Dapur Jepun

Pai Apple Jepun Jepun Gadis-gadis, saya benar-benar tidak menyangka bahawa jika saya mahukan ramuan epal Jepun dan berjalan-jalan di halaman Internet asing (dengan penyertaan penganjur pertandingan kami), saya akan mendapati diri saya di halaman ...Ilona

Bagel Matcha (Donat Teh Hijau) Ayak tepung. (Saya menambah 2 sudu tepung jagung, mengurangkan dari jumlah tepung.) Masukkan gula, garam, serbuk penaik, serbuk matcha ke dalamnya. (Saya menggantikan serbuk matcha dengan serbuk tanah di ...Scops burung hantu

Roti tembikai Jepun Melon Pan Untuk pengisian - campurkan semua dari bekas dan panaskan di atas api, gaul rata (5-7 minit) Bahan-bahan ini akan cukup untuk mengisi semua roti. Saya juga suka menggunakan susu tepung dalam adunan ...Gasha

Wagashi uiro - seni memasak Jepun Wagashi saya pasti lebih sederhana, tetapi juga enak. Saya cadangkan menjadikannya sangat kecil - tidak lebih daripada 1/2 kotak mancis. Kacau adunan dari tepung, serbuk, kanji dan air. Kesudahannya ...Tumanchik

Pencuci mulut Chakin shibori, atau "dimampatkan dalam serbet" Kuning telur rebus digiling dengan cara mudah (I - dengan pengisar rendaman) dengan setengah gula (dan sedikit garam) hingga kentang tumbuk halus dan lembut Rebus kacang polong ...dopleta

Roti Jepun Harian (pembuat roti) Saya mendapat inspirasi untuk membakar roti ini di sebuah majalah langsung dari Lyudmila mariana_aga. Untuk menyediakan adunan dalam pemproses, anda perlu memasukkan semuanya (kecuali lemak) ke dalam mangkuk gabungan dan menguli selama 10 minit ...Axioma

Pemukul Jepun Ikan dengan pengasam khas Jepun. Rasanya yang enak sesuai dengan ikan putih. 1. Bilas ikan dan keringkan dengan tuala dapur kertas. 2. Buat beberapa potongan sepanjang ...Gasha

Ayam Teriyaki dengan sayur-sayuran Saya sengaja tidak menulis ramuan mengikut kuantiti, kerana kuantiti dan komposisi mungkin berbeza. Anda boleh mengambil sayur-sayuran dalam apa jua bahagian. Anda boleh menggunakan sos Teria komersial siap pakai ...Gasha

Salad Jepun ringan Cincang halus Salmon kubis atau salmon merah jambu kalengan dengan garpu Campurkan segalanya Jangan garam! Masukkan mayonis dan krim masam dalam nisbah 1: 1. Kacau dan biarkan selama 20 minit. Saladnya sangat sedap ...MariV

Acar daikon untuk sushi Selalunya resipi untuk membuat sushi memerlukan daikon acar. Kadang-kadang ia tidak tersedia di rumah atau di kedai yang mengkhususkan diri dalam penjualan bahan-bahan oriental. H ...Axioma

Halia Sushi Acar (Gary) Jahe acar adalah perasa tajam dan sangat diperlukan yang menyegarkan rasa dan meningkatkan persepsi hidangan Jepun. Jahe acar mesti disajikan dengan sushi, roti atau sashimi - tanpanya, yap ...Axioma

Sup miso ""......- Sup miso? Saya bergumam. - Yeah. Suatu ketika dahulu, seratus tahun yang lalu, di negara bagian Colorado, saya sengaja menemui bar sushi kecil dan memesan sup ini untuk saya sendiri. Tetapi dia mempunyai ...Kara

Miso shiro dengan belut salai 1. Masukkan kombu ke dalam air mendidih. Rebus selama beberapa minit dan keluarkan. 2. Cairkan pasta miso, tuangkan ke dalam periuk. 3. Cairkan Khondashi (kaldu ikan), tuangkan. 4. Saya merendam rumput laut wakame ...Julai

