Roti Chelsea

Roti Chelsea

Kategori: Roti ragi

Dapur: bahasa inggeris

Bahan-bahan
Doh:
Susu	100 g
Air	100 g
Ragi segar	15 g
Gula	1jam l.
Tepung Gandum	50 g
Doh:
Opara
Telur	1 PC.
Mentega cair	50 g
Tepung Gandum	350 g + 25 g semasa menguli
Gula	50 g
Garam	1/2 sudu kecil
Mengisi:
Mentega cair	20 g
Gula	2 sudu besar l.
Kismis	100 g
Kayu manis	2 sudu kecil
Untuk pelinciran:
Telur	1 PC.
Sirap:
Gula	100 g
Air	70 g

Kaedah memasak

• Sediakan doh. Panaskan susu dan air hingga 37C. Larutkan ragi, gula. Masukkan tepung, kacau dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit sehingga "cap" berbuih muncul.
• Sediakan doh. Tuangkan adunan, mentega cair, telur yang telah dipukul ke dalam baldi HP. Teratas dengan tepung, garam, gula. Mod doh. Lelaki roti halia itu lembut, halus, elastik. Setelah menguli, biarkan adunan dalam KhP selama 10 minit. Kemudian matikan HP, keluarkan adunan, bentuk bola, pindahkan ke bekas yang dilumurkan dengan rast. minyak, tutup dengan kerajang dan letakkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam. Saya menguji dalam MV Brand, mode doh.
• Selepas beberapa ketika, uli adunan. Sekiranya perlu, habuk meja dengan tepung.
• Gulungkan doh menjadi segi empat tepat. Bahagikan secara mental kepada 3 bahagian, urutkan dua daripadanya dengan minyak, taburkan dengan gula, kayu manis, kismis:
• 
• Kemudian balut bahagian kiri yang tidak dilumasi di bahagian tengah:
• 
• Seterusnya, bengkokkan sisi kiri dengan perlahan, cubit tepi:
• 
• Seterusnya, gulung sampul surat yang dihasilkan menjadi segi empat tepat dengan sisi panjang 50 cm:
• 
• Kemudian gulung dengan gulungan yang ketat di sepanjang sisi panjang dan potong 12 keping masing-masing 4 cm. Pilih tepinya supaya roti tidak berehat ketika melakukan pemeriksaan:
• 
• Letakkan gulungan di atas loyang atau di dalam loyang. Anda boleh menyebarkannya pada jarak atau berdekatan antara satu sama lain. Hasil akhirnya adalah roti bulat atau roti pai:
• 
• Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu menyala dan cawan air mendidih.
• Sikat dengan telur sebelum dibakar.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C selama 15-20 minit. Saya bakar dengan perolakan pada suhu 200C selama 20 minit.
• Pada masa ini, rebus sirap. Larutkan gula di dalam air, didihkan dan didihkan selama 3 minit.
• Tuangkan sirap ke atas roti.
• 
• 
• 
• Untuk pencinta manis !!!! Dimakan dalam satu sesi !!!!!!

Hidangan direka untuk

12 keping.

Catatan

Roti Chelsea adalah kebanggaan Britain. Seperti pasukan bola sepak, mereka dinamakan sempena London. Pada masa yang sama, sejarah mereka lebih lama: roti pertama kali dipanggang pada akhir abad ke-19 di sebuah institusi, yang, sayangnya, tidak bertahan hingga hari ini. Tetapi masih ada kedai roti di Oxford yang telah mengkhususkan diri dalam roti selama lebih dari 80 tahun. Ia dipanggil Fitzbillies. Di sini, tidak seperti pesaing, roti dituangkan dengan sirap gula, sehingga mustahil untuk makan roti tanpa dioles. Di halaman dalam talian kedai roti, barangan bakar boleh dipesan terus ke rumah anda di mana sahaja di UK. ( 🔗)

Resipi dari buku Good Kitchen. Roti ", dengan perubahan saya

Saya sudah membakar roti Chelsea, hanya seperti resipi dari buku lain.
Tetapi idea yang hebat: gulung pengisian dan kemudian gulungkannya !!!! Saya tidak akan dapat meneka ... Semalam saya hanya membuat keriting dengan kayu manis dan gula dan selalu sukar untuk memutarnya menjadi gulungan yang ketat!
Saya mesti mencuba teknologi ini terima kasih !!!!

