Pencuci mulut jeli "Coffeeman"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk jeli kopi:
Kopi segera	20 g
Gula	200 g
Gelatin	20 g
Air	500 ml
Untuk jeli susu:
Yogurt atau krim masam	500 g
Keju krim	200 g
Susu pekat	250 g
Susu	370 ml
Kopi segera atau koko	1 sudu besar l
Gelatin	30 g

Kaedah memasak

Tuangkan gelatin dengan 100 ml air dari jumlah keseluruhan, biarkan membengkak. Rebus air yang tinggal, angkat dari api dan masukkan kopi. Kacau. Masukkan gula secukupnya dan kemudian agar-agar bengkak. Kacau hingga larut. Tuangkan campuran ke dalam acuan, sejukkan sedikit pada suhu bilik dan kemudian masukkan ke dalam sejuk hingga pekat. Potong jeli siap menjadi kiub.

Untuk lapisan susu, tuangkan 150 ml susu rebus dan sejuk ke dalam gelatin. Didihkan sisa susu sehingga mendidih, angkat dari api dan masukkan kopi. Saya menambah 60 gram coklat. Masukkan agar-agar. Pukul yogurt, krim keju dan susu pekat. Anda boleh menambah gula secukup rasa. Campurkan asas susu dengan alas kopi.

Masukkan kepingan jeli kopi ke dalam acuan silikon dan tuangkan campuran susu. Ulangi lapisan. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat. Sekiranya dibuat dalam bentuk logam, maka mestilah sedikit minyak dengan minyak.

Bagi pencinta pencuci mulut jeli dan kopi, inilah masalahnya. Variasikan jumlah kopi dan gula mengikut keinginan anda. Kami kekurangan sedikit rasa manis pada lapisan susu, dan di dalam kopi mungkin kurang minum kopi. Tetapi ini untuk selera kami.