Kubis diperap dengan bit

[e]

Kubis diperap dengan bit

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Kobis	600 g
Lobak	45 g
Beet	45 g
Bawang putih	4 gigi besar
Air	300 ml
Garam	1 sudu besar l dengan slaid (25 g)
Gula	45 g
Minyak bunga matahari	30 g
Cuka 9%	45 ml
Daun bay, lada sulah	rasa

Kaedah memasak

• Nar kubiseuntuk ditutup dengan "kulit", seperti yang mereka katakan di Kuban, iaitu, dalam kepingan bersaiz sederhana, tanpa membahagi daun individu. Parut bit, wortel dan bawang putih lebih lama pada parut kasar. Lipat kubis ke dalam bekas, tuangkan dengan campuran wortel, bit dan bawang putih.
• Rebus air, masukkan garam, gula, daun salam, lada sulah, minyak, cuka, tuangkan perapan panas di atas kubis. Letakkan sedikit penindasan sehingga semua kubis berada di dalam pengasam.
• Siap dalam dua hari. Tapi sedap jugae pada waktu pagi.
• Disimpan di dalam peti sejuk.

Hidangan direka untuk

1 kg

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Catatan

Saya tahu beberapa resipi untuk kubis sauerkraut, masin dan acar: kebetulan inilah satu-satunya sayur yang dimakan oleh suami saya dengan senang hati ...

Kubis ini sangat rangup! Dan sehingga saat terakhirnya, ini masih ada ... Jadi untuk seorang amatur. Tapi sedap !!

Kisah mengenai kubis ini adalah kisah dari serangkaian kejutan yang dialami oleh ibu mertua saya pada tahun-tahun awal perkahwinan saya. Dia memasak dengan enak dan, seperti kebanyakan koki yang baik, percaya bahawa orang lain, dan saya, bagaimanapun, memasak lebih buruk daripada dia - dan saya tidak dapat melakukan apa-apa kecuali borscht. Di sini dia datang suatu hari (tanpa peringatan, seperti biasa, dan bubur sedang dalam penerbangan pada masa itu), dan melihat kubis seperti itu di atas meja saya. "Adakah kamu merendamnya dalam kalium permanganat? !!" Meyakinkan, menjelaskan, menunjukkan, memberi makan, menyukainya. "Dari mana anda mendapatkan resipi ini? .." - begitu mencurigakan. Tetapi sekuelnya lebih menyeronokkan. Mush kembali dari penerbangan, ibu mertua menganggap tugas ibu untuk memperingatkannya dengan berhati-hati dengan cara ini: "Ada yang tidak kena ... sudah menjadi masakan yang enak ... anda pasti akan mengetahui kenalan baru seperti apa muncul di sana ... yang mengajar ... terutamanya restoran baru yang dibuka di sebelah rumah anda ... seorang tukang masakdan-saya ada semua lelaki yang saya kira ... dan anda dalam penerbangan selama enam bulan ... boo-boo-boo ... "
Betul, kejutan ini "berjalan" pada tahun-tahun pertamamengenaidy. Tidak lama kemudian saya menjadi hanya untuknya "emas saya".

Resipi serupa

Makanan ringan bit (Pentadbir)

Bit muda acar (versi asas) (Pentadbir)

Pucuk bit acar dengan kefir (galchonok)

Kubis mulia !!!!!! Dan ia mekar, hanya menyenangkan mata !!!!! Terima kasih Tanyusha untuk resipi! Sangat menyelerakan !!! Saya mengambilnya!

[Tanechka]

Tanechka, kubis yang sihat, saya juga melakukan ini, tetapi tanpa lobak merah

Dan bagus kerana tidak banyak yang diambil - 600 Gy. Dan itu, resipi untuk beberapa kg sekaligus. Dan di sini saya makan pesanan.

Tanya, saya membuat kubis yang indah ini! Saya membaca resipi dan bagaimana saya menginginkannya!
Nasib baik, setengah kubis sudah tersedia
Ternyata sangat sedap! Terima kasih kerana resipi! Saya suka kubis dalam apa jua bentuk
Apa keindahannya

Sangat bagus! Lena memang pintar !!

Saya juga membuat kubis seperti itu! Saya meningkatkan bahagian, seperti yang saya buat dari seluruh kepala kubis. Baiklah, saya merancang Berner, dan semuanya mengikut resipi! Saya akan menunggu dua hari, saya mahu menjadi lebih berkuasa. Tatiana, terima kasih!

[Tancha]

Tancha, untuk kesihatan anda! Ia akan menjadi lazat.