Tidakkah doh menjadi kurang lapang jika anda menggulungnya beberapa kali dengan penggelek? Saya biasanya dengan lembut meluruskan segi empat tepat dengan tangan saya, saya takut merosakkan doh

[Bahasa Mandarinka]

Bahasa Mandarinka , terima kasih! Saya juga mencuba teknologi ini untuk pertama kalinya! Saya sukakannya! Roti ternyata lapang, anda dapat melihat serpihan dari foto. Dan ia kelihatan lebih tepat daripada jika anda menggulungnya terus ke gulungan dengan pengisiannya. Dan untuk memahami sama ada anda suka atau tidak, anda mesti mencuba!

[Misai]

Misai! Nah, mengapa anda mengambil gambar dengan cantik? Saya tidak mempunyai masa untuk membersihkan monitor dari air liur
Saya melihat hidangan roti anda yang seterusnya dan meletakkan span (... untuk satu setengah norma! Baiklah, saya memerlukannya dengan cara dewasa ... supaya untuk foto itu ada ...)
Ya, anda rasa senang tanpa oven? Saya akan merengek kepada ibu saya lagi dengan ujian.
(.. Sekiranya laporan foto saya tidak muncul hari ini, anda harus tahu - mereka menyelamatkan saya dari kerakusan!) .......

mereka menyelamatkan saya dari kerakusan! ) …….

Aha !!!

[Misai]

Misai, yang bermaksud bahawa Chip dan Dale tidak akan menolong di sini lagi, di sini kita memerlukan Masha (SchuMakher ) panggilan. Saya jujur ​​mengatakan ...
Membuat tyutka dalam tyutka mengikut resipi, hanya dengan susu tulen, tanpa air. Ya, itu adalah satu setengah norma, seperti yang dijanjikan.
Dap ada lembangan itu, oleh Tuhan. Hanya 20 keping ...
Saya baru saja mengeluarkannya dari ketuhar (keritingnya tidak secantik anda, kerana saya tidak berfikir untuk membelah gulungan menjadi separuh, akan lebih senang digulung, dan ada yang tidak selesa dengan kenaikan kadar, inilah saya botak), tetapi rasanya tidak tercermin:



Di sini mereka sudah disiram dengan sirap (dan yang satu itu dimakan oleh saya - "untuk ujian") By the way, sirap diserap SEMUA, dan gulungan sudah bernafas!



Telefon bodoh, ketajaman tidak ditujukan ke arah itu, ternyata tidak jelas dekat (atau adakah gegaran di tangan - dari keserakahan?) Sayang sekali rasa tidak dapat ditarik di sini:



Baiklah, apa yang boleh saya katakan? Ini adalah rasa roti kegemaran saya! Mereka mudah disentuh, manis seperti yang saya suka, dan sirap membuat mereka "tidak sedarkan diri" secara umum. Resipi "tunggal" anda dengan segera dan selamanya berlipat ganda dan menyalinnya ke dalam buku nota! Jangan ara menikmati perkara kecil ...
... Mengapa saya marah, kerana saya mempunyai VALASAPEDA tidak ada roti Omelkin. Dan sekarang saya baik ...
Virgos, yang belum mencubanya, akhirnya ini sesuatu yang mengerikan! Dan saya ...- sebenarnya pergi ke rawatan intensif .........

Baiklah, godaan !!! Ditanda buku (sampai jumpa esok)!

[izumka]

... suaraku ... dari rawatan intensif ...: -izumka, anda mempunyai saraf besi, anda harus bertahan sehingga pagi ...

