Schnitzel kubis

Schnitzel kubis

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kubis muda	2 kepala kubis
Telur	2 keping
Tepung	1 gelas
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Mentega lembu	50 g

Kaedah memasak

• Ini adalah bagaimana - kubis schnitzel. Saya hanya akan menambah bahawa kubis harus diambil sangat muda! Ia akan menjadi lebih enak daripada yang lebih tua. Kata kunci!
• Produk utama ada di sini. Dua kepala kubis, sebilangan telur, segelas tepung - tidak lebih dan sedikit minyak. Lembu dan sayur-sayuran. Dan, tentu saja, anda memerlukan garam.
• 🔗
• Potong kubis menjadi bahagian seperti itu. Lihat sendiri berapa bahagian yang perlu dipotong. Pertimbangkan ukuran kepala kubis, dan pertimbangkan keinginan anda "mengenai ukuran" schnitzels siap pakai.
• 🔗
• Lebih baik mengambil periuk lebih banyak dan jangan membuang air. Garam air sehingga anda merasakan kemasinan yang jelas. Didihkan air dan celupkan kubis ke dalamnya. Lebih baik dengan sudu berlubang, kerana anda perlu berhati-hati agar segmen kubis tetap "dalam bentuk".
• 🔗
• Apabila air mendidih lagi, dengan api kecil, hingga sedikit menggelegak, masak selama sepuluh minit. Nah, sebelas….
• Dan juga ... dengan sudu berlubang dan keluarkan kubis yang dimasak dengan teliti.
• 🔗
• Kita mesti memasukkannya ke dalam colander. Biarkan air mengalir, dan secara umum, sknitzel masa depan harus dibiarkan kering. Mereka akan mempunyai masa.
• 🔗
• Anda boleh, saya akan memberitahu anda rahsia, gaulkan kubis ini dalam serbuk roti dan goreng. Tetapi ini entah bagaimana ..., secara amnya, bukan cara kita.
• Dua biji telur. Ketuk sedikit, masukkan garam. Sekali lagi, harapkan sedikit masin dalam rasanya. Kubis, bagaimanapun.
• Masukkan lima puluh tujuh puluh gram air mineral. Untuk menggelegak.
• Kacau hingga sebati. Dan kemudian masukkan tepung. Anda tidak boleh sekaligus, dan campurkan sehingga tidak ada ketulan.
• 🔗
• Menguli lapisan sehingga menjadi krim masam pekat sederhana.
• 🔗
• Lebih baik menggoreng campuran minyak sapi dan minyak sayuran. Lebih baik mengambil sayur dengan rasa yang menarik. Contohnya, dari biji anggur. Dan lembu .... Di sini, anda tahu, tidak ada lembu cair yang lebih baik. Tetapi yang biasa akan berlaku dengan baik jika tidak ada ghee.
• 🔗
• Gulungkan kubis perlahan ke dalam lapisan dan ke dalam kuali. Panaskan minyak, tentu saja, tetapi tidak mendidih. Dan yang terbaik adalah menggoreng dengan api sederhana, tanpa fanatik.
• 🔗
• Balik dalam beberapa minit. Jadi ia akan betul. Dan cantik, dan rangup, dan ... secara amnya - sangat sedap ... pasti!
• 🔗
• Dan ini adalah persoalan lain.
• 🔗
• Dan apabila digunakan, anda mahu - dengan krim masam, anda mahu…. Sebagai contoh, saya lebih suka mayonis. Dan ada di antara mereka yang mempunyai saus tomat.
• Anda juga boleh menyusun sedikit sos. Kacang, misalnya.
• Secara amnya, schnitzels ini adalah makanan yang enak, mandiri, dan baik sebagai lauk!
• Angela semasa makan!
• 🔗

[Ivanych]

Ivanych, resipi sejuk dan ringkas) terima kasih. Saya melakukan cara yang hampir sama, hanya saya tidak memasak kubis, tetapi memotong kubis mentah menjadi kiub nipis dan segera goreng dalam adunan. Kita mesti mencuba pilihan ini)

Sejuk! Saya tidak pernah melakukan ini atau mencubanya.
Kita mesti menunggu kubis muda sekarang
Terima kasih!

