Roti bawang putih untuk borscht dan bukan sahaja

Roti bawang putih untuk borscht dan bukan sahaja

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
tepung	400g
susu	260 ml
gula	20g
garam	0.5 sudu kecil
ragi segar	8g
mentega	30g
Mengisi:
bawang putih	5-6 gigi
dill	2 sudu besar l.
mentega	20-30g
telur untuk mengoles permukaan roti

Kaedah memasak

• Doh ini boleh diuli dengan tangan, diuli dengan cepat dan tidak melekat di tangan anda. Oleh itu, tidak ada gunanya mengotori kereta (jika hanya malas sepenuhnya).
• Larutkan ragi, garam dan gula ke dalam susu yang dihangatkan, tambahkan ke tepung yang diayak dan uli adunan, masukkan mentega lembut pada akhir batch. Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah dilumurkan dengan minyak sayuran, tutup dengan kerajang dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu menyala. Doh hendaklah lebih lama 2 kali.
• Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 12 keping yang sama, setiap satu saya mendapat 55 gram. Biarkan kosong roti masa depan di atas meja di bawah kerajang selama 10 minit.
• Kemudian ratakan setiap gumpalan adunan ke dalam kek, bungkus tepi kek ke tengah, kumpulkan pada satu titik (seperti beg), letakkan tempat ini di atas meja dan gulung menjadi bola. Letakkan roti pada loyang yang sudah berminyak (saya mempunyai tikar Teflon), tutup dengan kerajang dan biarkan naik selama 30 minit.
• Campurkan mentega lembut dengan bawang putih cincang halus dan dill.
• Gris roti dengan telur yang longgar, kemudian potong dengan pisau tajam. Masukkan sedikit campuran minyak wangi di setiap potong dengan satu sudu teh.
• Bakar selama 20 minit pada t 200 gr. atau sehingga siap. Sejukkan di rak dawai.
• Dan inilah keindahannya
• 

Hidangan direka untuk

12 keping

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Roti sangat harum dan enak. Saya membakarnya dengan kerap dan lama, kerana tidak banyak masa yang diperlukan.
Resipi diambil dari sini: 🔗 dengan penambahan dan perubahan saya.

Apa roti yang indah

Oh, sungguh indah! Saya suka roti seperti borscht!

tetapi permulaan nampaknya mempunyai resipi seperti itu ...


Roti bawang putih di Princess Pizza Maker (Vinokurova)

Anak-anak kecil yang sedap

[Helen3097]

tetapi permulaan nampaknya mempunyai resipi seperti itu ...

Helen3097, BUKAN resipi seperti itu (ramuan ujiannya berbeza). Dan di Princesk, mereka sama sekali berbeza dengan yang ada di dalam ketuhar! Saya tidak mempunyai apa-apa terhadap Puteri, tetapi membakarnya TIDAK sesuai dengan saya (jangan buang selipar anda!) Saya suka dari ketuhar (lebih lembut, lebih aromatik, lebih cantik).
Oleh itu, saya suka resipi ini (kerana ia adalah ketuhar!).
Terima kasih,k @ wka, Saya tandakannya. Saya pasti akan membakar dan berhenti melanggan! Saya sangat menyukainya (terutamanya dalam foto)!
Bolehkah saya melakukannya dengan isian lain? Untuk memasukkan ke dalam atau juga ke dalam sayatan?

[guzel]

guzel, tentu saja bukan satu demi satu .. tetapi hampir sama .. dan fakta yang dibakar di dalam ketuhar ... tetapi saya suka puteri ... dan terutama roti ini ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena! Kami akan membakar kedua-duanya dan yang lain! Kita boleh melakukannya pada waktu pagi, jadi kita akan memilih KEDUA pilihan! Saya untuk itu! Saya suka sebarang gula-gula (cookies)!

