Draniki (mengikut resipi Hanna Grabovskaya) (Pembuat Samboussa dari Puteri)

Draniki (mengikut resipi Hanna Grabovskaya) (Pembuat Samboussa dari Puteri)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
Kentang	5 keping. (474g)
Mentol	1 PC. (86g)
Bawang putih	4 gigi kecil
Telur ayam	1 PC. (58 g)
Pati kentang *	1 sudu besar l.
Garam, lada tanah	rasa
Minyak karat (untuk pelinciran permukaan)	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Resipi sangat mudah, tetapi dengan nuansa. Saya sayang dia kerana ini adalah resipi nenek saya. Ia dilakukan hanya untuk saya
• Masak dengan cepat untuk mengurangkan keperangan kentang. Atas sebab yang sama, anda tidak perlu mengambil sebilangan besar kentang untuk satu memasak.
• Lebih baik mengambil kentang dari jenis berkanji.
• Bagaimana untuk memeriksa pelbagai kentang berkanji atau tidak? Pada masa yang sama, kami menunjukkan kepada anak-anak helah.
• Kami mengambil sebiji kentang. Tambang, lap:
• 
• Potong separuh:
• 
• Tiga bahagian dibuat dengan potongan antara satu sama lain. Kami kembali ke kedudukan permulaan.
• Kami menaikkan kentang di atas permukaan meja dengan salah satu bahagian:
• 
• Sekiranya bahagian bawah tidak jatuh, maka kentang berkanji:
• 
• Dan untuk kanak-kanak, kegembiraan dan keseronokan.
• Memasak.
• 1. Pertama sekali, kupas bawang bersaiz sederhana, 4 ulas bawang putih. Anda hanya boleh tunduk.
• 
• 2. Gosokkan bawang putih pada parutan halus:
• 
• Kemudian bawang:
• 
• 3. Kentang saya. Kami membersihkan. Kami membasuhnya di bawah air yang mengalir (atau bilas di dalam mangkuk). Jangan rendam dalam air supaya kanji tidak hilang.
• 
• 4. Kami juga menggosok kentang pada parutan halus:
• 
• Selepas setiap kentang parut, pastikan untuk mencampurkan jisimnya. Ini perlu supaya kentang semakin gelap.
• * Tawarkan pelbagai cara untuk melambatkan keperangan kentang. Ada yang menasihatkan menambahkan susu ke dalamnya, yang lain krim masam, dan yang lain - jus lemon.
• Untuk ini, nenek saya menggunakan gruel bawang pra-parut.
• 5. Pukul telur ke jisim yang dihasilkan, campurkan. Lada garam.
• Tambah Seni. sesudu kanji (jika kentang tidak cukup berkanji atau dibeli, bukan dari jenis yang sama). Dalam kes ini, saya menambah jaring keselamatan:
• 
• Kami mencampurkan:
• 
• Lubricate sel-sel kuali bawah dengan berus. minyak:
• 
• Kami meletakkan jisim yang disediakan:
• 
• * Penting! Dan semasa membuka ke dalam sel, untuk mengekalkan homogenitas jisim, ia mesti diaduk dari semasa ke semasa di dalam bekas utama.
• ** Saya tidak mengisi sel samushnitsa "dengan slaid", kerana dalam varian memasak di atas tungku, pancake harus tipis.
• Dibakar dari pendirian sejuk 12 '+ 5'.
• 
• Di dalam dulang:
• 
• Di atas pinggan:
• 
• Bahagian yang tidak dimakan dengan segera kemudian dihangatkan (dipegang 5'-7 ') di bawah panggangan dalam oven mini:
• 
• Biarkan semuanya menjadi sedap!

Hidangan direka untuk

24 keping

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

Utama

Catatan

Lempeng kentang seperti itu sangat enak apabila dimasak di atas dapur di dalam kuali. Inilah yang mereka dapat dari Tortilla:

* Sekiranya kentang berkanji dengan baik, maka kanji tidak dapat ditambahkan untuk pilihan memasak di Tortilla (atau kuali di atas kompor). Dalam kes ini, pada peringkat terakhir (sebelum menambahkan telur, garam dan lada), jika perlu, anda perlu mengalirkan cecair yang berlebihan dengan teliti (jika ada).
Tuang 2-3 sudu besar. l. kasar. minyak
Panaskan Tortilla 1 'hingga 5.
Kami menyebarkan jisim kentang dalam bentuk penkek tipis dengan satu sudu:

Balik dalam 2-3 minit:

Selepas 2'-3 'min lagi. angkat dari kuali ke piring (dulang) yang ditutup dengan serbet sehingga minyak diserap:

* Di atas kompor di dalam wajan, masak dalam wajan yang telah dipanaskan di atas api sederhana. Minyak - 2-3 mm di sepanjang bahagian bawah.