Roti Jepun tenusu "" Hokkaido "" (ketuhar) Pinggan lebih kurang 15x30x10 cm Larutkan ragi ke dalam susu. Masukkan semua bahan kecuali garam ke dalam mangkuk pemproses makanan dan uli adunan selama 4 minit dengan kelajuan 2. Sebelum ...Axioma

Ais krim "Azuki" Ais krim kacang merah Jepun ini sangat popular bukan sahaja di Jepun, tetapi juga di Hawaii, Filipina dan pulau-pulau Pasifik yang lain. Isi kacang dengan air, masukkan jus lemon, gula ...olgea

Aiskrim Campuran Lada Jepun Nampaknya terdapat tangkapan dalam varian ais krim ini? Tetapi tidak! Tidak ada kejutan - ais krimnya manis dan berkrim dan sangat sedap! Resipi itu adalah dari Y. Vysotskaya, dan ia dibawa dari ...MariS

Nigiri sushi dan gulung Untuk masa yang lama saya tidak mengambil kotak-kotak di tangan saya (c) Isteri saya menginginkan makan malam ala Jepun ... Tidak lama kemudian daripada selesai Bahan-bahan kami Kami memasak nasi (saya memasak dalam periuk perlahan - lebih mudah dan cepat) untuk 300 g beras kami ambil 450 ...Hippolyte

Doh labu Nikumans Nikuman adalah roti kukus (patty), hidangan Jepun. Nama Nikuman juga dikenali di wilayah Kansai sebagai Butaman. Orang-orang Nikuman berasal dari China. Namun, lama-kelamaan ...Gasha

Onigiri (kek beras) Kami membasuh beras - kami menukar air 10 kali. Kemudian toskan air dan biarkan beras berhenti sekurang-kurangnya 1 jam. Kami memasak dalam periuk perlahan pada program "nasi" standard. Saya memasak binaton 2130 dalam ...MariV

Gulung biskut asli "sutera Jepun" Resipi roll, atau lebih tepatnya idenya, saya melihat di salah satu laman masakan Jepun dan jatuh cinta pada pandangan pertama! Saya mengganti bunga sakura dengan bunga epal (ceri sudah pudar!). Dengan harga biskut ...natapit

Oyakodon (ayam Jepun) dan ayam pilihan Cina (jenama 37501 multicooker) Saya berfikir untuk masa yang lama bagaimana menamakan resipi itu, kerana saya menjumpai pilihan memasak untuk versi Cina ... Saya sering membuat versi Cina, kerana saya tidak benar-benar mengubah rasa dari telur dengan pasli ...Psichika

Pai "Castella" Pukul putih dengan gula sehingga busa pekat terbentuk, kemudian tambahkan kuning telur (saya memperkenalkan keseluruhan satu demi satu), kemudian tepung dan madu, dicairkan dengan air suam (terdapat sedikit madu dan air sehingga saya menambahkannya sekaligus masa ...Shyrshunchik

Pai roti pintal epal Potong epal yang telah dikupas menjadi ~ 1.5cm kiub. Masukkan epal, gula dan kayu manis ke dalam periuk, kacau dan bakar. Terus api, dari saat jus yang dilepaskan mendidih ...celfh

Perasa Shichimi Togarashi (Shichimi Togarashi) Keluarga kami telah lama bersimpati dengan rempah ini, yang dalam bahasa Jepun bermaksud "7 rasa". Tetapi sehingga sekarang kami hanya menggunakan rempah yang dibeli, minuman perindustrian ...dopleta

Ramen dengan ayam, bayam, telur puyuh, cendawan tiram dan bawang hijau Ramen dengan ayam, bayam rebus, telur puyuh acar, cendawan tiram dan bawang hijau 1. Tuangkan tiga liter air sejuk ke atas ayam, didihkan, buang busa, garam ...Rada-dms

