Jeli kuat dari gooseberry, buckthorn laut dan currant merah, tanpa bahan tambahan (kaedah panas)

[gooseberry]

Jeli kuat dari gooseberry, buckthorn laut dan currant merah, tanpa bahan tambahan (kaedah panas)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Beri segar (setiap jenis, atau campuran)	1 kg setiap satu. puri siap pakai
gula putih	1000 gram

Kaedah memasak

Beri gooseberry, buckthorn laut, currant merah sangat sesuai untuk memasak jeli.

Saya menerangkan prinsip memasak jeli beri secara terperinci dalam topik ini, dan saya tidak akan mengulangi sendiri:

Jeli beri semulajadi (kaedah panas) (Pentadbir)

Semuanya sama!

Itu yang saya benci gooseberry dan saya tidak pernah memasak jem atau kompot daripadanya. Dan di sini dia kasihan pada nenek di kedai itu dan membeli sebiji kilogram gooseberry pelbagai warna darinya, dari jenis "sekam kecil". Selama seminggu lagi, gooseberry berbaring di dalam peti sejuk, dan saya berfikir selama seminggu di mana untuk memasangnya)))
Saya memutuskan untuk mengujinya pada jeli, saya tahu bahawa gel beri ini dengan baik. Saya membersihkan buah beri dari ranting dan puing-puing, merobek hanya ekor panicle, membasuhnya di dalam air, merebus dalam periuk hingga lembut. Gosokkan hingga beri tumbuk dan rebus bersama gula. Rebus selama 8-10 minit dengan kacau berterusan sehingga gula larut dan pekat.
Dan hasil yang luar biasa!
Dan menjaga bentuknya dengan baik, dan warnanya cantik!
Sebagai tambahan kepada beri gooseberry, saya tidak menambah agen perasa, hanya beri beri, gula dan pemprosesan panas selama 8-10 minit.







Kali pertama saya membuat jeli dari buckthorn lautdari beri beku!
Jeli ternyata sangat kuat sehingga setelah membalikkan tin, ia tidak mahu kembali ke bawah, dan telah duduk di limbo selama seminggu))
Buah beri dibersihkan dari ranting dan serpihan, dibasuh di dalam air, direbus dalam periuk hingga lembut. Gosokkan hingga beri tumbuk dan rebus bersama gula. Rebus selama 8-10 minit dengan kacau berterusan sehingga gula larut dan pekat.
Sebagai tambahan kepada beri buckthorn laut, saya tidak menambah agen gelling, hanya beri beri, gula dan pemprosesan panas selama 8-10 minit.





Rasanya hebat - saya cadangkan memasak!
Sayangnya, saya tidak dapat mengambil sampel, agar-agar ternyata betul-betul di bawah penutup tin. Saya mencubanya sendiri dengan sudu dan ketika memasak jeli. Kita mesti mengulangi jem ketika buckthorn laut mula dijual - jem itu sangat menggembirakan saya dengan rasanya!

Jam dari kismis merah dimasak beberapa kali. Dalam perjalanan ini, jem ternyata sangat "sejuk", membeku tepat di atas sudu, dan di dalam balang itu meraih benjolan, tanpa menunggu ia sejuk sepenuhnya. Mungkin ia bergantung pada pelbagai buah beri?
Buah beri dibersihkan dari ranting dan serpihan, dibasuh di dalam air, direbus dalam periuk hingga lembut. Gosokkan hingga beri tumbuk dan rebus bersama gula. Rebus selama 8-10 minit dengan kacau berterusan sehingga gula larut dan pekat.
Sebagai tambahan kepada beri kismis merah, saya tidak menambah ejen gelling, hanya beri beri, gula dan pemprosesan panas selama 8-10 minit.
Rasa jeli juga menggembirakan saya dengan konsistensi dan rasanya))

Catatan

Bon selera untuk semua orang dan persiapan yang baik.
Cepat masak, beri cepat hilang!

Jeli beri semulajadi (kaedah panas) (Pentadbir)

Sos puri semula jadi buah dan beri (kaedah panas) (Pentadbir)

Resipi serupa

Jem currant merah (Luca)

Jeli "Beri untuk beri" (Radushka)

Jeli currant merah dalam Elemen periuk perlahan (Jouravl)

Sungguh cantik yang anda ada !!!!