Resipi serupa

Lempeng kentang dengan keju (Miss Raspberry)

Lempeng tanpa lemak (celfh)

Rösti dan penkek kentang dalam pembuat sandwic (Steba) (Linadoc)

Selamat datang tetamu resipi

[Marysya27]

Marysya27, hebat !!! Anda adalah tukang masak, pencipta, eksperimen !! Saya memuja dan memuja seperti itu!
Saya tidak dapat kentang, tapi .... celaka! Saya akan melakukannya dengan pasti dan makan! Mustahil untuk menentang penciptaan yang menggoda! Terima kasih!

[Guzelyushka]

Guzelyushka, terima kasih kerana berhenti di In samsushnitsa versi diet ternyata. Mungkin, jika anda benar-benar memecahkannya, anda akan mencubanya dalam kuali dengan mentega, dalam semua keindahan dan kepenuhan sensasi?

Jadi, tidak sedap dari Samochka atau apa? Oleh kerana anda mencadangkan melakukan penggorengan ...

[Guzel,]

Guzel, Saya mencadangkan untuk berehat sepenuhnya. Sedap di samushnitsa, tetapi lebih diet. Mereka makan semuanya, makan semuanya. Suami mengatakan bahawa goreng dalam minyak rasanya lebih enak daripada yang dimasak dalam Tortilla.

Jelas! Saya akan cuba ...
Terima kasih godaan!

[Marysya27]

Marysya27Nah, sekarang resipi nenek anda akan bertukar dari tangan ke tangan, dan mereka akan mengingatnya dengan kata yang baik. Marysechka, terima kasih banyak untuk resipi, untuk percubaan yang menarik dengan kentang, dan untuk rahsia (((sial, tetapi bukannya pati saya menambah tepung ... sekarang saya pasti akan mencubanya mengikut resipi anda, (((( masih ada sedikit yang perlu dilakukan ... siapa yang akan menjadi kentang hanya membawa 2 keping dari bilik bawah tanah rumah dan kedai itu

[Svetochka,]

Svetochka, Saya gembira melihat anda Ini semua muslihat nenek. Caranya ialah jika kentang berkanji, anda boleh memasak tanpa tepung dan tanpa kanji sama sekali. Apa yang dilakukan oleh nenek saya untuk saya, memilih kentang yang betul. Orang lain tidak selalu bernasib baik
Saya akan mencuba versi tanpa penambahan pati di Samsushnitsa. Saya akan menulis mengenai hasilnya. Semasa saya memasak, terdapat kekurangan kentang. Oleh itu, saya menginsuranskan diri saya.

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih kerana resipi
Anda menulis bahawa mengikut resipi Ganniy Grabovskaya, tepat di bawah - resipi nenek anda!
Oleh itu, nenek anda adalah Hanna Grabowski?
Atau adakah saya membingungkan lagi

Dan apa yang kelihatan seperti Samsushnitsa? Semua sama untuk penkek atau roti kentang?

Atau adakah saya membingungkan lagi

jangan mengelirukan, semuanya betul
Mereka kelihatan seperti pancake kentang, dimasak dalam kuali tanpa minyak dengan penutup yang sedikit terbuka. Mereka juga tidak digoreng, tetapi juga tidak dikukus. Bukan roti, mereka tanpa tepung.
Sebagai tambahan untuk membuat versi dengan hanya kentang, saya ingin membuat pilihan dengan menambahkan sesudu minyak ke jisim kentang (dengan analogi dengan adunan penkek) dan kurus dalam waktu terdekat. Saya akan berkongsi hasilnya.

Nasib baik awak dengan nenek
Saya akan menunggu hasil penyelidikan anda

Draaanichki! Kegemaran saya!
Dan walaupun tanpa tepung - hormat!
Saya juga tidak faham mengapa melembutkan kerak brownie dengan tepung, dan kanji menjadikannya begitu goreng!
Resipi yang baik!
Cuba semua orang!

Ke penanda buku!

[Arka]

Arka, Nata, hai

mengapa melembutkan kerak brownie dengan tepung,

Mungkin disebabkan oleh varieti kentang yang banyak dan hasilnya tidak selalu dapat diramalkan. Dan tepung meningkatkan peluang dan mempermudah keadaan. Dan tidak perlu menggunakan parutan halus dengan tepung.
Deana, Dinaterima kasih

Nasib baik awak dengan nenek

Lenochka,

[Allochka]

Allochka, terima kasih kerana resipi!
Lempeng sedap! Om-Nom-nom!
Saya jarang melakukan sesuatu, saya semua malas, tetapi melihat perut merah anda, saya pasti akan memecut.
Terima kasih, Allochka!

[Ritun]

Saya pasti akan mempercepat.

Ritun, sementara saya terus bereksperimen, anda akan mendapatkan kelajuan yang tepat. Dan saya akan memasukkan biskut kemenangan anda dalam perkakas baru. Tunggu dengan "brags"

[Marysya27]

Marysya27, resipi yang sangat menggoda. Saya suka penkek kentang, dan kerana anda tidak boleh menggoreng, mari mencubanya dalam pelbagai roti.

