Saya jujur menulis bahawa saya sama sekali tidak ingat di mana saya mendapat resipi doh. Saya tidak menjumpainya, (mungkin saya kelihatan tidak berhati-hati).
Sekarang saya akan menerangkan nuansa saya mengikut resipi.
Oleh kerana adunan ternyata agak cair, saya sama sekali tidak berpuas hati ketika daging cincang, sebagai pengisian yang agak berat, menekan lapisan bawah doh. Dan semasa memanggang, jus mengalir keluar dari daging cincang ke dalam acuan dengan sangat keras. Yang menjadikan pengisian kek siap tidak berair seperti yang diharapkan semua orang.
Oleh itu, saya memulakan doh lebih tebal untuk lapisan bawah pai. Iaitu, dia mula memasukkan sekitar 10, dan kadang-kadang 11, sudu besar ke dalam adunan. sudu tepung.
2/3 adunan tebal diletakkan di bahagian bawah acuan.
Daging cincang pergi ke sana. Dan, saya mencairkan sisa adonan tebal dengan kefir ke konsistensi cecair yang saya perlukan dan jumlah yang sesuai dalam jumlah untuk mengisi keseluruhan pengisian.
Foto menunjukkan penutup atas pai sejurus selepas dibakar Pada hakikatnya, noda jus daging sangat digoreng, tetapi tidak hitam, seperti dalam foto.
Pai naik dengan banyak dan bahkan mengangkat penutup Puteri dalam 10 minit terakhir penaik.
Pai sangat aromatik, berair dan lazat!
Saya harap ia disukai dengan kepantasan penyediaannya dan rasanya bukan hanya untuk pemilik Puteri, tetapi juga bagi mereka yang lebih suka memanggang di dalam ketuhar.
