Hanya gemuk

Kategori: Hidangan daging
Dapur: orang Ukraine
Hanya gemuk

Bahan-bahan

Lada segar
Garam halus atau kasar
Air bersih yang ditapis
Untuk rempah
Lada hitam
Allspice
Lada putih
Daun bay
Caraway
Zira
Ketumbar
Serbuk mustard
Garam
Gula
Butiran bawang kering
Bawang putih segar

Kaedah memasak

  • Pada mulanya, kupas lemak dari tempat "jelek", basuh dan gosok kulit dengan pisau.
  • Hanya gemuk
  • Tuangkan air suam ke dalam periuk enamel (tidak panas, hanya untuk melarutkan garam). Airnya boleh direbus atau hanya ditapis.
  • Masukkan garam, kacau air, hingga berhenti larut. Iaitu, ia akan mengendap. Dapatkan penyelesaian tepu. Luangkan masa anda, anda perlu mencampurkan selama beberapa minit setelah endapan terbentuk. Air mesti sejuk.
  • Rendam lemak ke dalam air, kulit menghadap ke atas. Lemak harus terapung dengan bebas di dalam air. Tidak perlu kargo. Sekiranya anda mempunyai beberapa keping, letakkan juga di atasnya. Tetapi saya tidak mencadangkan lebih daripada dua lapisan. Lebih baik letakkan lemak di sisi. Letakkan periuk di tempat yang akan berada di tempat sejuk tetapi tidak di tempat ais. Pada musim panas saya meletakkannya di dalam peti sejuk, pada musim sejuk (tidak di fros teruk) di balkoni. Waktu tinggal lemak babi di dalam air garam ditentukan oleh ketebalannya dan kehadiran interlayers. Lemak daripada berada di dalam air garam hanya menjadi lebih sedap, kulitnya lebih lembut. Hanya daging, yaitu lapisannya, yang dapat dilapisi. Oleh itu, semakin tebal interlayer, semakin besar risiko overalting.
  • Lemak nipis tanpa lapisan daging dan kulit akan siap dalam sehari, tetapi lebih baik membiarkannya masin selama tiga hari. Rasa akan menang.
  • Lard ketebalan sederhana dengan lapisan daging nipis biarkan selama 3 hingga 5 hari.
  • Lard yang tebal diasinkan selama seminggu.
  • Baru-baru ini, saya meletakkan lemak babi selama 5 hari, tanpa mengira ketebalannya. Walaupun dagingnya terlalu masin, maka setelah menyejukkannya hanya pedas.
  • Apabila masa brining habis. Keluarkan bacon dan letakkan di rak dawai agar kering sedikit. Saya menggunakan parut kapal terbang.
  • Hanya gemuk
  • Waktu pengeringan juga bergantung pada ketebalan. Rata-rata, ini adalah 1-3 jam.
  • Hanya gemuk
  • Hanya gemuk
  • Pada masa ini, saya menyediakan rempah. Saya tidak membeli campuran, tetapi lebih suka mengumpul sendiri.
  • Hanya gemuk
  • Ini adalah soal selera semua orang. Lihat petua di bawah.
  • Sekarang saya masukkan bawang putih segar ke dalam dulang, masukkan rempah serbuk, garam dan gula. Saya mengisar rempah-rempah besar dalam pengisar ke keadaan zarah kecil (tetapi ini adalah masalah rasa).
  • Campuran tanah juga terdapat di atas dulang. Saya gosokkan campuran yang dihasilkan dengan sudu bersama.
  • Hanya gemuk
  • Kemudian saya gosokkan setiap keping daging dengan rempah.
  • Hanya gemuk
  • Hanya gemuk
  • Dan perap lagi di rak wayar selama 1-2 jam lagi.
  • Kemudian anda boleh melipatnya dalam kuali yang sama (bersih dan kering), meletakkan kain katun di bahagian bawah sehingga tergantung di tepi.
  • Kemudian balutkan bahagian tepinya pada daging dan tutup dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk. Atau saya memasukkannya ke dalam beg plastik dan di dalam peti sejuk beku. Sekarang lemak harus masak untuk hari yang lain.
  • Saya selalu memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Catatan

