Adjika epal

Adjika epal

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
tomato	2,5 kg
lada bel, merah	1 kg
lada pedas	100 g
lobak merah	1 kg
epal hijau, manis dan masam	1 kg
bawang putih	200 g
garam	100 g
gula	90-180g
minyak sayuran	200 ml
cuka meja 9%	200 ml

Kaedah memasak

• Saya sangat menyukai adjika epal, saya telah menyiapkannya selama beberapa tahun. Sangat sedap jika anda menyebarkannya pada roti segar, sebagai sos untuk pasta atau daging. Ia lembut, tetapi dengan sedikit rasa pedih di mulut. Satu bahagian selalu tidak mencukupi untuk kita)) Semalam anak lelaki saya melihat kami makan adjika (bayi itu berusia hampir 2 tahun) dan dia adalah pencinta bawang putih, bawang, lemon, dan lain-lain. Oleh itu, dia meminta, mengoles roti, secara simbolik, jadi dia makan adjika, dan meninggalkan roti))) Perkara yang sangat lazat.
• Kami menyediakan sayur-sayuran - basuh dan potong tomato (pada asalnya disarankan untuk membuang kulitnya, tetapi saya melakukannya dengan dan tanpanya, tidak ada perbezaan). Kami membersihkan dan memotong lobak merah dengan senang. Kupas paprika dari biji dan ekor, kupas bawang putih, angkat hanya ekor dari lada panas (jangan kupas biji).
• Kami mengisar semuanya dalam penggiling daging (saya mempunyai elektrik) dan siap memasak dengan api sederhana.
• Masak selama 30 minit selepas mendidih.
• Kemudian masukkan minyak, cuka, garam dan gula, biarkan mendidih dan masak selama 10 minit lagi. Semua boleh dicurahkan ke dalam balang dan digulung.
• Saya membalikkan tin siap dan membungkusnya selama sehari. Selesai.
• Adjika berambut merah dengan epal sudah siap.

Hidangan direka untuk

kira-kira 4-5 liter

Masa untuk menyediakan:

40 minit + penyediaan makanan dan penyejukan tin

Catatan

Saya lebih suka gula dalam jumlah 90 gram, bagi saya - jika lebih manis, dan anda rasa mengikut citarasa anda semasa proses memasak. Jumlah gula juga bergantung kepada keasidan epal.

Resipi serupa

Adjika untuk wanita (lillay)

Adjika mentah dengan minyak sayuran (tanpa cuka dan penapaian) (Yuliya K)

Adjika dari lada merah (TATbRHA)

Di rumah, resipi seperti ini sangat sesuai, jadi dalam penanda halaman, terima kasih!

mengenai kesihatan, saya baru sahaja mengumpulkan kumpulan seterusnya. Masih panas

Resipi hebat. Saya sudah melakukan ini selama 3 tahun, (10 liter tidak mencukupi tahun lalu)

Hari ini saya memasak adjika mengikut resipi ini, bukankah terlalu banyak cuka? tomato sendiri menghasilkan asid; tapi ... sudah dicurahkan, saya harap ia tidak akan mendidih masam

[Maroshka]

Maroshka, ini adalah adjika kegemaran saya! (y) Saya berumur 3 tahun

adakah terlalu banyak ussus

tidak, jumlah makanan ini betul, masam tidak akan berfungsi, terutamanya jika tomato sudah masak. Baik, ini bukan untuk asid di sana)) Nah, ada kira-kira segelas gula dalam resipi.

Saya buat tahun ke-3

Saya hampir sama dan selalu terbang))) tahun ini ibu bapa saya mencubanya dengan saya, ayah kemudian menggulungnya sendiri))

tidak, jumlah produk ini tepat

Saya meninggalkan balang untuk mencicipi, esok saya akan mencuba yang sejuk) Jadi adzhika memang sedap, tetapi saya sangat merasakan cuka. Saya akan cuba memasak bahagian lain esok, tetapi saya akan mengambil cuka 6%

Saya meninggalkan balang untuk mencuba, esok saya akan mencuba yang sejuk)

bagi saya ternyata manis-pedas malah))

Anak-anak meminta balang untuk sampel, esok mereka akan menyampaikan keputusan mereka))

Anak-anak meminta balang untuk sampel, esok mereka akan menyampaikan keputusan mereka))

segar langsung tidak pernah makan)) sekurang-kurangnya seminggu kemudian. Cuka tidak pernah dirasakan. Saya sedang menunggu pendapat anak-anak anda)) Sangat menarik

tapi saya akan ambil cuka 6%

beritahu bagaimana dengan 6% dan segar dan kemudian pada musim sejuk apabila anda membuka kedua-dua balang, bagaimana perbandingannya

[Maro]

MaroAdjika sangat sedap, kami telah melakukannya selama 20 tahun. Saya mencuba banyak pilihan. Sekiranya anda menambah epal manis, maka anda tidak perlu menambahkan gula sama sekali. Dan bukannya cuka biasa, saya menambah sari apel atau wain. Oleh itu, saya memilikinya, anak itu makan.
Sedikit nuansa, saya menambah bawang putih setelah dibuka. Rasanya berbeza.

Sedikit nuansa, saya menambah bawang putih setelah dibuka. Rasanya berbeza.

iaitu dalam balang yang sudah terbuka? Berapa lama kemudian disimpan di dalam peti sejuk?
untuk gula - Oleh itu, saya setuju dari 90 - 180g ... walaupun saya lebih suka epal manis dan masam

[Maroshka]

Maroshka, Dia tidak bernilai lebih dari sehari. Saya meletakkan 350 gr ke dalam balang. Dilengkapi dengan semua yang boleh dimakan.

Dilengkapi dengan semua yang boleh dimakan

itu yang pasti. dan bagaimana dengan bawang putih yang perlu anda cuba - sangat menarik

segar langsung tidak pernah makan)) sekurang-kurangnya seminggu kemudian. Cuka tidak pernah dirasakan. Saya sedang menunggu pendapat anak-anak anda)) Sangat menarik

Adjika sangat sedap, hari ini saya masih akan memasak sebilangannya, kerana anak-anak meminta balang lain)) Saya katakan "musim sejuk belum datang, tetapi anda meminta azhika ?!"

beritahu bagaimana dengan 6% dan segar dan kemudian pada musim sejuk apabila anda membuka kedua-dua balang, bagaimana perbandingannya

Cuka wain 6%, saya akan mencubanya.

Adjika sangat sedap, hari ini saya masih akan memasak sebahagiannya, kerana anak-anak meminta balang lain))

Mereka bertanya sedikit)) hanya sebiji balang