Lada loceng acar

Kemudian saya akan berusaha keras, saya harap saya dapat mengetahui mengenai tumpuan

Kemudian saya akan berusaha keras, saya harap saya dapat mengetahui mengenai tumpuan

Di sini, seperti yang saya suka, saya juga melakukan hampir 50/50

Dan jika lada bukan Belozerka, tetapi merah-merah-oleh itu-kuning? Sesuatu yang saya anggap ... Sharp yang dibeli khas kuning ... Dan Bulgaria - merah, pelbagai tahap kematangan. Tidak sesuai?

Dan jika lada bukan Belozerka, tetapi merah-merah-oleh itu-kuning? Sesuatu yang saya anggap ... Sharp yang dibeli khas kuning ... Dan Bulgaria - merah, pelbagai tahap kematangan. Tidak sesuai?

Bulu merah tidak tahan bentuknya, berubah menjadi bubur

Bulu merah tidak tahan bentuknya, berubah menjadi bubur

bolehkah anda melakukannya tanpa garam?

bolehkah anda melakukannya tanpa garam?

Ia akan berjaya. Buang saja nanti. Tanpa garam ia tidak akan ditapai

ohm. Tidak akan ada kva tanpa garam

betul-betul? Saya diberitahu sebelumnya bahawa anda tidak boleh memfermentasi kubis, tomato, timun tanpa garam, tetapi ia masih berperisa dengan baik

[Zachary]

Zachary, Saya mahu acar lada.
Persoalannya ialah. Maksudnya, saya dapat segera memetik dalam balang 3 liter, meletakkan dill di atas dengan mantel bulu dan tutup dengan penutup plastik. Saya memetik timun juga.
Agar tidak mengubah lada. Dan balang ini, setelah menumis lada, saya memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah. Betul?

betul-betul? Saya diberitahu sebelumnya bahawa anda tidak boleh memfermentasi kubis, tomato, timun tanpa garam, tetapi ia masih berperisa dengan baik

sudah tentu diperam. Hanya timun kemudian berubah menjadi bubur, tomato berbau tidak senonoh. Dan saya tidak akan bercakap mengenai kubis ...
Dan anda boleh mengemukakan soalan kerana ingin tahu .. adakah anda memasak sendiri atau apa?

[Zachary]

Zachary, Saya mahu acar lada.
Persoalannya ialah. Maksudnya, saya dapat segera memetik dalam balang 3 liter, meletakkan dill di atas dengan mantel bulu dan tutup dengan penutup plastik. Saya memetik timun juga.
Agar tidak mengubah lada. Dan balang ini, setelah menumis lada, saya memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah. Betul?

Ya, itulah yang saya buat.

sudah tentu diperam. Hanya timun kemudian berubah menjadi bubur, tomato berbau tidak senonoh. Dan saya tidak akan bercakap mengenai kubis ...
Dan anda boleh mengemukakan soalan kerana ingin tahu .. adakah anda memasak sendiri atau apa?

Tiada perkara seperti itu berlaku pada saya. Agar ia tidak berubah menjadi bubur, tambahkan lobak.
Tomato tidak berbau.
Kubis pada umumnya adalah yang paling mudah ditapai. Diisi dengan air dan siap dalam sehari. Tidak juga basah. Minggu lepas saya makan, pipi, keluarga dan rakan-rakan sedang makan. jadi anda hanya salah.
Lobak juga diperam.
Saya fermentasi sayur-sayuran untuk minum kvass daripada mereka, kvass lebih enak daripada produk yang diperoleh. Terutama jika anda memaksanya lebih lama. Saya juga boleh membuat cuka sari apel tanpa gula dan racun lain. Hanya epal dan balang.
Adakah anda pernah mencuba penapaian tanpa garam sebelum bercakap seperti itu?

[garis miring]

garis miring, tidak perlu mematahkan tombak, saya tidak pernah mendengar tentang ini, dan mungkin juga yang lain, semua sayur fermentasi dengan garam. Sekiranya anda pernah mempunyai pengalaman memetik sayur tanpa garam, maka mengapa tidak mencuba resipi ini tanpa garam, jika anda ingin bereksperimen. Dan saya akan buat mengikut resipi pengarang.

[garis miring]

garis miring, tidak perlu mematahkan tombak, saya tidak pernah mendengar tentang ini, dan mungkin juga yang lain, semua sayur fermentasi dengan garam. Sekiranya anda pernah mempunyai pengalaman memetik sayur tanpa garam, maka mengapa tidak mencuba resipi ini tanpa garam, jika anda ingin bereksperimen. Dan saya akan buat mengikut resipi pengarang.

