Ubi bit bersama donat

[Ubi bit:]

Ubi bit bersama donat

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
sekeping daging babi pada tulang	750 gr.
bit (rebus atau bakar dalam ketuhar), kupas dan potong	500 gr.
bawang sederhana (potong sebiji)	2
bawang putih (tekan)	4-5 gigi
minyak sayuran	4-5 st. l.
pes tomato	3 sudu besar l.
lada bel merah (potong)	200 gr.
pembalut lemon atau jus 1.5 lemon	50 ml
kacang merah	200 gr.
kentang sederhana (dikupas dan dipotong)	5-6 pcs.
garam. biji lada. lada hitam tanah. saderi. dill. pasli. Daun bay
untuk donat:
krim masam 18%	200 gr.
air suam	100 ml.
yis kering	1 sudu kecil
gula	1 sudu kecil dengan slaid
garam	1 sudu kecil tidak lengkap
minyak sayuran	30 ml
tepung - doh harus sangat lembut dan tidak melekat pada tangan anda (kami mempunyai tepung yang berbeza, jadi tunjuklah tepung anda!)	kira-kira 500 g
telur	1
kuning telur + beberapa tetes air ais untuk pelinciran
untuk sos bawang putih:
kepala bawang putih, kupas dan parut pada parut wortel
minyak sayuran (lebih baik aromatik)	50 ml
air	100 ml.
pasli	1 sudu besar l.
garam, lada hitam dari kilang secukup rasa

Kaedah memasak

• Dia memasak ubi bit dan donat sendiri, tetapi dengan kasih sayang yang besar kepada orang yang disayanginya, untuk anda, penghuni satu tempat yang dikasihi dan, tentu saja, untuk makanan yang indah dan unik - CUCI UKRAIN!
• Ubi bit:
• Rebus kuahnya dengan menambahkan bawang besar yang telah dikupas dan 4-5 ulas bawang putih.
• Bersamaan dengan kuahnya, kami mengatur untuk memasak di dalam periuk berasingan kacang yang sebelumnya direndam semalaman, menjaga air di mana ia dimasak.
• Basuh bit dengan baik dan bungkus dengan kerajang tanpa mengelupas, bakar di dalam ketuhar hingga lembut dan kupas (saya lakukan ini di bawah air mengalir yang sejuk, kemudian parut pada parut kasar.
• 
• Keluarkan bawang dan bawang putih dari kuahnya, masukkan daging dan potong.
• Masukkan kentang cincang, setelah 10 minit, kacang bersama dengan kuah di mana ia dimasak dan potongan daging, masak selama 10 minit lagi.
• Panaskan minyak dalam periuk dan reneh bawang, bawang putih dan lada merah di dalamnya.
• selepas 3-4 minit. masukkan pes tomato dan reneh selama 5 minit lagi.
• kemudian masukkan bit parut, jus lemon dan reneh selama 10-15 minit, ini akan menjadi hiasan untuk bit.
• 
• Kemudian masukkan kuah ke dalam kuahnya, jangan sampai mendidih, tetapi reneh, tambahkan semua rempah, tambahkan sayur 2 minit sebelum akhir memasak, dan setelah mengeluarkan daun salam dari api, biarkan meresap. (Jangan tutup panas bit dengan penutup, ia akan kehilangan warna anda !!!)
• 
• Pampushki:
• Cairkan krim masam dengan air suam, tambah minyak dan panaskan hingga 30 ° C.
• Masukkan ragi, telur, gula, garam dan kacau rata, sedikit demi sedikit menambahkan tepung untuk menguli doh yang lembut dan tidak melekit. Griskan mangkuk dengan mentega, letakkan doh di dalamnya dan tutup mangkuk dengan pelekat atau letakkan di dalam beg. Letakkan di tempat yang hangat selama 40 minit.
• 
• Kacau adunan yang dipadankan.
• 
• Bahagikan kepada 20 keping dan bentuk donat.
• Letakkan donat di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar.
• 
• Biarkan selama 15-20 minit di tempat yang hangat.
• 
• Kemudian sikat dengan kuning telur dan bakar pada suhu 190 ° C selama 25 minit sehingga coklat keemasan.
• 
• Tutup donat yang sudah siap dengan tuala dan biarkan berehat, tutup dengan sos bawang putih
• 
• Sos:
• Campurkan semua bahan dan biarkan sos selama 20-30 minit.
• 

Hidangan direka untuk

periuk 5 liter

Catatan

wow, sungguh enak dan harum!) Saya pasti akan makan) terutamanya donat

terima kasih banyak!

Apa keindahan! KOMBINASI!

terima kasih!

Saya tidak akan pernah berfikir bahawa dengan bit anda boleh memasak sejenis sup selain borscht. Dan ini dia! Perlu mencuba!

dua dalam satu - sedap dan sihat! terima kasih!

Resipi yang baik! Benar, tidak jelas mengapa anda memutuskan bahawa masakan itu betul-betul masakan Ukraine (dan bahkan dalam huruf besar). Malah nama "nampaknya mengisyaratkan" asal-usul sebenar hidangan

[Ketenangan]

Ketenangan, tidak ada petunjuk, ini adalah hidangan Ukraine sepenuhnya! Ingin saya melihat komen ini sebelum ini!

[natapit]

natapit, Natalia, Hanya semacam keajaiban dan bukan bit! Saya suka semua yang berkaitan dengan bit, belum lagi borsch dan bit! Terima kasih khas untuk donat, sekarang saya akan mengetahui resipi mereka yang betul! Banyak kerja telah dilakukan dalam reka bentuk resipi ini dan terima kasih banyak untuk bit bit UKRAINIAN yang betul dengan donat!

[Tamara]

Tamara, dan terima kasih! Masak untuk kesihatan anda!

[natapit]

natapit, Natasha, Saya sampai ke sup anda
Resipi itu hebat (seperti semua resipi anda) Satu-satunya perkara, saya membuat versi vegetarian Tetapi sangat sedap! Sejambak rasa yang sangat luar biasa bagi kami, tetapi saya dan suami (yang paling penting!) Gembira!
Saya harap saya akan mendapat donat apabila mendapat pembantu saya ...
Terima kasih banyak, sayang, untuk resipi anda yang indah.
Dan dia juga membawa gambar

[Elena]

Elena, Saya gembira kerana saya menyukai resipi! terima kasih kerana gambar!

ternyata sangat sedap. hanya saya perlu mulakan lebih banyak doh untuk donat, saya mahukan tong saich)
terima kasih atas resipi