Lard gulung dengan herba

Lard gulung dengan herba

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Lard dengan lapisan daging, tetapi tidak perlu	~ 1.5 kg.
Pasli	4 bundle yang bagus
Bawang putih	1-2 emas
Satu set rempah kegemaran anda untuk daging atau lemak babi	1-2 sudu besar l.
Paprika manis merah	100 g
Untuk air garam:
Air	1 liter
Garam	5-6 st. l.
Bawang putih	1-2 kepala
Daun bay	1-2 keping.
Biji lada	8 keping.
Benih Dill	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Sediakan air garam:

• Masukkan garam ke dalam air, masukkan daun salam, biji lada, biji dill, masukkan api.
• Segera setelah mendidih, masukkan bawang putih, kupas dari timbangan dan dihancurkan dengan sedikit garam. Kacau dan angkat air garam dari api. Sejukkan.
• Sementara itu, sediakan bacon, bilas, dan, jika boleh, gulung dengan kuat ke dalam gulungan, letakkan secara menegak ke dalam periuk.
• Tuangkan lemak babi dengan air garam yang sejuk, tutup dan simpan di tempat yang sejuk, di dalam peti sejuk saya, selama tiga hari.
• Selepas tiga hari, keluarkan daging dari air garam dan lap kelembapan dengan tuala kertas.

• Potong lemak babi menjadi kepingan nipis yang mungkin.

• Basuh pasli, keringkan, potong halus dan gaul dengan bawang putih, dicincang dengan penekan bawang putih. Gaul sebati.
• Taburkan rempah di satu sisi setiap pinggan daging.
• Saya gunakan ini, anda boleh mengambil rempah daging kegemaran anda.
• Atas rempah dengan pasli dan bawang putih dan gulung hingga sebati.
• Gulung setiap gulungan dalam paprika.
• Dan dibalut rapat dengan filem pelekat, masukkan ke dalam peti sejuk.
• 
• Lard seperti itu adalah pembuka selera di mana-mana meja perayaan, dan saya juga menambahkannya ke daging cincang, yang memberikan rasa istimewa.

Catatan

Gulungan dalam bentuk ini disimpan untuk waktu yang lama dan sempurna, tanpa kehilangan warna hijau dan daging (bacon tetap putih).

Sangat sedap dan sedap!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Apa keindahannya !!! Terima kasih!

[Tanya,]

Tanya, Saya mahu mencuri lemak terus dari foto. Cantik. Saya tidak ragu bahawa ia sedap. Terima kasih.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, lihat ... dan menjilat bibir anda! Kecantikan dan kelazatan!

[Tatyana]

Tatyana, resipi hebat. Saya pasti sedap

[Feofania]

Feofania, Natasha, Angela, Natalia, Elena



Gadis memasak, itu sama sekali tidak sukar dan berlangsung sekurang-kurangnya setahun. Saya selalu menyimpan di dalam peti sejuk, sebaik sahaja ia selesai, saya membuat yang baru. Ia sangat membantu apabila tetamu yang tidak dijangka berada di depan pintu, terutama lelaki, setelah berbaring di atas meja hanya beberapa minit, daging panggang dipotong dengan sempurna pisau

[Tatyana]

Tatyana, sangat enak: nyam: dan gulungan yang indah - saya pasti akan membuatnya dalam beberapa hari akan datang. Saya hanya mempunyai soalan - berapa banyak bawang putih untuk dimasukkan ke dalam air garam dan berapa banyak yang perlu ditekan untuk pasli: girl-q: Dan jenis apa dari hati mereka dibuat?

[Irina]

Saya hanya mempunyai soalan - berapa banyak bawang putih untuk dimasukkan ke dalam air garam dan berapa banyak yang perlu ditekan untuk pasli

Irina, Saya meletakkan dua kepala bawang putih kecil di dalam air garam, dan di dalam pasli, jika tidak ada banyak, maka rata-rata kepala bawang putih sudah cukup, jika ada banyak bawang putih, maka mungkin ada dua kepala. Semoga berjaya

Dan jenis hati apa yang mereka buat?