Sedikit tips:
1. Daun daun salam memberi, selain aroma, juga pahit, jadi jangan terbawa.
2. Sebelum menambah jintan - bau. Dia mempunyai aroma yang kuat, dia dapat menaungi semua bau. Sekiranya anda tidak menyukainya, lebih baik tidak menggunakannya atau tambah sedikit.
3. Pala, ambil sekeping kecil. Ia juga dapat mengatasi bau.
4. Serbuk mustard, gula diambil tidak lebih dari setengah sudu teh tanpa slaid.
5. Saya mengambil bawang putih tanah dan segar, tetapi ini tidak perlu.
6. Kakitangan suami saya sangat menyukainya ketika saya menambah buah juniper yang dihancurkan ke rempah.
Saya menyimpan produk siap di dalam peti sejuk dalam beg selofan untuk masa yang lama.

Resipi ini masin oleh ibu saya, ibunya, dan ibunya…. Saya tidak tahu dari mana asal resipi ini.Berkat pengasaman ini, dagingnya selalu lembut, kulitnya sedap, bagus untuk diberikan kepada anak-anak yang masih kecil (walaupun dengan mengambil rempah - saya memotongnya). Terima kasih kepada resipi ini, saya selalu dihargai oleh pekerja dan suami saya, kerana selalu ada tong sampah di dalam peti sejuk di tempat kerja kami. Ini adalah makanan ringan dan makanan ringan yang indah.

Belum penting lagi! Sebilangan kepingan yang saya tidak suka secara luaran saya hantar ke penggiling daging bersama dengan bawang putih segar
Hanya gemuk
dan kemudian masukkan rempah.
Hanya gemuk
Saya memasukkannya ke dalam tin plastik dan di dalam peti sejuk beku.
Hanya gemuk Pergi ke sup untuk roti, kentang disumbat dan dibakar dengan baik.
Cuba ia.

Saya menggunakan prinsip yang sama untuk membasmi sirloin, leher dan potongan daging babi. Garam 3-5 hari. Selepas pengawetan, perlu membungkus dengan ketat pada satu lapisan kain kasa dan mengikatnya dengan benang atau tiku. Kemudian di dalam peti sejuk sekali lagi di rak wayar dan putar untuk minggu pertama. Dia sudah siap dalam seminggu. Tetapi pembalut boleh berbaring di dalam peti sejuk selama kira-kira sebulan. Secara beransur-ansur kering, matang dan menjadi lebih sedap.

Sejarah lemak babi

Asin daging, daging asap, ham

TATbRHA
Resipi ringkas dan menarik, cadangan terperinci; lemak babi, saya fikir, enak (tanah juga). Terima kasih, saya akan masin dengan cara ini.
Tumanchik
Petikan: TATbRHA

Resipi ringkas dan menarik, cadangan terperinci; lemak babi, saya fikir, enak (tanah juga). Terima kasih, saya akan masin dengan cara ini.
Terima kasih, senang berkongsi pengalaman anda. Kerana ia tidak berlaku untuk meletakkan di laman web ini. Tetapi setiap orang mempunyai banyak resipi dan hidangan panas.
Elena Tim
Irishechka! Dan beritahu saya, dan bacon yang anda lalui penggiling daging sudah siap, iaitu masin, bukan? Anda hanya tidak menggosoknya dengan rempah, tetapi mengisar dengan bawang putih dan di dalam peti sejuk? Adakah saya betul?
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Irishechka! Dan beritahu saya, dan bacon yang anda lalui penggiling daging sudah siap, iaitu masin, bukan? Anda hanya tidak menggosoknya dengan rempah, tetapi mengisar dengan bawang putih dan di dalam peti sejuk? Adakah saya betul?

Cukup betul. Apabila saya mengupas lemak segar, potongannya juga masin di dalam air, dan kemudian di penggiling daging. Saya cuba mengisinya dengan garam mentah - bukan itu.
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Irishechka! Dan beritahu saya, dan bacon yang anda lalui penggiling daging sudah siap, iaitu masin, bukan? Anda hanya tidak menggosoknya dengan rempah, tetapi mengisar dengan bawang putih dan di dalam peti sejuk? Adakah saya betul?

