Lada loceng acar

[Foto besar:]

Lada loceng acar

Kategori: Resipi masakan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Lada bel (kuning sahaja)	6 kg.
Bawang putih (potong pinggan)	10-15 gigi.
Dill	3 bundle.
Lada cili merah	3 keping.
Untuk air garam:
Air mentah	10 liter
Garam batu kasar (anda juga boleh menggunakan denda biasa, tetapi sedikit lebih sedikit)	2 gelas.

Kaedah memasak

• Helo! Dalam banyak resipi saya, terutama pada musim luruh-musim sejuk, saya menggunakan paprika, tetapi bukan yang dibeli, iaitu acar, saya sering menggantinya dengan yang segar dalam penyediaan musim sejuk dari pelbagai hidangan, ia jauh lebih baik daripada musim sejuk yang dibeli rumah hijau. Setelah meletakkan resipi ini di Teh Gazebo, saya mula menerima permintaan untuk membuat resipi ini secara berasingan, yang sebenarnya saya lakukan.
• Biarkan lada bel selama 1-2 hari di dapur, hamparkan di atas meja sehingga "layu" sedikit. Selepas itu sudah boleh dibilas. Kemudian masing-masing menusuk dengan garpu atau jarum di 2-3 tempat melalui dan sepanjang. Lebih senang melakukan ini di papan tulis, dan bukan di tangan anda !!! Masukkan lada ke dalam bekas yang sesuai, campurkan dengan bawang putih dan dill cincang kasar. Untuk air garam, masukkan garam ke dalam air sejuk! Tuangkan lada, tutup dengan piring terbalik dan tekan sedikit (sehingga lada ditutup sepenuhnya dengan air garam), tutup. Kami hanya membiarkan lada di dapur pada suhu bilik selama beberapa hari. Adalah sukar untuk mengatakan terlebih dahulu berapa hari lada akan diperam. Semuanya bergantung pada suhu di dapur anda! Semakin panas, semakin cepat ia berlaku ... Mungkin memakan masa 5 hari, mungkin 3, dan mungkin semua 10 ... Tetapi sukar untuk "mengeksploitasi terlalu banyak" lada, ia tidak menjadikan cuaca selama beberapa hari di sini atau di sana! Lada yang ditapai dengan betul harus rangup dan tegas.... Tin memasak, anda hanya perlu mencucinya dengan air panas dan soda! Kami memasukkan lada (dengan bawang putih dan dill) ke dalam saringan dan membiarkannya menggali dengan baik, bahkan memerah sedikit, memerah ... Kami tidak lagi memerlukan air garam.
• Kami memasukkan lada ke dalam balang, memerah air garam lagi. Anda perlu menumpuk dengan cukup kuat, dengan baik menggunakan tangan anda! Ke bola mata! Sekiranya air garam terbentuk di bahagian bawah tin, toskan juga ...
• PILIHAN lebih lanjut boleh dilakukan:
• 1 - Lada dalam balang (seperti itu, TANPA BRINE!) Boleh disterilkan selama 10 minit (setelah mendidih air dalam periuk !!!) dan digulung.
• 2 - Lada dalam tin boleh dituangkan dengan air garam segar BARU dalam bahagian yang sama. Benar, sangat sedikit yang diperlukan (kerana terdapat sedikit ruang kosong di dalam balang!), Katakanlah, 1 liter air + 1/5 cawan garam.
• Sekiranya kita menggulung lada, lebih baik menuangkannya dengan air garam panas yang direbus. Kemudian sterilkan selama 10 minit dan gulung.
• Sekiranya kita tidak menggulung, maka isikan dengan air garam sejuk! Kami tutup dengan penutup plastik dan hantar untuk penyimpanan ke tempat sejuk ...
• Semua tindakan ini dengan bank tidak dapat dilakukan sama sekali, tetapi hanya membuang baldi lada di bilik bawah tanah atau tempat yang sejuk. Semakin lama lada berdiri, semakin sedap.
• Foto besar:
• 
• Kawan-kawan, saya akan memberitahu anda dengan jujur, jika setelah semua manipulasi, anda menghidangkan makanan ringan ini kepada lelaki, dan bahkan di bawah gelas, maka semua yang anda akan lakukan dari tempat kosong pada masa akan datang, maka hanya lada ini ...
• P.S Begitu juga, lada panas hijau dibuat (hanya hijau) dalam foto yang saya berjaya menjadi merah
• Foto besar:
• 
• Sumber: / Yeva64

Resipi serupa

Lada loceng diperap dengan lobak merah (Anatolyevna)

Pembuka selera lada dengan keju feta (Tanyulya)

Salad lada loceng dengan zaitun (Omela)

[Zachary]

Zachary, kumpulan kedua sudah diperam esok saya akan tutup musim sejuk, dan yang pertama dalam seminggu dimakan bersama-sama dengan suami saya (walaupun saya membuat 3 kg lada) Resipi itu sejuk !: gadis-ya:

Zakhar, gadis pandai! Resipi hebat!

