Jalinan jalinan dari Daria Zvek

[susun atur penuh]

Jalinan jalinan dari Daria Zvek

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung gandum untuk tujuan am atau premium	375g
susu	250ml
telur	1 besar C0
yis ditekan	10g
mentega (marjerin)	25g
gula	25g
garam	picit
taburkan popi
putih telur untuk pelinciran

Kaedah memasak

• Terdapat banyak resipi untuk braids dan hal di forum kami, tetapi saya ingin berkongsi satu lagi resipi hebat oleh Daria Yakovlevna Tsvek. Roti DIA adalah sesuatu yang istimewa. Nampaknya ramuannya biasa, tetapi roti ternyata enak, lembut, dengan aroma roti yang tebal, sangat lembut dan lama sekali tidak basi.
• • Dalam susu suam, larutkan ragi dengan 1 sudu teh gula dan, apabila mereka mula menapai,
• 
• tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung dengan hanya untuk mencapai konsistensi krim masam pekat, taburkan dengan tepung dan masukkan ke tempat yang hangat untuk mendekati selama 1 jam.
• • Kemudian masukkan tepung yang tinggal, telur yang dipukul dengan gula, garam dan uli adunan. Saya menguli dengan menggunakan kneader Bosch, pertama selama 5 minit pada 2 kelajuan, kemudian pada 3 kelajuan selama 5 minit.
• • Masukkan mentega cair dan uli hingga adunan halus dan halus.
• 
• • Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang disapu minyak sayur dan masukkan ke tempat yang hangat sehingga doh meningkat 2 - 2,5 kali.
• 
• • Setelah satu jam pemeriksaan, uli adunan dan gulungkannya ke dalam bola.
• • Letakkan doh yang sudah siap di atas meja, bahagikan kepada tiga bahagian yang sama, gulung menjadi roti dan biarkan selama 10 minit.
• 
• • Kemudian gulungkan setiap keping ke dalam kek bujur, gulung ke tali.
• • Gulungkan tali sepanjang 50 cm sehingga lebih nipis di hujungnya daripada di tengah. Gulung dari tengah ke sisi.
• 
• (di sini mereka berjaya "lari", mereka harus menarik tepi)
• • Letakkan abah-abah yang sudah siap di atas meja dan jalinkannya. Menenun dari pusat pertama ke satu arah, kemudian ke arah lain. Bengkokkan hujung di bawahnya.
• 
• • Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 60-90 minit pada suhu 35C.
• • Gris kepang dengan putih telur dan taburkan dengan biji poppy.
• 
• • Bakar pada suhu 210C selama 10-15 minit pertama, kemudian suhu 170 hingga lembut. Secara amnya, saya mengambil masa 40 minit untuk memanggang. Fokus pada ketuhar anda.
• • Sejukkan jalinan yang sudah siap,
• 
• 
• 
• bancuh sedikit teh atau tuangkan sedikit susu dan nikmati putaran kuncir kemerah-merahan!
• • Ini sangat, sangat wangi, lembut, seperti roti gebu dan tebal!
• Sebenarnya, seperti semua roti Daria Zvek.
• Saya sangat mengesyorkannya!

Hidangan direka untuk

1 gulung 700g.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Sumber: Daria Tsvek Pechivo. Isu No. 2 "penerbitan" Kamenyar "1993

saya akan memberikan susun atur penuh:
1.5 kg tepung, 3 gelas susu, 5 telur, 50 g yis, 100 g mentega atau marjerin, 100 g gula, 1/2 sudu teh garam, biji poppy.
Ia dibentuk dalam bentuk dua kepang (besar dan kecil), disusun satu di atas yang lain.

Kaca oleh pengarang 250ml

Saya mengambil seperempat resipi. Jalinan ternyata sangat mengagumkan dari segi ukuran. Pada loyang 38x40, ia diletakkan secara menyerong dan bertambah lebih banyak semasa membakar. Saya tidak tahu apa "roti" dari resipi lengkap.

