Roti "Bola Emas"

Roti "Bola Emas"

Kategori: Roti ragi

Dapur: cina

Bahan-bahan
Doh
Tepung Gandum	200 gr.
Gula	5 gr.
Ragi	3 gr.
Serbuk penaik	2 gr.
Jus lobak merah	100-140 ml.
Custard
Kuning telur	55 ml. (3 biji.)
Gula	100 g
Mentega cair	45 gr.
Tepung jagung	45 gr.
Susu tepung	15 gr.
Susu	50 ml.

Kaedah memasak

• Kami akan memerlukan-
• 
• Sediakan jus lobak merah.
• 
• Campurkan tepung, ragi, serbuk penaik, gula pasir. Masukkan 100 ml. jus lobak merah dan air, berapa banyak doh yang akan diambil. Saya melakukannya tanpa air, menambah 140 ml. jus.
• 
• Doh ternyata sangat sedap. Tutup doh dengan kerajang dan biarkan sehingga jumlahnya berganda. Lebih kurang satu jam.
• Pada masa ini, sediakan kastard. Satukan kuning telur, gula dan susu. Campurkan.
• 
• Masukkan tepung jagung, susu tepung, mentega cair dan gaul rata.
• 
• Masukkan krim ke dalam tab mandi air dan kacau sekali-sekala.
• 
• Saya mencambuknya dengan baik dengan pengisar dan kemudian mengaduknya dari semasa ke semasa. Ketika dia berdiri di tempat mandi air, dia tidak dapat terbakar dan dapat dibiarkan, dia tidak memerlukan pengawasan yang berterusan. Saya memilikinya selama kira-kira satu jam. Semasa saya meletakkan kepingan itu ke dalam pinggan, ia tersekat, dan ketika saya membalikkannya, ia tidak jatuh. Sebaik sahaja krim pekat, angkat dari api dan sejukkan.
• 
• Semasa sejuk, ia menebal tepat di depan mata kita.
• 
• Bahagikan kepada 9 bola dan sejukkan.
• 
• Keluarkan doh, uli dengan betul dan bahagikan juga menjadi 9 bola. Tutup dengan bungkus plastik dan rehatkan selama 10 minit.
• 
• Kacau adunan ke dalam kek dan masukkan bebola krim ke dalamnya.
• 
• Sematkan doh ke dalam bola.
• 
• Letakkan pada kertas penjejakan yang diberi minyak sayur dan didihkan selama 10 minit dengan api sederhana dan 3 minit pada suhu rendah. Saya memasaknya dalam periuk mantel. Buka secara beransur-ansur, jika udara sejuk menembus terlalu cepat, mereka mungkin jatuh.
• Di sini mereka masih panas dan krimnya sangat lembut.
• 

Hidangan direka untuk

9 keping.

Masa untuk menyediakan:

2 jam.

Program memasak:

Dandang berganda.

Catatan

Roti cantik, kuning. Sangat sedap. Satu perkara buruk - tidak mencukupi.
Resipi asal: 🔗

Resipi serupa

Roti oren masam (Alexandra)

Roti Jeruk Mint (Richard Bertinet) (Putar)

Roti oren (Sonadora)

Oh, sungguh cantik! Dan sangat sedap ...

[Lagu *]

Lagu * Anyut, tapi apa yang sedap.

Larissa, bolehkah anda tidak menambah lobak merah? Saya benci lobak merah

Larissa, bolehkah anda tidak menambah lobak merah? Saya benci lobak merah

Mereka akan mengalahkan kami sekarang, tetapi kami akan menambah oren. Atau tidak menambah. Tetapi saya akan melakukannya dengan pasti!

Mereka akan mengalahkan kami sekarang, tetapi kami akan menambah oren. Atau tidak menambah. Tetapi saya akan melakukannya dengan pasti!

Woo dengan oren akan menjadi lebih baik
Galina

[qdesnitsa]

qdesnitsa Kalyusya Nampaknya saya perlu menambahkan perkara yang anda sukai. Dalam roti ini, jus oren juga akan berada di tempatnya. Cuma wortel memberikan warna yang indah. Dan adunan itu hampir tidak berhenti sehingga tidak makan mentah.