[Tatyana]

Tatyana, di sini untuk setiap jenis puri 1 kg gula per kilogram puri? Saya kagumi dalam foto, tetapi kismis sudah dimasak, tetapi masih ada gooseberry, hanya hitam (varieti Chernomor), saya mesti melakukannya, saya juga tidak suka dengan cara baik atau jem.

[Tatyana]

Tatyana, Tan, sangat cantik dan saya tidak syak lagi bahawa ia enak

[Tatyana]

Tatyana, di sini untuk setiap jenis puri 1 kg gula per kilogram puri? Saya kagumi dalam foto itu, tetapi kismis sudah dimasak, tetapi masih ada gooseberry, hanya hitam (varieti Chernomor), saya harus melakukannya, saya juga tidak menyukainya atau jem.

Anak perempuan, TERIMA KASIH!

Natasha, jumlah gula adalah 900-1000 per kilogram puri. Gula bergantung kepada keasidan buah beri, kadang-kadang 800-900 gram sudah cukup. Saya selalu rasa dan kemudian menyesuaikan gula. Untuk buckthorn laut dan kismis merah, saya perlu menambah sedikit.

Setiap buah beri mudah gel dengan caranya sendiri. Saya juga merebus kismis merah beberapa kali, dan setiap kali ada jeli yang berbeza secara konsisten. Kadang-kadang ia membeku lebih lama. Dan dalam jangka masa ini dia menarik dengan cepat, hanya hangat. Dan warnanya jauh lebih cerah.

Jeli gooseberry ternyata sedap - cubalah!

[Tanechka]

Jeli mewah !!!

Memasak selama 8-10 minit

Tanechka, tetapi kita memasak dengan api apa: lemah, sederhana, kuat?

[Inna]

Inna, TERIMA KASIH!

Inilah cara memasaknya:



Secara terperinci dan dalam gambar, saya menerangkan proses dalam topik di bawah pautan, lihat - ada dengan terperinci. Saya tidak mahu mengulangi teks saya.

[Pentadbir]

Pentadbir,
Tatyana, terima kasih untuk kaedah baru dan penerangan terperinci mengenai prosesnya!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana resipi! Jeli yang sangat baik, sekarang saya pasti akan mencuba buckthorn laut. Saya akan menyokong andaian anda mengenai pergantungan keupayaan untuk memerah pada pelbagai beri, sekurang-kurangnya dengan kismis hitam tahun ini, ternyata seperti ini: Saya memasak sebilangan jeli dari kismis yang sangat besar dan sangat manis, gula 1: 1, walaupun dari peti sejuk nampaknya sirap yang sangat pekat, tetapi bukan agar-agar. Kemudian saya membaca bahawa varieti currant yang lebih tua, dengan beri kecil, lebih masam dan aromatik, lebih baik gel. Ibu mempunyai belukar seperti itu. Menurut resipi yang sama, agar-agar membeku tepat di kuali, tetapi di dalam balang itu tidak bergerak. Itu akan menjadi kismis merah lain jadi periksa))))))

[Tanechka]

Saya menerangkan proses dalam topik di pautan

Oh), saya minta maaf Tanechka, langsung tidak perasan ...

Saya pergi ke pautan, saya benar-benar mahu mencuba !!!

Tanechka, dan agar-agar tidak terlalu manis?

Saya ingat anda tidak menghormati terlalu manis ...

Saya cuba mengelakkan resipi dengan perkadaran 1: 1 ...

[Larissa]

Itu akan menjadi kismis merah lain jadi periksa))))))

Larissa, jadi saya menulis tentang ini - beberapa larian, dan jeli dengan gementar yang berbeza ternyata Sekali juga, ia sedikit berair.
Oh, mungkin ada banyak faktor di sini, dan jumlah gula, dan sifat kismis itu sendiri, dan masa memasak ... anda berdiri di atas kuali dan mengesan prosesnya. Bagaimana gel currant juga kelihatan

[Tanechka]

Tanechka, dan agar-agar tidak terlalu manis?
Saya ingat anda tidak menghormati terlalu manis ...

Saya cuba mengelakkan resipi dengan perkadaran 1: 1 ...

