Bagel ragi berpasir dengan jem

Bagel ragi berpasir dengan jem

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
mentega (marjerin)	250 g
krim masam	250 g
yis ditekan	15-20 g
tepung	kira-kira 2.5-3 st
jem (selai, jem)

Kaedah memasak

• Larutkan ragi dalam sedikit air (secara harfiah 2 sudu besar untuk larut). Kisar minyak dengan tepung, tambah krim masam dan tuangkan ragi. Cepat menguli doh elastik lembut (serupa dengan ladu). Tidak perlu menguli dengan ketat dan juga tidak perlu menguli dengan teliti (lapisan yang ada dalam adunan ini akan hilang). Semuanya! Doh sudah siap! JANGAN MENYAKIT! TIDAK PERLU menunggu kenaikan! Segera gulung (sekitar 0,3-0,5 mm), potong segitiga, letakkan di tepi mana-mana jem tebal maksimum (selai, selai, ... Saya mempunyai jem mawar teh) dan putar gulungan. Saiz - lebih kecil, lebih sedap. Dengan kasar bercakap dengan jari kelingking. Jangan tumpukan dengan ketat - ia akan tumbuh sedikit semasa memanggang.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 * selama 10-15 minit - hingga coklat keemasan.
• Taburkan dengan lembut gula tepung setelah selesai, tetapi masih suam.
• Bagel berlapis serat yang sedap diperolehi. Ragi sama sekali tidak dirasakan.
• 

Hidangan direka untuk

2 loyang besar

Catatan

Tidak perlu gula! Terdapat rasa manis yang cukup berkat jem dan aising.

Cukup hebat !! Dan anda tidak perlu bersusah payah dengan doh untuk masa yang lama!

Ya, ia siap dengan cepat! Semasa anda menguli doh dan membentuk kumpulan pertama, oven semakin panas. Semasa dia sedang membakar, kami memutar kumpulan bagel kedua.

Saya mempunyai teh mawar jem)

uuuuu .. apa kemewahan !!!! Katya, bagel hebat ternyata!

Baik!

Cukup hebat !! Dan anda tidak perlu bersusah payah dengan doh untuk masa yang lama!

Saya juga suka resipi yang ringkas, tetapi "sedap".

Bagel sejuk !!! Ibu membakar susu yang sama, hanya susu dan bukannya krim masam. Sooooo sedap! Terutama dengan susu pekat rebus. Terima kasih kerana mengingatkan saya, saya perlu memanggang

Cepat, sedap !!
Cuma saya ada jem
Dilancarkan pada mesin penggelek doh

[Lerele]

Lerele, lebih baik mengambil marmalade yang dibentuk.

Di mana saya boleh mendapatkannya di sini?
Lagi sedap, ada yang pergi dan tarik, seret ..

[Lerele]

Lerele, anda menggunakan mesin sepenuhnya. Adakah doh tidak lemak untuk digulung?

[kirch]

kirch, tidak, saya tidak pernah tersekat. Walaupun doh sama sekali tidak pekat, saya hanya menaburkannya dengan tepung yang banyak. Dan untuk gambar, saya bahkan menghentikan mesin untuk mengambil foto, kemudian menyalakannya, ia naik lebih jauh.
Dan saya sangat suka mesin, jadi saya bermain. Saya melihat resipi ini, saya langsung menyangka bahawa itu katnu pada mesin taip. Saya juga merancang untuk mencuba pastri puff.

Ya, lembut dan lentur, tetapi jika anda menggulungnya dengan tepung, anda boleh melewatkannya melalui mesin penggelek (tidak terlalu nipis). Anda boleh taburkan dengan kayu manis dan gula, kacang dan gula - juga sedap. : nyam: Saya baru meletakkan 1/2 sudu kopi jem merah jambu (suami saya masih marah dengan apa, kata mereka, adakah anda curang?). Ia juga sedikit bocor - ini bukan bencana. Dengan marmalade, semestinya bagus (tetapi kami tidak menjual marmalade plastik).

Bagel sambil croissant hangat mengingatkan. Dan apabila sejuk, cair sedikit kering dan lebih rangup (hancur). Saya suka dengan cara ini dan itu. Mereka pergi dengan cepat. Bakar dengan senang hati dan makan dengan baik.!

Sangat pantas, mudah. Apa yang kita suka sangat. Saya pasti akan membakarnya. Saya akan membakarnya hari ini, tetapi doh itu sangat berharga! Terima kasih banyak-banyak!

Boleh tolong beritahu saya apa jenis tepung protein? Sekarang saya selalu bertanya kepada semua orang, kerana tepung kami adalah tepung yang sangat lemah. Doh tidak selalu keluar.Dalam hampir semua resipi dengan HP, saya menambah sama ada serat atau panifarin.

[tumanofaaaa]

Hmm, tepung adalah premium yang paling biasa, tetapi saya tidak akan mengatakan mengenai kandungan protein ... Saya sudah membuang bungkusannya. tumanofaaaa , kerana adunan itu plastik, anda boleh menambahkan sesudu gluten (panifarin) untuk mengelakkan godaan untuk menambahkan tepung hingga tak terhingga (dan walaupun ia mengapung)

[kava]

kavaTerima kasih untuk resipi bagel yang lazat.
Bagel ternyata cukup banyak, dalam foto itu terdapat sisa-sisa kemewahan, dan sebagian besar menjadi hadiah.

