Roti Oren Rendam

[Doh:]

Roti Oren Rendam

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
ragi kering (saat selamat)	1.25 sudu kecil
tepung gandum c. dengan	320-350 g
susu	70 g
krim 33-35%	50 g
telur	60 g
garam	0.75 sudu kecil
gula	40 g
mentega	20 g
jus oren	25 g
1/2 biji oren
Mengisi:
mentega	30 g
gula serbuk	2 sudu besar l
1/2 biji oren
Kehamilan:
jus oren	30 g
gula serbuk	2 sudu besar l
Isi:
krim 33-35%	100 g
gula serbuk	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Campurkan ragi dengan tepung (tinggalkan 2 sudu tepung dari jumlah keseluruhan), tambah susu suam, krim, garam, gula, telur, jus oren dan mula menguli. Sebaik sahaja semua tepung dibasahkan secara merata dan doh dikumpulkan menjadi satu ketulan, berhenti menguli dan biarkan doh bersendirian selama 15-20 minit.
• Kisar mentega lembut dengan kulit jeruk. Masukkan minyak dan 1 sudu besar. tepung ke dalam adunan, terus menguli. Masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit, mengikut keperluan. Saya memerlukan (keseluruhan) 320 g tepung untuk mendapatkan doh yang sangat lembut dan tidak melekit.
• Fermentasi -12 jam di dalam peti sejuk.
• Biarkan doh suam pada suhu bilik selama satu jam sebelum memotong. Gulung ke lapisan kira-kira 3 mm, gris dengan pengisian.
• Gulung ke sisi pendek dan potong mesin basuh setebal 2,5-3 cm.
• Letakkan di dalam acuan (26 cm) yang dilapisi dengan kertas pembakar. Proofing di bawah kerajang selama 45-60 minit sehingga dua kali ganda.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C (perolakan 200C) darjah dengan stim selama 8-10 minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 200C (perolakan 180C) darjah dan bawa gulungan untuk kesediaan.
• Untuk impregnasi, campurkan jus oren dengan gula tepung.
• Campurkan krim dengan gula aising.
• Pada roti panas, tepat di dalam acuan, sapukan impregnasi dan kemudian krim.
• Tutup gulungan panas dengan kerajang dan biarkan selama 40-50 minit.
• Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• 
• Roti yang sangat wangi dan lembut. Lain kali saya akan membakar dua bahagian sekaligus.

Hidangan direka untuk

8-10 pcs

Masa untuk menyediakan:

12 jam +2.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya mengambil resipi ini sebagai asas: 🔗

Resipi serupa

Roti "Bola Emas" (Skop burung hantu)

Roti Jeruk Mint (Richard Bertinet) (Putar)

Roti oren masam (Alexandra)

[Marisha]

Marisha, lagi menggoda gulung Lihat sedap, mempesona!

[Tanyush!]

Terima kasih, Tanyush! Tolonglah diri anda, masih hangat.

[Tanyush!]

Terima kasih, Tanyush! Bantu diri anda, masih hangat.

Marinochka, Terima kasih atas jemputan! Sesuatu yang sangat sejuk sehingga ditarik ke gulungan. Bukan apa-apa bahawa mereka menulis bahawa dalam kesejukan kita membina lemak pada diri kita sendiri

Terima kasih, Tanyush! Bantu diri anda, masih hangat.

Dan saya? Dan saya? Mereka lupa saya! Saya juga berkelakuan baik sepanjang tahun! Oleh itu, saya mempunyai roti!

[Marina]

Marinakelihatan luar biasa! Saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Roti mentega, impregnasi, dan kemudian menuangkan!

[Lenus]

Sesuatu yang sangat sejuk sehingga tertarik ke gulungan

Itu yang pasti. Suami kemarin sepanjang malam "secara perlahan-lahan mengisyaratkan" bahawa dia tanpa gulungan selama tiga minggu dan tidak akan bertahan lama, dia kurus.

Dan saya? Dan saya? Mereka lupa saya!

Tenang, tenang sahaja! (dengan) Lenus, jangan risau, ada cukup untuk semua orang! Ambil secawan teh panas dan sertai kami.

Alexandra, terima kasih! Saya akan gembira sekiranya resipi ini sangat berguna.

[Manechka]

Manechka Roti bau melalui monitor! Dan apa pussies! Saya sudah mahu, saya mahu, saya mahu!

Keindahan kokaya.

Sangat menggoda. Wajib tetapi penanda buku.

Oh, saya juga mahu, tetapi saya tidak boleh makan semuanya sendiri, dan suami saya secara tegas enggan makan pastri, dan memarahi saya kerana banyak membakar
tetapi saya akan mencari alasan untuk mencuba

[Marisha]

Marisha, Sergey, Angela, AmidalaTerima kasih banyak atas perhatian anda terhadap resipi itu. Anda sangat menyukainya. Saya akan gembira jika ia berguna.