Gulungannya sungguh menyelerakan, saya juga mempunyai resipi seperti itu kerana saya tidak perlu bermain-main dengan masing-masing, menggulungnya, menggulungnya, memotongnya - Usyo! Harus pergi juga, sibuk

Mistletoe adalah ahli sihir! Dia memberi saya karya lain, dan kemudian suami saya meminta saya membakar sesuatu yang enak untuk teh esok - itu bermakna akan ada Chelsea Buns.

[inusya]

Baiklah, apa yang boleh saya katakan? Ini adalah rasa roti kegemaran saya!

inusya , 🔗

shl. Dengar, saya akan membuang roti untuk anda, saya akan mencari roti baru dan membakarnya, saya akan memikat anda dan jiran nikmati penerangan anda !!!! Saya duduk seperti orang yang tertawa kecil .. suami saya kelihatan tidak sedap hati !!!

izumka, RybkA, Melanyushkaterima kasih gadis !!! Pastikan bakar !!!

[Omela]

Inilah roti saya

Membantu diri anda

Dibakar tanpa kismis, hanya dengan kayu manis dan gula. Baiklah, sooooo sedap.
Omela chka, terima kasih banyak untuk resipi yang sangat baik

[metel_007]

metel_007 apa keindahan !!!! Berang !!!! Gembira kami menyukainya !!!

Mistletoe, roti - kematian! Sedap !!! Terima kasih banyak dari semua pemakan saya, kami pasti akan mengulangi! ... Resipi anda sudah ada bersama kami, sangat selesa di rumah dengan pastri. Dan laporannya:

[Melanyushka]

Melanyushka apa mnyamka !!!! 🔗 🔗 🔗 Terima kasih kerana membakar resipi saya !!!

[Misai]

Dan saya juga datang dengan roti! Gulungannya sedap dan lapang! Ini bukan gulungan - ini adalah gumpalan !!!
Misai , terima kasih kerana resipi!

[Vitalinka]

Vitalinka , kecantikan !!!! 🔗... Gembira kami menyukainya !!!

Resipi itu diambil untuk masa terdekat. Dan saya melakukan keseluruhan proses menaikkan adunan dalam HP. Bukan dalam mod "BAKING", tetapi pilih program "ASAS" (3 jam 30 minit), di sana adonan diuli dan diangkat dua kali, dan tepat sebelum dibakar (saya mempunyai 1 jam 10 minit di paparan) Saya mematikan HP, keluarkan, pahat dan bakar. Ternyata dengan menguli dan mengangkat doh ada selama 2 jam 20 minit. Semua data masa ini untuk setiap program terdapat dalam arahan penggunaan HP.

[Misai]

Misai, Terima kasih banyak untuk sedap gulung !!! Saya bahkan datang dengan ayat semalam, atau lebih tepatnya ode, Oh, Misai- ratu roti

dilumurkan dengan pulut - sesudu air + sesudu jus lemon + gula tepung

Pastri cantik!

[IRR]

IRR , apa gulungan, dan ode, dan iringan muzik !!!! Lurus 3 dalam 1 !!!
🔗 🔗 🔗

shl. 21 gulungan adalah rekod !!!!

[Tatiana]

Pastri yang sedap!

terima kasih, Tatyana Ivanovna! Selamat bercuti, Tatiana pada sebelah petang !!!

[Inushu]

shl. 21 gulungan adalah rekod !!!!

saya mahukan Inushu melepasi lebar pinggul

[IRR]

IRR! Bagi Queen of Buns, saya bersatu dengan anda, saya turut serta, sebaik sahaja saya melihat di tetingkap resipi baru, roti, saya rasa hampir 100% avatarnya akan muncul di halaman sekarang. Selamat tinggal kepada Ratu gulungan! ...
AYAT
Oh, saya suka Mistletoe - roti,
Chelsea, Rolls, Curls ...
Saya membakarnya dengan sebaik mungkin ...
... kemudian lihat, saya akan menjadi longgar! ...

