Jem ais dalam pengisar

Jem ais dalam pengisar

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Strawberi	300 g
Gula	250 g

Kaedah memasak

• Musim panas. Banyak beri muncul - baik dijual dan di petak kami sendiri. Dan tidak semuanya dimakan sekaligus. Saya biasa membekukan buah beri di dalam peti sejuk, tetapi saya menjumpai resipi ini di rangkaian, dan saya jatuh cinta dengannya. Di sini dia menggunakan contoh strawberi, yang, jika dibekukan dengan buah beri penuh, akan memakan lebih banyak ruang, dan setelah pencairan akan memperoleh tampilan yang sangat tidak dapat dilambangkan.
• Bilas buah beri, angkat tangkai dan daunnya:
• 
• Tutup dengan gula:
• 
• Kisar dengan pengisar dengan teliti:
• 
• Masih tinggal tuangkan puri ke dalam beg zip dan hantar ke peti sejuk beku. Jem ais ini tidak membeku seperti ais, tetapi mengekalkan konsistensi tebal dan siap dimakan sebaik sahaja diekstraksi. Kekosongan seperti itu boleh dibuat dari sebarang buah beri.
• Nyaman, ekonomi, sihat, dan sedap!

Program memasak:

pengisar sup Endever Skyline BS-91

Catatan

Mempunyai pengisar yang berbeza, pada dasarnya saya cuba memasak pencuci mulut ini di dalam periuk sup Endever Skyline BS-91, kerana apriori tidak akan menyala sekiranya tidak terdapat tahap cecair minimum yang boleh diterima. Tetapi, nampaknya, sensor dalaman periuk sup menyedari gula yang dicurahkan sebagai cecair, dan pengisar berfungsi dengan sempurna!

Terima kasih, saya menggunakan pengalaman anda.
Stroberi akan datang !!!
Mengenai pakej zip ... Saya tidak faham, maafkan yang gelap ... ini adalah seperti yang ditekan ke dalam alur ...

[Larisochka]

Larisochka, Saya suka jem ini dan telah membuatnya selama beberapa tahun berturut-turut setelah saya menemui kaedah mengawetkan beri ini di internet. Hanya bahagian yang sedikit berbeza dengan 1 kg buah beri-700 g gula, dan saya meletakkan jem yang sudah siap di dalam bekas makanan.

Saya minta maaf kerana saya menggunakan "samovar" saya

Memang tidak membeku, kemudian saya menyebarkannya dengan sudu ais krim dan menambah sedikit susu, masih sama
Laris, beri apa lagi yang telah anda cuba buat, selain strawberi?

[mamusi]

pakej zip

mamusi, beg ini berzip, tertutup rapat.
Tanda semak, dan sebaliknya, saya melihat perkadaran yang lebih "manis" - 1: 1, tetapi bagi saya ia terlalu padat, dan untuk strawberi saya mengambil lebih sedikit. Walaupun untuk beri lebih masam, ini dibenarkan. Selain strawberi, saya hanya membuat blueberry dan currants, entah bagaimana saya tidak mempunyai buah beri yang banyak dalam jumlah yang "tidak boleh dimakan".

Jadi bagaimana rasanya? Saya membuat blueberry dan raspberi, raspberi sangat enak, tetapi blueberry bersama ais, saya tidak membuatnya lagi. Mungkin anda memerlukan lebih banyak gula, seperti resipi anda?

ritsleting, tertutup rapat.

Jelas.

Mungkin ya. Saya rasa blueberry saya baik kerana gula. Sangat sedap!

Gadis-gadis, saya selalu melakukan aprikot dan raspberry ini. Aprikot dimakan seperti ais krim buah dan dalam bubur, dan raspberi untuk selsema. Sebanyak 1 kg buah 300 g gula. Untuk segala-galanya. Simpan di dalam bekas plastik sekali pakai. sangat sesuai di dalam peti sejuk dan kandungannya kelihatan.

Suatu ketika dahulu dia juga terus membeku di dalam bekas, tetapi sudah lama beralih ke bungkusan. Dan saya menyimpan cendawan di dalamnya. Nampaknya saya lebih senang menyusun beg rata.