Saya sudah mahu, saya mahu, saya mahu!

Kahwin, anda juga boleh mencurahkan kismis ke dalam pengisian atau membuat keju kotej.

tapi saya tidak boleh makan semuanya sendiri

Anda boleh memasak separuh dan menyimpan roti di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

[Manyasha]

Manyasha, keriting yang indah!

Baiklah, jalan terus untuk krim!

[Vitalinochka, Elena]

Vitalinochka, Elenaterima kasih perempuan.

Marina, saya gembira dengan roti yang sangat lembut ini !!!

[Sanechka]

Sanechka, terima kasih sayang! Cuba ia. Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

[Marina]

Marina, Saya dan seluruh keluarga adalah peminat setia pastri anda !!! Saya telah membakar banyak gula-gula mengikut resipi anda, saya pasti roti ini hampir di sudut jalan

Sanya, saya menantikan resume anda pada roti.

[Manka]

Manka, walaupun suami saya tidak melihat, jika tidak, saya sudah tiada - dia akan segera meminta untuk membakar!

[Irin]

Irin, bakar, manjakan suami anda.

Sedap !!!

Manechka, betapa lembutnya. Cantik, dengan pengisian, dan oren dan krim. Sedap

Manyash, dan saya sudah dengan gulungan TASTY !!! jangan turun. Udara, roti sedap sooooo, sayang foto pada waktu petang tidak menyampaikan semua keindahan, kelazatan

Foto seperti itu sedap))) Baiklah, saya tidak mempunyai krim 33%, saya mempunyai 10% dan saya tidak mempunyai oren, tetapi saya mempunyai jeruk keping .... Bolehkah saya menggantinya?

Saya rasa jeruk nipis akan berlaku, dan krim saya juga tidak 30%, jangan menyesal, RASA hanya sisik yang akan senang

[Manka]

Manka, oh, ahli roti :-) anda bingung saya, saya mencuba dan mencuba semuanya !!!!! Terima kasih sayang:-)

[Manyashik]

Terdapat "keriting" - itu bermaksud Manyashik, berehat, kembali kepada kami!
Dan "keriting" telah menjadi lebih cantik! Jadi di mulut dan bertanya! Mungkin anda terlepas untuk membakar?

AAAAAA !!!!! Ibu mertua saya sudah bersumpah kepada saya supaya saya tidak meninggalkan dapur !!! Dan saya, semasa dia berkunjung, dan anaknya sedang bercuti, mencuba pelbagai resipi. Pada masa lain, tidak ada seorangpun, dan tangan gatal untuk memasak sesuatu yang baru. Saya tidak akan melepaskan ibu mertua saya sehingga saya membuat semula semua penanda halaman

[Anak perempuan]

Anak perempuanTerima kasih banyak atas kata-kata dan perhatian anda. Saya sangat merindui awak. Saya memeluk anda semua dan mencium anda semua.

Manyash, dan saya sudah menggunakan gulungan

Oles, ini adalah kelajuan! Bilakah anda hanya mempunyai masa! Gulungannya sangat hebat: lapang dan cantik!
Oles, dan jenis krim apa yang diserap dengan baik? Saya mengunyah roti beberapa kali sebelum menyebarkan resipi, tetapi saya selalu mengambil krim untuk diisi. Saya takut gulungannya terlalu basah.

Mungkin anda terlepas pegangan semasa membakar?

Natasha, Yeah. Suami dan anak lelaki adalah perkara pertama yang mereka katakan ketika kami pulang di tengah malam: "Akhirnya, akan ada roti buatan sendiri!"

Saya tidak akan melepaskan ibu mertua saya sehingga saya membuat semula semua penanda halaman

Gygy. Dan lain kali menjemput saya berkunjung dengan kata-kata: datang, ibu, saya mempunyai banyak resipi baru.

Manyash tidak akan menemani anda apabila anda melihat keindahan itu. Baiklah, saya juga mengejek gulungan. Saya menyiram mereka dengan teliti dan mengambil 50 ml pengisian oren dan susu susu sahaja. Tidak ada krim, tetapi saya mahu roti, sejuk, saya harus keluar. Roti yang sudah sejuk dipotong dan tidak basah sama sekali, tetapi betul

Oles, terima kasih! Saya akan ingat jika gulungan tiba-tiba gatal, tetapi tidak ada krim.

Saya menjadikan semuanya sama))) Sangat sedap. Ada tangerin dan krim 10%, selebihnya adalah preskripsi. Inilah hasilnya:

Taburkan separuh dengan kismis)

Ada yang entah mengapa bangun dengan sangat erotik

Tetapi ada soalan: mengapa mereka kurus atau ... Saya tidak tahu bagaimana memperbaikinya, mengapa mereka mengelupas, baik, adakah mereka tidak membengkak lebih dalam oven? Walaupun semasa pembuktian, mereka bangkit dengan cantik dan saling mendekat.