Ini adalah rayuan anda yang menyenangkan ..... Terima kasih.
Leka_s
Petikan: tumanofaaaa

Cukup betul. Apabila saya mengupas lemak segar, potongannya juga masin di dalam air, dan kemudian di penggiling daging. Saya cuba mengisinya dengan garam mentah - bukan itu.
Rasanya sangat sedap untuk mengunyah sandwic dengan bacon yang dipintal seperti itu ... mmmmm ... Saya memang mahu
Tumanchik
Petikan: Leka_s

Rasanya sangat sedap untuk mengunyah sandwic dengan bacon yang dipintal seperti itu ... mmmmm ... Saya memang mahu

Dan saya menjadi gila dengan sup panas, terutama borschik. Kupas juga kentang, potong separuh, masukkan bahagian tengah sedikit dan bakar salko di sana. mmmmm
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Ini adalah rayuan anda yang menyenangkan ..... Terima kasih.
Dan ini saya menghisap, Ireland! Kerana saya sangat berminat dengan resipi dan ketika saya mula membuat lemak babi ini, saya akan menggali sedikit lagi untuk anda! Boleh? Dan datang "Anda" jika anda tidak keberatan.
RybkA
Oh, sungguh menarik! Pasti akan mencubanya selepas Krismas. Saya telah lama mencari sesuatu seperti itu, versi dasar lebih menarik bagi saya, saya sangat menyukainya. Tetapi di kalangan rakan saya, tidak ada yang memasak seperti ini, hanya di restoran dengan masakan Ukraine yang baik yang saya pesan.
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Dan ini saya menghisap, Ireland! Kerana saya sangat berminat dengan resipi dan ketika saya mula membuat lemak babi ini, saya akan menggali sedikit lagi untuk anda! Boleh? Dan datang "Anda" jika anda tidak keberatan.

Ayuh, bukan soalan = saya pasti akan menjawab. Selain itu, tidak ada perkadaran. Dan ini selalu sedikit malu.
Elena Tim
Aaaaaa! Gadis, adakah anda bergurau? Sekarang sandwic dengan roti bakar, sekarang borschik, dan, ibu saya, kentang bakar! Saya baru sahaja jatuh dari meja seperti lintah dan saya mahu makan lagi! Saya dan suami menghidupkan daging. Nampaknya mereka dilahirkan dan dibesarkan di Ukraine, dan bukan di Uzbekistan. Saya bahkan tidak menunjukkan kepadanya gambar dengan babi Irishkin, sehingga dia tidak akan pingsan. Dia hanya mengatakan bahawa dia menemui resepinya. Jawapan: - "Besok saya akan menguburkan dagingnya!"
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Aaaaaa! Gadis, adakah anda bergurau? Sekarang sandwic dengan roti bakar, sekarang borschik, dan, ibu saya, kentang bakar! Saya baru sahaja jatuh dari meja seperti lintah dan saya mahu makan lagi! Saya dan suami menghidupkan daging. Nampaknya mereka dilahirkan dan dibesarkan di Ukraine, dan bukan di Uzbekistan. Saya bahkan tidak menunjukkan kepadanya gambar dengan babi Irishkin, sehingga dia tidak akan pingsan. Dia hanya mengatakan bahawa dia menemui resepinya. Jawapan: - "Besok saya akan menguburkan dagingnya!"
Adakah anda tahu bagaimana memilih lemak babi?
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Adakah anda tahu bagaimana memilih lemak babi?
Adakah jenis ritual khusus dengan tam-tam? Saya lurus dan tidak tahu mahu berkata apa. Mungkin saya tidak boleh, kerana anda bertanya. Tetapi saya akan berterima kasih jika anda dapat memberitahu saya cara memilihnya dengan betul. Saya baru melihat bahawa anda berasal dari Minsk. Dan di sini kita mengeringkan daging lembu Belarus, lebih-lebih lagi, dalam air garam yang dimasak. Tetapi ia sangat mahal sehingga anda hanya memegang kepala anda. Dan sekarang saya mempunyai peluang sebenar untuk belajar dari Minchanka, ibunya dan neneknya. Hanya sebilangan hadiah! Oleh itu, dengan senang hati saya akan memperhatikan semua nasihat anda, Irish!
IwOlga
Apa kusmanchik cantik! Terima kasih untuk perincian mengenai asin, saya juga menunggu butiran mengenai pilihannya
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Adakah jenis ritual khusus dengan tam-tam? Saya lurus dan tidak tahu mahu berkata apa. Mungkin saya tidak boleh, kerana anda bertanya. Tetapi saya akan berterima kasih jika anda dapat memberitahu saya cara memilihnya dengan betul. Saya baru melihat bahawa anda berasal dari Minsk. Dan di sini kita mengeringkan daging lembu Belarus, lebih-lebih lagi, dalam air garam yang dimasak. Tetapi ia sangat mahal sehingga anda hanya memegang kepala anda. Dan sekarang saya mempunyai peluang sebenar untuk belajar dari Minchanka, ibunya dan neneknya. Hanya sebilangan hadiah! Oleh itu, dengan senang hati saya akan memperhatikan semua nasihat anda, Irish!