Perlu mengambil 3/4 cawan susu, tetapi dalam keadaan ini adunan ternyata batu dan sama sekali tidak terkumpul dalam satu gumpalan, saya harus menambah 1/4 cawan.

Resipi serupa

Jalinan puff sederhana diisi dengan epal, kismis, kacang dan beri (aprelinka)

Challah perayaan (jalinan) (julifera)

Jalinan (pembuat roti) (Galusik)

Anya, serbuk itu luar biasa! Betapa baiknya anda bahawa anda menguasai resipi ini dan memperkenalkannya kepada kita semua. Terima kasih!

[notglass]

notglass, Anya, apa adunan yang lembut! Kita mesti bakar, pasti!

Bun hebat!

[Anna]

Anna, jalinan cantik !!!!

Jiwa bergegas ke syurga. Saya juga mahukan roti dari Tsvek. Bolehkah anda mengikuti anda: anda hanya fikir seorang wanita atau "teluk" harus dilakukan, dan kemudian daya tarikan seterusnya dilukis

Adakah mungkin untuk mengikuti anda: hanya fikir seorang wanita atau "teluk" harus dilakukan, dan kemudian daya tarikan seterusnya digambar

Resipi yang luar biasa, saya suka gulungan seperti itu, saya juga meletakkan teluk "sejajar", tetapi mereka pasti harus memberi ruang untuk mereka - benih popi yang dikepang adalah kelemahan saya. Terima kasih kepada penulis untuk resipi

Sungguh indah. Saya mahukan itu. Ditanda buku

[Anna]

Anna, kecantikan !!!
Beritahu saya, bolehkah anda menguli doh dalam pembuat roti dan berapa lama masa yang diperlukan?

[gala10]

gala10, Galya, saya melakukannya dengan senang hati! Saya sendiri berulang kali menemui resipi masakan yang indah ini.

Anatolyevna, ang-kay, GruSha, Albina, posetitell, kirch, saudaraku, terima kasih atas kata-kata yang baik dan kerana melihat roti yang begitu indah!

yudinel, Elena, tentu anda boleh menguli dengan pembuat roti. Saya membuat ladu di Panasonic. Sekiranya anda perlu mematikannya, matikan dan kemudian mulakan semula. Sekarang rakan saya mempunyai HP dan saya mencampurkan dalam pengadun doh.

Anda menulis bahawa anda perlu menenun jalinan dari pusat. Pertama ke satu arah, kemudian ke arah lain. Dan dalam foto, kuncir dikepang seperti biasa.

[Irina]

Irina, di sini satu sisi dikepang, jalinan dilipat dan sisi lain akan menenun. Lain kali saya akan merakam video agar tidak menimbulkan kecurigaan

[Anyuta]

Anyuta, baiklah, inilah roti yang indah !!!!
Nah, anda tidak dirampas!
Dan datanglah seperti ini: dari anda gulungan, dan dari saya, susu kukus, ya?

[notglass]

notglass, Anya, betapa ketatnya menenun tocang? Selepas pembuktian, helai tumbuh bersama.

[IRA]

IRA, tidak pergi, bergegas, terbang! Walaupun anda kepada kami, walaupun kami adalah anda. Demi kesempatan seperti itu, saya akan memanggang keseluruhan. Di mana saya boleh membakar ini adalah satu lagi soalan.

[notglass]

notglass, roti itu hanya pemandangan mata yang sakit, ia sendiri bertanya di mulut!

[iris. ka]

iris. ka, tidak ketat, tetapi tidak longgar. Supaya doh berjalan dengan mudah, tanpa jurang, tetapi juga tidak menarik pada tali pinggang. Kemudian jalinan tidak akan tumbuh bersama semasa pemeriksaan dan tidak akan pecah semasa pembakar.

[Lily]

Lily, hampir tidak menunggu sehingga sejuk. Mereka mula memecahkan yang hangat. Jadi renyah mmmmmmmm ...

