kasih kerana resipi.
Nah, dan sebahagian daripada hasilnya, yang akan berpindah dari satu tangan ke tangan yang lain.

Terima kasih sekali lagi! Saya telah membuat resipi ini untuk tahun ketiga. Kali ini tomato adalah krim. Mereka tidak begitu berair dan ternyata sedikit lebih kecil. Horseradish sedikit lagi)))) 330 gram, 300 bawang putih, 2500 tomato.
Bersedia untuk musim sejuk!

Dan sekali lagi terima kasih))) sekali lagi saya dengan omong kosong mengikut resipi anda. Terima kasih!
Kali ini, lobak ialah 400 gram per 3 kg. tomato dan 300 bawang putih. Hebat!

lobak adalah antiseptik yang sangat baik dan tidak boleh ditapai.

Walaupun mengembara ... Ini adalah fakta bahawa sejak sekian lama kotoran tidak menelan belanja (baik, sehingga seperti setengah musim sejuk)

Terima kasih Tatyana untuk resipi itu! Ada tomato yang tinggal, sangat melekat!
Horseradish ialah 400g, bawang putih 300.

Walaupun mengembara ... Ini adalah fakta bahawa sejak sekian lama kotoran tidak menelan belanja (baik, sehingga seperti setengah musim sejuk)

Berapa harganya? Tidak akan mendapatnya sehingga tahun baru?

Berapa harganya? Tidak akan mendapatnya sehingga tahun baru?

Masih ada persiapan tahun lalu. Tidak sekuat awal, tapi tetap sedap!

Saya tidak mempunyai masa, ia cepat habis!

Dibuat separuh bahagian. Dan entah bagaimana menakutkan))), saya rasa mungkin menambah cuka untuk kebolehpercayaan?
Dan sekurang-kurangnya kira-kira, berapa banyak garam dan gula untuk dimasukkan? Sudah jelas apa yang harus dirasakan, tetapi anda harus menolak sesuatu