Jalinan doh dengan curd cheese

Jalinan doh dengan curd cheese

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
yis segera	3 g
tepung gandum c. dengan	250 g
susu	100 - 120 g
keju curd	85 g
garam	4 g
gula	30 g
mentega	20 g
minyak zaitun	20 g
Selain itu:
telur, biji bijan untuk penamat

Kaedah memasak

• Campurkan yis dengan tepung (1 sudu besar. Biarkan L), tuangkan susu, masukkan keju curd, gula. Kuli doh selama 10 minit.

• Masukkan mentega yang lembut, minyak zaitun dan tepung yang tinggal. 4-5 minit sebelum akhir menguli, masukkan garam ke dalam adunan. Kacau adunan lembut dan tidak melekit.

  Biarkan adunan hingga mendidih pada suhu bilik selama 90 minit. Di tengah penapaian, regangkan dan lipat doh.

  Bahagikan adunan ke dalam jumlah kepingan yang dikehendaki. Bentuk tourniquet dari setiap bahagian.

  Bentuk jalinan.

  Proofing di bawah kerajang selama 60 minit.

• Sebelum memanggang, minyak TK dengan telur, taburkan dengan biji bijan.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C, dengan stim selama 6-7 minit pertama. Kemudian turunkan suhu hingga 180C dan bawa roti siap.

Hidangan direka untuk

1 roti seberat 450 gram

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

ketuhar

seperti perhiasan pada latar belakang hitam
sebagai hiasan keseluruhan bahagian roti
bersinar emas di khalayak ramai
Jalinan Manin menjadi iri orang ramai!

[Tatyana]

Tatyana, terpegun! Saya tidak mahu mengatakan apa-apa, saya hanya berbaring.

Ya Tuhan, apa jalinannya dalam keretakan ... mati nevstat b, melekat di layar, saya duduk mengagumi, sialan, tidak akan pernah saya dapat mencipta kecantikan, menenun, atau mendapatkan serpihan halus yang indah

Oh, betapa indahnya!

Saya mengagumi! Jalinan yang baik! Terima kasih kerana resipi!

[Sonadora]

Sonadora, tidak kira berapa banyak saya melatih, tenunan yang simetris dan ideal sekalipun tidak keluar. Manechka kami mempunyai beberapa jenis rahsia! Dan kemungkinan besar - ini adalah pen emas!
Terima kasih banyak, Manechka! Dengan senang hati dapat mengagumi karya masakan anda!

Manya, karya lain!

[Svetlana]

Svetlana, Katerina, Olga dari Voronezh, Tanya, Buttercup, gadis-gadis, terima kasih banyak kerana memberi perhatian kepada resipi. Saya akan gembira sekiranya ia berguna untuk anda.

rahsia

Tanya, hanya ada satu rahsia: jalinan yang lebih halus, jalinan yang lebih kemas akan berubah. Foto dalam gambar juga jauh dari ideal. Ada sesuatu yang perlu dirungut.

[Sonadora]

Sonadora, abah, kata anda? Mereka selalu bengkok. Dia sudah berguling, menguli, dan meyakinkan mereka ... sayangnya ini semua pena dari tempat yang salah. Dan saya sangat suka tenunan.
Anda berbuat lebih banyak, dan saya akan menikmati

[Tanya]

Tanya, dan anda memberi masa kepada abah-abah untuk berendam, atau adakah anda segera mengeluarkan yang panjang?

Anda berbuat lebih banyak, dan saya akan menikmati

Kita semua akan menikmati, mengagumi dan mengikuti prestasi

[Tatyana]

Tatyana, terpegun! Saya tidak mahu mengatakan apa-apa, saya hanya berbaring.

Manechka, sama sekali anda mengilhami karya anda, kita semua mempunyai reaksi sedemikian terhadap mereka!
Pada abah-abah, saya akan menyokong nama yang sama, entah bagaimana identitasnya tidak diberikan, kemudian saya memberikannya untuk berbaring, begitu bodoh sekali lama-lama berlari bahawa bukannya satu challah biasa, dua huinkie menenun. Tolong beri kami, panjang tali yang boleh digeletar, sehingga cukup untuk mengepang, dan tidak ada lagi.

[Tanya]

Tanya, dan anda memberi masa kepada abah-abah untuk berendam, atau adakah anda segera mengeluarkan yang panjang?