Gulung "" Yin-yang "" Nasi Beras dibasuh dengan air sehingga air menjadi jernih. Isi dengan air sejuk dan masak. Didihkan dengan cepat, tutup dan reneh selama 10-12 minit ...ang-kay

Gulung Jepun - dengan salmon dan tiruan daging ketam Bahan sebelum pertunjukan Perkara paling sukar dalam resipi ini adalah memasak nasi Kami adalah pencinta masakan Jepun yang besar dan kami selalu memasak seperti ini Untuk sushi kami hanya menggunakan beras gandum bulat Untuk ...Hippolyte

Gulung telur dadar dengan batang ketam Parut keju dan campurkan dengan bawang putih yang disalurkan melalui penekan. Cairkan mentega tanpa mendidih. Telur, tanpa pukul, campurkan dengan mentega cair dan susu, garam dan lada. Cik ...dopleta

Salmon dibakar dengan kacang hijau Walaupun kesederhanaan dan kepantasan penyediaannya, hidangannya sangat sedap! Saya membeli kepingan salmon yang hampir ekor ini. Kami menjualnya lebih murah. Membantai ...Gasha

Seitan Campurkan tepung dengan air. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama 30 minit pada suhu bilik. Tuangkan air sejuk ke dalam mangkuk, masukkan adunan di sana dan biarkan selama 15-20 minit. Kami meletakkan mangkuk di ...julia007

Soba dengan cendawan (mi soba dengan cendawan) Hidangan dimasak dengan cepat. Tetapi sedikit persiapan diperlukan. Anda perlu menyediakan minyak pedas terlebih dahulu. Potong lada separuh, jangan kupas! Masukkan ke dalam botol yang ketat ...celfh

Soba dengan sayur-sayuran Rebus sob dalam air mendidih, mengikut arahan pada bungkusan, selama 5-8 minit. Buangkan colander dan bilas dengan air sejuk.Zucchini, terung, paprika dan tomato (buang biji) potong ...SanechkaA

Soba dengan sayur-sayuran Rebus sob dalam air mendidih, mengikut arahan pada bungkusan, selama 5-8 minit. Buangkan colander dan bilas dengan air sejuk. Zucchini, terung, paprika dan tomato (buang biji) potong ...SanechkaA

Plum Jepun masin "umeboshi" Seperti biasa - saya mencari satu perkara di internet, saya menjumpai perkara lain. Topiknya ternyata sama sekali tidak dikenali, pertama kali saya mendengar mengenai kaedah menggunakan plum ini. Kemudian dia mula mencari "" dengan sengaja ...Pentadbir

Sos Ponzu resipi ringkas hingga keenakan, tetapi kuahnya enak semua bahan dicampurkan dan disejukkan di dalam peti sejuk, anda boleh menambah sedikit hijau jika anda mahu, sosnya mempunyai rasa masin masin ...Hippolyte

Sup kelapa dengan udang, brokoli, kembang kol dan mi soba Kami menyediakan semua produk untuk sup biasa kami. Cairkan udang terlebih dahulu di tempat yang sejuk, basuh sayur-sayuran. Rebus mi soba mengikut arahan pada bungkusan. Saya memasak dengan sedikit ...Rada-dms

Sup asparagus soya dengan kelp dan jagung Masukkan ramuan dan akar (saderi, kentang, wortel, potong dadu) ke dalam air mendidih. Pecahkan asparagus kedelai menjadi kepingan 6-7 cm, dan masukkan ke dalam periuk dengan ramuan mendidih. Minit hitam ...Asteria

Sup ramen Bertentangan dengan pendapat yang meluas di Rusia dan Amerika, orang Jepun pada umumnya tidak makan sushi dan sashimi sama sekali. Mereka makan mee. Kadang-kadang tiga kali sehari. Oleh itu, mereka mempunyai banyak resipi mi, sementara ...Gasha

