"Teluk" dari Daria Yakovlevna Tsvek

"Teluk" dari Daria Yakovlevna Tsvek

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Bahasa Hungary

Bahan-bahan
tepung	250g
susu suam	125ml
kuning telur	3 keping
yis ditekan	16g
mentega	50g
gula	50g
garam	1/2 sudu kecil
jem epal (mana-mana)	150g
semangat	1/2 lemon
gula serbuk

Kaedah memasak

• 
• Roti ini berasal dari kategori "death to fig", kerana kalori sangat tinggi. Tetapi berapa kalori tersebut berbanding dengan rasa dan aroma yang tidak sedap. Dohnya sangat halus, gebu, seperti gula-gula kapas, tidak terlalu manis.
• Oleh itu, mari kita mulakan:
• Tuangkan susu suam ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok teh gula dan hancurkan ragi.
• Campurkan semuanya dengan baik dan, sebaik sahaja ragi mulai menapai, tuangkan ke dalam semangkuk tepung, kuning telur, garam, semangat, giling hingga putih dengan gula, dan uli adunan.
• Saya menguli dalam adunan mengikut skema berikut: 2min. pada kelajuan rendah, 4 minit pada kelajuan sederhana.
• Seterusnya, tambahkan mentega cair dan uli dengan kelajuan tinggi sehingga doh yang cantik dan berkilat dengan filem nipis gluten yang cantik.
• Lubricate mangkuk dengan minyak sayuran, masukkan doh kami ke dalam bola, tutup dengan kerajang dan kalis selama 2 jam di tempat yang hangat.
• Kami menguli sekali selepas satu jam pemeriksaan.
• Doh kita hendaklah 2.5 kali lebih besar.
• Letakkan doh yang sudah siap di permukaan kerja dan bahagikan kepada 10-12 bahagian yang sama. Saya mendapat 560g doh, iaitu sekitar 47g dari 12 roti.
• menguli roti kami ke dalam kek rata dan menyebarkan jem di atasnya.
• Gulung ke dalam bola dan hamparkan pada loyang atau dalam acuan pada jarak antara satu sama lain. Semasa pembuktian, roti akan bertambah ukurannya sekurang-kurangnya 2 kali.
• Tutup dengan kerajang dan biarkan pada suhu 35C selama 90 minit.
• Panaskan oven hingga 180C (tanpa perolakan) atau 170 (perolakan).
• Roti tersebut dilumurkan dengan protein.
• Kami bakar selama lebih kurang 20 minit.
• Di sini, berpandukan ketuhar anda.
• Keluarkan dari ketuhar dan segera, semasa masih panas, taburkan dengan gula tepung.
• Sejukkan dan jemput orang yang kita sayangi minum teh!
• 
• 
• Dalam konteks:
• 
• 

Hidangan direka untuk

12 keping.

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya tidak mengambil gambar langkah demi langkah, kerana saya tidak akan memuat naik resipi. Nah, gulung dan gulung. Apa yang ada untuk mengejutkan. tetapi semasa kami mencuba ITU ... mmmmmmmm. Adalah menjadi kejahatan untuk tidak berkongsi resipi.
Pastikan anda mencuba dan memanjakan orang yang anda sayangi. Mereka akan menghargainya, saya memberi jaminan. Tidak akan ada yang acuh tak acuh, itu pasti.

Sumber Daria Tsvek "Licorice Pechivo" 1988

Teluk udara yang tidak dapat dibayangkan! TERIMA KASIH untuk resipi - anda tidak boleh lulus!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, terima kasih kerana berhenti. Bantu diri anda, untuk kesihatan anda, ini sangat sedap. Saya sendiri tidak menjangkakan perkara ini.

Roti yang sangat cantik.

Oh, betapa indahnya! Anya, terima kasih kerana resipi!

Betapa saya suka roti, terutama yang lembut dan gebu: girl_love: bookmark

[notglass]

notglass, terima kasih atas resipi untuk kelas Memasak legenda.
Saya dengan senang hati akan meneruskan!

[Anna]

Anna, pastri hanya kelas!
Terima kasih kerana resipi !!!