Saya telah lama melakukan ini. Semasa anak perempuan saya masih kecil, dia memakan beku ini seperti ais krim. Stroberi berbeza dan tidak ada gunanya membeku, mereka dicairkan seperti rebus. Dan pengisian siap untuk pai ini atau penambahan keju kotej dan bubur, jika mahu, anda boleh memasak.
Sekiranya anda mencurahkan jisim ke dalam balang yogurt dan memasukkan tongkat, maka popsikel seperti itu akan berubah.

Saya rasa blueberry saya baik kerana gula.Sangat sedap!

Terima kasih, saya akan mencubanya pada musim ini!

[Larissa]

Larissa, terima kasih kerana mengingatkan saya tentang kesesakan ais, saya melakukannya beberapa kali, tetapi saya terlupa dari masa ke masa. Saya menuangkan kek cawan silikon ke dalam acuan dan membekukannya, dan kemudian memasukkan ketulan ais ke dalam beg untuk disimpan. Maka senang mengambil kuih untuk dijadikan yogurt.

popsicle ini akan berfungsi

tumpukan ais

Tidak, gadis-gadis, tidak ada es loli atau ais akan datang dari ini. Terdapat terlalu banyak gula di sini untuk itu. Itulah sebabnya ia dipanggil jem kerana ia tidak membeku sepenuhnya, seperti ais buah, dan kami mempunyai banyak resipi ais buah di sini, misalnya:

Ais buah "Mint kiwi" (dopleta)

[Larisa,]

Larisa, Nah, bukan betul-betul ais, tetapi bentuk kuih bunga itu diulang dan anda boleh mengambilnya di tangan anda untuk melipatnya dalam timbunan. Saya ada strawberi.

[dopleta]

dopleta, Larisa, terima kasih atas peringatannya! Kami juga membuat perkara serupa sejak sekian lama, dari aprikot dan strawberi, tetapi sekarang saya tidak ingat bahagian gula. Anak perempuan saya kemudian menyebutnya dimasak - ais krim, kerana kentang tumbuk tebal tidak padat hingga akhir, tetapi kami tidak membuatnya terlalu manis dan bergula. Mereka dibekukan dalam bekas kecil. Tetapi - kemudian ia tidak hidup hingga musim sejuk, memang begitu melahap dimakan lebih cepat!

[Larissa]

Larissa, Resipi anda sangat membantu. Memikirkan apa yang harus dilakukan dengan aprikot. Hanya di sini saya mempunyai soalan seperti itu: aprikot sangat manis, hanya madu, dan sangat berair, jadi jika saya meletakkan banyak gula, ia akan terlalu manis, dan jika tidak mencukupi, jisimnya akan membeku dan akan menjadi seperti ais buah, bukan jem. Inilah cara mencari maksud emas itu

[Larissa]

Larissa, ya, hanya saya yang menyimpan strawberi seperti itu di dalam balang, di dalam peti sejuk, saya tidak pernah masam, disimpan (dimakan) sehingga musim menuai berikutnya. Saya tidak mempunyai cukup ruang di dalam peti sejuk. Resipi sejuk!

[Svetlana]

Merenung apa yang harus dilakukan dengan aprikot

Svetlanamungkin begitu?

aprikot boleh dibekukan dalam sirap gula. Kemudian mereka tidak luntur. Sirap boleh digunakan untuk merendam kek

Saya memasak sirap untuk 1 liter air 300 g gula untuk strawberi dan dalam sirap yang sama saya membekukan tembikai yang dipotong kecil (baik, sangat enak). Untuk aprikot -400 g gula, untuk buah persik anda boleh 500 g. Baiklah, saya juga melihat sendiri kemanisan buah-buahan dan buah beri.

Svetlana, anda boleh membuat aprikot sejuk, mereka hanya memerlukan aprikot yang sangat masak. Campurkan 600 gr. aprikot masak dengan 100g. Sahara. Kemudian masukkan 40ml. jus lemon yang baru diperah dan dibekukan.

