Chakchuk

[Mengenai produk.]

Chakchuk

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: tunisia

Bahan-bahan
Lada merah manis	2 keping.
Tomato tanah, bergantung pada saiz	1-2 keping.
atau
pes tomato	1.5 sudu besar l.
Bawang mentol	1 PC.
Telur	4 perkara.
Hijau (baca resipi!)	rasa
Bawang putih	1 keping
Lada garam	rasa
Minyak sayur (untuk menggoreng)

Kaedah memasak

• Hidangan ini dengan nama yang menarik berasal dari Tunisia; ringkas, ringan, dan sesuai dengan sarapan atau makan malam.
• Mengenai produk.
• Mengenai ramuan dan rempah: Saya sendiri menggunakan campuran "ramuan Provencal" dalam hidangan ini, saya akan menerangkan mengapa. Faktanya ialah kebanyakan ramuan yang termasuk dalam komposisi resipi "klasik" - pasli, pudina, sage, rosemary, basil - juga termasuk dalam campuran ini; tetapi, tentu saja, anda juga boleh menambah ramuan segar, ia tidak akan bertambah buruk. Tomato harus digiling, dalam kes yang melampau ia boleh diganti dengan "ceri"; tetapi secara peribadi, pada masa ketika tidak ada tanah yang sebenarnya, saya meletakkan pes tomato biasa, ternyata tidak lebih buruk. Anda boleh menggunakan minyak sayuran yang anda suka. Bilangan telur secara semula jadi dapat diubah, bergantung pada keperluannya.
• Penyediaan:
• 1. Cincang bawang dan lada merah. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, masukkan bawang dan lada dan didihkan dengan api kecil.
• 
• 2. Potong bawang halus. Cincang hijau. Potong tomato menjadi kepingan kecil; jika pes tomato digunakan bukan tomato, tuangkan 3-4 sudu besar ke dalam cawan. l. air, masukkan pes di sana dan kacau. Apabila bawang dan lada lembut, tuangkan pasta tomato ke dalam kuali (atau, dengan itu, masukkan tomato cincang), tambahkan ramuan, rempah dan bawang putih, garam dan lada, kacau rata dan terus reneh.
• 3. Apabila sayur-sayuran sudah siap (sos tomat menjadi pekat!) Keluarkan loyang dari api, buat lubang pada sayur-sayuran (dengan jumlah telur)
• 
• dan perlahan-lahan tuangkan telur ke dalam setiap lubang; kuning telur tetap utuh, dan protein tidak boleh meninggalkan telaga (lihat foto).
• 
• Garam telur. Panaskan wajan dengan api kecil (atau hanya di atas kompor panas) selama 1-2 minit, kemudian bawa pinggan ke dalam ketuhar (hanya menggunakan api atas).
• 
• Dan kemudian kita mengeluarkannya, memakannya ......
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Catatan

Dalam resipi ini, anda boleh mengganti telur ayam biasa dengan telur puyuh, ternyata sangat menarik, tetapi ini sudah berfungsi "perhiasan"!

Inilah yang saya suka dengan roti putih !!

Inilah yang saya suka dengan roti putih !!

Mari sama-sama mencintai. Saya akan bersama oatmeal! Dan kuning telur itu cair, mnyamka! Lembapkan dengan kerak rangup. Terima kasih. Merapatkan!

Sebenarnya, dalam masakan Mediterranean (Yahudi dan Arab) disebut shakshuka

Tetapi tanah air hidangannya adalah Tunisia. Dan "w" atau "h" tidak begitu penting, bagaimanapun, perkataan ini berasal dari bahasa lain ... Perkara utama adalah sedap!

Mmmm ... Saya suka ini ... Dan siapa yang mempunyai ketuhar gas paling biasa dengan lingkaran di bahagian bawah, apa yang perlu dilakukan?

Ya, goreng dengan api kecil di bawah penutup seperti telur orak biasa, atau di dalam ketuhar, sama dengan api kecil - ini bukan masalah kerana ia penting, perkara utama adalah membawa telur ke keadaan yang diinginkan ".

Tetapi tanah air hidangannya adalah Tunisia. Dan "w" atau "h" tidak begitu penting, bagaimanapun, perkataan ini berasal dari bahasa lain ... Perkara utama adalah sedap!

Tunisiaim juga disebut shakshuka. Dan omong-omong, Tunisia bukanlah tanah air hidangan. Hidangan ini sangat meluas di seluruh timur laut Mediterranean.

Mmmm ... Saya suka itu ...Dan siapa yang mempunyai ketuhar gas yang paling biasa dengan lingkaran di bahagian bawah, apa yang harus dilakukan?

Saya melakukannya dalam multicooker dengan penutupnya terbuka, kemudian saya tutup selama beberapa minit dan semuanya baik-baik saja. Saya melakukannya dalam tagine, saya suka.

Mari sama-sama mencintai. Saya akan bersama oatmeal! Dan kuning telur itu cair, mnyamka! Lembapkan dengan kerak rangup. Terima kasih. Merapatkan!

Oh, ayuh: kawan: Maka anda perlu membuat lebih terkini, jika tidak, ia cepat dimakan

[Dmitriy]

Petikan: Tumanchik pada 22 Februari. 2016, 12:24
Mari sama-sama mencintai. Saya akan bersama oatmeal! Dan kuning telur itu cair, mnyamka! Lembapkan dengan kerak rangup. Terima kasih. Merapatkan!
Oh, ayolah Toka, maka anda perlu melakukan lebih banyak, jika tidak, ia cepat dimakan

Dan saya ... dan saya juga mengambil syarikat roti anda)))))
Saya juga akan mencintai awak.

Ditambah pada hari Rabu 16 Mac 2016 08:27 PTG

Dmitriy, terima kasih. Dia mengambil resipi "malas" (sangat, oleh saya, orang tersayang)))

Atas sebab-sebab tertentu, saya lebih suka tanpa paprika. Saya memasak di atas dapur di bawah tudung. Sedap, berbau seperti musim panas!