Ya Minchan, tetapi datuk saya mempunyai akar bahasa Ukraine. Dan suami saya orang Ukraine. Tetapi resepnya adalah Belarus, anda pasti boleh. Anda boleh bercakap lama bagaimana memilih lemak, tetapi sukar untuk mengetuk kuncinya. Perkara utama adalah tidak membeli perut, lebih baik punggung atau sisi. Tetapi pautan apa pun boleh digunakan.
francevna
Petikan: tumanofaaaa

Adakah anda tahu bagaimana memilih lemak babi?
Irina, terima kasih kerana resipi. Nampaknya saya melakukan semua perkara seperti ini, tetapi saya selalu merebus air garam dan menyejukkannya, mungkin saya memasaknya dengan sia-sia.
Jadi apa yang betul pilih lemak babi?
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Ya Minchan, tetapi datuk saya mempunyai akar bahasa Ukraine. Dan suami saya orang Ukraine. Tetapi resepnya adalah Belarus, anda pasti boleh. Anda boleh bercakap lama bagaimana memilih lemak, tetapi sukar untuk mengetuk kuncinya. Perkara utama adalah tidak membeli perut, lebih baik punggung atau sisi. Tetapi pautan apa pun boleh digunakan.
Tidak, Irishenka! Sekarang anda tidak akan menjauh dari saya! Bagaimana saya boleh menentukan perut tanpa anda sekarang? Adakah ia kelihatan berbeza? Saya sekarang sangat berminat dengan keseluruhan perkara!
Tumanchik
Petikan: francevna

Irina, terima kasih kerana resipi. Nampaknya saya melakukan semua perkara seperti ini, tetapi saya selalu merebus air garam dan menyejukkannya, mungkin saya memasaknya dengan sia-sia.
Jadi apa yang betul pilih lemak babi?

Dan apa maksud air garam?
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Tidak, Irishenka! Sekarang anda tidak akan menjauh dari saya! Bagaimana saya boleh menentukan perut tanpa anda? Adakah ia kelihatan berbeza? Saya sekarang sangat berminat dengan keseluruhan perkara!

Gadis-gadis, saya hanya ingin memberi amaran kepada anda - ini adalah IMHO saya, kerana sangat sukar untuk dijelaskan dengan kata-kata. Sekiranya kita bercakap, dan tidak menghantar teks, maka anda akan lebih memahami saya. Perut selalu tidak seragam dalam penampilan, tetapi seolah-olah berstrata ke lapisan. Lard masin yang betul adalah seperti segi empat tepat yang dipotong lurus. Walaupun dengan lapisan. Dan tentu saja di perut anda dapat melihat, maaf, papilles gondok.Tetapi UNTUK MENCUBA DAN TROUSHKO akan sempurna.
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Gadis-gadis, saya hanya ingin memberi amaran kepada anda - ini adalah IMHO saya, kerana sangat sukar untuk dijelaskan dengan kata-kata. Sekiranya kita bercakap, dan tidak menghantar teks, maka anda akan lebih cepat memahami saya. Perut tidak selalu homogen dalam penampilan, tetapi seolah-olah berstrata ke lapisan. Lard masin yang betul adalah seperti segi empat tepat yang dipotong lurus. Walaupun dengan lapisan. Dan tentu saja di perut anda dapat melihat, maaf, papilles gondok. Tetapi UNTUK MENCUBA DAN TROUSHKO akan sempurna.
Dan, terima kasih, saya kira memikirkan perut. Nah, sekarang hanya tinggal sedikit - untuk membeli daging, LEBIH !!!
francevna
Petikan: tumanofaaaa