Anda menulis seolah-olah saya menggesa anda untuk memasak tanpa garam mengikut resipi saya.
Bagaimanapun, saya menjawab lelaki yang, secara sederhana, mengatakan bahawa tidak ada yang akan berfungsi tanpa garam. Apa kebiasaan menyalahkan.

[garis miring]

garis miring, hanya berkongsi resipi anda, letakkan secara berasingan))) dengan kelas induk, dengan foto produk akhir)))
jika tidak anda memberitahu, tetapi kami tidak mempercayai anda
tetapi berkongsi dan kami akan mula melakukan, makan dan memuji)))))))

[garis miring]

Saya juga boleh membuat cuka sari apel tanpa gula dan racun lain. Hanya epal dan balang.

jadi nyatakan resepinya. Kami juga akan memasak.
Mungkin saya melakukannya secara berbeza

secara umum, saya menjawab orang yang, secara sederhana, mengatakan bahawa tidak ada yang akan berfungsi tanpa garam

Hmm, itulah forum yang ingin disampaikan dalam korus. KMK

jadi anda hanya salah.

garis miring, Saya mengatakan tentang pengalaman dan pengetahuan saya (saya tinggal cukup di bumi) Dan saya dibesarkan di Klomensky, di mana penapaian dilakukan secara industri. Orang hidup dengan cara ini. Dijual - mereka kurang garam. Dan untuk diri sendiri, orang tersayang - garam garam tiga kali ganda (kecuali kubis). Jangan risau. Garamnya boleh direndam, tetapi renyahnya tetap ada. Dan tidak ada lobak yang akan menolong tanpa garam.
Sekiranya anda menyediakan kvass, anda harus pergi ke bahagian lain. Kami masam lada di sini.

Adakah anda pernah mencuba penapaian tanpa garam sebelum bercakap seperti itu?

Itu adalah pengalaman yang menyedihkan. Saya tidak akan menerangkan semua nuansa
Zachary, Saya mohon maaf atas kesalahan dan terima kasih!

Adakah anda pernah mencuba penapaian tanpa garam sebelum bercakap seperti itu?

Mencuba tanpa garam Makanan sihat, tetapi tidak biasa bagi mereka yang terbiasa dengan penapaian garam

Sayuran, herba yang diperam, untuk mengekalkan keseimbangan badan (Oursson FE0205D / GA) (Pentadbir)

Mencuba tanpa garam Makanan sihat, tetapi tidak biasa bagi mereka yang terbiasa dengan penapaian garam

Sayuran, herba yang diperam, untuk mengekalkan keseimbangan badan (Oursson FE0205D / GA) (Pentadbir)

maka itu benar. Tetapi ia tidak menjijikkan. Saya telah lama tanpa garam. Tidak lama dahulu saya mencuba sedikit garam dan jatuh sakit.

Garamnya boleh direndam, tetapi renyahnya tetap ada. Dan tidak ada lobak yang akan menolong tanpa garam.

Ini bermakna anda terlalu banyak mengeluarkan produk dalam keadaan panas. Sebagai contoh, pada suhu 40 darjah (dalam dehidrasi), kubis saya memanaskan dalam 8-13 jam, kemudian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dan di sana ia terus diperam.
Baiklah, saya tidak mahu memukul bandul anda, saya akan lewat ...

E

Sudah lama saya tanpa garam

Dalam dos yang berpatutan, garam sangat penting bagi manusia.
Ion klorin dan natrium diperlukan untuk mengembalikan keseimbangan pH optimum dalam sel-sel organisma hidup. Garam adalah sebahagian dari cairan tisu dan darah itu sendiri; larutan berairnya digunakan dalam perubatan untuk dehidrasi dan detoksifikasi sebagai cecair pengganti darah setelah kehilangan darah yang serius. Tubuh manusia tidak dapat bertindak balas terhadap pelanggaran keseimbangan garam dan kekejangan otot, keletihan, penurunan selera makan, dan pembaharuan sel semula jadi dihambat.

Membuat campuran lada. Pedas dan manis bersama. Saya tertanya-tanya adakah semua lada akan pedas

[OlgaGera]

OlgaGera, Saya rasa ia akan bergantung kepada keparahan lada pahit, dalam kumpulan terakhir kvass untuk 3 kg manis, 0,5 kg. pedas. Rasanya indah, pedas ringan. tetapi ada sebiji lada pahit, saya tidak menumbuknya.

