Beetroot acar bit dengan kefir - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Pucuk bit acar dengan kefir

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Bit acar dengan pengasam	1 tin (600g)
Kefir	600 ml
Telur rebus	3 keping.
Timun segar	3 keping.
Dill, pasli, bawang hijau	bundle besar
Horseradish (parut, siap dalam tin)	1 sudu besar l.
Mustard	1 sudu besar l.
Garam	rasa
Air rebus (sejuk)	1,5L

Kaedah memasak

Pencerobohan kecil
Seingat saya, nenek saya, ibu saya dan, tentu saja, saya selalu memasak bit hanya dari bit acar, lebih-lebih lagi, persediaan mereka sendiri (saya bergulung pada musim luruh). Tetapi beberapa tahun yang lalu saya melihat di TV bagaimana tukang bit dimasak oleh pelakon hebat dan wanita hebat Olga Aleksandrovna Aroseva, dan saya sangat terkejut dengan pilihan penyediaan seperti itu, iaitu penambahan kefir, lobak dan mustard, dan bahkan dalam jumlah yang begitu besar !!! Setelah memasak, saya menyedari betapa sedapnya! Terima kasih kepada Olga Aleksandrovna Aroseva untuk sains! Hasilnya, kami mempunyai versi bit bit baru, yang saya tawarkan sebagai resipi ini dengan perubahan saya untuk keluarga kami.
Persiapan
Cincang bit, telur, timun, hijau. Tuangkan pengasam dari bit, di mana ia acar (saya perap dengan peningkatan jumlah cuka, sehingga semasa memasak bit tidak ditambahkan di sana). Masukkan sawi, lobak merah. Tuangkan ke dalam air, kefir. Masukkan garam secukup rasa dan gaul rata. Ubi bit sangat enak dan mempunyai rasa yang sangat menyenangkan. Sup sejuk yang indah untuk hari yang panas dan bukan sahaja, tambahan yang hebat ialah kentang rebus panas dengan mentega

Resipi serupa

Bit acar klasik (TATbRHA)

Kubis diperap dengan bit (TATbRHA)

Bit acar pedas (ang-kay)

Trishka

galchonok, Galina, terima kasih kerana resipi musim panas yang menarik!
Dan anda boleh mengikuti resipi marinir. bit, untuk kelengkapan

Anatolyevna

galchonok, Resipi pertama untuk bit acar. Kemudian kita akan membuat bit.

Rada-dms

Oh, pilihan lain dengan lobak dan sawi pada masa yang sama! Ini sedap, baru dicuba minggu lalu! Terima kasih untuk resipi dengan bit acar - bagi kami pilihan yang sangat baik untuk musim sejuk dan akhir musim panas-musim luruh, ketika bit tidak begitu enak dan cerah! Dan bit musim panas dapat diasamkan tanpa acar, misalnya, dengan cuka sari apel atau jus lemon. Sangat sedap menggunakan tan atau ayran, maka anda tidak boleh mencairkannya dengan air. Kami juga suka kefir. Walaupun resipi itu adalah resipi, dan bagi saya tidak banyak resipi untuk okroshka atau kek sejuk.
Dia sendiri cuba menggabungkan lobak dan kefir, secara harfiah minggu lalu, dia bahkan meletakkan resipi untuk pertandingan. Ya, saya sangat menyukainya, terutamanya lelaki! Kekenyangan melengkapkan rasa manis dan kelembutan bit dengan sangat baik.
Beritahu saya, adakah Arosyeva menawarkan untuk mencampurkan sayur-sayuran dan garam? Untuk sup sejuk, ini sangat penting - sayur-sayuran mengeluarkan semua aroma mereka dan digabungkan dengan bahan-bahan lain. Kemudian biarkan selama satu jam di dalam peti sejuk. Dan taburkan dengan ramuan kegemaran anda di atas.
Maafkan saya kerana putus asa, saya tidak mempunyai niat terbaik, tetapi kami "memakan anjing" di bilik sejuk, saya mengumpulkan resipi secara langsung, kerana saya memakannya pada musim panas.
Terima kasih kerana resipi! Sekarang namarin untuk bit penggunaan masa depan!

GuGu

Gadis, galchonok, Rada-dms, dan sila kongsi resipi anda untuk bit acar

galchonok

Trishka Ksyusha, untuk kesihatan anda! Terima kasih juga kepada anda!

Petikan: Trishka

Dan anda boleh mengikuti resipi marinir. bit

Petikan: Anatolyevna

Resipi pertama untuk bit acar

Ksyusha, Antonina, Inilah resepnya
Rebus bit (saya mengambil yang kecil) dengan seragamnya sehingga lembut (saya memasak dalam periuk tekanan selama 15 minit, anda boleh menggunakan microwave), kupas dan masukkan ke dalam balang steril.
Siapkan pengasam
1 liter air, 1 sudu besar. l. dengan slaid garam kasar, 2 sudu besar. l. gula - mendidih, tambah 280 ml cuka 9% - didihkan, matikan. Tuangkan ke atas bit. Tutup dengan penutup, sterilkan selama 8 minit. Gulung penutup, balikkan. Tutup dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Saya menyimpannya di dapur biasa. almari.

Rada-dms

Petikan: GuGu

Gadis, galchonok, Rada-dms, dan sila kongsi resipi anda untuk bit acar

Saya melakukannya dengan mata, hanya dengan cuka semula jadi, tetapi kekuatannya berbeza, jadi saya tidak memaparkannya. Saya tuangkan bit parut atau potong dadu dengan pengasam terus ke dalam balang steril (perap - garam, gula, bumbu dan cengkih, anda boleh mencubit kayu manis atau laurel, rebus, rasa, musim, tuangkan bit mendidih, anda boleh dua kali, jika bit sangat keras, putar, terbalik dan balut sehingga sejuk.)

GuGu

galchonok, Rada-dms, terima kasih!

galchonok

Rada-dms, terima kasih juga untuk maklumat tambahan!

Petikan: Rada-dms

Saya sendiri cuba menggabungkan lobak dan kefir, secara harfiah minggu lalu,

Dan selama beberapa tahun kita ketagih dengan kombinasi ini.

Petikan: Rada-dms

Beritahu saya, adakah Arosieva menawarkan untuk mencampurkan sayur-sayuran dan garam?

Aroseva, tidak, dia tidak menawarkan ..., tetapi nenek saya selalu menggosok ramuan dengan garam, dan jika ada bunga timun tambahan (tahun yang baik !!!), maka mereka, bersama dengan ramuan dan garam, adalah aroma dari tindakan sedemikian hingga bit atau disediakan peti sejuk

Petikan: Rada-dms

Maafkan saya kerana putus asa, saya tidak mempunyai niat terbaik, tetapi kami "memakan anjing" di bilik sejuk, saya mengumpulkan resipi secara langsung, kerana saya memakannya pada musim panas.

Apa yang anda, sebaliknya, terima kasih!

Petikan: Rada-dms