Sturgeon salai gabungan

[*]

Sturgeon salai gabungan

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Sturgeon yang baru ditangkap
Garam
Gula
Alkohol kuat	2 sudu besar l untuk air garam 0.5 l

Kaedah memasak

• Sekiranya suami anda tiba-tiba menangkap seekor sturgeon maka resipi ini sesuai untuk anda
• Basuh sturgeon, potong bahagian tubuh yang menonjol (kepala, ekor, sirip), sembunyikannya untuk sup ikan berikutnya dan isikan selebihnya, setelah memotongnya menjadi bahagian, dengan air garam * (Saya menambahkan alkohol yang kuat pada tzluk untuk mengetatkan struktur ikan). Kami membiarkannya sekurang-kurangnya 6 jam, saya biasanya membiarkannya selama sehari. Selepas beberapa ketika, kami mengalirkan air garam, mencuci sturgeon, mengeringkannya dengan tuala kertas dan menetapkannya untuk merokok: merokok sejuk selama 20 minit + panas selama 10 minit. Apabila program selesai, biarkan tekanan di dalam periuk turun, keluarkan dan SEGERA masukkan ke dalam peti sejuk, kerana ia sejuk - di dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Prosedur ini akan menebal ikan **. Kami mengeluarkannya, membersihkannya dari kulit, memotongnya dan "Selera makan!"
• 
• 

Catatan

* Cara memasak air garam - resipi

Untuk menyediakan air garam, anda memerlukan: air, garam, rempah dan ramuan.

Letakkan periuk air di atas api dan rebus airnya. Seterusnya, tambahkan garam ke dalam air mendidih. Setelah semua garam larut, angkat loyang dari api. Biarkan penyelesaiannya sejuk.
Bahagian garam untuk menyediakan air garam tidak ditentukan dengan tepat. Biasanya nisbah air hingga sudu garam meja adalah 1: 2. Untuk menjadikan rasa garam lebih aromatik, anda boleh menambah dua sudu gula.
Setelah air garam sejuk sepenuhnya, isi dengan ikan (kaviar)

** Di bengkel merokok profesional, ketuhar merokok, setelah akhir program, udara sejuk ditiup dan ikan "menyusut", menjadi lebat, lalu sudah dimasukkan ke dalam peti sejuk

[Masha]

Cukup cantik Masha- sturgeon berjalan tepat di dacha - kemudian kami pergi kepada anda

[kacang]

kacang, Ir, lurus secara harfiah 7 minit dari dacha

Sekiranya suami anda tiba-tiba menangkap seekor sturgeon

... maka suami ini harus dipeluk seumur hidupnya!

... maka suami ini harus dipeluk seumur hidupnya!

Saya menunggangnya dengan kereta sorong di sekitar laman web ini

Saya menunggangnya dengan kereta sorong di sekitar laman web ini

Bagus juga.

Saya sudah lupa bagaimana rasanya, STURGEON!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, sterlet akan pergi juga, adakah saya faham dengan betul ?. lebih mudah bagi saya untuk memintanya untuk menangkapnya ... di Oka dia masih ada ..

[AlenKa]

AlenKa, kaneshna akan melakukan saya dan saya menghisapnya dengan cara ini

Makanan sedap apa yang anda berikan
Kami akan mempunyai sekeping kecil

[Mashun]

Mashun, alkohol dalam air garam yang disejukkan, bukan ?. dia akan terbang dari air mendidih, bukan ?. dan alkohol mana yang lebih baik ?. alkohol?

[AlenKa]

AlenKa, ya, tentu saja dalam keadaan sejuk. Saya mencurahkan apa yang saya ada: rabung, wiski, vodka ... 2 sudu besar. Ini untuk setengah liter air garam

[Masha]

Masha, anda mesti melakukannya dengan cara anda !. Saya akan membandingkannya dengan duta besar biasa .. mungkin mengikut resipi anda, anda akan mendapat rasa "hilang" sejak kecil)))

[Masha]

Masha... mungkin mengikut resipi anda, anda akan mendapat rasa "hilang" sejak kecil)))

Rasanya hampir seperti dari Eliseev, hanya lebih longgar, kepadatan, anda pan, tidak sama

Rasanya hampir seperti dari Eliseev, hanya lebih longgar, kepadatan, anda pan, tidak sama

Tercekik dengan air liur ... Saya akan meminta sterlet ..

Tercekik dengan air liur ... Saya akan meminta sterlet ..

anda boleh membeli sturgeon Armenia secara langsung di Ashan atau Crossroads ... Harganya cukup berpatutan, malah kadangkala saya beli, dan harganya sedap ...

anda boleh membeli sturgeon Armenia secara langsung di Ashan atau Crossroads ... Harganya cukup berpatutan, malah kadangkala saya beli, dan harganya sedap ...

KANESHNA Saya boleh .., saya selalu melakukannya ... tapi saya mohon !.

tapi mohon

baik ini suci !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, jenis peranti apa ini, merokok dan sejuk dan panas dalam satu periuk (mengapa saya di belakang)?

[TetikusYulka]

TetikusYulka, periuk kopi-tekanan Jenama 6060 Sekeping yang tidak dapat diganti untuk merokok di rumah!

Saya tidak boleh mengikuti. Saya baru sahaja menerima Shteboy Tetapi sekurang-kurangnya saya akan tahu mengapa saya memerlukannya

Sekiranya suami anda tiba-tiba menangkap seekor sturgeon
... maka suami ini harus dipeluk seumur hidupnya!

oh, mati dengan awak ..

[Lelaki]

Lelaki, dengan jujur, saya terpecah dari dua hasrat yang sama sekali bertentangan - untuk mengalahkan anda sebagai penggoda berikut, atau hanya mengikuti lawatan dan menipu

[Scarlett]

Scarlett, Tan, teruskan, Lyova menangkap dua lagi

Lyova menangkap dua lagi

Di mana anda semua menangkap mereka? Adakah terdapat kolam di kawasan anda yang dibayar?

Di mana anda semua menangkap mereka? Adakah terdapat kolam di kawasan anda yang dibayar?

Ya, tepat di dacha, paysite, ikan apa pun ... Tahun lalu kami mendapat ikan mas, tahun ini ikan sturgeon bergegas ...

Tahun lalu kami mendapat karp, tahun ini sturgeon bergegas ..

Kami sekarang mempunyai banyak ikan mas di kolam ...

Biasanya nisbah air hingga sudu garam meja adalah 1: 2.

Mash, saya telah bercakap)))
Untuk satu liter air, 2 sudu garam .. betul ?.

[Vinokurova]

Vinokurova, Saya meletakkan 4 garam dan 2 gula

Mereka pergi memancing lagi

Mereka pergi memancing lagi

Niari !. seorang lelaki semestinya merasa seperti pengasuh !.

Figasebe Manya anda mempunyai perniagaan di sana ... ia kelihatan seperti sterlet. Mang dan berapa kos untuk menangkap ikan

atau freebie, maka saya akan pergi ke anda dan pergi memancing bersama Lyova

ia kelihatan seperti sterlet.

tidak, sturgeon ... Kepala lebar dan misai pendek

Lihat di sini 🔗

Smoking, et, kaneshna, zer gud ...
Tetapi saya dapat membayangkan jenis sup apa yang akan dibuat dari "sampah"
Achyotdraznissya - sekarang Levoy, kemudian sturgeon!

Tetapi saya dapat membayangkan jenis sup apa yang akan dibuat dari "sampah"

Telinga dikimpal mmmmm sedap ... Dengan dill, vodka ...

Marie, saya tidak punya banyak sturgeon dan sterlet untuk mengemis .. dan, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, saya tidak mempunyai masa untuk mengambil gambar ... Tidak ada had untuk menggosok - ikan ternyata terlalu enak ... ikan apa pun dengan cara ini .. Saya akan diam tentang sterlet, mereka sudah melupakannya ... hari ini mereka makan trout pelangi yang disediakan dengan cara ini .. Marie, mereka tidak memakannya lebih enak))) melemparkan dill kering ke dalam air garam, 4 lada melalui kilang, sedikit rosemary, lemon lemon, allspice, lavrushka ... masin selama sehari ... ringkasnya, peraturan teknologi anda ... terima kasih anda sangat dari keluarga yang berpuas hati dan berpuas hati!

[Vinokurova]

Vinokurova,