[Erhan]

Erhan, Sveta, lihat di atas: eta-007 menulis bahawa dia membuat aprikot dengan cara ini dan hanya meletakkan 300 g gula per kg.

Saya menyimpan strawberi seperti itu di dalam balang, di dalam peti sejuk, saya tidak mempunyai cukup ruang di dalam peti sejuk. Resipi sejuk!

Luda, tetapi saya mempunyai kebalikannya: ruang x-ke tidak cukup, dan di dalam peti ais bungkusannya disusun dengan sempurna dalam timbunan.
Kroshik, resipi sejuk. Tambang lebih senang dari segi penjimatan ruang. By the way, dia memberitahu saya tentang tembikai - anda juga perlu membekukannya, digosok dengan gula!

[Larissa]

Larissa, Baru-baru ini saya melihat komposisi bekalan di dalam peti sejuk beku saya: rak atas adalah beri beku, dan 4 yang lain adalah pelbagai daging, ayam dan ikan, semua jenis sayur-sayuran hijau dan barang-barang hijau secara umum, tetapi masih banyak lagi protein haiwan "... sejujurnya, saya tidak mengharapkan dari diri saya, saya hampir tidak makan daging dan ayam, ternyata saya mengarahkan pembeku kepada suami saya, oh, bagaimana saya merasa kasihan pada diri sendiri

[Inna]

Inna, terima kasih, saya tidak mahu kepingan, tetapi seperti ais krim. Dan mesti ada lebih banyak ruang untuk kepingan itu.
TatyanaSaya rasa sejuk hanya untuk saya. Aprikot terlalu manis, masam tidak akan menyakitkan. terima kasih
Larissa, mengikut resipi ET-007 30% gula terlalu banyak bagi saya untuk aprikot ini, saya tetap meminumnya dengan air. Saya ingin mencari minimum di mana campuran beku boleh dimakan dengan sudu.

dia memberitahu saya tentang tembikai - juga perlu untuk membekukan gosok dengan gula!

Jadi ...
Anda juga boleh mendapatkan buah-buahan lain seperti ini ..
Saya akan menjadikan kismis matang. Biasanya kita membekukan keseluruhan. Saya akan melakukan ini dan itu.

[Larissa]

Larissa, Saya juga mempunyai jam seperti itu di dalam peti sejuk sejak tahun lalu sedikit. Oleh itu, saya sendiri menemui jem ketika strawberi mula muncul hampir sepanjang tahun. Kami mengambil sedikit makanan: kisar dengan gula dan sajikan dalam bahagian dengan krim

[Larissa,]

Larissa, Saya juga melakukan ini, dan kami menyebutnya "jem mentah". Saya sangat suka currant, cloudberry, blueberry dan cranberry. Saya biasa membekukannya dalam bekas plastik kecil, tetapi sekarang saya akan mencampurkannya ke Endyka ke-92 (saya harap ia juga akan mengambil gula untuk air) dan menghantarnya ke dalam peti sejuk dalam beg zip.

Terima kasih gadis-gadis kerana mampir, tetapi saya sama sekali tidak mempostingkan resipi untuk mengejutkan seseorang (saya faham bahawa ini bukan berita bagi kebanyakan kita) - pertama sekali, saya sangat berminat untuk memastikan bahawa periuk sup tidak hidup tanpa cecair, akan berfungsi tanpanya!

[Larissa,]

sangat menarik untuk memastikan bahawa periuk sup yang tidak menyala tanpa cecair akan berfungsi tanpanya

Larissa, bagi saya, kerana saya adalah pemilik baru Endik, pengalaman ini sangat menarik dan penting. Terima kasih.

[Larissa]

Larissa, terima kasih atas idea jem yang hebat!)
Saya membuat dan menuangkan ke dalam acuan muffin silikon. Hanya 1 kg beri problenderil yang dikupas dengan 0,5 kg fruktosa. Ternyata 16 acuan. Saya meletakkannya di atas dulang di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi saya mengeluarkan, "ternyata" acuan. Jem itu sendiri bukanlah sekeping ais, tetapi jisim lembut plastik yang dapat dimakan dengan sudu, tetapi tetap bentuknya. Tidak ada kristal ais. Konsistensi yang luar biasa! Saya memasukkan semuanya ke dalam beg dan dalam satu kotak biasa. Dengan senang hati!

