Jalinan pada keju kotej dan adunan epal

Jalinan pada keju kotej dan adunan epal

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
yis ditekan	2 g
tepung gandum c. dengan	100 g
air	60 g
Doh:
adunan	semua
yis ditekan	2 g
tepung gandum c. dengan	200 g
susu	90-110 g
jem epal atau jem	35 g
keju kotej 9-18%	50 g
garam	4.5 g
mentega	40 g
Selain itu:
telur dan biji bijan untuk penamat

Kaedah memasak

• Doh:
• Kisar ragi, tuangkan air suam, masukkan tepung. Campurkan. Ketatkan bekas dengan doh dengan kerajang plastik.
• Fermentasi pada suhu bilik selama 3 jam.
• Doh:
• Tuangkan susu suam ke dalam adunan. Masukkan ragi, tepung, jem epal, keju kotej, disapu melalui ayak. Kuli selama 10 minit. Masukkan mentega lembut dalam kepingan kecil, tambah garam. Kacau adunan lembut dan tidak melekit.
• Fermentasi pada suhu bilik selama 90 minit. Di tengah penapaian, regangkan dan lipat doh.
• Kacau adunan yang telah siap, bahagikan menjadi kepingan. Gulung setiap bahagian doh dengan nipis, gulung menjadi gulung. Biarkan gulungan berehat selama 10 minit, kemudian gulung di atas meja, memanjang.
• Bentuk jalinan. Tutup secara longgar dengan bungkus plastik. Pemeriksaan pada suhu bilik selama 60 minit.
• Sebelum menghantar ke ketuhar, griskan anyaman dengan telur, taburkan dengan biji wijen.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C (perolakan 200C) darjah, dengan stim selama 7-8 minit pertama. Kemudian kurangkan suhu hingga 180C (perolakan 160C) darjah dan bawa roti siap.
• 
• 

Catatan

Saya mohon ampun agar tidak ada foto selangkah demi selangkah. Kad SD ditutup dengan lembangan tembaga.

Apa keindahan! Marin, sejuk)

[Manya]

Manya, mengakuadakah anda mempunyai pendandan rambut dalam keluarga anda? lulus dari kursus stylist? Jalinan tenunan terkenal untuk satu atau dua.
Betapa hebatnya serbuk!

Jalinan ini mempunyai pandangan yang tidak dapat ditandingi ... Kita mesti mencuba! Adakah lebih seperti roti manis atau lebih seperti roti? ..

, terpegun betapa indahnya !!!
Tiada lagi perkataan!
Dia mengambil sehelai.

[Lelaki]

Lelaki, membosankan dengan anda: apa yang bukan roti adalah gambar yang dapat dilihat, memprovokasi air liur, menyebabkan keinginan yang sukar untuk diatasi untuk segera meletakkan adunan dan membakar!

Adakah lebih seperti roti manis atau lebih seperti roti? ..

DAN? Saya juga tidak faham: jem bukannya gula, telur untuk solek ...

[Angela]

Angela, Galina, Tatyana, Ksyusha, Tatyana, terima kasih gadis-gadis kerana memberi perhatian kepada resipi. Saya akan gembira sekiranya ia berguna untuk anda.

Apa keindahan!

Terima kasih, Angela.

Jalinan tenunan

Galina, latihan untuk masa depan. Bagaimana jika ia berguna?

adakah lebih seperti roti manis atau lebih seperti roti? ..

Tatyanabukan roti. Lembut, manis. Terus sihat berkat keju kotej dan pektin epal.

Mengambil sehelai

Untuk kesihatan, Ksyusha.

Awak membosankan

Tatyana, ya, melankolis ... Sama ada kek - aksi dan pengembaraan yang mantap.

Kini dua produk separuh siap mousse ada di dalam peti sejuk beku. Saya akan menyelesaikannya pada waktu malam.

Wanita wabak, anda mesti tidur pada waktu malam

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dan adakah anda mempunyai kuncir lima kelim atau lebih? Challah indah, tidak ada perkataan! Saya telah menandakan resipi, TERIMA KASIH!

[velli]

velli, Valentine, terima kasih. Pigtail dari empat kepingan.
Berikut adalah kaedah untuk mencetaknya, serta video dalam nota:

Hala (Jeffrey Hamelman) (Sonadora)

Wanita tulah

Ksyusha, ada perkara seperti itu.

perlu tidur pada waktu malam

Ini pada awalnya dirancang. Tetapi ada yang tidak kena.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, TERIMA KASIH untuk pautan video! Betapa baik ditunjukkan dan difahami! Saya sekarang akan mengkaji doh yang tidak beragi terlebih dahulu, dan kemudian mengenai adunan ragi.

Tetapi ada yang tidak kena.

Manechka, betapa indahnya! Dari gambar sahaja, jelas bahawa ini adalah karya agung anda.
Dan apa remah! Mmmm!
Saya takut saya tidak dapat menenun jalinan.
Ya. Saya pasti tidak akan dapat!
Tetapi jika anda mencubanya dalam bentuk kek ...
Manechka, terima kasih kerana resipi! Jalinan sihat yang luar biasa!

Ritochka, terima kasih banyak.
Jangan memfitnah, anda akan berjaya. Anda boleh menenun dari jumlah bundel yang sesuai untuk anda.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, terima kasih banyak untuk resipi. Saya sudah bersedia untuk menjilat monitor, jadi mengalir dari foto ...))) Saya suka jalinan.
Saya akan cuba membakar anak perempuan saya kemudian.

Saya ada soalan mengenai wap. Sekiranya tidak ada wap di dalam tungku, bagaimana ia dapat disusun?)

[Irina]

Irina, terima kasih. Saya akan gembira sekiranya saya suka roti.

Sekiranya tidak ada wap di dalam tungku, bagaimana ia dapat disusun?

Anda boleh memanaskan oven dengan bekas air kosong (letakkan di bahagian bawah oven). Apabila anda memasukkan roti ke dalam ketuhar, tuangkan 100-120 ml air mendidih ke dalam bekas ini. Atau letakkan beberapa ketulan ais di bahagian bawah ketuhar.

[Manya]

Manya, Terima kasih banyak - banyak. Saya faham. Saya pasti akan membuat kepang sedikit kemudian. Terima kasih.

Selamat membakar roti, Irin.

Selamat membakar roti, Irin.

Manechka, terima kasih)

Semalam saya pergi ke resipi anda dan tersesat ..))) Betapa sedapnya semuanya. Saya akan membuat pizza kejam untuk diri saya sebaik sahaja pendawaian baru disambungkan. Saya juga mempunyai semua tepung dan manis. Dan saya masuk ke dalam ais krim dan ingin tinggal di sana) Saya sangat menyayanginya, tetapi saya akan merosakkan anak perempuan saya) Terima kasih banyak untuk semua resipi anda.