Masakan Ukraine - Mcooker: resipi terbaik

Masakan Ukraine terkenal dengan pelbagai hidangan yang disediakan dari pelbagai produk - sayur-sayuran, bijirin, ikan, daging, buah-buahan. Ini mempunyai banyak persamaan dengan masakan Rusia.

Di antara sayur-sayuran, kentang, bit, kubis, lobak, wortel, tomato, timun, paprika, terung, labu, bawang, dan bawang putih banyak digunakan. Ikan sungai mendapat tempat yang penting dalam diet. Ikan mas, karp, pike, pike bertengger, rebus dan dibakar dengan cendawan, bawang, krim masam popular di Ukraine.

Daging babi, daging lembu, ayam biasanya digunakan dari daging, menyediakan pelbagai hidangan dari mereka, tetapi paling sering digoreng dan direbus. Hidangan seperti panggang gaya rumah, bakso gaya Ukraine, sosej buatan sendiri, daging babi rebus, krucheniki, zavivantsy, sosis darah dengan bubur soba dan daging asap, potongan gaya Kiev, telah menjadi terkenal dan mengisi pelbagai hidangan masakan negara lain negara kita.

Masakan Ukraine kaya dengan hidangan dan produk tepung: ladu, ladu dan penkek dengan pelbagai daging cincang. Bukan hanya bijirin yang disediakan dari bijirin, tetapi juga hidangan lazat seperti bijirin, bebola soba dengan krim masam. Hidangan millet popular - kulesh dengan bacon, millet nenek dengan epal.

Borscht yang dimasak di Ukraine mendapat kemasyhuran di seluruh dunia: Ukrainian, Kiev, Chernihiv, Poltava, Lviv, Volyn, dll.

Banyak hidangan disediakan dari susu, keju kotej, telur - sup dan bijirin, nenek dan kek keju, telur orak dengan bacon, sosej, cendawan.

Hidangan manis disajikan dalam masakan Ukraine dengan kompot, jeli, hidangan yang dibuat dari epal, pir, aprikot, ceri, plum, currants, strawberi, madu, biji poppy, dan kacang.

