Nila ala India di bantal nasi dengan salad lobak merah

Nila ala India di bantal nasi dengan salad lobak merah

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Tilapia	6 isi
Untuk pengasam:
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Garam, lada hitam tanah	rasa
Jus limau nipis + kerak	Limau 1/3
Untuk sos:	1 sudu besar l.
Krim + krim masam	150 ml + 50 ml
Karipap	1 sudu besar l.
Garam, lada putih	rasa
Nasi basmati untuk hiasan	2 gelas berbilang
Untuk memasak nasi:
Buah pelaga	2 picit
Barberry	15-20 buah beri
Garam	rasa
Jus limau nipis + kerak	Limau 1/3
Salad:
Lobak	1 PC.
Timun	1 PC.
Bawang Merah	1/2 kepala
Bawang putih	1/2 cengkih
Cili	Hujung 1cm
minyak bijan	2 sudu besar l.
Sos soya	1 sudu besar l.
Sayuran + mentega	1 sudu besar l. untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Keringkan nila dengan tuala kertas.

• Ikan boleh dibiarkan penuh, tetapi saya memotongnya menjadi 4 keping.

• Letakkan kepingan tilapia ke dalam bekas. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan minyak zaitun dan jus limau purut. Hantar kerak ke bekas untuk ikan.

• Kacau fillet dengan perapan dan biarkan selama 15-20 minit.

• Sementara itu, masukkan nasi untuk dimasak mengikut arahan dengan cara yang mudah. Saya memasak di dalam ketuhar gelombang mikro dalam periuk nasi khas. Semasa memasak, tambahkan, selain garam, kapulaga ke nasi (lebih baik sebilangan biji-bijian, saya mempunyai tanah), barberry dan ekor dari kapur.

• Mari sediakan salad: potong wortel dan timun ke dalam jalur nipis panjang menggunakan pengupas sayur.

• Potong bawang "bulu", potong bawang putih.

• Masukkan bawang dan bawang putih, serta cabai cincang halus ke mangkuk salad dengan wortel dan timun. Musim dengan minyak bijan dan kicap.

• Kacau salad dan ketepikan semasa sos nila masak.

• Tuangkan krim ke dalam kuali, masukkan krim masam (atau yogurt untuk masam), panaskan dengan api kecil. Masukkan sos kari, masukkan sedikit garam dan lada bersama lada putih.

• Bawa sos sehingga mendidih.

• Dalam campuran sayur-sayuran dan mentega, goreng kepingan tilapia selama 30 saat. di setiap sisi (untuk kepingan saya).

• Pindahkan kepingan fillet ke sos panas.

• Panaskan fillet nila dalam sos selama 3-4 minit.

• Hidangkan fillet nila gaya India di atas nasi dan di atasnya dengan salad lobak merah dan timun.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Catatan

Resipi dari chef Sergei Malakhovsky dari laman web dengan sedikit perubahan saya.
Kami menyukai hidangan di kompleks. Dan terutama suami saya menghargai salad, menyelesaikan sisa makanan, berkata: "Ini bom!"

Terima kasih kerana resipi, saya suka Telapia dan saya sering memasak, saya suka resipi, membawanya ke penanda buku, saya sangat menyukai pilihan salad. Saya pasti akan memasaknya.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia! Saya juga kagum dengan resipi ini dan melakukannya setahun yang lalu. Anak lelaki sangat diluluskan! Biasanya, saya membeli ikan nila dan terjerat: apa yang boleh saya lakukan dengannya? Dan di sini tidak biasa, lazat, dan indah. Tetapi sesuatu musim ini Malakhovsky di saluran TV Makanan tidak. Dan dia sangat berkarisma

[Harapan]

Harapan, Saya akan gembira jika anda menyukainya.

Olga, ya, saya memancingnya keluar dari arkib. Saya membeli banyak nila, jadi saya mesti mencari resipi. Kami sangat menyukai pilihan ini. Saya fikir saya akan memasak nila dengan cara ini dengan kerap. Lebih-lebih lagi, saya tertarik dengan masakan India akhir-akhir ini.