Roti enak Anna, berapa banyak jem yang anda letakkan pada satu roti?

terima kasih kerana resipi! Saya suka barang bakar yis)
dibawa ke penanda buku)

Oh! Anya! Teluk yang sangat indah, lembut dan lapang!
Tepat di mulut dan bertanya! Tetapi, anda melihat saya, saya tidak suka sebahagian besarnya
Dan saya akan melakukannya dengan senang hati !!!

.

[Irochka]

Gadis-gadis, maafkan saya, ambil tablet rakan-jirannya (kita sama), kekeliruan ternyata (Tom juga merupakan penghuni Bread Maker, yang tetap).

Gadis-gadis, sayang, terima kasih atas kata-kata baik dan perhatian anda terhadap resipi. Dia sungguh cantik. Saya sering membakar mengikut resipi Daria Tsvek. Dan bukan sahaja bakar. Semuanya sangat sedap dengannya.

Anna, berapa banyak jem yang anda pakai pada satu roti?

Saya mempunyai marmalade epal, saya memotongnya menjadi kepingan. Untuk setiap roti, bergantung pada jumlah roti, 12-15 gram.

Anda melihat saya, saya tidak tahu sebilangan besar

IrochkaRoti ini hanya kelihatan asas, masing-masing seberat 55 gram. Oleh itu, anda boleh memakan satu roti dengan selamat. Dan siapa yang memberitahu anda bahawa anda besar? Jangan percaya!!! Breshut !!!
Anda juga melihat saya, saya tidak tahan, saya mengecilkan 2 keping.

Teluk cantik, hanya lagu! Saya pasti akan membakar! Pastikan ... oh, selamat tinggal pinggang!

Annushka, tunggu bersama saya ... sekarang saya akan tukang daging !.
terpotong siap !. sila ke meja !.
Gadis, semua untuk teh / kopi))))))))))))


jangan risau angka itu !. sangat lembut, sangat ringan, hampir tidak berat badan !!!
Selera makan dan perbualan ikhlas dengan secawan teh atau kopi pagi!

[AlenKa]

AlenKa, super !!! Tetapi yang ini, di sebelah kanan saya! Apa aroma, terpegun!
Terima kasih atas laporan yang begitu sedap!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Nah, pinggang anda pasti tidak dalam bahaya!

[Anna]

Anna, sekarang saya akan taburkannya dengan gula tepung))) Saya lupa (((

Wah, betapa indahnya! Saya mengambil resepinya, saya akan membakarnya pada hujung minggu.

Gadis, semua untuk teh / kopi))))))))))))
jangan risau angka itu !. sangat lembut, sangat ringan, hampir tidak berat badan !!!

aaaa dan saya, dan saya, dan dengan saya)))))))) khachunimagu sudah membancuh kopi !!!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, gulungan hebat !!! Saya akan menjual tanah air saya untuk gulungan !!!
Sekarang saya membandingkan resipi anda dengan resipi dari buku ini, terdapat sedikit ketidaktepatan dalam jumlah ragi dan suhu penaik. Adakah ditulis dalam sumber asal anda dengan tepat bagaimana anda menyusun resipi atau adakah anda menulis versi anda sendiri seperti yang anda buat sendiri?

[svetta]

svetta, Saya meletakkannya seperti yang saya lakukan sendiri. Sekiranya anda menetapkan suhunya, seperti dalam sumber asalnya, suhu akan habis untuk saya, tetapi ragi, menurut saya, terlalu banyak. Kami menjual ragi yang lebih kuat. Daria Yakovlevna mempunyai terlalu banyak dalam semua resipi ragi, jika diterjemahkan ke dalam resipi kami yang sangat kuat. Sekiranya kita mengambil yang lemah, maka perkara yang sebenarnya. Jika dibandingkan, ragi tanaman ragi Kiev lebih lemah daripada, misalnya, Barsky atau Krivoy Rog.

MASUKKAN ...
yis kering terpakai ... saat selamat emas .. baiklah, Annushka kenal saya)))

Saya akan menjual tanah air saya untuk gulungan !!!

dan jika anda merasainya !. jual pasti))))))))))))))

[AlenKa]

AlenKa, tetapi beritahu saya berapa banyak ragi kering yang anda ambil untuk gadis-gadis yang akan memanggang dengan ragi kering. Anda mengenali saya juga, saya tidak dapat berbuat apa-apa dengan mereka.

berapa banyak ragi kering yang anda ambil, untuk gadis-gadis yang akan memanggang dengan ragi kering ..