Sup "Ramen" dari filem "The Ramen Girl" (2008) "Dibunuh" oleh pengkhianatan teman lelakinya, Abby sendiri tidak dapat menjelaskan bagaimana dia berakhir di Tokyo. Kesepian dan hilang di sebuah kota yang pelik, dia tidak tergesa-gesa untuk pulang ke rumah. Tayangan terang baru akan menolong ...natapit

Keropok Panko di rumah Kumpulan dibuat dalam KhP (7 * 5 * 12). Larutkan ragi dan gula di dalam air. Masukkan tepung dan hidupkan menguli. Selepas 7 minit, masukkan garam, susu dan mentega lembut. Dohnya lembut, sutera, tidak melekat. T ...ang-kay

Delima sushi "" Zakuro-zushi "" Bagi pencinta masakan Jepun, saya menawarkan hidangan sushi Jepun - sushi delima yang indah. Ia cukup sederhana, tetapi kelihatan luar biasa. - Pertama kita memasak nasi. Kami membasuh beras sehingga air putih sekali ...Rada-dms

Sushi "" Rose "" Telur hancur Goncangkan telur dengan garam dan kanji. Tuangkan ke dalam kuali dan bakar pada kedua belah pihak. Untuk telur dadar seperti itu, anda memerlukan penggorengan persegi, tetapi jika tidak ada di sana, maka kita bakar pada pusingan, dan potong tepi ...ang-kay

Takoyaki (atau, lebih tepat lagi, bola yaki) Kita sudah banyak menulis mengenai mereka sehingga kita sudah mengetahui hampir semua perkara. Benar, di Jepun mereka digoreng dari campuran tepung siap, tetapi kita sendiri menguli doh. Saya menawarkan versi saya sendiri. Doh dibuat dalam ...dopleta

Tamago - telur dadar Jepun untuk gulungan (kelas induk) Campurkan semua bahan dan pukul sedikit. Adalah baik untuk memanaskan kuali (saya suka kuali lama dan berat untuk tujuan seperti itu lebih baik, tetapi jika anda mempunyai dinding nipis, maka anda perlu berhati-hati ...Violochka

Tonkatsu - Pork Chop dan Sos Jepun Potong daging babi, basuh dan keringkan. Potong menjadi bahagian. Sebarkan filem pelekat, masukkan potongan daging yang longgar dan tutup dengan separuh filem yang lain. Pukul daging. Sedikit lebih ...ang-kay

Kek "Raspberry euforia" "(kelas induk) Kek lazat dan halus yang luar biasa yang terdiri daripada kek span almond "La Gioconda", raspberry mousse dan raspberry jelly dari koki pastri Jepun yang terkenal Hedemi Seguino dan tambahan saya untuk ...natapit

Ayam udon atau makanan ekspres Jepun di multicooker Bork U700 Kupas akar halia, potong menjadi jalur nipis. Potong bawang putih. Potong cendawan dan paprika menjadi jalur nipis. Kupas cili dan potong cincin nipis jika anda ...Vei

Salad buah gaya Jepun dengan tomato Saya mengingatkan anda salad buah Jepun - makanan ringan. Oleh kerana tomato adalah buah beri, tidak ada yang mengejutkan mengenai penggunaannya dalam salad buah. Gabungan ramuan yang luar biasa ...MariS

Funchoza dengan sayur-sayuran dan cendawan dan sos Yakisoba Hidangan ini berasal dari kawasan "" semasa tetamu berada di depan pintu, perkara utama ialah mi dan sos ada di tempat simpanan (saya selalu mempunyai "set lelaki" ini di tempat simpanan). Cepat, sedap, tidak dipukul, tetapi yang paling penting ...SchuMakher

Roti Heidi adalah roti paling putih Saya ingin memperkenalkan anda, tukang roti yang dikasihi, kepada roti yang menakjubkan. Roti paling putih yang boleh. Sebenarnya, saya sangat menggemari coklat rangup. Tetapi lewat ini ...pusingan1