[Marysya27]

Marysya27Apa itu Bookmark gula-gula

[Elektronik]

Elektronik, Elena, Albina, gadis-gadis saya akan menunggu lawatan, tetapi buat masa ini saya akan membekalkan krim masam

Saya mengesahkan bahawa penkek kentang ini sangat sedap! Set produk yang sama, urutan memasak yang sama - begini cara suami saya dan ayahnya memasak! Mereka sangat lemah lembut.
Masak dan anda tidak akan menyesal!

[Stotskaya]

Stotskaya, Lala, Saya menyapa Ketika ada kesempatan, seret ke sini foto "kelembutan" dalam persiapan lelaki. Ia akan menjadi "bermegah dua kali". Ia dua kali menyenangkan

[Marysya27]

Marysya27sejak dari zaman kanak-kanak saya - datuk saya membuat penkek kentang seperti itu - sedap Terima kasih kerana mengingatkan resipi dan kenangan, saya sendiri terlalu malas untuk menggosoknya dengan baik dan saya membuat pilihan lain - entah bagaimana saya harus melakukan perkara seperti itu

[Gata]

Gata, Anya,
Boleh menghidupkan kenangan

Sementara menunggu mainan saya, saya akan menulis resipi ... Saya suka penkek kentang, dan cucu saya boleh makan tanpa ukuran, tetapi saya selalu melakukannya tanpa bawang dan bawang putih. Dan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, saya menjadi terlalu malas untuk memarut dan cuba mengubah kentang menjadi penggiling daging. Doh diperoleh dalam biji-bijian dan tidak menggelapkan seperti doh parut. Saya sangat menyukai hasilnya. Sekarang saya sedang menunggu samushnitsa dan saya akan mencuba resipi anda, dan saya mesti mencubanya dalam kuali dengan bawang dan bawang putih.

[Nadyushich]

Nadyushich, dan saya ingin menguji Giant untuk "kesesuaian kentang" Saya akan menunggu dengan berminat untuk versi dengan penggunaan penggiling daging

[Harapan,]

cuba mengisar kentang

Harapan,dengan parut terkecil? Cara malas seperti itu malah menarik perhatian saya

[Senyum]

Senyum, Ekaterina, Saya membuat versi penkek kentang (lebih tebal) dengan penambahan tepung menggunakan parutan halus penggiling daging. Ternyata begitu banyak malah tidak ada.

[Harapan,]

Harapan,dengan parut terkecil? Cara malas seperti itu malah menarik perhatian saya

dia, dengan rata-rata, saya tidak ada yang kecil. Saya mesti membelinya.



Saya sering mempunyai anak atau suami saya ...

[Marysya27]

Terima kasih, Marysya27, orang gemuk saya sangat menyukainya, namun, saya menambah tepung, sedikit, dan komunikasi dengan parutan halus, dengan alasan di luar kawalan saya, setiap waktu, berakhir dengan bahaya diri, oleh itu saya jarang sekali melakukannya, tetapi sekarang ada peluang untuk bertambah baik

Terima kasih kerana resipi.
Doh untuk penkek senang dibuat dalam mesin termomix
Saya mula memikirkan tentang samsushnits, melihat gambar-gambarnya.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, selamat datang Berfikir baik Sementara itu, anda boleh mengujinya dalam kuali

Sebaik sahaja peluang itu muncul, seret ke sini foto "kelembutan"

Jika saya ada masa!
Marysya27, dari bank mana anda berasal, kanan atau kiri? Saya dari kiri. Mungkin jiran?

[Stotskaya]

Stotskaya, Lala, dari kanan. Dan jiran-jirannya tidak diragukan lagi, jadi bagi saya di "awak" Ok?

jadi pada saya di "awak" Ok?

OH YEAH !!!

Hari ini terdapat ujian penkek kentang dalam gaya Marysin.
Terjadi dan gagal pada masa yang sama
Pertama, banyak jus yang dihasilkan pada parutan halus, saya mencurahkannya beberapa kali. Walaupun dengan pati, ia sangat cair.
Saya meletakkannya tanpa slaid. Dalam 20! minit bahagian bawahnya sedikit digoreng, bahagian atas rata juga tidak kering. Saya mematikannya, membalikkannya, menghidupkannya selama beberapa minit, suami saya memakannya, kata sedap.
Kesimpulan - Saya akan melakukannya lagi. Soda kasar, masukkan ke dalam saringan sehingga jusnya mengering. Saya juga akan memotong bawang lebih besar, jika tidak, saya juga memberikan banyak jus. Saya akan cuba meletakkannya dengan slaid.

Helen, saya tidak pernah mengurasnya. Dulu sedikit. Mungkin kentang tentu saja berbeza. Atau mungkin itu parut? Saya mempunyai dua orang dari syarikat yang sama. Satu lebih besar, yang lain lebih kecil. Ukuran lubang juga berbeza kerana beberapa sebab.

Saya akan mencuba membuat lempeng kentang ini ketika masih kenyang. Saya akan melaporkan