Inilah penyergapan ... kita mesti tunggu sebentar ... anyaman hachu ... ada telur keseluruhan)))
dan kemudian jalinan siap untuk petang ... dan tidak diperlukan fondant ... Saya terlalu takut dengan gula-gula

Len, izinkan saya memberi anda idea. Anda menjana wang, dan anda menggosok jalinan dengan protein ichim. Dan semuanya tanpa kerugian. dan fudge, ya, sangat melekit, tapi sayang. Dan akhirnya, jangan risau, beli siap pakai.

Ha ... Saya takut ... Saya dapat melakukannya dengan mudah, kerana saya mahukan segalanya .. dan kerana saya dapat melakukan segalanya dari anda !.
Esok saya akan memasak sosej, roti sudah disediakan, dan saya akan berurusan dengan kepang dan nenek!
Terima kasih kerana memberi banyak nasihat yang baik!

Anechka apa roti yang indah dan tulus !!!! Dan serbuk ... MMM :-) :-) :-) terima kasih atas resipi, dan idea dengan mencetak! mengambil :-) :-)

Anna bulka - UH. Saya hanya mempunyai satu soalan: saya tidak menekan ragi (tetapi mereka tidak menjualnya dari kami) berapa banyak ragi kering untuk ditambahkan ke dalam adunan.

[Karina]

Karinatentu saja boleh diganti dengan yang kering. Mereka perlu diambil 3 kali lebih sedikit daripada ditekan. Kualiti roti tidak akan mengalami penggantian seperti itu.

[Anya!]

Anya! Terima kasih banyak kerana mencuba resipi! Saya juga mempunyai buku karya tukang masak yang hebat ini - Daria Zvek! Saya melihat resipi dan jiwa saya gembira! Anda hanya mempunyai jalinan yang menarik!
Saya akan menantikan video anda!
Saya benar-benar mahu memanggang ini dan betul-betul dalam bentuk yang sama dengan kepingan anda, tetapi ketuhar gas saya membakar dengan teruk, bahagian bawahnya sangat menyala, yang saya tidak buat ... Oleh itu, saya bakar dalam ketuhar gelombang mikro "(atau" udara panas "). Tetapi hanya ada bentuk bulat. Dan saya tidak mahu merosakkan resipi seperti itu di stesen minyak ...

[Anya]

Anya, jalinan itu berjaya! terima kasih untuk pastri yang indah! serpihan memanggil, dan kerak .... mmm .... Saya sangat menyukai bahagian bawahnya

[Natusichka]

Natusichka, Saya akan membuat video dengan pasti. Dan resipi Daria Yakovlevna tidak ada apa-apa! Dia duduk melihat salah satu bukunya: bagaimanapun, tidak ada produk mewah, semuanya mudah, dan hidangan seperti itu hampir tersedak dengan air liur. Pada hujung minggu saya ingin memasak sesuatu tanpa roti, ditulis sangat sedap.

NataliARHNatasha, tentu saja ambil potongan yang anda suka, sangat rapuh dan harum!

Natusichka, saya akan membuat video dengan pasti

Menunggu, menunggu !!! Tidak sabar!

Karina, tentu saja, boleh diganti dengan yang kering. Mereka perlu diambil 3 kali lebih sedikit daripada ditekan. Kualiti roti tidak akan mengalami penggantian seperti itu.

Anya, terima kasih banyak! Saya pasti akan menyiapkan jalinan dan memberikan kesan saya!

Anyuta memukau fikiran lagi !!! Ternyata sangat sedap dan enak! Ke penanda buku!

Kecantikan !!! Mata saya terbeliak, saya bahkan tidak tahu harus bermula dari mana, dari teluk, atau jalinan

[Ludmila]

Ludmila, kerana saya faham anda! Teluk adalah makanan istimewa, dan jalinannya bagus untuk sandwic yang berbeza dan hanya dengan susu.

