Dragli (daging jeli)

Dragli (daging jeli)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
ayam jantan	1 PC
daging kambing	1 kg
lutut daging lembu	1 PC
daun salam dan lobak merah	1 pc

Kaedah memasak

• Di Ukraine Barat, mereka memanggil daging jeli-Dragli
• Daging jeli adalah tetamu yang jarang berlaku di rumah saya, jadi saya memutuskan untuk memasaknya untuk pertama kalinya dalam periuk perlahan di periuk perlahan.
• Saya mengambil lutut daging lembu, ayam jantan dan belakang kanak-kanak.
• Saya mempunyai periuk perlahan 6.5 liter, seluruh ayam jantan tidak sesuai, memotong kaki ... mereka akan berguna.
• Saya memasukkan semuanya ke dalam periuk perlahan, menambah 3 bawang dan 3 wortel dengan roda, masin, tambah daun lavrushka 3,
• Saya mencurahkannya dengan air yang dipanaskan, hampir mendidih (sehingga mendidih lebih cepat) dan menghidupkan mod kuat selama 1.5 jam.
• Kemudian dia beralih ke perlahan dan tidur.
• 
• Saya mencurahkannya ke dalam pinggan, ternyata 5 liter.
• dan dengan lobak kuda
• Pada waktu pagi saya bangun ... baunya lebih mematikan, kucing itu terbaring dalam keadaan pengsan di dapur

Masa untuk menyediakan:

10 jam

Program memasak:

Mod rendah

Dan dalam buku masakan lama mengenai masakan Ukraine, dredgli adalah jeli, yang paling sering dijadikan pencuci mulut. Jadi mungkin masuk akal untuk memanggil "Dragli (daging jeli)"?