Hati hanya untuk kecantikan - ia disebat dengan pengisar dan bubur beku dari tomato, saya menggunakannya dalam sos, ia juga sesuai untuk hiasan

[Tanyushka]

Tanyushka, resipi hebat! Terima kasih! Pastikan anda membuat penanda buku, kami mempunyai sedikit penghormatan!

[Tanechka]

Tanechka, Saya harap awak sukakannya

Selama tiga hari daging dengan lapisan daging asin dan bolehkah anda sudah memakannya?

Selama tiga hari daging dengan lapisan daging asin dan bolehkah anda sudah memakannya?

Ya, hanya rempah dengan sedikit lada manis.Saya juga ingin perhatikan bahawa kita mengambil lemak babi dari pasar, saya sangat suka piring dengan tulang rusuk, di sana dagingnya selalu dengan lapisan: daging asin, tulang rusuk untuk memasak
Sekiranya anda tidak yakin dengan kualiti daging, ambil lemak babi, yang juga sangat sedap

[Tatyana]

Ini mungkin lazat! Tatyana, seperti biasa, anda mempunyai resipi dan persembahan yang hebat!

[Vika]

Vikaterima kasih, adakah anda lebih dekat, akan menggulung gulungan seperti itu untuk anda

akan berakhir untuk anda

jadi anda mesti memusingkan diri sendiri

Tanya, apa keindahan, dan gulungan yang sedap, bolehkah saya mempunyai dua?

bolehkah saya mempunyai dua

Vika, anda tidak boleh, tetapi anda perlu

jadi anda mesti memusingkan diri sendiri

Tanya, anda boleh menjadi gila kerana kecantikan dan menyelerakan!
Saya sekarang akan mengasah sepotong jenis ini dengan roti hitam ...
Saya duduk, menonton dan menelan air liur.
Saya mahu dan saya mahu!
Tanyushenka, terima kasih kerana resipi!

Ritochka, saya harap suatu hari nanti anda akan menggunakan resepinya

[Tatyana]

Tatyana, resipi yang menarik! Perlu mencuba. Saya tidak pernah memotong daging ke dalam pinggan nipis seperti itu. Ternyata beberapa gulungan akan ada dengan lapisan daging, dan beberapa gulungan hanya berminyak? Bilakah anda memotong kulit?

Nelechka, gembira melihat anda

Saya tidak pernah memotong daging ke dalam pinggan nipis seperti itu.

Saya memotong dengan pisau panjang dengan gigi, mengelapnya secara berkala dengan serbet agar tidak tersumbat - mungkin proses yang paling memakan masa dalam keseluruhan persiapan, walaupun jika ada pisau tajam yang tipis, maka tidak ada masalah

Ternyata beberapa gulungan akan ada dengan lapisan daging, dan beberapa gulungan hanya berminyak?

Tidak, saya cuba memotong supaya ada daging dan daging.


Ini adalah dua pinggan daging, satu di atas yang lain.

Ini selepas memotong.

Dan ini sudah digulung.

Dan potongannya, lebih banyak daging, di tempat lain - lebih kecil. Anda boleh melakukannya tanpa daging sama sekali, ini juga sangat sedap. Saya tidak membuat daging tulen - ia sudah menjadi hidangan lain
Semoga diperbaiki keadaan

Bilakah anda memotong kulit?

Saya meminta anda memotong kulit di pasaran, mereka melakukannya dengan mahir, dan kadang-kadang saya melepaskannya sendiri, saya tidak menggunakannya ketika membuat gulungan.

[Tanya,]

Tanya, gulung kelihatan sangat elegan! Saya yakin bahawa rasanya sesuai dengan penampilan.

[Lenochka]

Lenochka maaf saya tidak dapat memperlakukan anda dengan tidak semestinya

[Tanya,]

Tanya, perkara utama adalah bahawa anda membuat resipi itu sangat enak dan memuaskan dan menunjukkan semuanya dengan baik dengan gambar. Sebelum cuti, banyak daging babi buatan sendiri akan dijual, dan lebih-lebih lagi, anda boleh memilih lemak babi untuk setiap selera dan harga. Sangat baik jika gulungan seperti roti terbuat dari bacon dan "Bug" yang diperbuat daripada ikan tenggiri di dalam peti sejuk.
Saya biasa membuat bacon yang dipintal dengan ramuan, tetapi saya lebih gemar gulungannya.

