Sosej buatan sendiri, salai panas (Jenama 6060)

Sosej buatan sendiri, salai panas (Jenama 6060)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging	1 kg
Garam	1/2 sudu besar l.
Bawang putih	5-6 gigi
Lemak babi	100 g
Hmeli-suneli	1 sudu kecil
Pati kentang	1 sudu kecil
Adjika	1 sudu kecil
Pala tanah	1/4 sudu kecil
Halia tanah	1/4 sudu kecil
Lada hitam tanah	picit
Vodka	50 g

Kaedah memasak

• Lebih baik mengambil daging yang pelbagai. Kali ini saya ada: daging babi - 500 g, fillet kalkun - 300 g, sepotong udder dan paru-paru - 200 g. Di grill grinder terbesar kita memasak daging cincang, dan memotong daging dengan pisau
• 🔗
• Dengan menggunakan lampiran sosej, kami membentuk sosej.
• 🔗
• Kami meletakkannya di atas parut, menembus masing-masing di beberapa tempat dengan garpu dan memasak dalam mod Hot Smoke, menetapkan masa hingga 20 minit.
• 🔗
• Oleh kerana saya tidak menggunakan daging gelap (selain itu, sosej itu buatan sendiri, tidak dibeli di kedai, iaitu, tanpa pewarna), warna saya nampaknya tidak cukup "kemerahan", dan saya menggoreng sosej yang sudah siap dalam mod Goreng untuk 8 minit ...
• 🔗

Hidangan direka untuk

10 keping.

Sosej yang menggoda !!! Saya juga hachuuu!

Dan bagaimana dengan "pembungkusan"?

Dan bagaimana dengan "pembungkusan"?

Usus babi.

[dopleta]

dopleta !
Sosej, VO
Dan anda boleh melihat potongan sosej, jika masih ada.

Ini cara kita! Saya mahu, saya mahu, saya mahu! Walaupun gorengnya belum habis

Di mana anda membeli keberanian?

Di mana anda membeli keberanian?

Adakah anda dari Petersburg? Profil anda tidak ditentukan.

Keindahan seperti itu! Seseorang boleh menjadi gila! BRAVO !!!!

Baik, sangat menyelerakan! Larissa! Dan di atas daging cincang yang mereka buat? (dalam arti mereka menyimpannya di dalam peti sejuk, mereka menuangkan air ais ...) Saya pandai, mungkin baru-baru ini saya berjalan-jalan di sosej buatan sendiri di Temka

Terima kasih, Irina, Sveta! Tidak, Sveta, saya tidak memikirkan daging cincang, pada pendapat saya, ketika merokok di kedai berasap kami, ini tidak diperlukan. Tetapi saya tidak melihat adanya kontraindikasi terhadap percubaan.

Sekurang-kurangnya petunjuk di mana anda mendapat bungkusan? Saya sekarang tinggal di Tyumen dan saya harus mengakui bahawa saya tidak dapat membayangkan dari mana untuk mula mencari ...

Saya juga perlu memasang sisa usus. Terima kasih kerana mengingatkan saya tentang kes ini.

Sekurang-kurangnya petunjuk di mana anda mendapat bungkusan? Saya sekarang tinggal di Tyumen dan saya harus mengakui bahawa saya tidak dapat membayangkan dari mana untuk mula mencari ...

Adakah anda bermaksud usus? Jadi mulakan dengan ini! Kami menjualnya di St Petersburg, di Moscow - juga, saya rasa anda memilikinya.