[Helen3097]

Helen3097, Lena! Kami akan membakar kedua-duanya dan yang lain! Kita boleh melakukannya pada waktu pagi, jadi kita akan memilih KEDUA pilihan! Saya untuk itu! Saya suka sebarang gula-gula (cookies)!

Ya, pada waktu pagi !!!!

[k @ wka]

k @ wka, Tanda semak. terima kasih banyak untuk roti yang indah. Saya menandakannya dan pasti akan membakarnya. Saya juga mempunyai resipi hebat untuk roti bawang putih, tetapi ia berbeza. Saya akan bakar satu persatu

Apa keindahan! Mereka masih sangat wangi dan enak. Terima kasih kerana resipi. Fotografi sangat bagus!

Terima kasih kerikil, saya telah lama mencari roti seperti itu!

Bakar, gadis-gadis, untuk kesihatan anda.
Dan terima kasih atas perhatian dan kata-kata baik anda

Bolehkah saya melakukannya dengan isian lain? Untuk memasukkan ke dalam atau juga ke dalam sayatan?

Saya hanya membakarnya setakat ini, tetapi, tentu saja, idea yang baik.
Dan sekarang saya juga mahu mengubahnya entah bagaimana. Doh sangat sedap dan saya sangat menyukainya. Juga kerana ia bercampur dengan cepat dan tidak melekat. Tetapi anda boleh cuba mengubah pengisiannya. Keju parut dengan bawang putih, misalnya. Tetapi tidak ada minyak. Dan anda boleh menambah sedikit kehijauan.
Saya akan bakar dan laporkan hujung minggu ini.
Apa pilihan anda?
Namun, jika anda memasukkannya ke dalam, maka ini sudah menjadi pai, dan kesan pengisian terbuka akan hilang, saya rasa

Sekiranya kacang tanah digiling, campurkan dengan gula dan mentega ... ia juga akan menjadi enak. Pilihan manis untuk teh. Atau walnut, bawang putih, lada, herba dan minyak. Nampaknya saya juga mnyam

[Galina]

Galina, inilah hasilnya

lembut, wangi, pahit

PA-SI-BA!

[k @ wka]

k @ wka, roti, mustahil untuk melelapkan mata, saya membawanya ke penanda buku. Walaupun suami saya baru-baru ini mempunyai sikap negatif terhadap bawang putih dalam pinggan, dia sukar menahan roti seperti itu.

[Galina]

Galina, inilah hasilnya

lembut, wangi, pahit

PA-SI-BA!

Nampak hebat dan sedap, saya pasti anda menyukainya.
Potong sedikit berbeza, dengan salib. Pisau atau gunting?
Saya akan mencuba ini juga (untuk perubahan)

k @ wka, roti, mustahil untuk melelapkan mata, saya membawanya ke penanda buku. Walaupun suami saya baru-baru ini mempunyai sikap negatif terhadap bawang putih dalam pinggan, dia sukar menahan roti seperti itu.

Aha! Bau dari mereka hanya mematikan

Tidak pernah memasak roti bawang putih. Mesti mencuba.

Yeah, Gal, dicuit dengan gunting
Struktur roti siap pakai yang sangat saya gemari Mentega mentega di tempat-tempat yang dibuat, serbuknya hanya berbulu, warnanya berwarna keemasan cerah dan aromanya mmmmmmmm
Sekarang saya akan membuatnya untuk meja perayaan.

Untuk kesihatan anda. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Saya juga kerap membakarnya.

[k @ wka]

k @ wka, Galya, terima kasih untuk roti yang indah !!!

Saya sangat menyukainya, saya pasti akan memanggang lagi !!!

Apa cantik, kemerah-merahan!
Bakar untuk kesihatan

[Galina]

Galina, dan terima kasih dari saya untuk roti yang indah! Doh membuat saya gugup - entah bagaimana ia tidak naik dengan sangat aktif, tetapi hasilnya semuanya berjalan lancar. Roti sangat lembut di bahagian dalam dan rangup, sedap!