Saya memberitahu anda: Saya membeli 3 kg lada hijau-kuning (semasa ia kering - bertukar menjadi oren) dan 3 kg lada hijau. dikeringkan, dicucuk dan diisi dengan air garam. Saya mencurahkannya ke dalam cherverg pada waktu petang, pada hari Ahad pagi saya meletakkannya di tebing))) lada cantik seperti itu! tetapi yang berwarna oren, walaupun renyah, tetapi menjadi berair, dan yang berwarna hijau murni - sangat baik - dan renyah dan tetap bentuknya).
Saya tambah sedikit lada panas supaya tidak panas)))
Kami di sini hanya membeli lada yang diimport (tidak ada yang tahu di mana), tetapi saya ingat nenek saya memetik kebunnya untuk datuk saya, itu masalah lain!
Bon Selera semua !!!!

Semalam mereka menyeret baldi sauerkraut ke bilik bawah tanah, meninggalkan beberapa keping kepada suami saya, dia berkata, "Saya tinggalkan sedikit," dia sangat menghargainya, kerana saya mempunyai Lezgin, dia sangat suka makanan pedas! Artinya, resipi itu berjaya, Zakharushka, terima kasih banyak!

Lelichka, jangan gementar, anda tidak akan menggembirakan semua orang! Kami melakukan seperti yang anda dan saya suka!

Kawan-kawan, saya akan memberitahu anda dengan jujur, jika setelah semua manipulasi, anda menghidangkan makanan ringan ini kepada lelaki, dan bahkan di bawah segelas, maka semua yang anda akan lakukan dari tempat kosong pada masa akan datang, maka hanya lada ini ...

Saya memberi amaran kepada anda

[elena kadiewa]

Eksperimen saya diteruskan
Saya menangkap lada panas, membeli sebiji lagi dan mengasinkannya secara berasingan. Suami menjerit dengan soalan mengenai masa memasak.
Baldi ada di dapur, "bergumam" seperti geyser, saya menggigit sebiji lada. Belum siap dan kukuh. Biarkan ia diam.
elena kadiewa,

pergi ke penapaian ..... Saya faham bahawa tidak perlu membersihkan? keseluruhan ditapai?

Yeah. Hanya kita yang lemas dan milik saya.

Gadis-gadis mengenai pengeringan, saya berkerut dan mendapat satu kulit. Oleh itu, tidak perlu lama untuk menggantung, beberapa hari, tetapi saya bertahan sehingga ia menjadi lentur, sehingga separuh masuk ke tong sampah. Sayang sekali, tetapi ini adalah pengalaman yang dapat bermanfaat bagi seseorang.

[Zachary]

memberi khasiat baldi, kira-kira 3kg lada
hari ini ibu datang melawat, sampel diambil
tetap, nampaknya, kita perlu berdiri dengan mereka,
tapi ini sudah SANGAT sedap !!!
Ibu mengatakan bahawa dia tidak pernah makan lada seperti itu dalam hidupnya, dan tidak tahu bahawa ia boleh diperam
esok dia akan pergi membeli dan melakukannya sendiri))))

Zachary, TERIMA KASIH !!!!

Dan semua yang diperlukan adalah melambaikan tongkat sihir di hadapan Zacharias
dan resipi yang luar biasa disusun!

[Elena]

Elena, dan terima kasih gadis-gadis !!!!!

Peram tiga kilo lada. Semasa mereka mengambil ujian untuk tahap masam, sementara ini dan itu - secara umum, semua lada disisipkan ke dalam balang satu setengah liter dan dua perkara masih ada. Oleh itu, anda mesti mempunyai masa untuk menyampaikan bahagian lain. Dengan borscht - hanya kisah dongeng

Aha!

Oh, saya mencium lada, memakannya dengan kentang rebus, mengambil lebih banyak lada dan lada lain dan satu lada lagi dari balang ... dan 5-6 kali makan. Sedikit sisa di dalam peti sejuk (saya melakukannya dengan berat 2 kg), saya masih perlu segera membuat sapi dan jeruk saya hancur, ia juga masuk ke dalam tungku, ia mesti dibuat dari tidak masak. Dan itu juga mengingatkan saya pada timun acar dalam rasa.

Dan saya makan lada hari ini
Sedap Tidak cukup dimasak ... Merah saya tidak hancur, tetapi orennya adalah bubur
Sekarang saya hanya akan menuai lada mengikut resipi ini. Rapi dan sedap
Lada pahit masih menapai. Ini untuk anak dan suaminya. Saya manis

[Zachary]

Zachary, terima kasih atas resipi itu, saya telah pergi lebih dari dua minggu, baru diperam hari ini, meninggalkannya di dalam rumah, hari ini selesema telah tiba, mereka mungkin akan menapai lama-lama.