"Kubis" kuat!
Sekarang saya berfikir: tunggu kubis muda atau cubalah dari orang Cina
Saya selalu mencincang kubis untuk schnitzels kubis, iaitu, ia seperti pilihan malas, tetapi di sini ia lurus secara keseluruhan dan walaupun dengan tunggul! Menarik.

[Ivanych]

Ivanych, Terima kasih !!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, dia sudah dijual di mana-mana tempat di Moscow, bayi. Pada suatu hari saya goreng seperti itu, hanya tanpa adunan, kepingan rebus menjadi tepung, kemudian telur, dan menjadi keropok)
Ivanych, terima kasih untuk pemukul, saya pasti akan mencuba. Ini adalah hidangan musim bunga kegemaran saya (saya tidak berlebihan). Dan panas sedap dan sejuk))))

Super !!!!

resipi kegemaran saya !! terima kasih kerana mengingatkan saya.

Resipi sejuk! Dan jika anda mengambil kubis Peking?

Resipi sejuk! Dan jika anda mengambil kubis Peking?

Saya belum mencubanya. Saya tidak boleh beritahu.

"Kubis" kuat!
Sekarang saya berfikir: tunggu kubis muda atau cubalah dari orang Cina
Saya selalu mencincang kubis untuk schnitzels kubis, iaitu, ia seperti pilihan malas, tetapi di sini ia lurus secara keseluruhan dan walaupun dengan tunggul! Menarik.

Dan bagaimana membuat schnitzel dari kubis yang dicincang? Tolong beritahu kami yang menarik!

[Ivanych]

Ivanych, adakah anda membiarkan saya menjawab di sini Bishka?
Saya tidak mempunyai resipi yang ketat, tetapi selalunya saya membuatnya dari sisa-sisa semolina.
Potong kubis ke dalam kiub, tumis selama beberapa minit, biarkan sehingga kering (kadang-kadang meremasnya dalam genggam), kemudian campurkan kubis, semolina rebus, garam-lada-secukupnya, beberapa telur dan goreng dalam minyak . Bergantung pada jumlah cecair, baik pancake atau potongan daging diperolehi.
Anda boleh mencampurkan kubis yang sama dengan mayonis, telur, tepung (semuanya kecuali kubis, dalam jumlah yang hampir sama) dan memasukkannya ke dalam kuali terus dengan sudu mentega.
Secara umum, asas ini (Mayonis + telur + tepung) sesuai untuk ikan, hati, sayur-sayuran, bijirin, dan penkek lain. Maksudnya, anda boleh melampirkan sisa. Atau tidak ada sisa.

[Ivanych]

Ivanych, adakah anda akan membiarkan saya menjawab di sini Bishka?...

Cuma saya akan gembira!

Resipi yang sangat baik, schnitzels hanya meminta di mulut anda! Segala-galanya dijelaskan secara terperinci, dengan humor! 5+
Saya membuatnya dari mentah, juga dalam adunan, tetapi saya yakin bahawa dari rebus lebih lembut. Terima kasih!

Terima kasih untuk resipi, ada banyak kubis - saya fikir apa yang tidak biasa dimasak dari itu. Kubis dan kubis rebus sudah letih, tetapi saya belum mencuba schnitzel. Saya akan memasak.

Sekian, terima kasih! Saya belum melakukan ini. Saya akan memasak, dan yang kurus juga mesti dicuba

Sekian, terima kasih! Saya belum melakukan ini. Saya akan memasak, dan yang kurus juga mesti dicuba

Saya juga memikirkannya, jika anda membuat adunan pada air mineral, tanpa telur dan dengan minyak sayuran, ia pasti sedap