Apa keindahan aaaaaaaaaa!
Gula-gula cerah !!!

Oksana, "Jenama"

Saya menyeret keindahan itu ke penanda buku! Terima kasih!

[Oksana-br]

Oksana-br Ya Ya. Warnanya luar biasa.
* Anyuta * Kesihatan yang baik

Dan penanda buku, dan dicetak, pencetak maaf tidak berwarna, kecantikan tidak kelihatan.
Saya mempunyai anak yang akan melakukan segalanya untuk roti kastard, namun saya sudah mencuba, saya rasa dia akan menghargainya

[povitrulya]

povitrulya Tanyusha, terima kasih. Mereka luar biasa, anda boleh menelan jari anda.

Oh oh oh! Mahu Mahu mahu! Saya berpendapat bahawa wortel berperanan besar dalam pengertian warna, bukan rasa, tetapi oren akan menambah catatan sitrus yang kuat, jadi saya akan melakukannya mengikut yang asli. Terima kasih, nama senama!

Dan jika anda mengambil ragi segar, berapa banyak yang harus anda letakkan di sini? ...

[dopleta]

dopleta Peti sejuk, pada asalnya anda boleh menambahkan air ke dalam adunan, dan yang menginginkan warna yang lebih cerah, tentu anda perlu menambahkan jus. Tetapi rasanya juga sangat istimewa dari jusnya. Saya pun makan adunan mentah, saya tidak boleh berhenti, saya sangat menyukainya

Dan jika anda mengambil ragi segar, berapa banyak yang harus anda letakkan di sini? ...

Ringkasnya, 1 gr. ragi kering bersamaan beratnya dengan 3 gr. hidup ditekan. Sekarang saya telah bertukar menjadi kering, saya ingin memperbaharui masam pada musim sejuk. Sementara itu, lebih senang bagi saya dengan ini.

Ringkasnya, 1 gr. ragi kering bersamaan beratnya dengan 3 gr. hidup ditekan.

Ya ... itu pasti ... Saya hanya berfikir bahawa 9 gram tidak akan mencukupi untuk dibakar?

Saya tidak tahu, dohnya sederhana, tanpa minyak, tidak berat. Bangkit dengan baik. Keraguan, tambah lagi.

[Larissa]

Larissaroti yang cerah dan cerah! Mereka bertanya terus ke mulut

Saya tidak tahu, dohnya sederhana, tanpa minyak, tidak berat. Bangkit dengan baik. Keraguan, tambah lagi.

Baiklah, saya akan cuba - Saya akan laporkan kemudian!

[Putar]

Putar Marin, mereka bukan sahaja bertanya, tetapi mereka sendiri melompat ke sana
* Anyuta * Ia akan menjadi sangat sedap

[Scops burung hantu]

Saya tertarik dengan kastard. Begitu tebal, bergolek terus ke bola. Saya pasti akan berusaha membuat roti ini pada hujung minggu.
Terima kasih, Scops burung hantu

[LLika]

LLika Ya, anda boleh terus memahatnya

Dan jika anda mencuba jus labu dan bukannya jus lobak merah?

[hasia]

hasia Kenapa tidak. Sekiranya anda suka labu. Hanya bagus untuk mengambil warna kuning yang kaya untuk mewarnai doh

Beritahu saya, adakah mungkin hanya untuk pasangan? Saya tidak pernah menangani wap dan tidak ada dandang berganda. Mungkin anda boleh mencuba memanggang di dalam ketuhar?

[Witt]

Witt Saya rasa anda boleh mencuba, hanya roti lain yang akan berubah, kemerah-merahan dengan kerak bumi, dan ini adalah wap. Victoria, jika ya, pastikan pengisiannya tidak bocor, ia akan mencair dari panas. Sekiranya ya, tulis yang mana yang akan berubah. Menarik.

Saya akan mengumpulkan keberanian saya dan mungkin mencuba - mereka kelihatan sangat menyelerakan.

tetapi saya mencubanya! pastinya resipi itu menarik, tetapi saya benar-benar merasakan pati dalam krim. lain kali saya akan meletakkan susu pekat rebus atau ceri sebagai gantinya! ) adunan itu padat di luar, seperti tidak perlu bocor))
terima kasih atas idea!)