Zakhary, saya membawa lada Belozerka dari percutian dan saya akan menapai

Zakhary, saya membawa lada Belozerka dari percutian dan saya akan menapai

Pastikan anda menyukainya.

Semua tindakan ini dengan bank tidak boleh dilakukan sama sekali, tetapi hanya membuang baldi lada di bilik bawah tanah atau tempat yang sejuk. Semakin lama lada berdiri, semakin sedap.

Zakhary meletakkan lada untuk diperam, beberapa hari telah berlalu dan hari ini saya mencubanya!
Lada montok, masin, baunya sangat menyenangkan! Adakah ini rasa sauerkraut, atau adakah sauerkraut mempunyai rasa masam?
Dan soalan kedua, dalam keadaan sejuk untuk membersihkan secara langsung di air garam ini di dalam baldi atau adakah anda juga perlu menukar air garam di dalam baldi?

Oleh kerana sudah tidak panas sekarang, lebih baik biarkan lada tetap hangat selama 10 hari, kemudian masukkan ke dalam sejuk di dalam baldi yang sama, tidak ada yang perlu diubah. Lama kelamaan, filem putih boleh muncul di permukaan air garam. Filem putih di permukaan bukan acuan. Ini adalah ragi. Ragi tidak berbahaya. Sekiranya mereka melayang di permukaan cecair, kemudian keluarkan filem ini.
Juga, rasa dan bau adalah ujian terbaik. Sekiranya sauerkraut mempunyai bau dan rasa yang normal, maka semuanya teratur.

Terima kasih Zakhari! Oleh kerana setakat ini rasanya hanya masin, saya meragui ...

Lada itu hebat! Selama ini sudah siap dengan air garam di balkoni. Saya sudah melakukan 3 kali 3 kg. Saya belajar resipi itu pada pertengahan September, tetapi semasa saya pergi, ia berjaya menaikkan harga. Saya pasti akan melakukannya pada musim panas depan. Dan sekurang-kurangnya 20 kg, terutamanya kerana ada bilik bawah tanah.Dan tentu saja perlu dibuat hanya dari hijau atau kuning, seperti Belozerka.

Kami makan semuanya, sejuk!

Kami makan semuanya, sejuk!

Ini adalah lada yang enak sehingga selalu menjadi kecil

Ini adalah lada yang enak sehingga selalu menjadi kecil.

Ya ..... beratnya 6 kg dan sudah ..... sebulan belum berlalu ...... berakhir Saya ....
Terima kasih Zachary resipi hebat!

[Zachary]

Zachary, adakah mungkin untuk menunjukkan garam dalam gram ?!
terima kasih!

[Zachary]

Zachary, selamat hari! Soalan seperti itu - adakah perlu membersihkan tangkai?

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, hanya memotong ekornya.

Zachary, seribu terima kasih untuk lada. Ini sedap!
Saya tidak membuang lada yang ditaburkan. Saya memasukkannya ke dalam pengadun. Diadun. Dikemas dalam bahagian dan peti sejuk. Ternyata berpakaian hebat di borsch, hodgepodge.

Dan saya sudah mengambil sampel hari ini!) Fermentasi pada hari Selasa. Hari ini Jumaat ~ sudah makan sebiji. Tetapi saya fikir esok atau Ahad saya perlu memasukkannya ke dalam balang ... Dan segera meletakkan bahagian baru. POTAMUCHTA SANGAT SELAMAT, saudara !!
CARAUL sahaja !!!
Tetapi saya MENINGGAL - bukannya 1 gelas garam (saya membuat separuh daripada resipi), 2 gelas garam setiap 5 liter air tumpah. Masih tertanya-tanya ~ tidak banyak? Dan semua keletihan dan kelalaian ...

Zachary, selamat petang! Soalan seperti itu - adakah perlu membersihkan tangkai?

Jangan

Zachary, adakah mungkin untuk menunjukkan garam dalam gram ?!

Gelas bersisi di tepi ialah 300 gr

Saya sering mengganti yang segar dengan mereka dalam persediaan musim sejuk dari pelbagai hidangan

Dan di mana anda mengganti, jika bukan rahsia?

Dan juga, adakah rasa lada yang disimpan tanpa air garam berbeza dengan lada yang terdapat dalam air garam? Anda boleh melakukan ini dan itu

Dan di mana anda mengganti, jika bukan rahsia?

Lihatlah saya resipi untuk kursus pertama.