[Olga]

Olga, apa yang "pot-bellied" ternyata! Saya gembira anda menyukainya! Makan untuk kesihatan anda! Dan dengan apa?

Saya dengan laporan! Resipi hebat! Doh yang hebat - Saya mengambil 3 gelas tanpa serat dan panifarin, kandungan protein 10.2. Dia melancarkannya ke dalam adunan. Lapisan pertama sukar, sehingga anda terbiasa. Dan kemudian berjalan seperti jam! Terima kasih banyak - banyak. Saya sangat mengesyorkannya kepada semua orang, sekarang resipi ini diselesaikan secara kekal dengan kami. Terima kasih banyak dari semua anak lelaki saya. Satu pelabuhan dibuat dengan gula dan kayu manis, dan yang kedua dengan kismis merah (segar dengan gigitan dicuci dan digulung dengan gula). Dan kemudian saya hanya mencelupkan hati ke dalam gula dan kayu manis. Sedap, serpihan dan rangup!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaTerima kasih atas laporan foto dan kata-kata yang baik. Saya gembira kerana anda berjaya menggembirakan keluarga anda. Saya sendiri suka resipi supaya dengan kos minimum (produk dan masa) untuk mendapatkan hasil yang sedap. Terbang dengan kuat. Walaupun anda merasainya, anda sudah semestinya memanggang kumpulan seterusnya

[kava]

kava teringatkan zaman kanak-kanak))
Nenek saya membakar bagel seperti itu ... Saya membesar, berkahwin, mula memanggang sendiri ...
Kegemaran saya adalah pechivo, selain kacang dengan susu pekat))
Saya juga membuat pengisian dengan walnut - Potong walnut dalam pengisar, mortar + gula tebu.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, ya, dengan kacang, bagel ini juga sangat sedap! Dan terima kasih atas kata-kata baik

[kava]

kava,
KatyaTerima kasih banyak untuk resipi! Saya sangat takut dengan pasta serbuk pendek, tetapi semuanya menjadi hebat pada kali pertama! Saya akan ulangi, hanya saya masih akan membeli marmalade) Saya membakarnya larut malam tadi - satu pinggan sengsara masih tinggal dari 2 dulang pembakar

Dan saya juga membakarnya hari ini. Selepas makan malam kami mencuba 🔗
Hanya untuk beberapa sebab, mereka tidak bertambah sama sekali.

Hanya untuk beberapa sebab, mereka tidak bertambah sama sekali.

Tetapi ia berkhasiat dan tidak boleh meningkat secara praktikal .. Di sini ragi memainkan peranan sebagai serbuk penaik ...

Saya fikir mereka akan membengkak sedikit. Dan ya, mereka ternyata tidak stabil.

Untuk selera saya, perkara yang tidak naik. Dan lapisan dan rasa .. Saya membakarnya, sejak sekian lama benar ... Saya sangat menyukai mereka ...

[Antonovka]

Antonovkalelaki kacak apa! Selera, kemerah-merahan! Hasil yang luar biasa

Albina, mereka tidak boleh naik terlalu banyak. Bulat sedikit apabila dibakar agaknya. Kami tidak memberi masa untuk pembuktian dan adunan siap ternyata bukan ragi, tetapi berlapis berpasir, seperti yang saya katakan gawala.

Gadis, saya gembira anda menyukainya. Bakar dan manjakan keluarga anda.

Hari ini mereka selesai makan, tetapi mereka juga tidak kering. Saya juga pasti akan membakar. 🔗

Dan semalam saya membeli 3 bungkus marmalade - akan ada yang perlu dilakukan pada hujung minggu))

Untuk kesekian kalinya saya membuat bagel ini dan keluarga saya tidak dapat mabuk Maaf - untuk dimakan: girl_mad: Kali ini saya memutuskan untuk mencincang tepung dengan marjerin "Pyshka" dengan pisau di gabungan Energia atau Mriya, teknik ini lebih pendek daripada zaman Soviet, jadi ini ternyata berlapis-lapis - memakannya seperti biji dan buah anda tangan masih meregang, anda mesti lakukan

Saya menasihati semua orang - sedap, sedap
Terima kasih kepada Katyusha

[Irochka]

Irochka, dan terima kasih kerana mengingatkan anda tentang bagel ini! Semalam saya mencederakan mereka sendiri. Mereka pergi dengan cepat. Seperti biji satu demi satu, mereka menguap tidak kelihatan ...

Terima kasih kerana resipi! Suami saya mesti melakukannya untuk bekerja)) Dan berapa banyak ragi kering yang perlu diambil jika tidak ada penekan?

[Marina]

Marina, Saya buat dengan ragi kering: 5-6g diperlukan

[kava]

kava, terima kasih atas resipi itu, saya perlu segera membakar sesuatu, membuatnya dengan mengisi biji jem dan jem.Sedap, rapuh, dan saya tidak mempunyai krim masam, saya mengambil yogurt buatan sendiri, saya harus menambah tepung, tetapi hasilnya baik.

Katya, terima kasih kerana resipi. Mereka ternyata sangat enak, satu kekurangan yang mereka ada - mereka cepat dimakan

[Olima]

Olima, Ya mereka! Untuk kesihatan anda. Bakar dan makan dengan senang hati!

Bagel berpasir yang paling sedap. Neraka dan resipi lain, tetapi ini tidak dapat dibandingkan! Lakukan dengan cepat. Saya memasukkan susu pekat "toffee" ke dalam pengisian. Sangat sedap!