Apa keindahan! Mereka seperti bunga

Ternyata hebat !!!! Kali pertama, kepanasan dan semuanya berubah seperti pengarang. Terima kasih banyak - banyak. Dan terima kasih dari suami saya juga. Membuat gulungan seperti itu ternyata lebih mudah daripada sebelumnya)))

[kler3112]

kler3112, bakar kesihatan anda. Saya gembira kerana saya menyukai mereka. Lelaki saya (suami dan anak lelaki) juga sangat menyukai roti ini

[Galina]

Galina, roti yang indah, saya pasti akan memasak)))
dan jika anda mengambil ragi kering, berapa?

[tana33]

tana33Saya rasa 3 gram sudah mencukupi

[k @ wka]

k @ wka, terima kasih)))

[Galina]

Galina, terima kasih untuk resipi roti bawang putih! Mereka kelihatan sangat menarik!

[Evgeniya]

Evgeniya, mereka kelihatan baik-baik saja, anda mencubanya! Anda boleh makan fikiran anda !!!

cubalah mereka! Anda boleh memakan fikiran anda

Terima kasih terdengar seperti pujian

Roti sedap apa! Cukup hebat! keraknya rangup, wangi, serbuknya elastik, putih, isinya sejuk. Saya biasanya suka bawang putih
Terima kasih banyak untuk resipi!

Saya menambahkan beberapa gram gluten ke tepung, kerana tepung saya tidak sedap - Ryazanochka (suami saya membeli yang dijumpainya, walaupun dia meminta agar tidak mengambil ini jahat!).
Kerana putus asa, saya meletakkan doh, dan roti hebat seperti itu keluar dan sangat mudah.
Saya tidak menguli sama sekali: pada mulanya saya mencampurkan semuanya, kemudian 2 kali selepas 30 minit saya muncul 4 kali, melipat doh dan 2 kali selepas satu jam. Di antara saya, saya sedikit meremukkan doh untuk melepaskan udara - sudah memerah.

Segala-galanya dimakan pada waktu petang dan 2 roti tetap pada waktu pagi.
Suami saya memesan sebilangan besar lagi untuk waktu petang - doh sudah memerah.

Saya menuliskan bahan-bahan di dalam buku nota di dalam peti sejuk - mereka akan sentiasa ada, kerana saya akan memanggang lebih dari sekali!

roti yang sangat baik, tidak rumit sama sekali. Satu-satunya perkara adalah dengan menambahkan sedikit garam ke dalam bawang putih, ternyata sedikit hambar. Tetapi satu perkara yang pasti - saya akan memanggang lagi. Terima kasih kerana resipi

Saya sering membuat roti seperti itu, saya juga sangat menyukainya
Entah bagaimana saya bereksperimen dan membekukan separuh daripadanya. Saya sangat menyukainya apabila tidak ada masa - selama beberapa saat di dalam ketuhar gelombang mikro atau keluar dari peti sejuk terlebih dahulu.
Saya telah memasak borsch, dan roti sudah menunggu di dalam peti sejuk
Begitu juga dengan makanan ringan dengan kaldu, teh atau kopi, apabila tidak ada masa untuk memasak

Gal, adakah anda membekukannya tanpa mengisi? Atau betul dengan bawang putih?

Saya memasak semuanya mengikut resipi, tanpa mengubah apa-apa. Dengan bawang putih, dill, minyak. Kemudian, apabila roti benar-benar sejuk, saya memasukkannya ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Saya juga membekukan roti Kuntsevo, dan kadang-kadang roti

Gal, ATP) Saya tahu mengenai pastri. Momen dengan bawang putih menarik bagi saya. Sekarang sudah jelas)

[k @ wka]

k @ wka, Galya, roti yang sangat sedap dan comel!

Sekali lagi saya yakin bahawa mereka baik untuk borscht dan bukan hanya ...

Apa keindahan!
Saya juga perlu memanggang, sudah lama saya tidak memasaknya. Saya hanya pergi