Nah, resipi anda Ivanych tenggelam dalam jiwa saya! Semalam saya pakar dalam memetik kubis. Arus tidak panas, tetapi dikukus dalam periuk tekanan selama kira-kira 30 minit, dengan mempertimbangkan penumpukan tekanan. Adunan air mineral adalah kegemaran saya, saya sendiri licik goreng. Tetapi ada rahsia. Sekiranya anda tidak terlalu malas dan mengalahkan kuning telur secara berasingan, maka ada air mineral dan tepung, serta musim dengan garam dan lada, dan kemudian tambahkan putih yang disebat secara berasingan ke puncak curam dengan spatula, maka adunan tidak akan menjadi adunan, tapi kot bulu gebu. Dan kubis di dalamnya (jika anda menggorengnya dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega) ternyata seperti cuci putih! Dengan mayonis biji rami Angelina, saya makan sarapan pagi yang renyah dan harum, teringat Ivanitch dengan kata yang baik. Terima kasih kerana resipi

Sangat menarik ...
terima kasih

[Ivanych]

Ivanych, terima kasih, sangat sedap. Saya hanya membuat adunan dari dadih curd. Sedap, sangat sedap sehingga saya makan 2/3 kepala kubis dan terasa seperti kambing. Saya akan melakukan lebih banyak perkara. Pada waktu petang saya akan memberikan anggaran kepada anak perempuan saya.
Kepala kubis adalah satu setengah kali ukuran kepala kucing. Sekarang masih perlu dicuba dari kubis muda.

Sedap, sangat sedap sehingga saya makan 2/3 kepala kubis dan terasa seperti kambing.

Saya tidak pernah menyangka bahawa saya boleh makan begitu banyak kubis

[Tumanchik]

TumanchikIra, saya juga tidak boleh melambatkan. Satu-satunya perkara yang berhenti ialah jika anda makan berlebihan, ia akan menjadi lebih teruk.

[Ivanych]

Ivanych,
Kepala kubis adalah satu setengah kali ukuran kepala kucing.

Saya dan anak perempuan saya mengukur ketumpatan kepala kubis dengan kepala kucing.

[Wildebeest]

Wildebeest, Saya faham, jangan tersinggung, ini baru pertama kali saya mendengar perbandingan seperti itu.
Dan schnitzel Ivanych terkenal, dengan komen Tumanchik dan ulasan anda yang bersemangat, sekarang saya mahu-saya tidak boleh schnitzel (Saya kambing dengan horoskop, saya suka kubis dalam bentuk apa pun).

Saya Kambing dengan horoskop

dan saya .... TIGER! tapi saya suka kubis ...

Oh, sungguh sedap! Sebaik sahaja saya membeli kubis, saya akan menggorengnya. Walaupun saya seorang ikan, saya sangat menghormati kubis.

[IamLara]

IamLara, Larissa, dan saya sama sekali tidak tersinggung.
Oh, perempuan, saya makan kubis sepanjang hari hari ini.

Dan inilah schnitzels saya (kurus), terima kasih kepada semua orang! Nikmati hidangan anda!

Nampak cantik! Sangat menyelerakan!
Selamat bercuti!

[Ivanych]

Ivanych, terima kasih, Selamat Bercuti! Ia adalah lazat

Oh, schnitzels kegemaran saya. Sekiranya saya perlu memakannya sejuk (baik, bawa mereka ke hutan, pergi memancing atau di tempat lain) Saya menambah saus tomat ke dalam adunan. Lebih sedap. Di rumah, mereka dengan krim masam, tetapi renyah. Gadis-gadis, gunakan resipi bukan hanya untuk kubis muda (terutamanya jika terbakar pada waktu petang ...), pada musim sejuk ia juga berfungsi dengan baik, hanya kepala kubis yang harus diambil bersaiz sederhana, baik, dan masa memasak harus ditingkatkan sedikit. Ivanych, terima kasih kerana mengingatkan hidangan

Mengapa hanya "gadis" ...? ...

Jadi sudah tiba masanya untuk kubis muda.
Saya membuat schnitzel. Dan apa yang boleh saya katakan? Schnitzels ini baik dari kubis mana pun, sama ada tua atau muda. Hanya dalam vitamin muda akan ada lebih banyak.

Mengapa hanya "gadis" ...? ...

: maaf: Ivanitch, bagaimana saya melupakan budak lelaki?

Dan anda semua perempuan ... takiya ...

[Ivanych]

Ivanych, terima kasih sangat sedap!

Kesihatan!