Man, saya menimbang bola supaya sama dan saya berehat. Saya menggulung abah-abah dan memberi mereka rehat tidak lebih dari 10 minit, jika tidak, prosesnya akan berlanjutan sehingga pagi. Kesengsaraannya tidak ketat, saya membiarkan halam datang ...



Sebagai contoh

[mata]

mata, Tatyana, saya mempunyai kira-kira 55 cm abah-abah.
Tanya-Fanya, Tanya, jalinan cantik.

Manechka, saya menunjukkan bahawa ia bengkok, dan anda ...
Saya masukkan doh dengan curd cheese pada waktu malam. Saya menambah madu dan bukannya gula. Esok petang saya akan meneruskan eksperimen.
Terima kasih, Manechka, kerana "mendorong" saya dengan karya anda

Manyasha, anda dapat melihat resipi ini dengan segera. Semua resipi anda ada di buku nota saya. Dan yang ini juga akan ke sana. Saya rasa mesti sedap. Kecantikan ...

[Manya]

Manya, Saya juga mengagumi kepang anda. Ia sendiri dijangkiti, cambuk dan cambuk. Sekarang ia menjadi lebih kurang, tetapi "puntung" masih banyak. Mungkin ada muslihat untuk memulakan dan mengakhiri tenunan?

Manechka! Terima kasih kerana menganalisis kesilapan saya hari ini, saya secara khusus meninggalkan pertandingan untuk berehat lebih lama dan pergi melakukan perkara lain. Saya menyedari kesilapan saya - saya betul-betul tidak membiarkan pertandingan berlangsung, saya tergesa-gesa.
Berikut adalah jalinan mengikut resipi ini dengan penambahan curd cheese. Aroma itu gila. Roti masih panas. Saya akan menunjukkan kepada anda remah esok, ketika mereka sejuk. Sementara itu, saya tidak sabar untuk menunjukkan bagaimana ia terjerat dengan mengambil kira komen anda!
Maafkan saya kerana ketidaksopanan saya, tetapi saya gembira dengan hasilnya! Manechka, terima kasih atas petua dan kesabaran!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, skor teratas!

[jingga]

jingga, terima kasih! Dengan guru Manechka yang baik, semuanya berjalan lancar

Bukan jalinan, tetapi Godaan)))

[Natalia]

Natalia, Anna, Angelica, terima kasih banyak, gadis-gadis, kerana memperhatikan resepinya. Saya akan gembira jika ia berguna.

"puntung" masih ada yang besar. Mungkin ada muslihat untuk memulakan dan mengakhiri tenunan?

Anna, boleh ditenun dari bundle berbentuk gelendong, maka bahagian tengah jalinan akan lebih tebal. Dan, sebagai pilihan, jangan menyembunyikan ekor kuda ke bawah. Potong lebihan, setelah melancarkan hujung abah-abah dengan tepi tapak tangan.

Tanya, jalinan cantik, sempurna!

[Manechka]

Manechka, terima kasih!
Saya tidak akan menunjukkan serpihan! Ikutilah kata-kata saya: Saya membagikan beberapa gulungan dan memakan baki roti buatan sendiri. Mereka tidak meninggalkan apa-apa, kecuali mesej di aplikasi watt "di mana lagi ada roti?" Saya mencubanya di sebuah pesta, ada baiknya saya mengambilnya sebagai makanan ringan, jika tidak, saya tidak akan mendapat remah!
Saya bukan profesional untuk menjelaskan dari sudut kimia apa keajaiban keju curd dalam adunan ini, tetapi ... Ini adalah tocang yang mesti dicuba, sangat lazat! Serbuknya berkrim dan berair!
Saya akan mengulanginya lagi!
Manechka

Manya, jalinan pertama dalam hidup saya, semasa saya berada di bandar, saya memutuskan. Saya membuat beberapa simpul - separuh daripadanya diikat dan tocang kecil, satu hujungnya sedikit terurai, secara amnya saya dapat mengikatnya kali kedua
Dan saya agak terharu dengan adunan, khususnya: Saya lupa menuangkan sesudu tepung, akibatnya, doh itu sedikit lembut ... Tetapi pengalaman mula muncul, saya akan belajar. Terima kasih atas contoh inspirasi anda.
Dan untuk kejahatan, sebaik sahaja saya mula melakukan ujian, ada panggilan dan tetamu, secara amnya seram, bagi seorang penari yang buruk, kaki menghalangi
Saya akan menyembunyikan mimpi buruk saya di bawah spoiler

[Tanya]

Tanya, terima kasih. Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti.
Buttercup, "mimpi ngeri" yang menawan, comel. Anda tidak seharusnya menyembunyikannya di bawah spoiler.

