Baguette Tourbillon

[Selain itu]

Baguette Tourbillon

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum VS	500 g
Susu	200 ml
Air suam)	70 ml
Minyak zaitun	2 sudu besar l
Telur	1 PC
Garam	8 g
Gula	18 g
Yis kering)	7gr
Selain itu
Bijan putih
Mentega	70-90 gr.
Kuning	1 PC.

Kaedah memasak

• Saya telah membuat baguette menggunakan resipi ini selama beberapa tahun, tetapi saya tidak pernah menyangka bahawa ia tidak ada di laman web ini. Tentunya semua orang telah mengenalnya sejak sekian lama, tetapi saya berani berkongsi.
• Baguette yang indah, meriah, serpihan ..
• Ayak tepung. Campurkan gula, ragi dan air suam dalam gelas. Biarkan selama 10 minit sehingga busa muncul.
• 
• Masukkan air dengan ragi, susu suam, garam dan telur ke tepung. Menguli doh yang lembut dan elastik. Masukkan minyak zaitun 5 minit selepas permulaan menguli. Uleni selama 10 minit sehingga konsisten elastik.
• Masukkan ke dalam mangkuk berminyak, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam. (Ketuhar dengan mentol)
• Kami menyebarkan doh di permukaan kerja, membahagikannya kepada 2 bahagian yang sama. Gulungkan setiap bahagian menjadi segi empat tepat setebal 3-5 milimeter,
• gris dengan mentega cair. Kami mengubahnya menjadi sampul surat. Juga dengan bahagian kedua.
• 
• Letakkan di atas papan tepung (pinggan) dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• 
• Kemudian kami mengeluarkan doh dan setiap bahagian, tanpa mengembang !!, gulung menjadi segi empat tepat setebal 3-5 mm. dan minyak lagi dengan mentega cair, meninggalkan beberapa sentimeter tanpa pelinciran dari sisi jahitan masa depan. Kami menggulung menjadi gulung, cuba menggulungnya lebih ketat, tetapi jangan terlalu mengerut doh.
• 
• Kami merebak, merapatkannya, di atas loyang yang ditutup dengan perkamen atau di atas lembaran berlubang untuk baguette, diaplikasikan dengan minyak sayuran. Lubricate dengan campuran kuning telur dan dua sudu air, taburkan dengan biji bijan. Kami membuat sayatan pada 45 darjah. Tutup dengan kerajang dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.
• 
• Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 - 190 ° C selama 20-25 minit sehingga keperangan. Kami mengeluarkan, sejuk di rak dawai.

Hidangan direka untuk

2 keping

Masa untuk menyediakan:

3-3.5 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Makanan mudah untuk anda sayang

Vladimir! Saya rasa semestinya sedap. Saya pasti akan melakukannya. Dan betapa indahnya! Hanya terpegun! Saya tidak pernah melihat potongan cantik seperti itu!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Terima kasih

[Vladimir]

Vladimir, anda mempunyai baguette yang indah ... bukan hanya ini ... Tetapi yang terkejut - saya tidak pernah melihatnya seperti itu bahkan di sebuah kedai Potongan telah dibuka dengan luar biasa!

Saya berani bertanya - adakah anda menguli doh dengan tangan anda ???

Saya berani bertanya - adakah anda menguli doh dengan tangan anda ???

Sudah tentu tidak. Sebelum ini, ya, tetapi ketika membeli pengadun, saya menjadi malas sekali .. Tetapi setelah saya membuat beguet ini secara eksklusif dengan tangan saya .. jadi sangat mungkin jika anda membincangkannya ... Perlu sedikit lebih lama, kira-kira lima minit ..

[Trinitron]

Trinitron, 5+

Ya, dan pemotongannya luar biasa.

Ia mengambil masa lebih lama, sekitar lima minit.

Abaldet ... Dan lelaki seperti itu masih dijumpai di planet ini Saya akan mencucuk hidung suami ketika dia berkelakuan tidak baik!