2 sudu teh tidak lengkap ... mungkin sedikit kurang ... sepertiga dari 16

[notglass]

notglass, Anya, terima kasih atas penjelasannya, sekarang saya faham. Pada pendapat saya, Zvek juga mempunyai banyak ragi, tetapi saya akan mencuba membuatnya mengikut resipi penulis terlebih dahulu.

Anya! terima kasih kerana resipi! Teluk hanyalah sejenis sihir! Tanpa berat (saya sudah takut ketika mula meletakkannya di atas parut, tangan saya terbiasa dengan beban yang lebih berat). Dan apa yang lazat! Tetapi tidak ada foto, saya tidak mempunyai masa. Seluruh keluarga datang berlari. Saya tidak mempunyai masa untuk melihat ke belakang, semuanya menjadi kacau (saya tidak takut dengan perkataan ini). Lain kali anda perlu memulakan bahagian dua. Tetapi semua anak lelaki dan menantu yang lebih tua menjalani diet. Tetapi mereka tidak dapat menahan diri. Sekarang mereka merengek bila siri kedua akan berlangsung. Lain kali saya akan mengambil gambar. Satu juta lagi terima kasih

[Irochka]

Irochka, betapa indahnya teluk-teluk itu dengan citarasa anda! Kami juga menjalani diet, tetapi kemudian kami jatuh bersama rakan-rakan. Mustahil untuk menentang.
Bakar untuk kesihatan dan memanjakan orang yang anda sayangi dan saudara! Apa yang lebih menyenangkan daripada wajah isi rumah yang berpuas hati.

[Anna]

Anna, boleh tolong beritahu saya bahawa anda boleh membuat doh di pembuat roti, atau hanya boleh dibuat seperti yang anda terangkan dalam resipi

anda boleh membuat doh dalam pembuat roti

Anya, jangan buang selipar padaku yang aku masuk ...
Saya menguli dalam pembuatan roti ... pada mod pangsit / mi ... ia mungkin dilakukan pada ragi, diikuti dengan kenaikan (hanya ada satu jam), tetapi saya memerlukan pembuat roti untuk Mankin's Drown ... jadi setelah menguli, saya memasukkannya ke dalam baskom, baskom untuk filem dan di dalam ketuhar dengan lampu ...
jujur, jika boleh, saya selalu menguli di HP ... tetapi jika resipi memerlukan berhenti semasa proses menguli, maka saya mematikan dapur dari rangkaian ... dan kemudian menghidupkannya lagi ..

Saya juga menguli mesin pembuat roti.

[Irina]

Irina,
setuju bahawa pembuat roti adalah penyelamat ... ia menguli doh dengan baik!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, saya setuju untuk +1,000,000,000 ...%. Saya sudah membeli 2 untuk 500g tepung dan 1500g. , teluk sekarang akan menguli hanya dalam 1.5 kilogram. Dan sementara kami semalam dengan anak-anak yang lebih tua dengan mulut yang separuh tersumbat berkongsi kegembiraan kami mengenai teluk-teluk kecil, 4 helai bongsu terus terdiam. Resipi "Nenek" terlalu kecil sekarang untuk menguli 1.5 kg!

Hanya roti yang mengasyikkan. Ia akan menjadi "kematian kepada sosok" jika anda memanggangnya setiap hari

"Nenek" kini dicampurkan seberat 1.5 kg

sejuk, tapi ... okey ...

Seolah-olah "kematian kepada sosok" akan,

takut kepada serigala untuk tidak pergi ke hutan)))))

tetapi semalam saya menambah 300 gram (((dan ke mana hendak pergi?

[Natalia]

Natalia, dalam pembuat roti, anda boleh dan seharusnya. Saya hanya mempunyai alat penguli dan mesin roti. Apa yang lebih dekat adalah dalam jejaring itu.