	Wanita "Lvovskiye" (pilihan nombor 2) (ang-kay)
	Pancake dengan biji poppy dalam pengisian krim masam (celfh)
	Borscht buatan sendiri Ukraine Tengah (Bijak)
	Bersandar borsch dengan cendawan kering (celfh)
	Borscht Ukraine dalam periuk perlahan (Tayangan Perdana)
	Borsch Ukraine Selatan dengan donat (Putar)
	Borscht (Pollaris 0305) (inka_kot)
	Gulung "Dnepropetrovskaya" di dalam ketuhar mengikut GOST (AXIOMA)
	Lenten loaf - pisna roll Daria Tsvuk (MariV)
	Roti bawang putih untuk borscht dan bukan sahaja (k @ wka)
	Butsyki (ladu) (celfh)
	Ladu dengan pembalut daging dan cendawan. (natapit)
	Ladu dengan daging dan bawang goreng dengan adunan menguli dalam pembuat roti Panasonic SD-2501 (Mona1)
	Ladu Ukraine (ang-kay)
	Kepala babi (cahaya)
	Kubis transcarpathian digulung dalam periuk tekanan multicooker Brand 6051 (MariV)
	Bubur kacang dengan ketulan di Bork U700 multicooker (Vei)
	Ubi bit bersama donat (natapit)
	Orang Yunani di periuk tekanan multicooker La Cucina Italiana (MariV)
	Sup Buckwheat untuk Cuckoo (Cuckoo 1054) (Olgushechka81)
	Sup cendawan Transcarpathian (ang-kay)
	Deruny dengan bawang dan gumpalan (celfh)
	Deruny dengan daging (MariS)
	Rumah Paskah (Innushka)
	Dragli (daging jeli) (natamylove)
	Lempeng kentang-wortel (celfh)
	Draniki (mengikut resipi Hanna Grabovskaya) (Pembuat Samboussa dari Puteri) (Marysia27)
	Dushenina dalam ketsi (Valkyr)
	Zavivanets di Uzhgorod (Fraser)
	Kubis "telinga" dengan keju kotej (berdasarkan resipi Hanna Grabowski) di Tortilla Chef 118000 Princess (Marysia27)
	Kubis (Liberton LMC 05-02) (fronya40)
	Kubis Zaporizhzhya (Putar)
	Kapustnyak Zaporizhzhya (Jenama multicooker 701) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Kubis tanpa lemak (varian starobelsky) (ang-kay)
	Kubis Ukraine (Zhivchik)
	Kubis (Liberton LMC 05-02) (fronya40)
	Ikan karang Khmelnytsky berdasarkan resipi Hanna Grabovskaya (Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysia27)
	Kentang bergaris garam (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysia27)
	Gandum jagung bubur susu (multicooker Liberton LMC 03-01) (rusja)
	Sauerkraut gaya Kiev (MariV)
	Sosej di rumah (kacang)
	Sosej ayam "Lugansk" (ang-kay)
	Kuki "Baturinskie" (Putar)
	Potongan nasi kentang "ibu" (elka34)
	Ayam Kiev (kelas induk klasik) (natapit)
	Kutya "Kozatskaya" (nila)
	Palyanitsa Ukraine (Omela)
	Pampushki dengan bawang putih (untuk borsch) (Putar)
	Pampushki dengan bawang putih untuk borscht dalam gaya Ukraine. (MISHA)
	Paposhnik (NatalyaN)
	Paprikashka (Sonadora)
	Cookies "Keburukan berguna" (stanllee)
	Pai tanpa lemak dengan pengisian soba kentang (vusya)
	Pai ceri kucing liar (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware, ketuhar mini DeLongy XU 440, penggoreng udara Philips HD 9220/20) (Marysya27)
	Pai "dengan apa sahaja" dari Daria Tsvek - dari Daria Tsvek (MariV)
	Kek keju rebus (celfh)
	Pletun (Omela)
	Perasa poltava di Kenwood KM 086 (Ilona)
	Potaptsy dengan tomato (Valkyr)
	Priscans dengan epal (Omela)
	Hanya gemuk (Tumanchik)
	Salad Kievsky dengan ladu ayam (Podmosvichka)
	Salad Lemberg (nila)
	Babi "Family Duet" (berdasarkan resipi Ganna Grabovskaya) Peranti penaik Tortilla Chef 118000 Princess (Marysya27)
	Malt dengan epal (Sonadora)
	Smazhenina dalam gaya Hutsul (Valkyr)
	Lard (celfh)
	Pai curd-curd dengan bola kelapa (kelas induk) (Olga VB)
	Veal diisi dengan ceri (terinspirasi oleh resipi Hanna Grabowski) di Philips HD 9220/20 Air Fryer (Marysya27)
	Hati lembu "Marble" (berdasarkan resipi Hanna Grabowski) di Tortilla Chef 118000 Pricess (Marysya27)
	Kek "Transcarpathian" (missnatali)
	Roti masam dengan dedak (ang-kay)
	Roti "Makan Malam" (ang-kay)
	Roti gandum gandum dalam garam dengan sauerkraut (Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)
	Roti Bayam Lemon Sour (ang-kay)
	Roti masam dan whey (ang-kay)
	Roti Ragi Buah dengan Apricot Puree (ang-kay)
	Kek roti (untuk gourmet elegan dan bukan sahaja) (Marysya27)
	Donat bawang putih (echeva)
	Leher babi dalam gaya Ukraine, dipanggang dengan lengan multicooker Bork U700 (Vei)
	Shpundra Ukraine dengan kvass bit beku (Tumanchik)

MAKANAN UKRAIN. Masakan Ukraine terkenal di seluruh dunia. Borsch Ukraine, produk tepung tradisional (ladu, ladu, ladu, dan lain-lain), hidangan dari daging, sayur-sayuran dan produk tenusu, pelbagai minuman dari buah-buahan dan madu tidak kehilangan popularitinya di kalangan negara lain.

Pelbagai komponen khas untuk hidangan Ukraine. Sebagai contoh, borscht Ukraine yang terkenal mempunyai lebih daripada 20. Ciri khas masakan Ukraine adalah sebilangan besar varian hidangan yang sama. Jadi, hanya ladu adalah gandum dan soba, kentang dan keju cottage, dari choux pastry dan serbuk roti, lemak babi, ham, epal, dll. Pemprosesan produk juga mempunyai ciri tersendiri. Selalunya, kaedah gabungan rawatan haba digunakan (menggoreng, merebus, rebusan, membakar).

Pelbagai bijirin meluas di Ukraine: millet, soba, labu. Hidangan telur sangat popular - contohnya, telur hancur dengan bacon, sosej. Hidangan ikan menduduki tempat yang penting dalam diet orang Ukraine: ikan mas krisan yang dibakar dalam krim masam, ikan mas yang direbus dengan bawang atau krim masam, pike bertengger yang dibakar dengan cendawan, dan lain-lain. Penyediaan sebilangan hidangan Ukraine secara tradisinya sesuai dengan pelbagai cuti dan upacara. Sebagai contoh, penkek yang dibuat dari tepung gandum dan soba dan ladu semestinya disediakan untuk Shrovetide. Pai dengan daging, hati dan isi lain dipanggang untuk percutian yang sungguh-sungguh. Hidangan istiadat adalah kompot buah kering - uzvar. Untuk penyediaan hidangan manis, epal, plum, pir, aprikot, ceri, kismis, dll digunakan secara meluas. Banyak tradisi ini masih hidup hingga kini.