Manya, yang utama adalah lazat, saya akan membawa "kuncir" ke kampung, dan simpulan sudah dimakan, adunan yang sangat enak, walaupun itu manis bagi saya. Lain kali saya akan mengurangkan gula hingga separuh. Saya meletakkan kotak keju di dalam peti sejuk untuk percubaan seterusnya

Saya bukan profesional untuk menjelaskan dari sudut kimia apa keajaiban keju curd dalam adunan ini, tetapi ... Ini adalah tocang yang mesti dicuba, sangat lazat! Serbuknya berkrim dan berair! Saya akan mengulanginya lagi!

Oh ya !!! Rasa serbuk tidak seperti yang lain, mesti dicuba, tidak boleh dirasakan! Roti hidup!
Lebih-lebih lagi, resipi ini tersedia untuk pembiakan semula.
Saya seolah-olah telah menggulung abah-abah terlalu lama, jadi roti itu huinky dan panjang.

Saya berdiri sedikit di atas bukti, seperti yang saya faham: hampir tidak tumbuh di dalam ketuhar.
Daripada telur, saya mengolesnya dengan susu lemak.
Manechka, terima kasih banyak!
py. sy: hanya tangan saya yang mencapai laporan itu, tetapi saya membakarnya secara praktikal, minggu lalu)

[mata]

mata, senama! Bagus! Saya telah membuat jalinan! Cantik! Sekiranya anda membahagikan adunan menjadi dua, maka tidak ada apa-apa untuk menenun dalam tiga bundel! Akan ada flagella pendek.

Dari foto itu nampaknya roti gebu anda, saya akan menunggu apa yang dikatakan oleh Chef Manechka.

Saya juga mahu menambah resipi ini. Saya membakar banyak kepang. Mereka berbaring, masing-masing dibungkus plastik, di dalam peti sejuk. Dibakar tepat 7 hari yang lalu. Sekarang saya mengeluarkan roti lagi untuk makan malam, memotongnya dan memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat. Keluarga bertanya bila saya mempunyai masa untuk memanggang kepang segar!
Ternyata ia dapat disimpan dengan sempurna bahkan di dalam peti sejuk beku!

Tanya, dan saya menyimpannya, saya membelahnya segar, merawatnya, dan membuang separuh saya selepas beberapa hari dan kemudian memanaskannya
Dan anda benar, roti lembut yang lembut, jika anda menggulung tali leher sedikit lebih tebal dan lebih pendek, ia akan keluar dengan lebih padat dan lebih kerap memasuki bingkai.
Terima kasih kerana memberi perhatian!

[mata]

mata, dan terima kasih untuk syarikat itu!
Sekarang nama saya dan saya akan menenun jalinan Manichkin dua kali lebih banyak!

[Tatyana]

Tatyana, adakah anda menenun dalam tiga bundel? Dan Manechka dalam 4zhgut, jadi roti itu menjadi lebih pendek dan lebih besar. Saya sendiri seorang yang bengkok, pertama kali saya tidak menjalin dengan betul, saya terjerat dengan 4 ekor

[Buttercup]

Saya meletakkan kotak keju di dalam peti sejuk untuk percubaan seterusnya

Buttercup, Luda, saya tidak ragu bahawa semuanya akan berjalan lancar.

mata, Tanechka, jalinan hebat! Saya akan bermimpi tentang kerak bijan ini sekarang.

[Tatyana]

Sekarang nama saya dan saya akan menenun jalinan Manichkin dua kali lebih banyak!

Tatyana, adakah anda menenun dalam tiga bundel? Dan Manechka dalam 4zhgut, jadi roti itu menjadi lebih pendek dan lebih besar.

Lyudmila, itu sahaja !!! Tetapi saya tidak faham, terima kasih atas pembetulannya!
Saya teringat tentang 4 pertandingan yang agak lewat, ketika saya sudah melancarkan 3, dan memutuskan untuk tidak melakukannya lagi.
Manechka, terima kasih, sayang atas sokongan anda, biarkan saya bermimpi lebih baik!