Sekarang apa yang saya ada seperti bengkok dibandingkan dengan semua yang ternyata? Sejenis bunga mawar "tidak terkawal", dan anda semua mempunyai tunas. Mungkin perlu meletakkan mereka lebih dekat satu sama lain di atas loyang?

[Inusik]

Inusik, ASPushkin gugup merokok di samping ...

Mungkin perlu meletakkan mereka lebih dekat satu sama lain di atas loyang?

Saya meletakkannya pada jarak 3 cm antara satu sama lain. Boleh diletakkan berdekatan antara satu sama lain. Atau picit dengan lebih teliti (lem dengan air) agar tidak terungkap semasa pemeriksaan dan pembakar.

Sekarang apa yang saya ada seperti bengkok dibandingkan dengan semua yang ternyata?

In-in .. nat alter !!!

[Misai]

Misai, lihat apa yang dilakukan oleh orang-orang! Etta ANDA adalah segalanya! Selamat tinggal hula hoop, atau apa sahaja ...
IRR, pertandingan diumumkan: "Beri 22 ..."
Mistletochka, setelah kata-kata: "in-in, nat to remake ..." anda meletakkan senyuman dengan mulut yang tersumbat. Dan tidak ada cara untuk menggoda saya, saya degil, saya akan pergi semula, tetapi sudah lebih kurang 30 keping!

[Inusya,]

pertandingan diumumkan: "Beri 22 ..."

tidak ... saya mempunyai maksud, betul-betul prototaip dengan bapa baptis?

Inusya, Saya meletakkan gulungan dengan kuat satu sama lain, dan mengoles tong dengan sedikit minyak sayuran sehingga mereka akan terkelupas selepas itu. Mereka kemudian berpusing, mereka tidak mempunyai tempat untuk kabur.

[buat semula, tetapi sudah lebih kurang 30 keping!

kenapa tidak 50?

Saya keras kepala, saya akan merombak, tetapi sudah lebih kurang 30 keping!

kenapa tidak 50?

Dia berumur 30, dan anda berusia 50 !!! Boom terus meningkat !!! 🔗

[Misai]

Misai, terima kasih kerana adunan "muzikal" !! Faktanya ialah ketika saya mengeluarkannya dari baldi dan mula menggulungnya,
seperti mari kita mencengkam dalam semua cara. seperti bagpipe ...
Doh adalah yang paling lembut! Pembuktian berlangsung selama 20 minit, boule tumbuh tepat di depan mata kita.
Dibakar pada perolakan 17 min.
Untuk selera saya ternyata sangat baik. manis: Saya menuangkan gula dan kayu manis dari lubuk hati saya, tetapi itu akan menjadi masalah bagi lelaki, saya harap mereka tidak menyebarkan madu di atas, seperti orang lain



Bakar semuanya !! Doh sangat berbaloi!

[Aprelevna]

Aprelevna , roti cantik !!!! Eck, bagaimana kita dapat menetap !!!

Kenyataannya ialah ketika saya mengeluarkannya dari baldi dan mula mengeluarkannya, itu seperti mari kita mencengkam dalam semua cara. seperti bagpipe ...

Itu yang pasti!!! Saya terlupa menulis mengenainya !!!

Untuk selera saya ternyata sangat baik. manis:

Ya, saya menulis untuk gigi manis !!

shl. dan Cho foto kedua kecil ??? Saya suka besar !!!!

[Misai]

shl. 21 gulungan adalah rekod !!!!

by the way, sekitar 21 roti ... Saya seterusnya. setelah saya memotong gulungan menjadi gulungan kecil,
baik, mereka membengkak sehingga 14 saya hanya roti besar,
dan jika 21 maka akan lebih besar dan ukurannya rata-rata

jawapan kepada catatan sebelumnya: Misai, terima kasih dan saya membetulkan foto, saya akan tahu!

Saya membetulkan foto, saya akan tahu!

OOOOO !!! Cantik !!!

Ya, ya, saya juga lupa untuk menulis bahawa saya juga suka doh Aprelevna "mencicit" semasa bergolek. Bercakap lurus.