Naaaa, saya memutuskan untuk menyelesaikannya dengan kosong, tetapi ada 3-4 kilogram Bulgaria dan 1.5 kilogram pedas ...

[Zachary]

Zachary, apa yang awak buat, ya? Sekarang untuk membeli lada lagi atau apa? Sekarang saya tidak dapat menambah lada ...

Jadi saya hampir sama, kita mesti lakukan! Tetapi esok!

[Zachary]

Zachary, terima kasih kerana resipi!
Kembali pada tahun 1976, kami adalah pelajar di kampung selama sebulan, menuai. Kami diberi makanan di gudang luar bandar. Dan inilah kami, 15 gadis bandar yang langsing berusia 18-19 tahun sehari makan baldi lada seperti itu !!! Saya masih ingat rasanya !!! Saya masih ingat tong besar lada ini! Betapa sedapnya !!! Saya telah mencuba pelbagai jenis resipi, semuanya salah, tetapi anda betul-betul tepat.
Esok saya akan membeli lada dan nakvash, dengan segala cara !!!

Zakhary, saya sudah diperam dengan lada, sedap. Betul saya meletakkan resipi itu sebagai topik yang terpisah.

Betul saya meletakkan resipi itu sebagai topik yang terpisah

Nah, orang menuntut, kudazh devatsya.

[Zachary]

Zachary, Saya pasti akan menggunakannya. Terima kasih banyak untuk resipi anda, semuanya hebat.

[Zachary]

Zachary, Saya pasti akan menggunakannya. Terima kasih banyak untuk resipi anda, semuanya hebat.

Perkara utama adalah bahawa semua orang gembira

[Zachary]

Zacharyresipi yang luar biasa!
Saya fikir saya melakukan semua yang saya mahukan, tetapi tidak ...
Saya akan pergi selama dua minggu, saya harap lada tidak berakhir selama ini ...
... Matbukha telah membuat sos yang terkenal !!!

letakkan baldi lada di bilik bawah tanah atau tempat yang sejuk. Semakin lama lada berdiri, semakin sedap.

Dan untuk membersihkan bilik bawah tanah tanpa air garam? Sekiranya dalam baldi yang sama, bukan dalam balang?

Dan untuk membersihkan bilik bawah tanah tanpa air garam? Sekiranya dalam baldi yang sama, bukan dalam balang?

bersihkan baldi di bilik bawah tanah kerana, jika ada acuan putih di atasnya, tidak mengapa, bilas lada di bawah air dan sajikan ke meja.

Masih belum jelas sama ada air garam mesti dikeringkan atau tidak. Oleh itu, saya mencurahkannya dengan air garam, memanaskannya dan segera ke bilik bawah tanah, tidak mengalirkan air garam? ternyata kita mengalirkan air garam jika menyebarkan arus melalui tebing.

Mengapa hanya kuning, dan jika pedas, maka hijau?
Saya fermentasi tahun lalu, berbeza pedas dan hijau dan merah, semuanya indah untuk ditapai. Setelah dicurahkan dengan air garam (saya mempunyai 2 sudu garam untuk 1 liter air, sesudu serbuk mustard, saya masukkan ke dalam bilik bawah tanah, sosnya perlahan di sana. Benar, kami tidak makan dalam kuantiti yang banyak, saya membuat balang 3 liter.

Zakhary, dan saya faham mengapa hanya lada kuning yang diperam, lebih padat, dan lada merah akan hancur, lembut? Betul? Saya memerah lada hari ini dan saya merasakannya.

Zakhary, dan saya faham mengapa hanya lada kuning yang diperam, lebih padat, dan lada merah akan hancur, lembut? Betul? Saya memerah lada hari ini dan saya merasakannya.

Ya, betul, lada merah berubah menjadi noda dan tidak mempunyai kesan rasa yang sama seperti kuning

Ya, betul, lada merah berubah menjadi noda dan tidak mempunyai kesan rasa yang sama seperti kuning

Adakah anda memerlukan lada berdinding tebal kuning? atau sekadar lada bel biasa biasa seperti Belozerka, bagaimana dengan pemadat dengan dinding nipis?

Adakah anda memerlukan lada berdinding tebal kuning? atau sekadar lada bel biasa berwarna kuning muda seperti Belozerka, bagaimana dengan pemadat dengan dinding nipis?

Ya betul.

Ya betul.

Eh, ada banyak lada kuning cantik saya sendiri di dacha, semuanya sudah berakhir.
Tidak boleh berfungsi dengan lada biasa? Di ladang kolektif, kami makan lada hijau muda biasa dari tong.

Adakah anda memerlukan lada berdinding tebal kuning? atau sekadar lada bel biasa biasa seperti Belozerka, bagaimana dengan pemadat dengan dinding nipis?
Ya betul.

Oleh itu, anda juga boleh menapai Belozerka?

Oleh itu, anda juga boleh menapai Belozerka?

Saya sedar bahawa tidak. Oleh itu, saya bertanya lagi mengenai lada biasa.Masih belum ada jawapan.