Tidak, kawan, adakah anda pernah melihat? Kami bangun darinya! Kita perlu memikirkan keluarga, O-SEVEN-E !!!

[Linen]

Linen, jangan memfitnah! Roti keriting ternyata terkenal!

mengapa mereka mengelupas, baik, mereka tidak membengkak lebih banyak lagi di dalam ketuhar

Mungkin anda menggulung doh terlalu nipis? Adakah mereka, gulung, sudah meningkat di dalam ketuhar?

Ada yang entah mengapa bangun dengan sangat erotik

Di sini, dan saya mempunyai roti sehingga kadang-kadang pelik, walaupun saya hanya memikirkan rumah! Setelah saya memutuskan bahawa mereka sempit dalam bentuk, tetapi saya membakar lembaran penaik - omong kosong yang sama.

Len, jangan memfitnah!

Dan saya tidak ... Saya tidak, Man! Saya buat masa ini, Schaub bangun sesuatu! Ya, lebih kerap, lebih baik Hidup bagel! Atau ... hto kita ada di sana ... roti oren!

Len, jangan memfitnah! Roti keriting ternyata terkenal!

Terima kasih! Dan apa yang sedap.Gabungan krim dan jus jeruk ini sangat tidak biasa.

Mungkin anda menggulung doh terlalu nipis? Adakah mereka, gulung, sudah meningkat di dalam ketuhar?

Mungkin secara halus, saya mencuba seperti yang ditunjukkan hingga 3 cm

Kita perlu memikirkan keluarga, O-SEVEN-E !!!

Oleh itu, saya hanya sebuah keluarga dan saya fikir

[Sonadora!]

Di sini, saya membuatnya! Terdapat satu masalah: selepas pelinciran, kepingan doh melekat erat pada tikar silikon Chibov. Saya mengharapkannya dan tidak menaburkan tepung. Akibatnya, saya tidak menggulung gulungan seperti memerah dengan akordeon. Tetapi, seperti yang mereka katakan, ia tidak mempengaruhi rasanya.
Nah, ooooooo sedap dan wangi.
Sonadora!Terima kasih banyak! ™ 💐
🔗

Ya Tuhan! Adakah ia benar-benar dilakukan oleh tangan manusia ?! Beautyaaaa!

Tidak, tablet melukis coraknya.

Ahh! Baiklah, kami tidak akan memberitahu sesiapa

[Lenus]

Ya Tuhan! Adakah ia benar-benar dilakukan oleh tangan manusia ?!

Lenus, pindah, saya akan berbaring di sebelah anda.
Erhantiada perkataan! Roti hebat! Bagaimana perasaan ibu mertua, belum melarikan diri?

selepas pelinciran, kepingan doh melekat dengan kuat pada tikar silikon Chibovsky. Saya mengharapkannya dan tidak menaburkan tepung

Dia, saya habuk tikar silikon dengan tepung atau minyak dengan minyak.

[Sonadora]

Sonadora, tetapi siapa yang akan melepaskannya. Membeli tiket kapal terbang ada di tangan kita.
Dan saya kehilangan satu kilogram dengan semua roti ini. ... Iaitu, perbelanjaan kalori untuk membuat roti melebihi pengambilan kalori ketika memakannya.

Dan saya kehilangan satu kilogram keseluruhan dengan semua roti ini

Ia tidak akan berfungsi seperti itu! Kami perlu segera membakar roti panggang dalam semua versi dan wanita Paris!

tetapi siapa yang akan melepaskannya. Membeli tiket kapal terbang ada di tangan kita.

Lihat, dia akan merasakan saat ini dan melarikan diri.

Ya, lari sejauh 550 km.

[Manyasha]

Manyasha, Helo! Apa pendapat anda, jika anda mengganti krim dalam adunan dengan yogurt atau krim masam, tetapi menambah sedikit mentega? Adakah ia akan penuh? Dan rendam dengan susu, bukan krim? Saya tidak pernah merendam gulungan. Adakah hanya untuk kelembapan?

Dan rendam dengan susu, bukan krim? Saya tidak pernah merendam gulungan. Adakah hanya untuk kelembapan?

Saya sudah melihat bahawa orang merendam susu. Saya fikir. apa yang paling berpantang yang pertama mendapat idea sedemikian. : girl-lol: Tapi menarik tentang yogurt atau krim masam.

[Angela]

Angela, tentu saja, anda boleh mengganti krim dengan krim masam atau yogurt, tidak perlu menambah jumlah mentega.

Dan rendam dengan susu, bukan krim? Saya tidak pernah merendam gulungan. Adakah hanya untuk kelembapan?

Untuk kelembapan juga. Krim diserap menjadi krim yang sedap.

Spasbo. Sedap. Daripada krim, doh mengandungi yoghurt buatan sendiri dan 10% krim dalam pengisiannya.