[Messalina]

Messalina Hebatnya anda membuatnya. Dan kami tidak merasakan kanji, mungkin berbeza?
Walau apa pun, kami menyukai krimnya. Rasanya juga enak dengan ceri atau susu pekat, hanya warnanya yang akan berubah.

Hebat!
Saya menyiapkannya, semua orang menyukainya

Hebat!
Saya menyiapkannya, semua orang menyukainya

Ksyusha, saya gembira kerana anda menyukainya. Makanlah untuk kesihatan anda. terima kasih

Oh Spyushka! Apa roti yang cerah! Sama seperti emotikon yang disumbat! Adakah mungkin untuk menukar kanji jagung dengan pati kentang? Terdapat masalah dengan jagung di Taganrog ...

[Nikusya]

Nikusya Ilona, ​​cubalah. Saya tidak tahu, saya tidak tahu sama ada rasanya akan dirasakan atau tidak. Mungkin menambah semangat.

[Nikusya]

Nikusya Ilona, ​​cubalah. Saya tidak tahu, saya tidak tahu sama ada rasa akan dirasakan atau tidak. Mungkin menambah semangat.

Terima kasih Larissa. Di mana dan bagaimana anda boleh memilih resipi dalam pertandingan ini? atau semuanya diselesaikan tanpa kita?

Terima kasih Larissa. Di mana dan bagaimana anda boleh memilih resipi dalam pertandingan ini? atau semuanya diselesaikan tanpa kita?

Ilona, ​​saya bahkan tidak tahu. Mungkin sesuatu akan diketahui menjelang Tahun Baru

Selama bertahun-tahun roti ini digantung pada penanda buku, tetapi ketika saya memberitahu anak sulung saya mengenai resipi lucu, maka ... ringkasnya, saya akhirnya membakarnya semalam! Saya mengukus empat, membakar lima selebihnya di dalam ketuhar. sedap dan itu dan lain-lain. Kecantikan. Begitu terang dan tidak biasa. Rasa wortel tidak dirasakan. anak itu mati serta-merta. Saya baru sahaja mencuba satu bahagian. Kata kedua kaedah memasak itu bagus. Saya suka resepinya, saya akan cuba mengulanginya. Terima kasih!

[Barmamam]

Barmamam Anak-anak kami mendorong kami untuk mencuba sesuatu yang baru. Saya gembira kerana kami menyukai roti. Mereka sangat cerah. Tambang juga bertanya kepada mereka secara berkala

[Scops burung hantu]

Scops burung hantuTerima kasih kerana resipi. Disediakan dari yang asal. Percubaan dengan jus labu dan tomato juga berjaya

Ahhh, sungguh sedap! : girl_love: Saya telah lama mencari resipi! TERIMA KASIH!

Larissa, terima kasih atas resipi. Roti ini ada di penanda buku saya sejak resipi itu muncul. Saya selalu ingat tentang mereka, tetapi atas sebab tertentu menangguhkannya. Dan semalam saya memasaknya sama. Maaf saya tidak mempunyai foto. Tetapi tidak realistik untuk menyelamatkannya, terutamanya jika anda hanya memasak satu hidangan. Dari fulYugans: krim dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. sekejap !!! Krim ini unik. Disiapkan dalam masa lebih kurang 5 minit. Saya menambah rasa oren ke dalam adunan. Baiklah, sambungan - Saya memasak di periuk tekanan Oursson dan tidak mengira waktunya dengan betul. Roti masak terlalu banyak. Mereka menjadi karamel lurus. Ia tidak mempengaruhi rasa - mereka langsung mengetahuinya.
Terima kasih banyak-banyak! Sangat sedap!

[Babovka Rada-dms Tumanchik]

Babovka Rada-dms Tumanchik Gadis, saya gembira saya menyukainya.
Irinka, 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro sangat bagus. Adakah krim "meludah" semasa mendidih di dalam ketuhar? Bukankah seperti jem epal?

Irinka, 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro sangat bagus. Adakah krim "meludah" semasa mendidih di dalam ketuhar? Bukankah seperti jem epal?

Saya berdiri dan melihat. semasa ia naik, saya mengeluarkannya dan mencampurkannya. ya, seperti jem