Maka senang mengambil kek untuk digunakan untuk yogurt.

di sini, Eli mendapat idea. Dan saya akan membuat tomato dengan cara itu. Tahun ini saya mencurahkan tomato mentah ke dalam gelas plastik sekali pakai. Pada musim sejuk, anda mengambil gelas ~ selama beberapa minit dan dicairkan ... dan ke dalam pinggan, seperti yang diharapkan.

[mamusi]

ZdOrovo, mamusi! Tetapi untuk simpanan jangka panjang, saya masih menyukainya dalam beg rata - storan yang paling menjimatkan, IMHO. Dan saya juga membekukan tomato selama bertahun-tahun

Tomato beku (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larissa, saya juga suka menyimpan dalam beg. Saya menyimpan tomato cincang, lada, ceri, sayur hijau ~ semuanya dalam beg ... Tetapi kentang tumbuk .... berbeza dalam cawan. Saya tidak tahu mengapa, tetapi ia berlaku.
Saya belum pernah melihat resipi tomato anda. Lagipun, idea-idea baik ada di udara!
Tetapi sangat penting untuk mengaturnya, kerana anda menyampaikan kepada orang lain!)))
Terima kasih!

Ooooh, sungguh menggembirakan. Saya melakukan perkara yang serupa untuk cucu saya, cuma saya kurang gula. Dia menyebutnya "kentang tumbuk". Larochka, terima kasih kerana resipi! Sekarang saya akan tahu apa sebenarnya.

Larissa, izinkan saya menambahkannya.
Saya juga membuat jem jenis yang sama dengan pengisar: Saya mengganggu strawberi dengan sedikit gula secukupnya. Saya menuangkan jisim ke dalam beg yang dimasukkan ke dalam bekas plastik. Dan kemudian saya tambahkan keseluruhan strawberi kecil ke dalam halusan strawberi dan membekukannya seperti itu. Setelah beku, saya mengeluarkan bungkusan dari bekas dan mendapatkan bata seperti itu, sangat senang menyimpannya di dalam peti sejuk.
Dan setelah mencairkan briket, strawberi ini tetap utuh, tanpa berubah menjadi bubur, sangat senang untuk menghias pencuci mulut dengan mereka.

Gadis-gadis, dan saya membuat strawberi seperti itu. Gula sedikit.
Ia membeku, dan ketika cair, masam dan tidak wangi seperti yang saya harapkan. Apa masalahnya? Saya tidak faham.
Saya kecewa ... Saya melakukan banyak perkara, tetapi keseronokan ... Sayangnya ...

[Sveta, Natasha,]

Sveta, Natasha, hakikatnya adalah bahawa anda mempunyai sedikit gula, dan jisimnya membeku menjadi ais, dan saya mempunyai banyak, dan strawberi tidak akan membeku seperti batu bata, seperti Sveta - mereka tetap tebal, tetapi lembut, siap digunakan dengan segera .

[Larissa]

Larissa, Saya menambah gula sedikit, bukan kerana saya menjimatkan, tetapi kerana strawberi manis dan tidak memerlukan lebih banyak. Sekarang di musim saya memakannya tanpa gula sama sekali, ia sangat manis! Mungkin strawberi anda masam dan memerlukan kemanisan.

Tidak, saya juga bukan untuk rasa manis, tetapi untuk konsistensi "jem" plastik ini - agar tidak membeku. Ternyata sangat manis, tetapi tanpa ais.

[Larissa]

Larissa, hmm ...perlu dilakukan, sekarang sebilangan strawberi.

hmm .... perlu dilakukan, sebentar tadi sebiji strawberi.

Baik !!! Dan kita tidak akan menyanyi dengan cara apa pun. Mari kita tunggu atau tidak ?!
Saya suka jem ais krim!
Dan anak-anak saya tidak suka mereka dengan manis, anda lihat ...

Manis, ya. Tetapi saya belum menambah sebiji lemon, saya harus melakukannya!