Saya biasa membuat bacon yang dipintal dengan herba

Apabila saya terlalu malas untuk bermain-main dengan sisa dan sisa-sisa sisa semasa membuat gulungan ini, saya juga memusingkannya dalam penggiling daging. Jisim ini dapat digunakan sebagai penyebaran roti, atau juga dapat ditambahkan ke daging borscht dan cincang
Helen, saya akan gembira jika saya suka gulungannya, sudah lama didaftarkan di dalam peti sejuk saya

Tidak, saya cuba memotong supaya ada daging dan daging.
Ini adalah dua pinggan daging, satu di atas yang lain.

Tanya, saya satu-satunya yang mungkin bodoh? Walaupun saya tidak faham bagaimana anda boleh memotong sepotong daging ke dalam pinggan, di sepanjang garis mendatar, sehingga ada daging dan lemak babi. Di sini anda sendiri menunjukkan sekeping gambar dalam gambar, tetapi selalu ada di perut dan kebiasaannya lemak babi berada di bawah, dan di atasnya sudah ada daging dengan daging.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, gulungan yang cerah dan menyegarkan. Suami saya secara tidak sengaja melihat dan sangat berminat.Saya akan belajar mat. bahagian, agar tidak mengecewakan harapan

[Nelechka]

Nelechka, jika anda mendapat daging secara berasingan, lemak babi secara berasingan, sambungkan dua pinggan nipis dan gulung ke dalam gulungan, akibatnya anda akan mendapat daging babi dan daging. Apabila anda mula melakukan segala-galanya, akan lebih mudah daripada yang disangka

Suami saya secara tidak sengaja melihat dan sangat berminat.Saya akan belajar mat. bahagian, agar tidak mengecewakan harapan

Marysya27, akan ada soalan, tanya Lelaki sangat suka lemak ini

[Tatyana1103]

Dan sekarang kami menjual lemak babi nipis tanpa kulit dan dengan lapisan daging yang baik - mereka memotong lemak berlebihan dari kaki babi, saya mengambilnya untuk daging cincang beberapa kali, sekarang saya menemui resipi anda dan memutuskan untuk memberi garam. Buat pertama kalinya saya masin dengan cara basah, ternyata ia benar-benar keluar lebih enak, lapisan daging ternyata sangat lembut, dan lemak babi nipis sangat sesuai untuk digulung. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa saya menyesal sedikit rempah-rempah baik untuk acar dan taburan, tetapi sekarang saya akan mengambil kira semua kesilapan, menyimpan daging segar dan berjalan-jalan sepenuhnya.
Tatyana1103, untuk resipi yang menarik, telah lama keluar dari brisket fosfat dari kedai.

Lelaki sangat suka lemak ini

Ya, ya, anak saya juga memeriksanya!

[Galina]

Galina, Saya gembira kerana anda menyukai lemak babi, memasaknya untuk kesihatan anda dan tidak menyimpan rempah-rempah, dalam foto saya, anda dapat melihat bagaimana saya menggulungnya dalam paprika manis dan tidak pernah terlalu banyak

[Tatyana]

Tatyana, Saya hampir merindui kecantikan itu! Salo dengan coretan garam air garam secara kekal, dengan dan tanpa kulit, saya sangat menyukainya! Benar, saya hanya garam dalam air garam yang kuat tanpa rempah .., saya menambah bawang putih, paprika dan daun salam setelah 3 hari, ketika saya mengeluarkannya dari air garam. Tetapi lemak babi itu dengan ramuan segar! Tidak terlintas dalam fikiran saya bahawa ia juga dapat disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk, dan dalam bentuk yang sangat menyelerakan! Saya pasti akan mencuba gulungan ini! Terima kasih!

[Yulia]

Tetapi lemak babi itu dengan ramuan segar! Tidak terlintas dalam fikiran saya bahawa ia juga dapat disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk, dan dalam bentuk yang sangat menyelerakan! Saya pasti akan mencuba gulungan ini! Terima kasih!

Yulia, cuba dan lemak babi dan hijau mengekalkan warnanya setelah beku dalam jangka masa yang lama

Kumpulan baru sudah siap, cukup selama setahun