Ya, ya, saya juga lupa untuk menulis bahawa saya juga suka doh Aprelevna "mencicit" semasa bergolek. Bercakap lurus.

Inka, adakah anda sedang dalam proses? hingga siku dalam tepung?

Saya juga mempunyai buih

Mistletochka, anda adalah keajaiban !!!!!!! Tetapi ia juga mustahil !!!!! Saya sedang berdiet !!!!!
Tetapi doh sudah meningkat !!!! Dan dalam hal ini, persoalannya adalah - apa jenis setengah jam pendedahan yang ada ?! Setengah jam telah berlalu dan sudah berkibar. Shaw buat? Berapa kali ia meningkat secara ideal? Saya takut ia akan bertahan !.

[tuskarora]

tuskarora jika belum terlambat, kurangkan masa pemeriksaan hingga 1 jam. Walaupun isipadu doh membawa saya 5 liter.

Terima kasih, tetapi adunan sudah berubah menjadi roti dan patut dipecah. Kerana mengambil hampir semua kuali MV (besar).Doh terasa seperti menjatuhkan udara mati.

Hore !!!!! Kami sedang menunggu dengan gambar !!!!

Saya dengan laporan hangat !!!! Kecantikan saya !!!!!

Foto itu bukan ah, maaf.

Ini .... Ini ......... Secara amnya, kami mencubanya. Saya tidak pernah mendapat roti yang lebih sedap. Inilah serbuk yang saya cari.
Lihatlah keberanian saya - saya hanya makan 1/4 roti dan sekarang saya duduk - mengunyah epal rendah kalori, dan petani saya menginjak roti hangat dan lemah di depan mata saya !!!!!!!!
Saya berpegang, saya berpegang pada ........

[tuskarora]

tuskarora , gulungan anda hanya kelas! Tetapi mengapa menyeksa diri seperti itu? Ini tekanan, selesaikan permainan anda dan berehat

[tuskarora]

tuskarora , cantik !!!!

Lihat keberanian saya - saya hanya makan 1/4 roti

Dihargai !!! Saya memberi ganjaran !!!!

Dan hari ini saya membuat roti yang indah ini. Doh benar-benar menyanyi dalam semua suara. Saya mendapat 19 keping, anak-anak kesal, yang tidak mencukupi. Terima kasih kerana resipi yang hebat !!!

[Jemaah Haji73]

Jemaah Haji73 , dan terima kasih atas kata-kata baik anda!

[tuskarora]

tuskarora , gulungan anda hanya kelas! Tetapi mengapa menyeksa diri seperti itu? Ini adalah tekanan, makan makanan anda dan berehat

Akan ada sesuatu untuk dimakan. Misai. Habis roti !!!!!

Di sini ... saya masih tidak dapat menahan diri dan melihat malam memutuskan untuk mencairkan bar bar





Gulungannya sangat lembut dan sedap. Satu kemestian untuk dicuba oleh semua orang!
Ketika suami saya melihat siput saya, dia juga membentak, mereka berkata, apa saya, eh ... dilakukan dengan baik, mungkin menggumamkan sesuatu ...

[RybkA!]

RybkA! Jatuh !!!

Diselesaikan! Akan berkahwinSaya bakar!

Gadis-gadis, beritahu PROFAN kapan dan bagaimana menuangkan sirap roti, roti yang disejukkan dengan sirap yang disejukkan?

[fomca]

fomca, Saya tidak tahu bagaimana melakukannya dengan betul, tetapi saya menyiram gulungan hampir panas, tetapi sirapnya lebih baik jika sudah sejuk atau hampir, ia kemudian menjadi lebih pekat.

Omela, terima kasih atas pingat. Saya akan bakar dua kali ganda sekarang !!!! .......... Dan .... dan ... saya tidak akan makan !!!!!!!
RybkA, roti apa yang comel !!!!! Saya fikir !!!!
fomca, saya menyiram sebaik sahaja mengeluarkannya. Lurus pada loyang.