Jeli currant merah dalam Elemen periuk perlahan

Jeli currant merah dalam Elemen periuk perlahan

Kategori: Kekosongan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Riben Merah	1 kg
Gula pasir	1 kg

Kaedah memasak

• Susun kismis merah, terpisah dari dahan dan masukkan ke dalam pengisar. Saya mempunyai Raja, tetapi saya masih merasakan tulang, jadi saya menghidupkan pengisar selama satu minit, tatal. Saya tidak mempunyai ayak elektrik di sini, tetapi saya tidak benar-benar memerlukannya, saya menuangkan campuran tersebut melalui saringan halus, anda boleh menggunakan ayak, ke dalam mangkuk multicooker, dan membuang tulang dalam satu minit. Oleh kerana kulit semuanya digulung, hanya tulang yang tinggal, prosesnya memakan masa sekitar satu minit. Keluarkan juga agar-agar dari bahagian belakang ayak. Tuangkan gula pasir ke dalam mangkuk, kacau dan hidupkan multicooker pada program Chef, masa 16 minit, suhu 98 darjah.
• Campuran kami pada mulanya kelihatan seperti ini
• 
• Jeli currant merah dalam Elemen periuk perlahan
• Ini sudah menjadi proses mendidih, anda perlu mendidih selama 5 minit, sambil terus dikacau.
• Jumlah jeli mendidih adalah tepat, hingga tanda maksimum dalam mangkuk multicooker, semasa anda mengeluarkan busa, ia terletak tepat di tengah, sangat mudah.
• 
• 16 minit terdiri daripada 4-5 minit untuk pemanasan, 5 minit untuk mendidih, dan pada 5 minit, multicooker menurunkan suhu, jadi kami tidak memerlukannya, kami tidak memperhitungkannya.
• Kami mengeluarkan mangkuk dan menuang jeli ke dalam balang disterilkan yang telah siap, dan ketatkan dengan penutup panas. Saya tidak menghidupkan balang agar-agar, mereka berdiri seperti ini, mereka menyejukkan.
• Jeli dalam gambar selepas malam, pada suhu bilik.

Hidangan direka untuk

3 tin 450 g

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Program memasak:

Tukang masak

Catatan

Saya meletakkan 1 kg gula, anda boleh mengurangkannya menjadi 800, tetapi bagi saya kismis merah masih masam. Untuk raspberi dan kismis hitam, saya mengurangkan.
Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Jeli beri semulajadi (kaedah panas) (Pentadbir)

Jeli "Beri untuk beri" (Radushka)

Jeli kuat dari gooseberry, buckthorn laut dan currant merah, tanpa bahan tambahan (kaedah panas) (Pentadbir)

Wah, terima kasih, ternyata cantik.

[Irina]

Irina, terima kasih
Pektin pecah pada suhu di atas 100 darjah, oleh itu, agar tidak tahan dengan termometer, saya memutuskan untuk memasukkan semuanya ke dalam pelbagai masakan. Saya membuat satu kilogram dengan dua tangkai pudina, saya juga memasukkannya ke dalam pengisar dengan kismis.

[Harapan]

Harapan, dan anda merasakan pudina pada akhirnya? Saya sangat menyayanginya. 2 cabang - panjang, bersama batang, atau hanya daunnya?

[Olga]

Olga, dua cabang dengan batang, panjang, nampaknya terlalu banyak ternyata, lain kali, saya akan meletakkan lebih sedikit, tetapi suami saya menyukainya, dia adalah pencinta tumbuhan. Anda boleh menyesuaikan selera, apabila semuanya bergulir dalam pengisar, cubalah smoothie ini, jika tidak mencukupi, kemudian tambahkan, dan hidupkan lagi pengisar.

Oh, jeli yang luar biasa! Mmmm!
Nadyusha, senang dilihat!
Dan ternyata di Elemen, semuanya begitu mudah dan sederhana.
Nadyush, terima kasih atas idea resipi! Jom masak.

[Rituslya]

Rituslya, Rita,
Ia sangat senang di dalam mangkuk multicooker, tidak melekat, sangat senang dicuci
Oleh kerana saya mempunyai banyak kismis, saya memilih pilihan yang cepat dan tidak keliru.
Terdapat banyak pektin di kulit buah beri, oleh itu, pengisar adalah pilihan terbaik, semuanya digiling menjadi satu jisim dan jeli membeku walaupun suam.

Tahun ini saya melewati currant merah dan putih melalui juicer pada kelajuan rendah, jadi lebih pantas. Jus yang sangat sedikit diperoleh daripada kismis hitam.

[xelena5]

xelena5, Saya menggunakan juicer untuk memproses epal, saya terlalu malas untuk mengumpulkan, membongkar, mencuci jaring
Saya akan melakukan warna hitam minggu depan, saya akan melihat konsistensinya, tetapi saya akan menggunakan pengisar, kemudian saya akan menulis berapa banyak jus yang saya dapat. Penting bagi saya agar kulit diproses dan tidak kekal dalam kek.

[Harapan]

Harapan, dan anda juga memasak kismis hitam seperti itu?

[Jouravl]

Jouravl,
Terima kasih Nadya untuk resipi ... ..... Saya akan mencalonkan diri ...

[Harapan]

Harapan, dan anda juga memasak kismis hitam seperti itu?

Oksana, saya belum mencubanya dalam periuk perlahan, saya akan melakukannya jika seseorang memilih kismis untuk saya)))
Galina, Galya, terima kasih! Saya juga akan memasak sos kismis merah dengan lada cili dan akar halia, saya melakukannya tahun lalu, sangat sedap. Jadi ada banyak pilihan

Saya pergi ..., di kampung kami tidak ada tong memutar ...,
Sekarang hanya di laluan. minggu ..... .... Saya akan pergi ke Moscow untuk membeli ....)))

[Jouravl]

Jouravl, Harapan, tetapi mengenai sos di mana anda boleh melihat? Sungguh menarik.

[Natalia]

Natalia, Natasha, saya tidak memposting resepinya, tetapi Tanya-Admin mempunyai banyak sos sedap buah, saya telah mempermudah versi
Sos Cumberland

Saya membuat jeli blackcurrant mengikut resipi ini, gula 800 g, setelah pengisar ternyata jisim yang sangat tebal, tulang nampaknya juga pecah di dalam pengisar, semuanya tergelincir melalui ayak tanpa kek.
Selepas malam, pada suhu bilik kelihatan seperti ini, sangat gelap, tepu, tanpa struktur yang halus

Pada babak kedua, saya menambahkan akar halia dan jus limau, mengurangkan gula menjadi 500 g, kerana asid merosakkan pektin, sekarang berair, saya akan melihat apa yang berlaku selepas menyejukkan. Ternyata sangat sedap!

Sudah dua kali dimasak dari kismis merah mengikut resipi ini di Elemen - dan setiap kali ternyata cair dengan stratifikasi - sirap merah tulen dan lapisan atas yang lebih padat. Apa salahnya, mungkin ada yang akan memberitahu anda?

[Elena]

Elena, Lena, adakah anda mengganggu proses ini? Bagaimanapun, apabila mendidih, busa naik ke atas, jadi anda perlu terus mengaduk. Saya juga berbeza-beza beberapa kali, kos saya normal dan tidak ada stratifikasi ..

[Harapan]

Harapan, terima kasih atas jawapannya, saya mengganggu, tetapi tidak secara kekal, mungkin anda betul, ini masalahnya. Kita mesti ingat untuk tahun hadapan.
Oleh itu, terima kasih banyak untuk resipi, saya tidak akan pernah berani melakukan ini dengan menggosok buah beri)