Hotto Keeki Pukul semua bahan dengan pengadun sehingga adunan sebati. Bakar dengan api sederhana dalam kuali dengan minyak panas. Ambil doh selama 1 senduk. Sebaik sahaja gelembung muncul di atas adunan: balikkan ...Omela

Shiroan (pes kacang putih manis) Urutkan kacang, bilas dan tutup dengan air panas. Biarkan selama beberapa jam. Saya melakukan ini kira-kira jam 17-18 malam. Kemudian kita mengalirkan air, isi dengan yang baru dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi ...Tumanchik

Lempeng Jepun Bakar penkek dengan diameter 25-30 cm. Saya mempunyai pancake paling sederhana tanpa telur dan nasi. Buat ais krim. Saya ada buah curd. Cairkan coklat bersama susu di mandian wap Sediakan ...Manna

Ladu Jepun atau Cina (Gedza atau Jiaozi) dalam periuk tekanan Brand 6050 Campurkan daging cincang dengan bawang, kentang atau kubis halus, musim dengan garam dan lada, tambahkan sedikit kicap dan air. Menguli dengan baik. Kami mengambil doh untuk wonton Kami membuat ladu. Saya buta ...Lerele

Chocolate Wassant (pastri Jepun) Doh pertama: Untuk TangZhong: 17 g tepung + 58 ml air hingga tidak terlalu pekat. Kemudian sejukkan dan masukkan ke dalam adunan. Masukkan semua bahan (termasuk TangZhong) ke dalam baldi HP ...Qween

Roti susu Jepun Hokkaido Larutkan ragi segar dalam susu. Masukkan semua bahan kecuali garam ke dalam mangkuk pemproses makanan dan uli pada kelajuan ke-2 selama 5 minit. Kemudian masukkan garam dan terus menguli selama 12 - 15 minit lagi ...Axioma

Kek ikan versi Jepun Hidangan ini boleh dipanggil potongan kecil secara berterusan. Saya lebih suka menyebutnya sejenis omelet ikan. Tetapi tidak ada yang melarang memasaknya dalam bentuk kucing ikan tradisional yang terkenal ...dopleta

Biskut kapas Jepun Pukul kuning telur + 1 telur hingga putih dan tingkatkan kelantangan dua (10 minit) dalam tiga langkah dan secara bergantian (sedikit tepung dan sedikit krim) masukkan tepung dan krim setiap kali kacau. menuangkan dalam aliran nipis ...natapit

Cheesecake Kapas Jepun Terdapat beratus-ratus resipi kek keju di luar sana hari ini. Resipi hidangan Jepun adalah gabungan masakan Eropah dan Timur Jauh. Sebilangan besar resipi asing yang disesuaikan oleh Jepun ...SanechkaA

Kek keju kapas Jepun (multicooker DEX 60) Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Pukul putih dengan gula hingga pekat. Masukkan jus lemon pada akhir sebat. Cairkan marjerin (mentega) dan sejukkan. Campurkan semua bahan lain, ...ang-kay

Pencuci mulut Jepun Mochi, Mochi Ubi keledek Kupas, basuh, potong cincin dan rebus dalam dandang berganda hingga lembut (10-15 minit). Purée. Campurkan puri dengan gula, kanji, mentega, susu pekat dan ...ang-kay

Kek "B-Caraibe" B-Caraibe - kuih dari chef pastri Jepun Hidemi Sugino dari buku Le Goût Authentique Retrouve, dalam bahasa Jepun tajuk buku kelihatan seperti looks よ り 素 & ...Tasha

Furikake dengan serpihan tuna kering FURIKAKE DENGAN CUCI TUNA KERING Nori - 3 daun (tidak lebar), Biji wijen - 20 gram, serutan tuna kering - 10 sudu cukur cincang, Garam - 1/3 sudu teh, Gula pasir - 1/3 teh ...mengantuk