Abaldet ... Dan lelaki seperti itu masih dijumpai di planet ini

Bukan tanpa alasan bahawa dipercayai bahawa tukang masak terbaik adalah lelaki! Vladimir, saya menanggalkan topi saya. Baguette yang sangat menggoda! Dengan mentega atau keju, tetapi anda boleh dan dengan susu panas, mmmmm saya membawanya ke penanda buku!

Baguette hebat!

Oh, betapa indahnya! Ditanda buku

(y) Bolehkah anda menguli doh di pembuat roti?

[Galleon-6]

Galleon-6, Ya, mungkin, mengapa tidak? Doh juga ada di pembuat roti.

Seterusnya pada rancangan))

Sekali lagi, kecantikan !!!

Apa yang indah! Saya tahu bahawa yang cantik tidak akan berfungsi untuk saya, tetapi saya pasti akan memanggangnya.Bar masin anda sudah dibakar.

Saya tahu bahawa saya tidak akan begitu cantik

Ia akan berubah, pastikan ... ... Itu kelihatan sangat menakutkan .. Resepnya ringkas, sangat sukar untuk merosakkan .. Maksimum yang boleh berlaku adalah "cerita" baguette.

mungkin ia berlaku seperti baguette "cerita" ini

Maksud anda boleh retak dari sebelah?

[kirch]

kirch, Tidak, dengan potongan seperti itu, ia tidak akan retak .. jika dilakukan pada loyang dan tidak berbentuk, ia mungkin sedikit bengkok .. Saya selalu mempunyai lekuk

Ahhh, baiklah. Saya mempunyai borang hanya untuk 2 baguette. terima kasih

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, saya sudah memasukkan adunan.

Saya sudah memasukkan adunan

Nah, ini bermaksud menjelang pukul empat pagi akan ada makanan ringan petang dengan susu

Cantik sungguh !!!!!

[Vladimir]

Vladimir, potongannya mengagumkan 🔗

Roti boleh dicontohi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Terima kasih)))

Jadi saya sudah bersedia, belum mencuba yang panas. Vladimir, resipi dikira dengan sempurna seperti biasa, terima kasih banyak. Tetapi kerana anak saya suka baguette kecil, sehingga saya dapat segera mengambil beberapa keping dengan secawan teh ke komputer, saya membahagikan adunan menjadi 8 bahagian dan hanya ada 30 gram mentega di dalam rumah, saya mencairkannya dan tambah sesudu minyak zaitun ke dalamnya, dengan campuran ini dan mengoleskan adunan. Saya memasukkan sampul doh ke dalam beg plastik kecil yang terpisah dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan semuanya sesuai dengan resipi. Benar, ia dipanggang selama 35 minit, saya mempunyai oven seperti itu.

semasa mengumpul otchetik, baguette disejukkan sedikit, sedap, yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy tengah-tengah lingkaran, lembut, rasa berkrim, kerak berkerak. Terima kasih untuk resipi, baik, sangat lazat. Saya akan memanggang dan berfikir bahawa lebih dari sekali, seperti roti Stakhanov, (hanya saya memanggangnya di pembuat roti, sebuku roti), dan resipi anda yang lain selalu diulang.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Hebat! Dan terima kasih kerana memikirkan 8 keping .. Untuk sarapan pagi, ini mungkin akan menjadi lebih selesa.

[Vladimir]

Vladimir, resipi yang indah.
Boleh mengeluarkannya ke pertandingan?

Mungkin meletakkannya untuk pertandingan?

Oh ya .. Lebih-lebih lagi, resipi itu bukan milik saya .. Saya mencubanya enam atau tujuh tahun yang lalu. Ini akan menjadi pengarang, maka itu masalah lain, tetapi begitu ...