[Anna]

Anna, terima kasih untuk satu lagi resipi yang luar biasa, lewat malam tadi saya memanggang jalinan, atau lebih tepatnya 2 kepang (saya mempunyai pemegang baguette berganda), bangun pada waktu pagi tidak ada roti yang enak.
Terima kasih sekali lagi! Sekarang saya ingin mencuba menjana wang.

sekarang mereka telah menambah wang juga

[nakapustina]

nakapustinaNatasha, saya juga melihat corak ini: Saya membakar dua gulungan dan satu segera hilang di suatu tempat hampir dari oven. Kali ini saya membuat jalinan "dua tingkat".

[notglass]

notglass, Anechka, saya melihat dan saya mahukan jalinan seperti itu. Dia memasukkan ke dalam adunan. Saya menunggu.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, saya yakin dia akan sangat menyukai roti, tetapi ia tidak boleh gagal. Saya mengharapkan tayangan.

[notglass]

notglass, Anya adalah jalinan yang luar biasa! Ia menjadi begitu besar selepas pembuktian. Dan serbuk, sedap. Terima kasih kerana resipi! Saya hanya menunggu untuk menyejuk.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, hore! Saya sangat gembira bahawa jalinan itu sesuai dengan selera saya. Dia sungguh hebat dan dohnya lembut dan gebu! Pekies untuk kesihatan!

Gadis, jangan teragak-agak ... mengapa anda tidak menunjukkan foto?

[Natusichka]

Natusichka, Saya ingin mengambil gambar dua tingkat saya, jadi semasa saya tersedak, ia berubah menjadi makhluk yang tidak fotogenik dengan sisi yang koyak.

Ia memalukan ...

Gadis-gadis, jangan teragak-agak ... mengapa anda tidak menunjukkan foto?

Natus, saya tidak malu ... saya kapet malu. Sekiranya Daria Tsvek melihat kepang saya, dia akan menangis.

Mengapa saya memutuskan untuk memanggang dalam loyang kecil adalah misteri. Dan saya tidak pernah belajar bagaimana menenun jalinan yang indah.

[Ira,]

Kamu tahu Ira, Saya akan memberitahu anda apa .... anda, seperti saya, tidak tahu bagaimana mengambil gambar!
Sekiranya pakar yang baik mengambil gambar, anda sendiri akan mengagumi jalinan anda!

[Irina]

Irina, Saya memberitahu anda bahawa ia pecah dalam ketuhar dengan ukuran yang besar. Bukan itu masalahnya. Perkara utama adalah bahawa ia enak dan kemudian, ia tidak akan bertahan lama. Saya tidak pernah risau tentang penampilan. Saya tidak mempunyai konsep "gagal". Yang ada hanyalah "visi kreatif saya". Dan bagaimana menenun jalinan, saya akan meletakkan. Kali ini dia membakar roti lain, tanpa mengepang.

Dan inilah yang berlaku



Doh terpegun! Bau ada di rumah !!! Terima kasih banyak-banyak!!!

Dan wanita yang disamak! Dan keraknya adalah mmmmmmmmm! Jalinan adalah kelemahan saya!

Gadis, mungkin saya tidak faham apa? Anya mengatakan bahawa turniket perlu dilancarkan 50 cm. Saya menggulungnya dan itulah yang berlaku. Panjang, banyak tenunan ... dan milik anda pendek dan gemuk.

[Ira]

Ira, Saya baru sahaja bergulung: di tengah-tengah terdapat flagellum yang tebal, lebih tipis ke tepinya. Apabila tocang pecah, ia naik dan mengecil sedikit, dan di dalam ketuhar masih pecah. Cuba meluncur lebih pendek, banyak juga bergantung pada ujian. Lagipun, kita semua mempunyai yang berbeza. Kualiti ramuannya berbeza: tepung, ragi, minyak.

Saya terima kasih! : a-kiss: Dan juga pertunjukan fesyen