AlenKa, Saya juga menyukai mod ini untuk adunan ragi. Apabila perlu, saya mematikannya, kemudian memulakannya semula.

Dan saya tidak lagi bertindak balas terhadap angka itu. Dengan kerja saya dan rentak perlumbaan: selalu ada sarapan pagi, dan semua yang lain, ternyata. Apa sahaja yang saya naikkan pada hujung minggu, saya akan berhenti dalam masa dua hari bekerja.

Teluk ... teluk ... (menggerutu) ...
Ditemui di ruang bawah tanah, simpanan marmalade epal yang tidak digunakan, saya datang untuk mencari resipi roti atau pai dengan epal. Dan saya hampir terlepas resipi seperti itu, ada baiknya saya jatuh cinta dengan nama D. Zvek dan melihat cahaya dan berulang-ulang kali mengetahui jenis BUCKHTA apa itu, tetapi ternyata hanya itu Saya perlukan
Saya pergi untuk meletakkan doh

Nah, di sini saya membawa Teluk saya.

Doh yang hebat - lapang, lembut dan beraroma. Malah suami saya, ketika saya sedang membuat roti, bertanya apa yang telah saya putuskan untuk membakar kek.
Berhubung dengan penjimatan gas, saya membakar dalam kuali elektrik Miracle.
Saya sangat menyukai roti ini, pastinya resipi untuk piggy bank.

[nila]

nila, teluk yang memerah dan sedap!

[nila]

nila, roti yang sangat sedap ..

[Nelya]

Nelya, roti itu indah. Daria Yakovlevna mempunyai semua resipi yang luar biasa. Dan roti yang luar biasa. Harum, rasanya tebal dan tidak basi untuk waktu yang lama (khususnya, kerana tidak berlama-lama).

Ya, hampir tidak ada yang dapat dikeraskan, dan itu hanya kerana dia mengancam akan meninggalkannya untuk minum teh besok pagi, kerana hari ini saya tidak akan membakar yang lain. Saya dan suami melakukannya dengan baik pada waktu petang.
Saya lupa untuk menulis bahawa HP menguli doh untuk saya, dan untuk beberapa sebab saya harus menambahkan tepung, kerana bahagian roti tidak akan hampir sesuai dengan resipi. Benar, saya meletakkan 20 gram ragi, kerana saya membaca bahawa ragi itu sedikit berkurang. Dan saya hanya mempunyai ragi Krivoy Rog, saya fikir ia lemah.

[Nelya]

Nelya, di sini Kryvyi Rih hanya kuat, yang paling lemah selalu Kiev.
Doh ini tidak dikumpulkan menjadi roti, sedikit dioleskan di atas mangkuk, sedikit melekit, tetapi apabila digulung untuk ditapai dalam mangkuk, bentuknya tetap baik.

Oh, tetapi saya tidak mempunyai adunan apa-apa di roti saya, ia telah dioleskan. Tetapi apabila dibentuk, bentuknya tetap baik. Saya fikir ia betul.

Saya tidak pernah menggunakan ragi Kiev, kami tidak menjualnya. Biasanya hanya Kryvyi Rih atau Lviv.
Tetapi pada umumnya saya mempunyai jisim cair di bahagian bawah baldi, saya tidak dapat membayangkan bagaimana mungkin untuk mengumpulkannya dalam timbunan. Oleh itu, saya perlu menambah tepung.

[Ira]

Ira, bagi saya itu juga tidak "kolobkovat". Semuanya berjaya untuk anda.

Anechka, segera dan menyangka bahawa semuanya betul, berdasarkan hasil yang luar biasa.

[notglass]

notglass, Annushka, pada waktu pagi saya membuat dua norma ... Saya sedang menunggu. Mereka duduk di dalam ketuhar, meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut mereka. Terima kasih!

[TatianaSa]

TatianaSa, betapa aku iri padamu! Tetapi kita masih dalam pandangan! Kerana gurgle ini sangat bodoh sehingga anda makan semuanya, anda tidak akan berhenti.
Bon selera untuk anda semua!

Anna! Terima kasih! Saya bukan pencinta roti yis, tetapi roti ini hanya SESUATU! Sekarang saya akan membakarnya dengan kerap.