Kaviar cendawan kalengan (4 pilihan memasak)

[Kaviar Chanterelle dengan Antonovka]

Kaviar cendawan kalengan (4 pilihan memasak)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Cendawan yang berbeza
Bahan tambahan perisa
Sayuran yang berbeza

Kaedah memasak

• Tahun ini saya mempunyai cukup cendawan, berbeza.
• Dia duduk dan berbaring di lembangan:
• - Saya rebus topi putih terpilih di dalam peti sejuk.
• - kaki yang putih bersih, dan topi di bawah pemotongan, mereka kering (oh, mereka berbau sedap dan kemudian cendawan kering))))
• - selebihnya cendawan porcini dalam "pemotongan alat ganti", dan cendawan hutan lainnya pergi ke kaviar cendawan.
• Saya merebus kaviar dalam kuali, dan kemudian menyimpannya di dalam balang - pada musim sejuk akan ada kejutan, terutama untuk pos))
• Kaviar sempurna sebagai pembuka selera, untuk roti, sebagai lauk, sebagai tambahan kepada sesuatu, misalnya, kentang rebus (tambahkan 1-2 sudu kaviar cendawan dan campurkan).
• Secara umum, terdapat penggunaan cendawan dalam reka bentuk ini!
• Dan ditambah, saya mempelbagaikan kaviar dengan pelbagai bahan tambahan supaya tidak membosankan))
• Prinsip memasak kaviar.
• - rebus bawang dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga jus bawang dan cecair mendidih.
• - campurkan bawang goreng dengan cendawan dan pelbagai bahan tambahan mengikut resipi, kisar dalam penggiling daging. Tepatnya menggiling dalam penggiling daging sehingga jisim berubah menjadi kaviar biji-bijian, yang lebih mengingatkan pada kaviar cendawan.
• - pindahkan jisim kembali ke kuali, dan reneh hingga masak sepenuhnya, sehingga jus-cair sayur mendidih, sehingga sayur-sayuran disalut minyak, rebus. Dengan pendekatan ini, sayur cendawan akan dijaga dengan baik dalam bentuk kalengan.
• - pada akhir memasak (10 minit) tambahkan sedikit cuka untuk merasakan kaviar segar dan mewujudkan persekitaran berasid dalam makanan dalam tin.
• - sebarkan kaviar panas ke dalam balang disterilkan bersih dan gulung penutupnya, pasangkan penutup sehingga sejuk sepenuhnya, tutup dengan selimut bulu untuk pensterilan diri. Atau makanan dalam tin boleh disterilkan dengan menggunakan wap.
• Pilihan 1. Kaviar Chanterelle dengan Antonovka.
• Cendawan chanterelle rebus - 600 gram
• 
• Minyak sayur - 100 ml.
• Bawang - 200 gram
• 
• Epal Antonovka - 200 gram
• Dill segar - 2-3 sudu besar. l.
• Garam batu kelabu - secukup rasa
• Gula putih - secukup rasa, 2 sudu kecil.
• Cuka - 1-2 sudu kecil.
• Rebus bawang dalam minyak sayuran, masukkan cendawan chanterelle di rak panggang sederhana
• 
• dan renehkan semuanya sehingga cecair menguap, sehingga jisimnya sudah digoreng dalam minyak, menjadi berminyak
• 
• 
• Sebarkan kaviar ke dalam balang, tutup dengan penutup, pasangkan penutup sehingga sejuk sepenuhnya, balut dengan selimut.
• 
• Pilihan 2. Cep kaviar dengan lobak merah.
• Cendawan porcini rebus (dengan penambahan cendawan lain) - 1 kg.
• 
• Minyak sayuran - 150-200 ml.
• Bawang - 300 gram
• Lobak segar - 300 gram
• Dill segar -3-4 sudu besar. l.
• Garam batu kelabu - secukup rasa
• Gula putih - secukup rasa, 1 sudu besar. l.
• Cuka - 1 sudu besar l.
• Prinsip memasak adalah sama seperti di atas. tetapi, di sini kita terlebih dahulu renehkan bawang dan wortel sehingga menjadi lebih lembut. Kemudian kita gabungkan dengan cendawan, dan tatal dalam penggiling daging
• 
• Dan didihkan dalam kuali dalam minyak, hingga cair mendidih, sehingga sayur-sayuran mulai menggoreng minyak, maka kaviar akan siap
• 
• Sebarkan kaviar ke dalam balang, tutup dengan penutup, pasangkan penutup sehingga sejuk sepenuhnya, balut dengan selimut.
• 
• Pilihan 3. Cep kaviar dengan Antonovka
• Cendawan porcini rebus (dengan penambahan cendawan lain) - 600 gram.
• Minyak sayuran - 100-150 ml.
• Bawang - 200 gram
• Epal Antonovka - 200 gram
• Dill segar - 2-3 sudu besar. l.
• Garam batu kelabu - secukup rasa
• Gula putih - secukup rasa, 1 sudu besar. l.
• Cuka - 1-2 sudu kecil.
• Kemudian saya mempunyai pelbagai cendawan hutan yang indah
• 
• Pilihan 4. Kaviar cendawan dari pelbagai cendawan hutan dengan sayur-sayuran.
• Pelbagai cendawan hutan rebus - 1.3 kg.
• 
• Minyak sayur - 200-250 ml.
• Bawang - 200 gram
• Gogoshary merah lada manis - 200 gram
• Lobak segar - 200 gram
• Jari merah tomato - 200 gram
• Kerepek tomato - 3-4 sudu besar L.