Gadis-gadis, lada kuning biasa, yang penuh di pasaran dan juga lebih murah daripada merah, hijau. Atau adakah saya faham bahawa, Zachary mencerahkan?

Saya minta maaf kerana mengelirukan. Anak perempuan adalah lada kuning yang paling biasa, kini penuh di pasaran.

Saya minta maaf kerana mengelirukan. Anak perempuan adalah lada kuning yang paling biasa, kini penuh di pasaran.

URAAAA, dibenarkan !!!

[Zachary]

Zachary, Pergi ke gazebo! Mereka ingin melihat keindahan Crimea di sana.

Dan untuk membersihkan bilik bawah tanah tanpa air garam? Sekiranya dalam baldi yang sama, bukan dalam balang?

Pertama, kami memanaskan di tempat yang hangat dan kemudian meletakkan baldi ini di tempat yang sejuk

Uraaaa! Dan jangan toskan, jangan tuangkan!

Dan jangan toskan, jangan tuangkan!

Tidak semua orang mempunyai bilik bawah tanah. Itulah tujuan bank

I memilikinya!

[Zachari,]

Zachari, terima kasih kerana resipi terperinci. : bunga: Saya ingin mencuba penyediaan lada seperti itu, tetapi timbul persoalan: "Gelas garam apa yang anda gunakan: 200 ml atau 250 ml?"

[Zachary]

Zachary, tetapi bersama-sama Bulgaria dan pedas-adakah mustahil? Bukankah begitu? Saya tidak mempunyai bekas besar lagi di negara ini!
Dan dalam pengejaran, saya mempunyai lada keras yang besar, sekarang baru mulai memerah di rumah, tetapi tidak boleh ditapai? Dan saya mempunyai banyak

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, dalam resipi dan pedas beberapa keping berbaring, ketika pertama kali saya memasak 6 keping poklala pedas selama setengah bahagian, baik, itu lemah, saya mencubanya. Sekarang saya meletakkan lebih banyak bahagian. Kisnet agak lemah, di luar sejuk pada waktu malam, dan suami saya membiarkan tingkap di dapur terbuka. Hari ini saya mencuba lada kedua pada waktu pagi, terlalu awal untuk ditutup, biarkan masam selama beberapa hari.
Zachary, Maaf saya masuk.

Saya memilikinya juga separa tajam, dan ada 10 kepingan yang terbakar, jadi saya mahukan semuanya bersama. Dan mengenai yang ini, tebal, berdaging, adakah mungkin?

Lena, saya suka lemak, gemuk lagi, dan suami saya suka yang berdinding nipis, lebih lembut, seperti dulu.

[Yunna]

Yunna, Oh terima kasih! Segala yang perlu dilakukan!

[Zachary]

ZacharySemalam saya berada di 3 pasar, hanya lada merah yang dijual, tetapi tidak ada lada kuning. : maaf: Rupa-rupanya kita harus membuat tersentak.

"Gelas garam mana yang anda gunakan: 200 ml atau 250 ml?"

Saya mempunyai 200 gr

[Zachary]

Apa resipi!
Dan sekali lagi anda perlu mencari lada. saya akan pergi
Saya pasti akan melakukannya
Terima kasih,Zachary!

Saya benar-benar baru dalam keadaan kosong, saya tidak faham lada mana. Sehari sebelum semalam saya membeli lada, tetapi kami hanya mempunyai hijau di kawasan kejiranan, saya akan mencubanya. Dan apa yang salah dengannya?

Dan pada tahap memasak apa yang harus digunakan lada panas? Tuangkan air garam bersama dengan Bulgaria?

Dan pada tahap memasak apa yang harus digunakan lada panas? Tuangkan air garam bersama dengan Bulgaria?

Sekiranya anda mahukan lada panas, teknologinya sama. Kalaulah paprika sedikit panas untuk rasa.

Dan apa yang salah dengannya?

Sebiji lada akan diperam

terima kasih! tenang)))

Ya, Zakhary, saya mahu betul-betul membuat lada bel dengan pedas. Jadi saya tidak faham bila hendak meletakkan yang pahit?

[Zachary]

Zachary, hello, saya membeli lada manis 6kg dan lada pahit 3kg. Adakah anda fikir anda boleh melakukan fermentasi bersama atau lebih baik secara berasingan?

Zakhari, hello, saya membeli lada manis 6kg dan lada pahit 3kg. Adakah anda fikir anda boleh melakukan fermentasi bersama atau lebih baik secara berasingan?

Fermentasi semuanya bersama-sama tanpa masalah.

Ya, Zakhary, saya mahu betul-betul membuat lada bel dengan pedas. Jadi saya tidak faham bila hendak meletakkan yang pahit?

Tambahkan lada panas sekerap yang anda mahukan, ada kemungkinan pilihan.

[Zachary]

Zachary, dan air garam mesti sangat masin? Saya mencuba sesuatu hari ini, saya sama sekali tidak merasakan garam, tahun ini kami membawa garam tanpa garam seperti itu, kami harus menyesuaikan semua resipi!

dan air garam mesti sangat masin?

Nah, bagaimana ia akan masin ???