Puding Yorkshire

Puding Yorkshire

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	125 g
Susu	200 ml
Garam	picit
Mentega (1 g setiap satu untuk acuan)	kira-kira 12 g
Telur	2 keping.

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan susu dan telur. Masukkan secubit garam. Kacau adunan sehingga sebati. Konsistensi menyerupai penkek.
• Biarkan doh selama beberapa jam, lebih baik semalaman.
• Masukkan sepotong mentega ke dalam acuan - silikon atau aluminium - dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 1-2 minit (pastikan minyak tidak mula menggoreng di dalam ketuhar).
• Sebaik sahaja mentega cair, keluarkan acuan dan gris bahagian dalam acuan dengan minyak.
• Tuangkan adunan kira-kira sepertiga atau setengah ketinggian acuan.
• Masukkan acuan ke dalam ketuhar selama 15 minit dan bakar tanpa membuka pintu.
• Perhatikan: jika oven panas, doh akan segera dipanggang, dan doh akan berubah dari tepi, bahagian dalamnya kosong.
• Matikan oven, biarkan puding duduk di sana selama 5 minit lagi, dan angkat.
• Apabila puding telah sejuk, angkat dari acuan dan isi dengan pengisian.
• Untuk pengisiannya, saya goreng bawang dengan cendawan porcini, tambah krim dan keju. Saya mengeluarkannya dan itu sahaja.

Catatan

Resipi dengan 🔗]

Sejujurnya, sepanjang hidup saya, saya fikir ia adalah puding. Apa lagi yang boleh saya fikirkan? Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri. Dan sia-sia. Ini bukan puding dalam erti kata biasa. Dan boleh dibakar bukan hanya sebagai satu keseluruhan dalam bentuk yang besar, tetapi juga dalam tin muffin kecil. Pada mulanya saya sedikit kecewa kerana puding kecil saya ternyata agak rumit, dan tidak seperti yang saya harapkan. Saya mencari-cari di Internet dan memastikan: Saya baik-baik saja. Perkara utama ialah semasa memanggang, kemurungan yang diperlukan dibentuk, di mana anda boleh memasukkan apa saja: dari kastard manis hingga cendawan yang direbus dalam krim, dan bukan sahaja. Apa sahaja yang diceritakan oleh imaginasi anda. Tetapi pada prinsipnya, anda boleh memakannya tanpa isi.

Rasanya enak, tidak biasa, senang diletakkan di atas meja, dan senang dimakan. Makan suam dan sejuk.

Resipi serupa

Puding curd dengan kacang dan buah gula-gula (MariS)

Puding Coklat Periuk Perlahan (pembuat brendab)

Puding Nasi Periuk perlahan (pembuat brendab)

Tan, ritual dengan minyak tidak begitu jelas. Bolehkah anda melumatkan acuan dengan mentega cair?

Tan, ritual dengan minyak tidak begitu jelas. Bolehkah anda melumatkan acuan dengan mentega cair?

Ira, saya juga mempunyai idea seperti itu, tetapi, ternyata, cetakannya panas. Mungkin, anda boleh memisahkan acuan, dan mentega, misalnya, dalam mikron, secara berasingan. Sekali lagi, mengapa hidangan tambahan anda kotor?

Ya! Ya! Ya! Vesch ofensif yang belum mencuba !!! Saya melakukannya untuk hari jadi saya - mereka hilang !!! Saya tidak mengharapkan rasa seperti itu!
: ya: Ska-zoch-tapi !!!! Sangat mengesyorkan!

Oh terima kasih! Gambar cantik seperti itu
Ya, sebenarnya potongan puding ini sungguh luar biasa

Bolehkah anda menggambarkannya dalam kek cawan? Ia perlu dipanaskan terlebih dahulu, bukan?

Sudah tentu anda boleh, dan anda perlu memanaskannya.