[Larissa]

LarissaSaya ingin bertanya, dengan beri apa yang anda buat?
Kismis hitam, kismis merah tersedia untuk saya, dan kami menyukainya. Saya ingin mencuba yang merah pada suatu hari, tetapi lebih berair, berapa banyak gula yang harus saya ambil hanya untuk "keplastikan"?

[mamusi]

mamusi, Saya ada dalam mesej di mana saya menjawab anda mengenai pakej zip. menulis bahawa dia melakukannya hanya dengan blueberry dan currant. Tetapi masih ada sesuatu dalam rancangan itu.

[Erhan]

Erhan, beku aprikot bebas gula pada bahagian atau bahagian, dan seperti yang anda suka ais krim - keluarkan dan setelah 10-15 minit melalui penggiling daging atau pengisar.

[An4utka]

An4utkaterima kasih, jadi saya sudah beku. Saya mahukan jem plastik. Saya membeku sedikit pada kadar 600 g aprikot, 100 g gula dan 50 g lemon. Itu sangat tumpul sehingga saya tidak dapat memilihnya, dan saya mencurahkannya ke dalam bekas besar dengan bodoh. Saya tidak tahu bagaimana untuk menambang sekarang. Tetapi dengan aprikot saya, keplastikan mungkin tidak berfungsi - terlalu berair, sukar digigit tanpa memercik.

Svetlana, saya sangat menyesal kerana ia berlaku. Saya mungkin tidak memberi amaran bahawa ini masih sejuk, bukan jem. Resipi ini adalah dari buku Pierre Herme, saya telah membuatnya selama bertahun-tahun, tetapi biasanya dalam bekas kecil dan pada waktu petang saya memindahkan dari peti sejuk ke peti sejuk, tidak ada masalah. Maaf kerana tidak memberi amaran kepada anda.

[Tatyana]

Tatyana, apa maksud anda, saya faham betul bahawa ini adalah sos, bukan jem, dan dalam bentuk segar kami menuangkan ais krim dengannya, konsistensinya kelihatan. Saya sendiri hanya tergesa-gesa, dan bentuk-bentuk kecilnya sibuk, jadi saya mencurahkan semuanya ke dalam yang besar tanpa berfikir.
Ngomong-ngomong, rasanya sangat sedap dengan ais krim aprikot, tetapi anaknya masih terlalu manis.

[Erhan]

Erhan, Sveta, sayangnya, kami tidak mempunyai begitu banyak aprikot, dan sangat manis, jika tidak, saya dengan senang hati akan bereksperimen dengan resipi itu. Mungkin, saya akan menambahkan lebih banyak gula dan lemon, juga dihancurkan - gula ini tidak membenarkan "jem" membeku, dan lemon akan mengimbangkannya.

Tetapi dengan aprikot saya, keplastikan mungkin tidak berfungsi - terlalu berair, sukar digigit tanpa memercik.

Baiklah, bolehkah anda mengisinya dengan gula, biarkan sehingga mereka memberikan jus, toskan, dan teruskan tanpa gula, atau keringkan aprikot?

Ya, saya sudah terlalu banyak bereksperimen. Sisa-sisa aprikot hancur atau menjadi fermentasi dalam tiga hari ketika saya tidak berada di dacha. Terdapat juga plum ceri, di atasnya, mungkin, untuk berlatih?

Dan saya juga membuat "jem" yang serupa. Saya hanya menambah gula secukupnya, tidak banyak. Dan saya menghancurkan buah beri bukan dengan pengisar, tetapi hanya menghancurkannya dengan menghancurkan kentang, tidak banyak, hanya untuk memberi jus, saya memasukkannya ke dalam gelas dan peti sejuk.
Ternyata seperti beri dalam jusnya sendiri, beku

Hanya saya tidak menambah banyak gula.
Ternyata seperti beri dalam jusnya sendiri, beku

Tidak ada yang mendengar saya! Sekali lagi saya akan mengulangi apa yang telah ditulis di atas: kami telah membekukan banyak buah beri dan jus di laman web ini, terdapat banyak resipi di sini! Dan jisim ini tidak membeku, tetapi tetap "seperti jam"!