Terdapat banyak resipi yang dipinjam dari tyrenet dalam pertandingan - ini tidak dilarang. Lebih-lebih lagi, selalunya bukan hanya resipi yang penting, tetapi petunjuk langkah demi langkah yang terbukti. Dan resipi anda adalah bengkel langsung, diuji dan disesuaikan.
Oleh itu, sangat baik bagi anda untuk membuat pautan ke ini dan resipi seterusnya untuk pertandingan. Anda mempunyai 3 hari untuk setiap resipi baru - anda boleh, jika anda mahu, edit, betulkan ...
Sila sertai pertandingan ini! Ia akan betul

[Trinitron]

Trinitron, sangat kagum dengan resipi dan pelaksanaannya! Saya mengagumi tuan seperti itu!

Terima kasih kerana baguette yang sedap !!!

Sebiji baguette dengan susu ... diasah !!!

[Elena]

Elenadi mana anda membeli borang?

[Helen]

Helen, Baiklah .. Kecantikan! Saya memberitahu anda sama sekali tidak sukar.

di mana anda membeli borang?

di laman web kami dalam usaha sama di T.A.

Sekian .. Kecantikan! Saya memberitahu anda sama sekali tidak sukar.

sama sekali tidak sukar !!! tapi sedap !!!!!!!!!!!!

Ditambah pada hari Rabu 07 Dis 2016 02:48 PTG

di mana anda membeli borang?

tetapi di METRO, ada yang seperti itu ..

Helen! Sangat cantik, bagus!

Helen! Sangat cantik, bagus!

Ali mempunyai 10 hingga 50 dolar dalam bentuk ..

Dan saya membuat mereka begitu rapuh sehingga mereka bersatu dan ternyata tidak begitu cantik. Oleh itu, saya tidak memuat naik foto tersebut.

Dan saya membuat mereka begitu luas sehingga mereka saling melekat

Pada mulanya, ia berfungsi dengan cara yang sama .. mereka hanya perlu dibuat lebih nipis dan seluas mungkin ..., ia sangat melambung
Jadi ini adalah perkara kebiasaan, anda hanya perlu mengisi tangan anda ..

hanya perlu mengisi tangan anda

Ya, saya juga begitu. Saya akan melatih

Kelembutan yang sedap ternyata. Terima kasih untuk resipi, perkara yang indah.

dan saya bakar lagi hari ini ...hanya dibuat yang kecil

[Helen]

Helen, Lena! Saya melihat anda terpikat dengan mereka! Saya juga, hari ini, akhirnya, akan membuat mereka.

[Helen]

Helen, Lena! Saya melihat anda terpikat dengan mereka! Saya juga hari ini akhirnya akan menjadikannya.

jadi beritahu saya ...

Semalam saya hampir makan semuanya. Sekarang saya akan melakukannya lagi ... kehidupan gula-gula tidak lama.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! Saya membakar baguette anda hari ini. Dengar, ini adalah "sesuatu dengan sesuatu! Saya melakukannya untuk makan tengah hari selama 1 bahagian, sekarang petang, dan hampir tidak ada yang tersisa dan semua ahli keluarga (suami dan cucu perempuan) berbaring di tempat tidur mereka, makan berlebihan dan gembira. Dikatakan sehingga sekarang anda tidak perlu membuat resipi baguette yang lain! Sangat sedap! Mereka semua mengingatkan kita akan croissant. Pasti, dalam keluarga kita mereka akan didaftarkan selamanya!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! Saya membakar baguette anda hari ini. Dengar, ini adalah "sesuatu dengan sesuatu! Saya melakukannya untuk makan tengah hari selama 1 bahagian, sudah petang sekarang, dan hampir tidak ada yang tersisa dan semua ahli keluarga (suami dan cucu perempuan) sedang berbaring di tempat tidur mereka, makan berlebihan dan gembira. Dikatakan bahawa menurut Sekarang anda tidak perlu membuat resipi baguette yang lain! Sangat sedap! Mereka mengingatkan kami semua croissant. Pasti, dalam keluarga kami mereka akan didaftarkan selamanya!

dan anda berkata ... kami terpikat pada mereka ... sekarang anda juga terpikat ..

[Helen]

Helen, Lenusya! Kami tidak hanya terpikat, tetapi berbaring!