Inna, anda semestinya sudah lama mempelajari dan menghafal kedudukan saya. Saya adalah pemerhati proses dan saya selalu mengambil sampel dan menyesuaikan rasa, kuantiti, dan masa - Saya tidak pernah dapat mengatakan dengan tepat "BAGAIMANA CARA DAN BANYAK"

Saya mula gula pada 900, maka saya rasa - jika benar-benar masam (seperti kismis atau buckthorn laut), maka anda boleh menambah 50-100-150 gram gula Apa itu raksasa, meracuni diri saya dengan masam, itu terlalu banyak

Dan saya menunjukkan masa 8-10 minit, kerana kadang-kadang hanya 1-2 minit akan menjadi sedikit atau banyak - jisim agar-agar harus mendidih, mendidih sedikit, menjadi agar-agar, lihat foto saya, bagaimana jisim menjadi agar-agar dan menjadi tebal

Kaji saya dengan peta, pelajari saya dengan bintang
Belajar saya di bilik mandi, belajar saya dalam ribut petir
Saya bukan teka-teki yang mudah, ia tidak mudah diselesaikan
Belajar saya pada musim sejuk, pelajari saya pada musim bunga ... mengikut resipi saya

La la la la ....

Dan saya suka buah gooseberry. Tetapi segar. Dia membersihkan darah dengan baik dari sebarang byaki. Tetapi ibu saya membuat jem, sejak sekian lama, dia tidak menyukainya. Dan warnanya tidak dapat difahami, dan kulitnya lebat, masam. Mungkin tidak ada pengisar sebelumnya, dan bagaimana cara memasaknya.

[Ira]

Ira, itu sebabnya saya tidak suka buah gooseberry, bahawa saya pernah memasaknya sepenuhnya, dan kulit ini ... ugh
Dan rasa yang sama sekali berbeza, apabila kulitnya dihaluskan hingga halus - sedap!

Tanya!
Terdapat 800 gram buah gooseberry hijau (berwarna, tidak matang) di dalam peti sejuk. Saya memerhatikan tempat kosong, melihat resipi ini. Hasil - beberapa balang jeli gooseberry
Sedikit lagi dan tinggal untuk mencuba))) sangat sedap)))
TERIMA KASIH!

[Alla]

Alla, untuk kesihatan anda! Pada musim sejuk dengan burung camar, oh betapa sedapnya bagi seseorang

Dan tahun ini saya dengan bodohnya memutuskan untuk menambahkan Zhelfix 1: 2 ke jeli kismis merah. Ia sudah tebal, jadi matang. Seperti yang mereka katakan dari kebaikan, mereka tidak mencari kebaikan. Saya berharap dengan pisau dapat memotong

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih, dibuat dari sisa-sisa buah gooseberry kecil, sangat sedap.

[Galya]

Galya, untuk kesihatan anda! Selamat musim sejuk!

Pada musim sejuk, ini adalah yang terbaik untuk penkek

[Tatyana]

Tatyana, Pentadbir, dan anda merebus gooseberry dalam periuk dengan berapa banyak air? Saya mempunyai keseluruhan kuali ke bahagian atas, tetapi saya tidak mahu menambah banyak air.

[Sveta]

Sveta, hanya ada sedikit air, hanya untuk memulakan proses memasak dan jus, sehingga kulitnya terpisah. Dan akan ada banyak jusnya dan cukup untuk digosok.
Anda tidak memerlukan banyak air untuk menjaga agar jeli-pektin gooseberry tidak dicairkan dengan air.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih, saya harap saya tidak membuang terlalu banyak air. Saya berdiri di sana, menggosoknya melalui saringan, masih senang.

Saya bersimpati kerana saya mempunyai elektro, entah bagaimana lebih menyenangkan dengannya

Terima kasih kerana resipi !!!

Blondie ...

[bintang iren]

bintang iren, Irina, Sembuh dengan baik dan warnanya sangat baik
Untuk kesihatan anda, persediaan yang lazat

Laporan lain: currants, raspberry. Currants dari tahun lalu, raspberi - kurang lancar tahun ini. Sedap !!!! Anda tidak makan banyak, menumpukan perhatian, tetapi anda masih mahu mendapatkan bahagian baru dari makanan berry ini

[Irisha]

Oh, betul, sudu berjalan di sekitar mulut Tetapi, sangat sedap, terutamanya ketika jemnya masih segar
Irisha, jemik sangat cantik