Hidangan Jepun "ikan nelayan" Potong fillet menjadi kepingan, celupkan setiap bahagian ke dalam campuran (kicap + saus tomat atau pasta tomat), masukkan ke dalam periuk, taburkan dengan bawang putih cincang, dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman ...Gasha

Kek Jepun kukus (Mushi Pan - 蒸 し パ ン) Dalam mangkuk, satukan tepung, serbuk teh hijau, serbuk penaik dan garam. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Tuang susu ke dalam mangkuk dengan kuning telur dan campurkan, kemudian masukkan gula dan kacau untuk ...Korsika

Roti labu Potong labu menjadi kepingan kecil dan bakar dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro hingga lembut. Keluarkan kulitnya dan potong menjadi 6 segi empat kecil dan tidak rata sepanjang 2 cm untuk hiasan ...Korsika

Biskut kapas pada puri labu Siapkan semua bahan kerana tidak perlu lama untuk menguli doh. Selain itu, anda memerlukan: pukul, pengadun, spatula, hidangan penaik dengan diameter 16 cm (bungkus bentuk yang boleh dilepas ...Korsika

Sup ramen dengan chard bit Bilas wortel, kupas, potong, tuangkan dengan jus lemon dan biarkan sebentar. Chard, kubis mizuna, sisa sayur dan cendawan, bilas di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong. Dalam keadaan tumis ...Korsika

Teh susu diraja Tuangkan air ke dalam periuk kecil, letakkan di atas kompor dan didihkan air dengan api sederhana. Tuangkan teh, matikan pemanasan, kacau. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan selama 3-5 minit ...Korsika

DAPUR JEPUN. Pakar masakan Jepun banyak menggunakan makanan tumbuhan, sayur-sayuran, nasi, ikan, dan banyak makanan laut.

Hidangan Jepun suka daging lembu, daging babi, kambing dan ayam. Hidangan yang paling popular adalah nasi. Ia direbus di bawah penutup dalam sedikit air. Semasa memasak, nasi tidak diaduk, dimasak tanpa asin, jadi rempah panas tanpa garam atau pedas-manis disajikan dengannya.

Dari sayur-sayuran, orang Jepun lebih suka kubis, terutama rumput laut, timun, lobak, lobak, terung, kentang, kacang kedelai, pelbagai kekacang, sering tumbuh sebelum dimakan. Hidangan dari produk laut sangat popular: trepangs, kerang, sotong, udang, rumput laut.

Kekacang seperti tauhu dan miso sangat penting dalam diet orang Jepun. Tahu adalah keju kacang yang dibuat terutamanya dari protein soya dan menyerupai keju kotej. Hidangan ini dihidangkan untuk sarapan. Miso adalah jisim separa cair yang terbuat dari kacang soya rebus dan hancur dengan penambahan ragi untuk penapaian. Miso adalah asas pelbagai sup, yang dimakan dengan mi yang terbuat dari tepung gandum atau soba dengan penambahan daging dan ramuan.

Dari kursus kedua, orang Jepun lebih suka ikan. Kek beras Mochi, kuih doh nasi norimaki dengan kepingan ikan mentah yang dibungkus dengan rumput laut kering sangat digemari. Sebilangan besar hidangan nasional disajikan dengan rempah panas. Sayuran masin dan acar, acar lobak, acar bawang putih, timun acar digunakan sebagai perasa. Sos dibuat dari pelbagai makanan, termasuk soya dan gula tepung. Sebilangan besar hidangan dimasak dalam minyak sayuran atau minyak ikan.

Orang Jepun memakan banyak kue dan buah-buahan. Campak, ais serut dengan sirap buah, biasa digunakan sebagai minuman ringan. Minuman tradisional adalah teh, yang dibuat dari daun teh, dikeringkan dan digiling menjadi serbuk. Teh Jepun mempunyai warna kehijauan dan berbeza dengan teh Eropah dari segi penampilan dan rasa. Minum teh tanpa gula. Kopi hitam juga popular.