Saya menemui resipi ini di forum se-7))) dan bolehkah saya menambah 5 kopecks saya sendiri? Di sana, agar alur-alurnya berubah dengan pasti, sebelum meletakkan puding di dalam oven, disarankan untuk menjatuhkan setetes minyak ke tengah setiap puding, maka alur pasti akan keluar))) Secara umum, sudah tentu, perkara yang menyeronokkan keluar, saya sudah memindahkannya ke kategori kegemaran)))

Sudah tentu anda boleh, dan anda perlu memanaskannya.

bermaksud, kita perlu segera mencuba!

bermaksud, kita perlu segera mencuba!

Segera !!! barang yang sangat hebat !!

Segera !!! barang yang sangat hebat !!

itu bermaksud kita akan mencuba!
_{teman wanita mesti datang sama ada esok, atau lusa, jadi saya akan menggembirakannya dengan gula-gula! hanya satu lagi hidangan lazat yang sudah dirancang untuk hari ini.}

Mengapa alur tidak berfungsi: (((apa yang salah? Suhu tidak mencukupi?

[Anna]

AnnaSaya fikir ini semua mengenai silikon

TENTANG! Ini adalah resipi kegemaran lama. Benar, dalam buku nota saya ia tercatat dengan nama "Papavera". Tetapi itu tidak menjadi masalah. Perkara utama adalah rasa!
Saya suka mereka dengan isi yang berbeza:

[celfh]

celfh, Tatyana, hebat!
Perlu mencuba!

Saya fikir ini semua mengenai silikon

Dari segi? Bentuk acuan itu sendiri tidak sama? Resipi menyatakan apa yang boleh digunakan dalam ketuhar silikon.

Anh, bukan bentuknya, kekonduksian termal logam dan silikon berbeza, saya mungkin salah dengan rasionalnya, tetapi, pada pendapat saya, acuan logam yang dipanaskan mempengaruhi doh dengan cara yang berbeza berbanding silikon.
walaupun ... mungkin bentuknya tidak kondusif

Adakah suhu tidak mencukupi?

Nampaknya, ketuhar tidak cukup panas atau dibuka semasa pembakar. Saya tidak dapat membayangkan perkara lain.

[

Anh, bukan bentuknya, kekonduksian termal logam dan silikon berbeza, saya mungkin salah dengan rasionalnya, tetapi, pada pendapat saya, acuan logam yang dipanaskan mempengaruhi doh dengan cara yang berbeza berbanding silikon.
walaupun ... mungkin bentuknya tidak kondusif

b] Tatyan

Nampaknya, ketuhar tidak cukup panas atau dibuka semasa pembakar. Saya tidak dapat membayangkan perkara lain.

Dia tidak membuka ketuhar, tetapi dia tidak boleh memanaskan badan dengan secukupnya. Ia memalukan ... Tetapi mereka sangat sedap;)
Tanya, adakah anda membakar silikon atau logam?

[celfh]

celfh, terima kasih kerana resipi! Ringkas, tetapi sangat luar biasa dan cantik!
Saya hanya memikirkan menu untuk Tahun Baru, saya mahukan sesuatu yang baru, ringan dan tidak rumit. Puding Yorkshire berjalan lancar. Benar, saya belum tahu apa yang perlu dibuat, tetapi sebelum percutian masih ada masa untuk difikirkan, atau mungkin idea akan muncul dalam topik ini.

Tanya, adakah anda membakar silikon atau logam?

Anya, saya bakar dalam tin kerajang. Tetapi saya memanaskan oven dengan baik.

[Galina]

mungkin idea akan muncul di utas ini.

Galina, Saya meletakkan apa sahaja yang saya mahukan di sana, salad tidak basah)), pate, baik, gula-gula - buah-buahan dengan krim.
Tetapi idea dialu-alukan!))

[popover]

dalam acuan silikon yang sama, ternyata sama, enak juga, tetapi tidak begitu menarik, dalam bentuk logam, saya terpaksa membeli semuanya sebagaimana mestinya - ternyata cantik popover.

