Pembuka ikan acar dalam sos tomato

Pembuka ikan acar dalam sos tomato

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Filet ikan	1 kg
lobak merah	300 g
bawang besar	300 g
limau	1 PC
garam, lada, rempah secukup rasa
minyak sayuran	untuk menggoreng
serai lemon	c1 pc
pes tomato	4 sudu besar
Hijau	3-4 cawangan
bawang putih	5-6 gigi

Kaedah memasak

• Bilas ikan, potong sedikit. Goreng ikan di 2 sisi selama 2 minit di setiap sisi. Parut wortel, potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng hingga kekuningan. Masukkan pes tomato dan sedikit air - agar pes mengambil konsistensi cair, tambahkan garam, lada, perasa ikan, serai lemon dan jus satu lemon, biarkan semua mendidih. Dalam kuali yang terpisah dengan sisi tinggi, masukkan ikan dalam 1 lapisan (tuangkan terlebih dahulu 0.5 cawan air di bahagian bawah) dan tutup ikan dengan pengisian. Letakkan sebilangan besar ramuan herba (dill, pasli, saderi), seluruh daun bawang. Didihkan dengan api kecil dan reneh selama 5 minit lagi, di bawah penutup tertutup. Kemudian biarkan ikan sejuk, angkat bawang putih dan herba, letakkan di atas pinggan, anda boleh taburkan dengan ramuan. Hidangkan sejuk. Ikannya lembut dengan sos pedas dan rasa! Nikmati hidangan anda!

Catatan

Saya tidak mempunyai fillet, saya memotong karp menjadi 4-5 cm.

Resipi serupa

Pemukul Jepun (Gasha)

Teriyaki Salmon oleh Gordon Ramsay (kseniya D)

Heh pollock (Rada-dms)