Apa maksud air garam?
Tuzluk adalah larutan garam pekat, air + garam, masak sekurang-kurangnya 15 minit. Kami masin kaviar merah di Chukotka dengan penyelesaian ini.
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Dan, terima kasih, saya kira memikirkan perut. Nah, sekarang hanya tinggal sedikit - untuk membeli daging, LEBIH !!!
Teruskan membeli daging dan daging !!!! Dengan mustard, adjichka, timun dan vodka !!!

Sekiranya anda tidak meneka dengan pilihan, bungkus salko ke dalam beg pembakar dan tahan selama 40 minit dalam periuk perlahan. Akan ada yang sedap!
Hanya gemuk
Tumanchik
Petikan: francevna

Tuzluk adalah larutan garam pekat, air + garam, masak sekurang-kurangnya 15 minit. Kami masin kaviar merah di Chukotka dengan penyelesaian ini.

Maaf kerana tidak berpendidikan. Sebelum ini, saya selalu mengambil air mendidih sejuk pada suhu bilik. Dan sekarang kita mempunyai sistem penapisan air yang terpasang, jadi saya hanya mengambil air dari penapis - ia sejuk, tetapi tidak sejuk. Saya kacau dengan kuat dengan sudu dan tuangkan garam halus. Ia cepat larut sehingga titik tertentu. Kemudian mendakan. Dan saya selalu menutupi kaviar dengan garam, tetapi adakah sebaliknya?
francevna
Petikan: tumanofaaaa

... Dan saya selalu menutupi kaviar dengan garam, tetapi adakah sebaliknya?
Kaviar salmon asin dalam air garam, dan kaviar karp dan pike ditaburkan dengan garam.
Natusik
Ira, sungguh indah !!! Lemak yang luar biasa! Ya, walaupun melalui penggiling daging, anda boleh, dan kemudian dengan kentang dan semua itu ... Resipi hebat! TERIMA KASIH !!!
celfh
Lemak itu harus disebut "Just a Faint."
Tumanchik
Petikan: Natusik

Ira, sungguh indah !!! Lemak yang luar biasa! Ya, walaupun melalui penggiling daging, anda boleh, dan kemudian dengan kentang dan semua itu ... Resipi hebat! TERIMA KASIH !!!
Terima kasih, senang hati
Elena Tim
Irish, pada waktu malam saya dapati di dalam peti sejuk saya sebiji brisket kecil dengan lapisan daging yang kecil. Saya memutuskan untuk bereksperimen dengannya. Bolehkah anda memberitahu sekurang-kurangnya jumlah garam per liter air?
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Irish, pada waktu malam saya dapati di dalam peti sejuk saya sebiji brisket kecil dengan lapisan daging yang kecil. Saya memutuskan untuk bereksperimen dengannya. Bolehkah anda memberitahu sekurang-kurangnya jumlah garam per liter air?