• Perasa "tomato kering dengan bawang putih dan kemangi" (Pentadbir)

• Dill segar -3-4 sudu besar. l.
• Garam batu kelabu - secukup rasa
• Gula putih - secukup rasa, 2-3 sudu besar. l.
• Cuka - 1 sudu besar l.
• Prinsip memasak adalah sama seperti di atas. tapi, di sini kita renehkan bawang dan wortel terlebih dahulu, sehingga menjadi lebih lembut. Kemudian kita gabungkan dengan cendawan, dan tatal dalam penggiling daging
• 
• Kaviar siap
• 
• Dan ini adalah balang siap pakai saya, setelah dibungkus dengan selimut bulu))
• 
• 
• 
• 
• 

Catatan

Saya suka hasilnya!
Dalam foto saya menunjukkan hanya apa yang ada, dan dari mana saya sudah mengambil sampel - sedap!
Baiklah, saya naik ke kuali dengan sudu semasa memasak.
Selebihnya bank-bank berubah-ubah ... hingga masa-masa yang lebih baik, akan ada sesuatu yang berpuasa pada musim sejuk!
Semua kosong yang baik!

Fuh, saya keletihan dari kekosongan ... dan dari coretan saya akan menambah selebihnya kemudian, anda perlu berehat sebentar
Ini adalah persiapan global terakhir saya untuk musim ini ... selebihnya akan sedikit ... tetapi akan ada sedikit

Saya cemburu Kami tidak mempunyai cendawan sepanjang tahun ini.
Saya suka kaviar cendawan.

[Tanyusha]

Tanyusha, tapi ternyata kalengannya sedap buat pertama kalinya

[Tatyana]

Kaviar cendawan, ibu rakan saya mengajar saya bagaimana melakukannya sebagai pelajar sekolah. Rasanya sangat sedap, tapi kita buat dari cendawan susu, ternyata sangat renyah, ehhhh, kita tidak ada cendawan tahun ini. Semalam, hanya saya dan ibu bermimpi makan.
Semalam, untuk pertama kalinya pada musim panas, saya melihat bahawa lembu juga menjual pokok renek.
Tetapi lusa saya akan bercuti, jadi jika ada cendawan, maka saya
Tatyana, sedap untuk keluarga musim sejuk anda, saya tahu bahawa kaviar itu enak, terutamanya dengan roti hitam.

Mmm, sudah meleleh ... kita tidak ada cendawan. Sepanjang musim panas itu panas tanpa hujan.

Kaviar cendawan adalah perkara serba boleh !!!
Dalam tin, bagaimanapun, saya tidak pernah menggulungnya. Seorang jiran lama menasihati bahagian kecil (dalam satu masa) dan di dalam peti sejuk beku. Prinsipnya adalah sama, kita menggoreng dengan bawang atau sayur-sayuran dan dalam penggiling daging, dan 3-4 sudu besar dalam beg. Pada musim sejuk, ia segera dicairkan, mayonis, bawang putih dan di atas kerak) atau kentang tumbuk dan menjadi pai goreng, dan juga menjadi pate hati ..., secara amnya, sejuk !!!
Tahun ini tidak mungkin, tetapi tahun depan saya akan mencuba balang, mungkin sangat senang) dan rasanya berbeza dengan gula dan cuka
Terima kasih atas idea!

Gadis, kesihatan yang baik!
Ya, makanan pelbagai fungsi, kaviar cendawan ini Betul, ditambah mayonis, bawang putih dan pesanan - sandwic sudah siap
Dan gula bagus untuk ditambahkan ke dalam pinggan, ia hanya meningkatkan rasa hidangan, menjadikannya lebih cerah

Nah, pembeku juga bukan getah, jadi saya tutup dalam cawan dan balang 400 ml. - baiklah!
Di dalam peti sejuk, saya telah membungkus penutup cendawan porcini, saya membeku khas untuk sup

[Tanyusha]

Resepi menarik. Terima kasih, Tanyusha!
Belum mencuba chanterelles dengan Antonovka, bagaimana keadaannya?

[Oksana]

Oksana, Saya suka jumlah kaviar berjumlah sedikit, tetapi anda dapat merasakan rasa Antonovka, ada masam epal.
Dan saya menyukai kulit putih dengan Antonovka - sesuatu yang baru dan menarik. Saya mempunyai sedikit kaviar seperti itu, saya memasaknya untuk ujian, untuk perubahan.

Saya juga mempunyai chanterelles seperti itu dengan Antonovka:

Jem Chanterelle dengan antonovka (Pentadbir)

[Tatyana]

Tatyana, jem saya melihatnya, tetapi saya takut saya tidak akan mengambil risiko dan dengan cendawan saya sudah selesai,: gila: nampaknya. Saya mendengar program mengenai cendawan, mereka bercakap dengan baik mengenai chanterelles dan saya mengeringkannya. Saya akan menambahkannya dalam bentuk serbuk. Dan saya akan mencuba kaviar, komposisi yang bagus.

[Pentadbir]

Pentadbir, dan jenis cawan balang apa yang sangat indah? (y) adakah anda mengambilnya? confess: spiteful: kaviar sangat hebat! terima kasih

Ini adalah balang dengan penutup untuk "cermin mata" - atau mungkin sebaliknya? Anak perempuan saya membeli balang seperti itu untuk saya.
Di forum, banyak yang mempunyai bank seperti itu, ini bukan perkara baru sejak lama, mereka telah membeli di pasaran biasa.

Kaviar sangat berharga, hanya di pantri

Eh, saya belum pernah melihat cawan seperti itu: girl_cray1: seolah-olah saya tidak akan lewat

Tanya! Terima kasih banyak untuk resipi kaviar .. Saya baru selesai membuatnya, saya duduk dan menikmati roti dengan kaviar semasa masih panas))

[Irisha]

Irisha, memang sedap, saya tahu pasti Cemerlang di musim sejuk untuk memasak bubur dengannya

Untuk kesihatan anda!