Terima kasih atas jawapan! Saya akan cuba membeli acuan logam atau memutarnya dari kerajang.

atau berpusing dari kerajang.

jadi mereka dijual))) pelbagai terbesar di Metro))

Ada yang tidak memberi perhatian .... Saya membeli yang silikon, tetapi dilewati oleh yang boleh guna. Tanya, terima kasih atas tipnya! Saya akan pergi membeli. Sifat watak bodoh, kerana saya tidak akan tenang sehingga saya mendapat hasilnya

puding ini seperti biji, mustahil untuk dikeluarkan makanan petani sederhana

[celfh]

mendapat popovers cantik.

Oh, betul-betul, pop! Saya salah. Dia menuliskan resipi dari telinga. Semasa muda saya, tidak ada Internet. Tidak ada cara untuk memeriksa semula. Dan saya akan menyebutnya ini dan itu. Sekarang saya akan membetulkan diri saya.

celfh, resipi hebat !!!

Dan juga, saya ingin perhatikan bahawa popover (puding Yorkshire) kurang tinggi kalori daripada tartlet yang sama. Dan pada hari cuti, ia lebih relevan daripada sebelumnya.
Hidangannya elegan. Anda boleh meletakkan dengan selamat di meja perayaan!

Tanya, terima kasih atas resipi, saya sangat berminat! Boleh tolong beritahu saya, bolehkah roti ini dibakar lebih awal, katakanlah, dalam beberapa hari?

Irina, terima kasih kerana pautan! Saya akan berlatih dalam pelbagai jenis puding!

Boleh tolong beritahu saya jika puding ini boleh dipanggang terlebih dahulu, katakanlah, dalam beberapa hari?

Tanya belum, saya akan menulis, saya pergi, kerana. Sekiranya di bawah pengisian, maka itu adalah perkara biasa, ia akan berlaku, walaupun ia kering dalam bentuk terbuka dan hilang selera, walaupun dalam beg.Mungkin di dalam peti sejuk atau di dalam sejuk-sejuk saya tidak melakukan ini, kerana saya melakukan sedikit dan lebih kerap ia hilang dalam diri saya, tanpa mencapai keadaan * berbaring *

Irina, terima kasih atas jawapan segera. Sudah tentu, saya tidak mahu kehilangan rasa, jadi saya akan memanggang pada 31hb

Boleh tolong beritahu saya jika puding ini boleh dipanggang terlebih dahulu, katakanlah, dalam beberapa hari?

Saya tidak pernah mencubanya, saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Sama seperti Irina, dibakar - dimakan))

Terima kasih, Tatyana, saya akan cuba memanggang dalam masa terdekat dan mengujinya, biarkan selama beberapa hari

[Tatyana]

Tatyana, dan jika anda menambah sedikit gula, sehingga ada sedikit manis? Adakah kesan lubang akan hilang?

Untuk apa? Ini tidak akan menjadi "Yorkshire puding" lagi, tetapi yang lain. Puding ini adalah puding "meja" untuk makan malam, bukannya roti, pastri khas Inggeris.

Anda tentu saja boleh mencuba dan menambahkan gula, tetapi ia pasti menjadi pencuci mulut manis untuk teh

Saya faham semua yang akan saya lakukan mengikut resipi klasik. terima kasih

[celfh]

celfh, Tatyana, jadi saya berlari dengan laporan)))

diuli pada waktu petang .. dibakar dengan cepat pada waktu pagi))) dibakar pada suhu 190-200 darjah selama kira-kira setengah jam ...
malangnya mentega sedikit goreng ...
ingin tahu bagaimana roti ini tumbuh))) rongga terbentuk di tempat minyak mendidih ..

rongga dalam, tambalannya sangat sesuai ... ya, mereka memakannya tanpa apa-apa
terima kasih atas resipi

[AlenKa]

AlenKa, ya, betapa indahnya !!! Terima kasih atas laporannya!)))

[Tatyana]

Tatyana, menikmati tontonan, jujur))))))))))