Lenochka, ketika dia tidak memikirkan hakikat bahawa resipi seperti itu dipamerkan di sini, oleh itu tidak menyedari norma itu. Tetapi bolehkah anda melakukannya sekarang? Ambil sama ada air mendidih sejuk atau air yang ditapis. Sejuk tidak bermaksud berais. Kacau air dengan sudu seperti angin puyuh, dan tuangkan garam halus dari bungkusan. Ia akan larut sehingga titik tertentu. Kemudian mendakan. Inilah maksud berhenti.
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Lenochka, ketika dia tidak memikirkan hakikat bahawa resipi seperti itu dipamerkan di sini, oleh itu tidak menyedari norma itu. Tetapi bolehkah anda melakukannya sekarang? Ambil sama ada air mendidih sejuk atau air yang ditapis. Sejuk tidak bermaksud berais. Kacau air dengan sudu seperti angin puyuh, dan tuangkan garam halus dari bungkusan. Ia akan larut sehingga titik tertentu. Kemudian mendakan. Inilah maksud berhenti.
Aha! Jadi mereka memutuskan untuk bereksperimen pada saya, bukan? Eh! Baiklah, saya akan pergi dan bekerja sebagai tikus makmal!
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Aha! Jadi mereka memutuskan untuk bereksperimen pada saya, bukan? Eh! Baiklah, saya akan pergi dan bekerja sebagai tikus makmal!

Apa khabar, hanya pembantu makmal!
Elena Tim
Beberapa soalan lagi dan saya akan menyingkirkan anda, Ireland! 1) Saya mempunyai kepingan setebal 4 cm, berapa lama masa pengambilan garam? 2) Anda menulis bahawa pada musim panas anda memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk pengasinan, adakah ini bermaksud bahawa ia juga masin secara normal di dalam peti sejuk? Cuma apartmen saya hangat, tetapi tidak ada balkoni. Di mana meletakkan sesuatu? Dengan larutan garam yang kuat, nampaknya tidak akan terjadi apa-apa pada daging walaupun pada suhu bilik. Bagaimana anda berfikir?
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Beberapa soalan lagi dan saya akan menyingkirkan anda, Ireland! 1) Saya mempunyai kepingan setebal 4 cm, berapa lama masa pengambilan garam? 2) Anda menulis bahawa pada musim panas anda memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk pengasinan, adakah ini bermaksud bahawa ia juga masin secara normal di dalam peti sejuk? Cuma apartmen saya hangat, tetapi tidak ada balkoni. Di mana meletakkan sesuatu? Dengan larutan garam yang kuat, nampaknya tidak akan terjadi apa-apa pada daging walaupun pada suhu bilik. Bagaimana anda berfikir?

Dimensi sehari cukup untuk Puan. Ketepikan, di mana tidak ada yang akan mengganggunya selama sehari. Adakah anda melihat norma?
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Dimensi sehari cukup untuk Puan. Ketepikan, di mana tidak ada yang akan mengganggunya selama sehari. Adakah anda melihat norma?
Terima kasih! Baiklah, saya melonjak dimensi saya untuk minyak! Nyahlanggan kemudian.
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Adakah anda melihat norma?
Belum lagi. Bilakah saya tepat pada masanya? Saya sibuk selama ini - saya sampai ke bawah anda. Saya lari untuk menunjukkan!
Elena Tim
Ini sangat hebat! Sekiranya saya memahami semuanya dengan betul, maka garam perlu ditambah sehingga ia larut. Jadi, sudu ke-17 tidak mahu larut sepenuhnya dan beberapa kristal tetap berputar di bahagian bawah. Ringkasan: Nisbah garam ke air adalah 1 hingga 5. Maksudnya, satu gelas garam pergi ke 5 gelas air. Campuran, tentu saja, adalah termonuklear, tetapi daging memasak dengan cepat. Betul, Irishkin? Saya hanya melihat di internet, orang memasak dengan cara yang berbeza. Dan jika kurang garam ditambahkan, maka lemak babi diasinkan dari 3 hari hingga seminggu. Baiklah, esok saya akan melihat apa yang saya buat. Nyahlanggan kemudian.
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Ini sangat hebat! Sekiranya saya memahami semuanya dengan betul, maka garam perlu ditambah sehingga ia larut. Jadi, sudu ke-17 tidak mahu larut sepenuhnya dan beberapa kristal tetap berputar di bahagian bawah. Ringkasan: Nisbah garam ke air adalah 1 hingga 5. Maksudnya, satu gelas garam pergi ke 5 gelas air. Campuran, tentu saja, adalah termonuklear, tetapi daging memasak dengan cepat. Betul, Irishkin? Saya hanya melihat di internet, orang memasak dengan cara yang berbeza. Dan jika kurang garam ditambahkan, maka lemak babi diasinkan dari 3 hari hingga seminggu. Baiklah, esok saya akan melihat apa yang saya buat. Nyahlanggan kemudian.
Syabas, saya selalu mempunyai segelintir sedimen yang baik. Anda mempunyai lemak yang cukup kurus, jadi tidak masuk akal lebih dari sehari.
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Syabas, saya selalu mempunyai segelintir sedimen yang baik. Anda mempunyai lemak yang cukup kurus, jadi tidak masuk akal lebih dari sehari.
Ya, saya fikir begitu, Ireland. Saya akan melihat apa yang berlaku. Saya semua dalam jangkaan sekarang!
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Ya, saya fikir begitu, Ireland. Saya akan melihat apa yang berlaku. Saya semua dalam jangkaan sekarang!

