Gandum - roti "sihat" soba

Gandum - roti "sihat" soba

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum roti	3 cawan + 3 sudu besar. l.
Tepung soba gandum	1/2 cawan
Dedak gandum	1 cawan
Air paip sejuk	1 7/16 cawan
Garam	2 sudu kecil
Sayang	4 sudu besar l.
Minyak zaitun (sejuk pertama ditekan)	2 sudu besar l.
Yis kering	1 1/2 sudu kecil
Serpihan kuman gandum	2 sudu besar l.
Susu tepung	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

Mod penaik BREAD. (cawan 240 ml.)

Catatan

Saya memutuskan untuk membuat roti dengan tepung soba gandum. Selepas beberapa percubaan yang tidak berjaya, saya membuat resipi berikut. Bagi mereka yang ingin makan dengan baik dan tidak merosakkan angka - betul. Roti ternyata sangat enak, aromatik, naik dengan baik dan dibakar dengan hebat. Saya tidak mempunyai masa untuk mengambil gambar - dalam beberapa saat, separuh dari roti itu masih ada.

Resipi serupa

Roti sederhana gandum (stalex99)

Roti soba gandum "Berguna" (Elena K)

Roti gandum-gandum dengan tepung gandum (Alexandra)

Terima kasih kerana resipi! =) Seluruh keluarga menyukai roti =) Walaupun saya lupa tentang susu tepung dan tidak ada serpihan gandum. Rotinya tetap hebat!

Resipi itu cukup menggoda, tetapi masalahnya ialah berapa gram dalam cawan anda?

pada akhir resipi tertulis: secawan 240 ml, tetapi lebih baik jika anda menulis dalam gram, jadi lebih selamat

di sini tempat saya menjumpai 240 ml ~ = 140-145 gram tepung gandum / rai. Saya tidak boleh mengatakan mengenai soba.
Saya tidak faham dengan cawan air =) Saya membuka buku untuk HP saya dan membandingkannya, saya menyedari bahawa yang diberikan adalah roti ~ 900 gr. Dikurangkan sebanyak 2, menemukan resipi pertama roti seberat 450 gram, dan mengambil 3/4 cawan air =) Saya mempunyai gelas yang sama. Baiklah, saya menambah penurunan semasa kumpulan. Roti ternyata agak boleh dimakan untuk diri saya sendiri =) Kadang-kadang anda boleh membakar (saya tidak suka monotoni, tetapi ini adalah jenis roti yang boleh dimasak lebih banyak =)))

pada akhir resipi ditulis: secawan 240 ml, tetapi lebih baik jika anda menulis dalam gram, jadi lebih selamat

Saya tidak setuju =), sebagai contoh, lebih senang bagi saya dengan cara ini =)) walaupun anda dapat menunjukkan cara ini dan itu, tetapi tidak semua orang tahu berapa gram di mana ...

Saya setuju, lebih baik menunjukkan kedua-dua gram dan cawan, maka tidak akan ada soalan dan semua orang akan mengukur apa yang sesuai untuknya

[Untuk ini ada topik lain, jangan melanggar peraturan forum.]

Ini adalah topik untuk membincangkan resipi roti, bukan menerjemahkan gram dan cawan.

Untuk ini ada topik lain, jangan melanggar peraturan forum.

Apa yang dipanggil tepung soba c / z? soba tanah?

Nah, tepung ini ... dijual di kedai ...

Saya membakar roti anda, tetapi dengan sedikit perubahan: 2 sudu besar. l. madu dan bukannya 4, kerana roti tidak dibentuk keras kepala, ditambahkan sebanyak 100 ml. air dan 4 sudu kecil. bebas gluten. Roti ternyata enak, beraroma dan manis ... dan ini dengan penurunan jumlah madu. Dan berikut adalah gambar:

Terima kasih kepada semua orang yang menjawab resipi saya!
Saya tidak mengukur dalam gram, jadi dalam kes ini saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Tetapi pada masa akan datang saya berjanji untuk menimbang semuanya dengan timbangan. Salam, Dmitry