Lena, saya teringat di sini bagaimana seorang rakan saya, ketika saya pertama kali mengasinkan lemak babi mengikut resipi ini, memutuskan untuk menukar sedikit, meletakkan lemak babi di bawah beban dan menutup kuali dengan penutup yang ketat dan hampir kedap udara. Akibatnya, daging itu "tercekik". Ternyata enak, tetapi bau busuk tidak dibunuh oleh rempah-rempah. Oleh itu, ingatlah.
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Lena, saya teringat di sini bagaimana seorang rakan saya, ketika saya pertama kali mengasinkan lemak babi mengikut resipi ini, memutuskan untuk menukar sedikit, meletakkan lemak babi di bawah beban dan menutup kuali dengan penutup yang ketat dan hampir kedap udara. Akibatnya, daging itu "tercekik". Ternyata enak, tetapi bau busuk tidak dibunuh oleh rempah-rempah. Oleh itu, ingatlah.
Ya, Ireland! Seperti yang saya rasakan, saya tidak mula bertutup rapat. Tudung biasa dengan lubang, dari periuk. Sebabnya berjaya! Teh, bukan kali pertama berkahwin!
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Ya, Ireland! Seperti yang saya rasakan, saya tidak mula bertutup rapat.Tudung rata dengan lubang dari kuali. Sebabnya berjaya! Teh, bukan kali pertama berkahwin!

Syabas, kalau tidak saya risau di sini.
Tumanchik
Petikan: celfh

Lemak itu harus disebut "Just a Faint."

terima kasih, senang hati
Elena Tim
Baiklah, secara umum, saya mengeluarkannya dari air garam, Ireland! Selepas beberapa jam, saya akan menyebarkannya. Anda tahu, ia kelihatan cantik dan berbau bacon masin lurus, terpegun!
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Baiklah, secara umum, saya mengeluarkannya dari air garam, Ireland! Selepas beberapa jam, saya akan menyebarkannya. Anda tahu, ia kelihatan cantik dan berbau bacon masin lurus, terpegun!

Baiklah, anda hanya hebat !!!! biarkan ia berbaring dan kering sekarang. cari parut mana dan putarnya beberapa kali dalam proses. jangan keringkan dengan tuala.
Elena Tim
Petikan: tumanofaaaa

Baiklah, anda hanya hebat !!!! biarkan ia berbaring dan kering sekarang. cari parut mana dan putarnya beberapa kali dalam proses. jangan keringkan dengan tuala.
Ya, ia terletak di atas parut - ia kering! Kami sedang menunggu, tuan!
Elena Tim
Irishkin, ay! Dan mengapa menambah gula dan garam ke dalam mentega? Dan lope? Secubit?
Kara
Oh, mommies, tahan saya tujuh! Selamat tinggal diet, jumpa lagi!
Tumanchik
Petikan: Kara

Oh, mommies, tahan saya tujuh! Selamat tinggal diet, jumpa lagi!
Maaf, saya tidak akan lagi ... AKAN ... AKAN .... AKAN ... B UDU
Tumanchik
Petikan: Elena Tim

Irishkin, ay! Dan mengapa menambah gula dan garam ke dalam mentega? Dan lope? Secubit?

Saya menambah secubit pada satu masa.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti